如何做香豆饼

作者&投稿:老单 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
香豆饼的做法大全,香豆饼怎么做~

材料
面粉300克、发酵粉5克、香豆10克、白糖5克、色拉油20克、温水150克左右(水温不要超过40度,用手试试和体温差不多就行了)
做法
1、将发酵粉到温水中混合均匀,倒入面粉中,盖上盖子,放到阳光下发酵两个小时;
2、将发好的面团取出,面案上撒上薄面,将面团揉搓挤出气泡;
3、将面团揉切成同样大小得面团。
4、用手将小面团压扁,擀成薄片,在薄片上铺上一层油,再均匀的撒上香豆和白糖。
5、将圆形面片卷起来,包紧,压扁;在饼面上刻上自己喜欢的花形。
6、锅中不用放油或放少许油,放入发面饼,在锅中再压扁一点儿,盖上盖子,小火煎至底面金黄;
7、翻面,盖上盖子,煎至另一面金黄即可。

食材用料:

面粉[图]面粉
鸡蛋[图]鸡蛋相克食物
牛奶[图]牛奶相克食物
油[图]油

香豆粉
发酵粉
菜谱做法:

香豆饼的做法图解11.盆里盛入适量面粉
香豆饼的做法图解22.加入适量牛奶和鸡蛋,再加入温开水兑过得发酵粉水,搅拌
香豆饼的做法图解33.将面揉光
香豆饼的做法图解44.发酵约三个小时,两倍大
香豆饼的做法图解55.用手揉成长条
香豆饼的做法图解66.用刀切成块,并擀成皮
香豆饼的做法图解77.上面抹上熟油
香豆饼的做法图解88.撒上香豆粉
香豆饼的做法图解1010.放在面板上醒大概十分钟
香豆饼的做法图解1111.电饼铛上抹油,烤三分钟
香豆饼的做法图解1212.美味又营养的香豆饼成功啦!

做法:
1、先把红豆浸泡2小时,放锅里用大火煮10分钟,再用小火继续熬,根据个人口味加入少量糖,熬到糖水变浓稠即可,
时间大约在一个小时。
2、熬豆的同时,可以把香芋去皮放入蒸锅隔水蒸熟,取出后趁热把香芋压成泥状,并加入少许糖拌匀。
3、准备好内馅就可以开始准备面皮了,取适量的糯米粉和玉米粉,加入凉开水和少量糖搅拌至表面光滑,然后把面皮擀成薄片。
4、取一小团香芋泥放手上压扁,在中间放入适量红豆,滚圆后,再取面皮把芋泥团包入,全部做好后,用锅煎一下,就可以了。

豆饼,好吃美味




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