敖包羊腿是哪里的菜系 敖包羊腿是什么地方的菜系
敖包羊腿的做法
1、将所有食材都准备好后待用，将羊腿肉洗干净。
2、在肉中均匀的扎小孔，然后放入大碗中，放入适量盐。
3、倒入花椒水拌匀后腌制几个小时，然后将桂皮大料、草果、生姜以及番茄酱放入烤盘中。
4、倒入羊肉汤，再放入腌制好的羊腿，再肉中放入葱头。
5、放入西红柿和芹菜，预热至180摄氏度左右的时候，放入烤箱。
6、每隔一小时翻动一次，大概3小时之后就能烤干了。
7、烤制羊肉熟烂后可撒些香菜点缀，即可食用。
西北菜系的特色
1、主料突出：以牛羊肉为主，以山珍野味为辅。
2、主味突出：一个菜肴所用的调味品虽多，但每个菜肴的主味却只有一个，酸辣苦甜咸只有一味出头（包括复合味），其它味居从属地位。
3、香味突出：除多用香菜作配料外，还常选干辣椒、陈醋和花椒等。干辣椒经油烹后拣出，是一种香辣，辣而不烈。醋经油烹，酸味减弱，香味增加。花椒经油烹，麻味减少，椒香味增加，选用这些调料的目的，并非单纯为了辣、酸、麻，主要是取其香。
敖包羊腿是哪里的菜系
西北菜系。敖包羊腿是一道经典的内蒙古小吃，是西北菜。敖包羊腿是从烤全羊演变而来，经过长期的发展，在羊腿烘烤过程中逐步增加了各种配料和调味品制作而成。这道美食集聚色香味形，口感香嫩，外焦里嫩，非常的美味。“敖包羊腿”是蒙族名菜，流传广远，西北各地，皆有制作。此菜以羊腿为主料，经腌制再...
敖包羊腿是哪里的菜系 敖包羊腿是什么地方的菜系
敖包羊腿是一道经典的内蒙古小吃，属于西北菜系。敖包羊腿是从烤全羊演变而来。经过长期发展，在羊腿烘烤过程中逐步增加了各种配料和调味品，使其形、色、味、鲜集一体，色美、肉香、外焦、内嫩、干酥不腻，被人们赞为“眼未见其物，香味已扑鼻”。敖包羊腿的做法 1、将所有食材都准备好后待用，将...
敖包羊腿是哪个地方的菜系
内蒙的。
敖包羊腿是哪的菜系
西北菜 绝对正确 我是第一个回答的!其他人都是学我的 哼!
英式菜系的特点?
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四川的叫“川菜”，北京的叫“京菜”，山东的叫“鲁菜”，江苏的叫“苏菜”，安徽的叫“皖菜”，湖南的叫“湘菜”，广东的叫“粤菜”，福建的叫“闽菜”，这就形成了中国的“八大菜系”。 1、四到奉：什锦头盒—个、下马点二式（粉果、烟麦）、上汤片儿面每位—盆 2、四热荤：鸡皮鲟龙、蟹黄...
谁知道16 大菜系是什么啊?? 新出的啊
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清真菜系常见菜肴
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西餐有几大菜系呀!?
法式大餐 法国人一向以善于吃并精于吃而闻名，法式大餐至今仍名列世界西菜之首。法式菜肴的特点是：选料广泛，加工精细，烹调考究，滋味有浓有淡，花色品种多；法式菜还比较讲究吃半熟或生食，如牛排、羊腿以半熟鲜嫩为特点，海味的蚝也可生吃，烧野鸭一般六成熟即可食用等。英式西餐：英国的饮食烹饪，有...
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迭部县13961656469： 敖包羊腿是哪地方的菜 - ？
卜松消咳： 西北菜
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迭部县13961656469： 木兰草原风景区里面玩得多少钱一次 - ？
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迭部县13961656469： 歌曲《敖包相会》反映了哪一个民族的生活[] - ？
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迭部县13961656469： 内蒙古那边有什么好吃的? - ？
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迭部县13961656469： 宁夏自治区内海拔最高的山峰是什么山?有多少米 ？
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