白粥要怎么做？

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用电饭煲就很简单了，基本上不用理，比煮饭放的水多一些，米跟水的比例是1:3就行了，最好加点油，到一定时间就打开搅拌一下。

扩展资料

白粥的做法

放大米和水一起煲就行。 

水要加得适量：大米与水的比例分别为：全粥=大米1杯+水8杯 稠粥=大米1杯+水10杯 稀粥=大米1杯+水13杯

白饭煮粥：

1碗米加4碗水，不可搅拌过度。胃寒的人建议用白饭放入沸水中煮粥，对健康有益。

电饭锅煮粥：米：水=1：6

没有放佐料的粥煲成的粥统称为白粥。小时候在家，早餐都是白粥加上一个炒菜。用柴火煲的粥吃起来感觉味道就是不一样。

白粥基本可分为三种。

粤式的粥

水和米几乎融为一体，接近于糊；

北方的粥

至少分为4种，一种是小米粥，一种是玉米糊，一种是玉米粒和玉米粉的稀饭，一种是只有玉米粒的粥，也就是，水是水，米是米，乍看是一碗粥，细看清水米粒游离。其中小米粥营养价值最高。

潮汕

白粥，潮汕人把它叫作“糜”：水和米相濡以沫，最后水变成粥油——奶白色的胶状物；粥米颗颗分明、饱满初绽，可是入口即化，与粥油相得益彰。

注意问题

1、掌握煮粥的火候：要先用旺火煮沸后，要赶紧转为小火，注意不要让粥汁溢出，再慢慢盖上盖留缝，用小火煮。

2、不断搅拌才粘稠：旺火煮的时候要不断的搅动，小火煮的时候减少翻搅。

3、冷水下米煮粥好：使米充分吸收水分，粥才会比较香软。

火候：

介于文武之间

把粥烧开时，火越大越好，这样米才容易开花。但粥锅开了以后，要将火候调到文火武火之间，保持粥已沸而汤不溢的程度。火太大了上面那层“米油”就会焦化而发黄，火太小又不能使粥“糊化”。这时米与米之间、米与水之间、米与锅壁之间，要产生均匀的、温柔的，但却是有足够力度的碰撞与摩擦。米粒会一点一点糊化，粥汤会一点一点浓稠，米香也会一点一点渗透出来。

参考资料来源：百度百科：白粥

白米粥怎么做好吃
想要把白米粥做的好吃，就可以在里面加入适量的鸡肉以及香菇，先把米清洗干净再倒进锅中，把玉米粒，香菇，胡萝卜全部都清洗干净切一下，鸡胸肉要好好清洗，切成小片状，等到锅中的粥煮的差不多的时候，就把香菇，胡萝卜以及玉米粒放进去，再煮上一会儿，倒入鸡胸肉继续煮，然后再用筷子把它搅开，快速的烫熟，再加入适量的盐调味就可以吃了。
喝白米粥的好处与坏处
适当的喝一些白米粥能达到平肝火作用，而且益肝脏以及清理胃肠的效果也非常好，所以早上起来以后适当的喝一些白米粥就相当不错，也可以搭配一些生菜来吃，这样就可以让效果变得更好，把生菜清洗干净以后切成丝，然后再放到碗里面加入适量的粥，搭配在一起吃就可以了，白米粥是很容易消化的，食物能够让津液更多，粥上面有一层粘稠的物质，这就是米油，滋补效果是非常强的。
适当的吃一些米粥可以延年益寿，早上可以把米粥和馒头，油条，面包等搭配在一起吃，米粥里面的水分含量是非常高的，会把胃酸稀释，让肠胃运转变得没有那么快速，所以不利于消化，有胃部方面疾病的人不要总是去喝粥，而是应该多吃一些容易消化以及软烂的食物，要细嚼慢咽促进消化，早上适当的吃一些粥，可能会无法补充身体所需要的维生素b，在熬煮的过程当中，对蛋白质，矿物质，淀粉影响并不是非常大，但是会破坏b族维生素，熬煮的时间越长，里面的b族维生素就会被破坏的更加严重，煮的越久越粘稠，更加细腻，那么b族维生素的含量就越少，如果在熬煮粥的过程中添加了碱，里面的b族维生素就会被破坏的一点都不剩，所以一定不能老是吃，可以和其他的食物相互搭配。
宝宝可以吃白米粥吗
宝宝是可以吃白米粥的，能够补充孩子身体所需要的一些营养物质，还可以让肠胃的消化体系变得更好，达到养胃健脾作用，也可以让孩子变得更加聪明，宝宝适当的吃一些还可以避免脾胃负担严重，但是在给宝宝制作白米粥的时候，里面不要添加其他一些不容易消化的食材，像粗粮以及一些肉食等都会让肠胃负担变严重，让消化不良的情况出现，很多人为了让白米粥的营养变得更好，所以会加入适量的菜汤或者是白糖，这样做其实是不好的，一定要注意只要单纯给孩子熬白粥就可以了，这样才不会有不利的影响出现。
白米粥和什么一起吃
白米粥可以和不同的食材搭配在一起吃，像肉松就是不错的选择，肉松是非常开胃的，和白米粥搭配在一起吃就非常适合，热的白米粥和肉松搭配吃起来也会有非常幸福的感觉。
白米粥还可以和咸鸭蛋搭配在一起吃，咸鸭蛋本身口感就非常好，和白米粥搭配就能综合咸鸭蛋的咸味，又可以让白米粥的味道变得更好，所以可以准备咸鸭蛋，把它倒进粥中搅拌均匀以后来吃，也可以让粥的味道变得更好。
白米粥还可以和腐乳搭配在一起吃，可以让食欲变得更好，腐乳的味道比较有特色，很多人很喜欢，而有一些人又觉得味道无法接受，把白米粥和腐乳搭配在一起吃，可以让粥的味道变得更好，但一定不能吃的太多。
白米粥还可以和萝卜干搭配在一起吃，这是很多家庭的搭配方法，可以根据自己的喜好来选择不同口味的萝卜干，萝卜干的味道非常香，吃起来又很脆，不管是经济条件好不好都可以吃得起，这种搭配方式是很不错的。
白米粥可以和酱瓜搭配在一起吃，自己腌制酱瓜就可以制作成酸的，辣的，咸的或者是自己所喜欢的一些口味，再搭配一些白米粥来吃，会让食欲变得非常好，有着非常独特的味道，所以白米粥和酱瓜搭配是很不错的。白米粥还可以和榨菜搭配在一起吃，榨菜是非常清爽的食物，味道比较好，也是非常醇厚的，和白米粥搭配就非常适合。

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西林县19789176935： 怎样煮白粥?? - ？
定心双黄： 浸泡:煮粥前先将米用冷水浸泡半小时,让米粒膨胀开.这样做的好处:① 熬起粥来节省时间;② 搅动时会顺着一个方向转;③ 熬出的粥酥、口感好. 2、开水下锅:大家的普遍共识都是冷水煮粥,而真正的行家里手却是用开水煮粥,为什么?你肯定有过冷水煮粥糊底的经验吧?开水下锅就不会有此现象,而且它比冷水熬粥更省时间. 3、火候:先用大火煮开,再转文火即小火熬煮约30分钟.别小看火的大小转换……

西林县19789176935： 白粥的做法 - ？
定心双黄： 白粥的做法如下 准备材料:白米、清水、煮锅 1、 适量白米用清水淘洗干净放置在一旁. 2、将水与米同时下锅,大火熬粥.(稀稠程度看个人喜好,喜欢稠的可以少放水,喜欢稀的多放点水) 3、等到大米煮熟,白米粥就可以出锅了.(可以在白粥中加入几滴色拉油,就不会出现溢锅的情况)

西林县19789176935： 白粥怎么做? - ？
定心双黄： 1、大米淘净后,加水浸泡半小时.2、泡好的米,换成足量开水(一次性放足水,过程中不要加水,一般是米水1:3的比例).3、大火煮开后,换成小火煮约30~40分钟.4、米下锅时,用勺子搅拌一下,煮20分钟后再多搅拌几次,直至粥熟.5、煮至米、水黏稠,米粒酥烂即可.6、可准备些枸杞、山楂片,洗净后于粥7、8成熟时放入锅中一起煮.望采纳

西林县19789176935： 怎么煮白粥的方法? - ？
定心双黄： 我煮白粥的方法是:挑选好米,我们这里是有专门煮粥的米卖的,如果没有就买东北大米,柔软、粘性强,先用几滴生油和少许盐把米拌一拌,这样煮出来的粥会很香,强性比例是没有必要的,我一般比煮饭的水多5、6倍.有两种煮法,一种是水开了以后把火势调小,慢慢熬,一直熬到粥绵,另一种是一直用强火煮,我们称为明火白粥,但这要有耐心看着火,不能让它煮糊,这样煮出来的白粥又香又滑,如果放几粒白果(银杏)和几片腐竹,那就更香滑无比了. 另外煮粥时在锅内放几只匙羹(陶瓷勺子),那样米在锅内翻滚时能减少大米和锅底的接触,就不会煮糊了.

西林县19789176935： 白粥的做法,白粥怎么做好吃,白粥的家常做法 - ？
定心双黄： 白粥的做法 材料 山药 粳米 糖 做法1、山药要洗净去皮,切片2、淘米,浸2小时以上3、把米和山药放入锅中,加入三倍体积的水4、大火煮沸,转小火,煮至粘稠5、根据口味加入糖就可以喝了

西林县19789176935： 怎么煮出好喝的白粥 - ？
定心双黄： 1.粥熬的时间比较长,回加一些白醋,可以让粥更白,更烂,煮完以后醋挥发了,就是一碗好喝的白粥了!2.你在外边酒店喝的白粥好吃,是因为加了味精!在自己家煮就没有必要了!3.选米也是一个因素,还有就是水量的多少!4.配菜好,吃粥就会更香了!

西林县19789176935： 怎样煲白粥?？
定心双黄： 第一招: 浸泡: 煮粥前先将米用冷水浸泡半小时,让米粒膨胀开.这样做的好处1:熬起粥来节省时间;2、搅动时会顺着一个方向转;3、熬出的粥酥、口感好. 第二招: 开水下锅: 大家的普遍共识都是冷水煮粥,而真正的行家里手却是用...

西林县19789176935： 如何煮一煲好的白粥？
定心双黄： 放大米和水一起煲就行. 水要加得适量:大米与水的比例分别为:全粥=大米1杯+水8杯 稠粥=大米1杯+水10杯 稀粥=大米1杯+水13杯 白饭煮粥:1碗米加4碗水,不可搅拌过度.胃寒的人建议用白饭放入沸水中煮粥,对健康有益. 电饭锅煮粥:米:水=1:6

西林县19789176935： 白粥怎么熬...？
定心双黄： 做粥时,清水沸开再入锅,以强火沸煮;漂起米油时,改为文火慢熬,待到米油增多加厚成脂、米粒开花, 熄火 闷它几分钟这样稀饭更浓稠

西林县19789176935： 怎么样才能做出好吃的白粥？
定心双黄： 挑选优质大米,用温水34℃浸泡35到40分钟, 而后煮稠为止,冷却再用高汤(大骨熬制而成)稀释(水位超过白粥1节手指高度)加入生姜丝放在火上缓慢搅动,记得不要粘住锅了,否则有糊味, 等到白粥全部翻动就起锅,撒入葱花和几滴香油即可,味道甘甜而且有益脾胃.