常吃南瓜对胃好不好呢？有何依据？

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南瓜这种食物可以说是养胃利器，对于胃不好的患者和人群可以适当的食用。南瓜作为生活中常见的一种食物，其本身就香甜软糯，再加上富含有各种的营养物质，所以深得广大群众的喜爱。

而要说南瓜之所以对胃不好的人群有一定的养胃效果，主要是因为有以下的因素：

1.南瓜当中富含有丰富的果胶，可以对胃黏膜形成保护作用，防止了外界因素对于胃黏膜的刺激和损伤。所以像胃溃疡，糜烂性胃炎的患者是可以多吃南瓜的。

2.南瓜无刺激性：南瓜香甜软糯，还可以和面搭配做成南瓜饼，和米搭配做成南瓜粥等，对于胃部没有刺激性，更适合胃部的消化和吸收，从而防止了消化不良，嗳气等症状的发生。

3.南瓜营养丰富：南瓜当中除了含有果胶之外，还含有其他的一些营养物质，如维C，番茄红素，胡萝卜素等等，而这些营养物质对于胃肠道不好，消化吸收不良的人群来说，是非常好的补充。

以上3点就是南瓜对于胃不好的人群所带来的益处，而除了南瓜之外，像西蓝花，花菜，番茄，山药，菠菜，油菜，芹菜等食物对于胃部也均有一定的养护作用，推荐需要养胃的人群可以在日常食用。

而除了食物之外，养成良好的饮食习惯也是保护胃黏膜，形成良好消化的关键，所以一日三餐，按时按量对于胃部的养护是非常重要的。

南瓜在农村是一种很普遍的蔬菜，口味软甜，很有营养，很多人都喜欢吃。科学研究发现，南瓜的果肉里含有非常多的维生素和果胶，常吃南瓜不仅可以预防肠胃溃疡，还具有养胃的功效，所以，经常吃南瓜肯定对胃很好，可以放心食用。

如果我们按照中医来说的话，南瓜可以消炎，补气，解毒、补血，非常适合脾胃虚弱的人食用。它富含的碳水化合物，能够减少有些食物对胃粘膜的伤害和刺激；含有的钙磷等物质可以促进消化；果胶可以促进肠胃里的出现溃疡的地方的快速愈合，同时能够吸附胃里的有害物质，顺便起到了排毒的作用。

另外，南瓜里的膳食纤维，可以让肠道快速蠕动，促进消化，所以，南瓜有很好的养胃作用，可以放心食用。

南瓜最好的吃法就是煮粥了，小米和南瓜一起煮粥，很好喝，又营养，煮好的粥，南瓜完全被炖烂了，跟小米粥完全融合，味道香甜，养胃的同时，还能补充营养。

除了煮粥，南瓜还可以煮汤喝，炒着吃，甚至做南瓜饼，都很好吃。

南瓜的好处确实很多，本身都是大自然的产物，绿色 健康 ，价格还比较公道，您说是不是应该多吃一些呢？

南瓜，是日常生活中常见的蔬菜之一，不过虽然南瓜是蔬菜的一种，但平时都是用来做成南瓜粥，或是南瓜汤的比较多，做成菜肴食用的还是比较少。那么，常吃南瓜对胃好不好呢？有何依据？下面小康就来为大家解释清楚！

一、常吃南瓜对胃好的依据解答！

南瓜确实对胃好，也有一定的依据。因为南瓜含有淀粉，蛋白质，胡萝卜素，维生素B，维生素C，磷，钙等营养成分，能满足人体生理的需求。南瓜性温，味甘，无毒，入脾，胃经。

胃不好的人吃南瓜，可以得到以下功效：

1、南瓜中含有大量的果胶，进入肠道中，可以保护胃肠黏膜免受胃酸的侵蚀，能够起到减轻症状的作用，使得肠胃黏膜避免受到粗糙的食物的刺激。

2、南瓜中含有一定量的糖分，可以有效被分解，对于胃肠道不好的人而言，适当的吃一些南瓜可以快速止饿，又不会出现腹泻腹痛现象。

3、对脾胃虚弱的人而言，经常吃一些南瓜可以起到很好的滋补效果，南瓜中含有大量的钙、磷等物质，是健胃消食的好食品，

二、南瓜虽养胃，但要按照以下正确方法去食用才更能养胃！

其实，想吃南瓜养胃，最好的方法就是上面所说到的做成南瓜粥、南瓜汤。另外，也可以用来制作成菜馅食用。

因为小米南瓜粥就是很好的健脾养胃的好食品，经常性多喝一些小米南瓜粥不仅仅可以起到养胃的作用，还可以增加营养，还能起到一定的美容效果。

三、南瓜的其他好处

1、解毒作用

南瓜含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，能起到解毒作用。

2、帮助睡眠

主要是由于富含色氨酸，这种物质负责帮助人体制造血清素，这种神经递质有放松精神的作用，能缓解紧张感，同时还能改善心情，因而有助入眠。

3、抗衰老作用

因为南瓜富含维生素E和β-胡萝卜素。而维生素E具有很强的抗氧化作用，能保护肌体免受一些氧自由基和过氧化物的损害，所以常吃南瓜可以延缓衰老。

四、吃南瓜的注意事项

1、南瓜外皮富含营养，不宜削皮，而且在南瓜煮得过烂时，有助于保持口感。

2、对南瓜过敏的人不宜食用，不然食用南瓜就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状了。

3、南瓜性温，多吃会助长湿热，所以胃热炽盛者、气滞中满者、湿热气滞者应少吃，同时患有脚气、黄疸、气滞湿阻病者忌食。

以上便是关于南瓜的一些问题解答，希望对大家有所帮助！

南瓜自古以来，都是老百姓们长吃的一种食物，在现代营养学中，把南瓜归属于蔬菜类，在五谷杂粮 养生 中，南瓜是被列入“五果”的，而且有“养发之果”的美称。

南瓜，对于胃不好的人来说，吃一些也没什么不好，首先，南瓜做熟后的质地比较软，且纤维素的含量也一般，而且南瓜中的糖为多糖类以及果胶，不会刺激到胃。其次，南瓜中的果胶可以保护肠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合。再次，南瓜中么甘露醇还可以润肠通便，防止结肠癌的发生。

从中医食疗药典《滇南本草》:“横行经络，利小便”。《本草纲目》:“补中益气”。《本草再新》:“平肝和胃，通经络”

综上所述。南瓜，胃不好的是可以吃的，可以和小米红枣来煮粥喝，也可以做南瓜焖饭。

【营养师提醒】

但是有两点要强调一下:

1、胃热炽盛者，气滞中满者，湿热气滞，痰湿体质者不宜吃。

2、南瓜富含β-胡萝卜素，食用不能过量，如果经常过量食用会导致胡萝卜素沉寂在人体表皮的角质层中，出现胡萝卜素血症。

首先来说南瓜中含有丰富的胡萝卜素在体内可以转化成维生素A，而维生素A本身可以维持上皮组织细胞的完整性，也就是可以保护胃黏膜，从这一点上来说，不仅是吃南瓜，只要是吃深色的、橙黄色的蔬果都有这样的作用。

现在人的生活方式，真的会导致十人九胃病。如果真的出现了胃部不适，尽早就医，找出到底是什么原因诱发的胃部不舒服，及时用药。不要迷信吃某一种食物就能把胃给治好。

平时如何养胃，其实这是最关键的，把关口前移：

1.按时吃饭，消化系统最喜欢规律的进食。

2.放慢吃饭速度，细嚼慢咽给胃部减少负担。

3.早睡早起，熬夜伤胃。

4.注意情绪，真的会气到胃疼。

5.饮食上清淡好消化。

其实胃真的可谓是身体里晴雨表，只要是吃的不舒服、生活习惯不好，让胃受“委屈”了，就会和你闹情绪。所以一旦胃和咱们发脾气，就一定要重视起来，找原因，好好治疗。

肠胃不好吃南瓜是不错选择，南瓜料理后口感软烂，不会给肠胃带来很大负担，属性也比较温和，同时也适合大部分人群食用，如牙口不好，消化不良的中老年人群，消化系统还没发育强大的幼龄儿童等。很多肠胃疾病、虚弱的朋友在诊治后医生经常会推荐日常可以适当吃点南瓜、小米一类的食物，也正是因为它们的确对肠胃有一些帮助。

南瓜中富含丰富的水溶性膳食纤维 - 果胶成分，它们的粘着性较强，能附着在胃肠粘膜，形成一层类似“保护膜”的东西，当我们摄入一些刺激性较强的食物时，有助保护粘膜不受损伤。南瓜也富含维生素A成分，100g南瓜中的维生素A含量高达2.5mg，维生素A不仅是维护视力正常（如预防夜盲症、干眼病）的重要成分，它也可以加速粘膜组织、上皮组织的修复速度，对于受损的肠胃黏膜来说也是有帮助的；另外，南瓜中的矿物质、维生素含量都很丰富，对粘膜修复所需的资源也有提供。

不过，也不是肠胃不好，南瓜多吃一点就越好，南瓜绝对不是多多益善的食物，尤其是对于血糖偏高的朋友来说，适当食用才是有利选择。南瓜虽然碳水化合物占比不算很高，但它的“升糖速度（GI值）”是相当高的，升糖速度代表单位时间内食物升高血糖的速度能力指标，一般来说，GI值高于55判定为较高升糖指数的食物，食用后对血糖的威胁可能会较大，而南瓜的GI值高达75，绝对属于高升糖食物，虽然南瓜的“升糖负荷（GL值）”较低，代表少量吃南瓜，对血糖影响不大，但如果多吃南瓜，频繁大量吃南瓜则对血糖的威胁较大，对于糖尿病、高血糖的糖友来说是不利的；南瓜中的膳食纤维含量也比较丰富，过多食用膳食纤维摄入量过度，反倒会影响消化，还会阻碍一些营养成分的吸收，适得其反。

常吃南瓜的朋友，尤其是胃肠不好的朋友、血糖较高的朋友，推荐把南瓜作为主食，或者混合主食来共同食用。南瓜比起细粮的升糖速度来说要平稳多了，这样有助延缓餐后血糖的上升速度，推荐一次性摄入150~200g以内南瓜为宜，一天不要超过400g。传统医学上来说，南瓜属于甘味食物，甘味食物都能健脾和胃，提高肠胃的运化能力，自然也对肠胃是有好处的，但如果肠胃真的状态不好，也不能光靠食疗的方式来调理，规范自己日常的饮食习惯，选择更合适的食材，查清楚具体的病因，对症下药，必要食物和药物一同来干预才是更好的选择。

胃是最怕被“放鸽子”的，胃炎、胃溃疡的绝大部分原因和没有按时就餐，进餐时间紊乱有关，肠胃也有自己的工作和休息时间，如果工作时它们在空转，不工作时它们在加班，那迟早它们要“罢工”，尤其是应该吃饭时没有食物给胃黏膜，胃很可能研磨到胃壁，长期如此很可能磨损黏膜，引起胃肠病变，所以，想要保护好胃，在选择吃什么食物前，规范进餐时间应该更首当其冲。

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花都区19488748081： 下列生理活动属于反射的是() - ？
伍殷胆舒：[选项] A. 被蚊子叮咬后,出现红肿 B. 吃下含有毒素的食物后呕吐 C. 经常参加体育锻炼的人,身体长得高大 D. 食物在胃内被初步消化

花都区19488748081： 吃南瓜对胃有好处吗 - ？
伍殷胆舒： 胃不好可以适当的多吃点南瓜,因为南瓜含胡萝卜素和维生素A都比较高,维生素A可以保护胃黏膜. 不过任何东西都要有个度,适当多吃点就好了, 不要因为好,就天天当饭吃.

花都区19488748081： 吃南瓜对胃好吗,南瓜对肠胃有什么好处? - ？
伍殷胆舒： 适量吃些南瓜对胃是有好处的,南瓜中含有丰富的碳水化合物和果胶,有利于保护胃黏膜,调节胃内食物的吸收速度,还含有丰富的膳食纤维,能够促进胃肠蠕动,可以有效治疗便秘.南瓜煮熟后质软,有很好的养胃作用,平时可以熬些南瓜小米粥、南瓜青菜汤.另外,南瓜中还含有人体所必需的多种氨基酸,适量吃些对人体是有好处的.

花都区19488748081： 胃不好可以吃南瓜吗？
伍殷胆舒： 病情分析:胃不好可以吃南瓜 意见建议:南瓜性温,甘、入脾、胃经.具有补中益气、消炎止痛、化痰排脓、解毒杀虫功能、生肝气、益肝血!南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素C,可以健脾,预防胃炎,防治夜盲症,护肝,使皮肤变得细嫩,并有中和致癌物质的作用.黄色果蔬还富含两种维生素A和D;维生素A能保护胃肠黏膜,防止胃炎、胃溃疡等疾患发生;维生素D有促进钙、磷两种矿物元素吸收的作用,进而收到壮骨强筋之功,对于儿童佝偻病、青少年近视、中老年骨质疏松症等常见病有一定预防之效!此物性温,胃不好的是可以吃的! 樊荣强—山西省临汾市中医院 其他 医师