冬笋常见保存方法有哪些
2、埋藏法：找来大桶、缸等大容器，先在容器底部铺一层厚10厘米以上的湿润沙子，然后把冬笋尖梢朝上竖放在容器里，叠放完毕后，再在冬笋上覆盖一层没过笋尖10厘米厚以上的湿润沙子，再给容器盖上盖子密封，把容器放在阴凉通风处。此法可储存2个月左右。
3、盐水泡：把剥皮的笋装到能密封口部的容器里(冬笋可切可不切)，叠放一层冬笋铺一层食盐或是粗盐，叠放完后灌入凉开水，直至没过冬笋10厘米以上，然后用石头等重物压住冬笋，不让冬笋露出水面，密封口部。这种方法可以把冬笋保存一年以上，需要食用的时候，就拿冬笋出来用清水漂两天即可炒食，或是水煮一下再清水洗一下即可炒食。
4、盐水煮：把切好的冬笋用浓盐水煮沸半小时，然后静置冷却，冷却后把冬笋和盐水一起倒进一个容器里，找一块大石头之类的重物压住冬笋，不让冬笋露出水面，然后密封口部，这样的方法可以把冬笋保存一年左右，食用的时候取出清水浸泡至没有苦涩味即可。
5、清水煮：把切好的冬笋用清水煮沸半小时，然后捞起来清水冲一下，再装在保鲜袋里，放进冰箱速冻保存，也可以晒干或是晾干收藏，食用的时候清水泡发即可。
竹笋怎样保存时间更久?
第四，盐水密封保存：新鲜的冬笋可以剥皮后放入能密封口部的容器里，叠放一层竹笋铺一层食盐或是粗盐，叠放完后灌入凉开水，直至没过竹笋10厘米以上，然后用石头等重物压住竹笋，不让竹笋露出水面，密封口部。这种方法可以把竹笋保存一年以上，需要食用的时候，就拿竹笋出来用清水漂两天即可炒食，或是...
大竹笋怎么保存新鲜竹笋怎么保存
新鲜竹笋的保存方法有封闭存储、脱水处理、沙藏、冷冻、蒸制保鲜。1、封闭存储 如果竹笋在采摘的时候并没有出现破损的情况，同时表面的壳也没有褪去，这样的话就能够适用于封闭性的存储。一般来说将其用塑料袋、保鲜膜或者罐子包裹起来，然后在其中撒上一些水，这样就能够起到储藏的方法，当然一定要确保...
冬笋保存的方法三种 冬笋保存的三种方法是什么
1、沙藏法。用木箱、竹筐、纸板盒和陶瓷缸等作盛器进行贮藏。先在底部铺一层8~10cm厚的细河沙，沙要保持一定的湿度，然后将没有损伤、无腐烂的冬笋竖排于沙上，排满一层后再盖5~8cm厚的细沙即可贮藏50-60天。2、草藏法。在木箱、竹筐、纸板盒或陶瓷。缸底部铺一层8-10cm厚稻草，再放一层笋...
春笋的保鲜方法
春笋保鲜有以下几点；1、贮藏保鲜的方法 2、灶火煨熟贮藏法：把挖回来的春笋，连壳埋放到火堆煨熟（用手捏笋发软无硬感）。煨熟后取出，放到阴凉潮湿的地方竖排放好，食用时去其外壳，切成薄片，用水漂除苦味即可。用此法保存春笋，可贮藏保鲜35－45天。3、沙藏法：取一木桶或纸箱，底部铺上湿河沙...
保存新鲜笋的方法介绍 如何保存好新鲜笋
如何保存好新鲜笋 1、煮熟了冷藏。新鲜笋去皮切片，锅中烧开水加少许盐，放入鲜笋煮熟用凉水冲透，放入保鲜袋冷冻，可以保存一年还新鲜如初。2、密封保存。将带皮的鲜笋用厨房纸包起来，再包上保鲜膜放在阴凉通风处，可保存一个月。3、盐水浸泡。把带皮的鲜笋放入淡盐水中浸泡，放入冰箱冷藏，可存放一...
保存笋子方法
食用的时候清水泡发即可。（3）盐水煮的方法是，把切好的竹笋用浓盐水煮沸半小时，然后静置冷却，冷却后把竹笋和盐水一起倒进一个容器里，找一块大石头之类的重物压住竹笋，不让竹笋露出水面，然后密封口部，这样的方法可以把竹笋保存一年左右，食用的时候取出清水浸泡至没有苦涩味即可。
竹笋保鲜有什么方法啊?
很多人会选择一周一次的大采购，大采购中不免会有一些蔬菜类的食物，其中就包括竹笋，这个时候可能将竹笋买回来之后，却不想要立即吃掉，而是将竹笋保存起来，那么就需要了解一下竹笋的保鲜方法有哪些了，因为只有这样才能更好的帮助保存住竹笋中的营养物质，使得这次的花销没有白费。那么竹笋的保鲜方法有...
竹笋最好的保存方法是怎样的?
竹笋是一种非常受欢迎的食材，它的口感鲜嫩，营养丰富。然而，由于竹笋的生命周期很短，采摘后很快就会老化，因此保存起来比较困难。下面，我将详细介绍一些保存竹笋的最佳方法。冷藏保存：这是最常见的保存方法。首先，将竹笋清洗干净，然后用刀将其切成所需的大小。然后，将其放入密封袋中，排出尽可能多...
长期保存鲜竹笋的办法
长期保存鲜竹笋的方法包括清水煮、盐水煮和暴晒。1. 清水煮法：将切好的竹笋用清水煮沸半小时，然后装入保鲜袋，放入冰箱冷冻保存。2. 盐水煮法：将切好的竹笋用浓盐水煮沸半小时，然后将竹笋和盐水一起倒入容器中，密封保存。3. 暴晒法：将竹笋晒干或晾干后密封收藏，食用时用清水泡发即可。挖竹笋的...
鲜竹笋怎么保存
鲜竹笋是一种非常美味的食材，但是保存起来却有些麻烦。如果不正确地保存，鲜竹笋很容易变质、发霉或者失去口感。那么，如何正确地保存鲜竹笋呢？下面就来介绍一下鲜竹笋的保存方法以及推荐理由。首先，我们来了解一下鲜竹笋的保存方法。鲜竹笋的保存方法主要有以下几种：1. 冷藏法：将鲜竹笋放入塑料袋中...
涂雁博利： 存放冬笋要防其丢失水分,因为失水多时,不只萎缩干瘪,且味道也不好,可用以下方法存放:(1)选完整无伤的冬笋,放入塑料袋中,将袋口扎紧,可保存一个月以上.(2)装箱保存:在大箱底层铺2~3寸湿黄沙,把冬笋尖朝上摆好,然后用湿黄沙埋好并将沙子拍实,置于阴凉通风处,可存1~2个月
淮上区17377049351： 冬笋的家庭储藏方法 - ？
涂雁博利： 冬笋同其它鲜货一样,存放不当,容易失去水分,使肥嫩、鲜美的冬笋变得干瘪质老,烧出的菜也就失去应有的味道.下面介绍几种冬笋的简易贮存保鲜方法,可以选用:1).沙藏法:取废旧木箱(红箱也可以)或破旧铁(木)桶,底部铺2-3...
淮上区17377049351： 冬笋怎样保存长久 - ？
涂雁博利： 灶火煨熟贮藏法:把挖回来的冬笋,连壳埋放到火堆煨熟(用手捏笋发软无硬感).煨熟后取出,放到阴凉潮湿的地方竖排放好,食用时去其外壳,切成薄片,用水漂除苦味即可.用此法保存冬笋,沙藏法:取一木桶或纸箱,底部铺上湿河沙7-...
淮上区17377049351： 冬笋怎么保存 - ？
涂雁博利： 冬笋是在冬季常见的一个蔬菜,因为其味道鲜美而得到了许多人的喜爱,当然如果想要保存期比较长的时间的话,还是有一定的方法的,可以将其制作成干的冬笋,然后放在通风以及干燥的地方运用这样的办法,其实就能够将其储存1~2个月左...
淮上区17377049351： 冬笋想保存一年有什么办法 - ？
涂雁博利： 冬笋易老,老化后不但纤维多不容易消化,而且口感不佳,久嚼而不易下咽,因此,应尽量趁鲜食用.若需要保存,可采用如下方法保鲜:1.沙藏保存法 (1) 取废旧木箱或硬纸板箱,底部铺垫10厘米左右干净湿黄沙,黄沙含水量为60%~70%...
淮上区17377049351： 怎样储存新鲜冬笋 - ？
涂雁博利： 新鲜冬笋的储存方法如下: 1、封藏 将冬笋装入双层不透气的塑料薄膜袋后,将袋口扎紧,或放在塑料桶内封口后放阴凉通风处,可保鲜25天左右. 2、沙藏 在箱内先铺一层较湿的黄沙(不沾手为宜),然后将好的笋尖朝上排列在箱内,然后再...
淮上区17377049351： 冬笋如何贮藏? - ？
涂雁博利： 沙藏法:取一木桶或纸箱,或在墙角用木板隔出一个空间,底部铺7-10厘米厚的湿沙,湿沙以不粘手为度,将完好无损的冬笋尖头朝上排列在箱中,然后将另一部分湿沙倒入并拍实.湿沙要埋盖住笋尖7-10厘米.贮藏环境要求阴暗无风.用此法...
淮上区17377049351： 怎样保存冬笋 - ？
涂雁博利： 第一种:首先检查冬笋有无破损,必须完好的,然后找一个比较大的桶或者箱子之类的,找一些沙子(基本是干的那种),先在箱底铺入一层沙子,再放入冬笋(尽量头朝上),再放入沙子然后冬笋,不管怎么放,只要每颗笋之间被...
淮上区17377049351： 冬笋的保存方法？
涂雁博利：冬笋的贮存方法有沙藏、封藏和蒸制. 封藏是将冬笋装入双层不透气的塑料薄膜袋内,将口扎进;或放在塑料桶内封口后放阴凉通风处,可保鲜25天左右.沙藏就时在箱内先铺一层较湿的黄沙(不沾手为宜),然后将好的笋尖头朝上排列在箱内,然后再用黄沙将笋埋起来(厚度为5~6厘米),拍实后置阴凉通风处,可保存40天左右.蒸制是将冬笋去壳且成两半后入蒸锅中蒸熟或在水果煮熟,然后捞起摊开,风干.此法可保鲜1~2周.
淮上区17377049351： 冬笋怎样储存 - ？
涂雁博利： 要保存好竹笋,我们要先了解一点竹笋老化方面的知识.竹笋在强光和高温下新陈代谢很旺盛,竹笋会出现纤维老化.此外,竹笋被采挖出来后,由于没有根部供水了,加上断口失水和竹笋本身植物代谢也会消耗水分,因此,鲜笋保存要减弱自...
