常吃南瓜对胃好不好呢?有何依据?
南瓜这种食物可以说是养胃利器,对于胃不好的患者和人群可以适当的食用。南瓜作为生活中常见的一种食物,其本身就香甜软糯,再加上富含有各种的营养物质,所以深得广大群众的喜爱。
而要说南瓜之所以对胃不好的人群有一定的养胃效果,主要是因为有以下的因素:
1.南瓜当中富含有丰富的果胶,可以对胃黏膜形成保护作用,防止了外界因素对于胃黏膜的刺激和损伤。所以像胃溃疡,糜烂性胃炎的患者是可以多吃南瓜的。
2.南瓜无刺激性:南瓜香甜软糯,还可以和面搭配做成南瓜饼,和米搭配做成南瓜粥等,对于胃部没有刺激性,更适合胃部的消化和吸收,从而防止了消化不良,嗳气等症状的发生。
3.南瓜营养丰富:南瓜当中除了含有果胶之外,还含有其他的一些营养物质,如维C,番茄红素,胡萝卜素等等,而这些营养物质对于胃肠道不好,消化吸收不良的人群来说,是非常好的补充。
以上3点就是南瓜对于胃不好的人群所带来的益处,而除了南瓜之外,像西蓝花,花菜,番茄,山药,菠菜,油菜,芹菜等食物对于胃部也均有一定的养护作用,推荐需要养胃的人群可以在日常食用。
而除了食物之外,养成良好的饮食习惯也是保护胃黏膜,形成良好消化的关键,所以一日三餐,按时按量对于胃部的养护是非常重要的。
南瓜在农村是一种很普遍的蔬菜,口味软甜,很有营养,很多人都喜欢吃。科学研究发现,南瓜的果肉里含有非常多的维生素和果胶,常吃南瓜不仅可以预防肠胃溃疡,还具有养胃的功效,所以,经常吃南瓜肯定对胃很好,可以放心食用。
如果我们按照中医来说的话,南瓜可以消炎,补气,解毒、补血,非常适合脾胃虚弱的人食用。它富含的碳水化合物,能够减少有些食物对胃粘膜的伤害和刺激;含有的钙磷等物质可以促进消化;果胶可以促进肠胃里的出现溃疡的地方的快速愈合,同时能够吸附胃里的有害物质,顺便起到了排毒的作用。
另外,南瓜里的膳食纤维,可以让肠道快速蠕动,促进消化,所以,南瓜有很好的养胃作用,可以放心食用。
南瓜最好的吃法就是煮粥了,小米和南瓜一起煮粥,很好喝,又营养,煮好的粥,南瓜完全被炖烂了,跟小米粥完全融合,味道香甜,养胃的同时,还能补充营养。
除了煮粥,南瓜还可以煮汤喝,炒着吃,甚至做南瓜饼,都很好吃。
南瓜的好处确实很多,本身都是大自然的产物,绿色 健康 ,价格还比较公道,您说是不是应该多吃一些呢?
南瓜,是日常生活中常见的蔬菜之一,不过虽然南瓜是蔬菜的一种,但平时都是用来做成南瓜粥,或是南瓜汤的比较多,做成菜肴食用的还是比较少。那么,常吃南瓜对胃好不好呢?有何依据?下面小康就来为大家解释清楚!
一、常吃南瓜对胃好的依据解答!
南瓜确实对胃好,也有一定的依据。因为南瓜含有淀粉,蛋白质,胡萝卜素,维生素B,维生素C,磷,钙等营养成分,能满足人体生理的需求。南瓜性温,味甘,无毒,入脾,胃经。
胃不好的人吃南瓜,可以得到以下功效:
1、南瓜中含有大量的果胶,进入肠道中,可以保护胃肠黏膜免受胃酸的侵蚀,能够起到减轻症状的作用,使得肠胃黏膜避免受到粗糙的食物的刺激。
2、南瓜中含有一定量的糖分,可以有效被分解,对于胃肠道不好的人而言,适当的吃一些南瓜可以快速止饿,又不会出现腹泻腹痛现象。
3、对脾胃虚弱的人而言,经常吃一些南瓜可以起到很好的滋补效果,南瓜中含有大量的钙、磷等物质,是健胃消食的好食品,
二、南瓜虽养胃,但要按照以下正确方法去食用才更能养胃!
其实,想吃南瓜养胃,最好的方法就是上面所说到的做成南瓜粥、南瓜汤。另外,也可以用来制作成菜馅食用。
因为小米南瓜粥就是很好的健脾养胃的好食品,经常性多喝一些小米南瓜粥不仅仅可以起到养胃的作用,还可以增加营养,还能起到一定的美容效果。
三、南瓜的其他好处
1、解毒作用
南瓜含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,能起到解毒作用。
2、帮助睡眠
主要是由于富含色氨酸,这种物质负责帮助人体制造血清素,这种神经递质有放松精神的作用,能缓解紧张感,同时还能改善心情,因而有助入眠。
3、抗衰老作用
因为南瓜富含维生素E和β-胡萝卜素。而维生素E具有很强的抗氧化作用,能保护肌体免受一些氧自由基和过氧化物的损害,所以常吃南瓜可以延缓衰老。
四、吃南瓜的注意事项
1、南瓜外皮富含营养,不宜削皮,而且在南瓜煮得过烂时,有助于保持口感。
2、对南瓜过敏的人不宜食用,不然食用南瓜就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状了。
3、南瓜性温,多吃会助长湿热,所以胃热炽盛者、气滞中满者、湿热气滞者应少吃,同时患有脚气、黄疸、气滞湿阻病者忌食。
以上便是关于南瓜的一些问题解答,希望对大家有所帮助!
南瓜自古以来,都是老百姓们长吃的一种食物,在现代营养学中,把南瓜归属于蔬菜类,在五谷杂粮 养生 中,南瓜是被列入“五果”的,而且有“养发之果”的美称。
南瓜,对于胃不好的人来说,吃一些也没什么不好,首先,南瓜做熟后的质地比较软,且纤维素的含量也一般,而且南瓜中的糖为多糖类以及果胶,不会刺激到胃。其次,南瓜中的果胶可以保护肠道粘膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡愈合。再次,南瓜中么甘露醇还可以润肠通便,防止结肠癌的发生。
从中医食疗药典《滇南本草》:“横行经络,利小便”。《本草纲目》:“补中益气”。《本草再新》:“平肝和胃,通经络”
综上所述。南瓜,胃不好的是可以吃的,可以和小米红枣来煮粥喝,也可以做南瓜焖饭。
【营养师提醒】
但是有两点要强调一下:
1、胃热炽盛者,气滞中满者,湿热气滞,痰湿体质者不宜吃。
2、南瓜富含β-胡萝卜素,食用不能过量,如果经常过量食用会导致胡萝卜素沉寂在人体表皮的角质层中,出现胡萝卜素血症。
首先来说南瓜中含有丰富的胡萝卜素在体内可以转化成维生素A,而维生素A本身可以维持上皮组织细胞的完整性,也就是可以保护胃黏膜,从这一点上来说,不仅是吃南瓜,只要是吃深色的、橙黄色的蔬果都有这样的作用。
现在人的生活方式,真的会导致十人九胃病。如果真的出现了胃部不适,尽早就医,找出到底是什么原因诱发的胃部不舒服,及时用药。不要迷信吃某一种食物就能把胃给治好。
平时如何养胃,其实这是最关键的,把关口前移:
1.按时吃饭,消化系统最喜欢规律的进食。
2.放慢吃饭速度,细嚼慢咽给胃部减少负担。
3.早睡早起,熬夜伤胃。
4.注意情绪,真的会气到胃疼。
5.饮食上清淡好消化。
其实胃真的可谓是身体里晴雨表,只要是吃的不舒服、生活习惯不好,让胃受“委屈”了,就会和你闹情绪。所以一旦胃和咱们发脾气,就一定要重视起来,找原因,好好治疗。
肠胃不好吃南瓜是不错选择,南瓜料理后口感软烂,不会给肠胃带来很大负担,属性也比较温和,同时也适合大部分人群食用,如牙口不好,消化不良的中老年人群,消化系统还没发育强大的幼龄儿童等。很多肠胃疾病、虚弱的朋友在诊治后医生经常会推荐日常可以适当吃点南瓜、小米一类的食物,也正是因为它们的确对肠胃有一些帮助。
南瓜中富含丰富的水溶性膳食纤维 - 果胶成分,它们的粘着性较强,能附着在胃肠粘膜,形成一层类似“保护膜”的东西,当我们摄入一些刺激性较强的食物时,有助保护粘膜不受损伤。南瓜也富含维生素A成分,100g南瓜中的维生素A含量高达2.5mg,维生素A不仅是维护视力正常(如预防夜盲症、干眼病)的重要成分,它也可以加速粘膜组织、上皮组织的修复速度,对于受损的肠胃黏膜来说也是有帮助的;另外,南瓜中的矿物质、维生素含量都很丰富,对粘膜修复所需的资源也有提供。
不过,也不是肠胃不好,南瓜多吃一点就越好,南瓜绝对不是多多益善的食物,尤其是对于血糖偏高的朋友来说,适当食用才是有利选择。南瓜虽然碳水化合物占比不算很高,但它的“升糖速度(GI值)”是相当高的,升糖速度代表单位时间内食物升高血糖的速度能力指标,一般来说,GI值高于55判定为较高升糖指数的食物,食用后对血糖的威胁可能会较大,而南瓜的GI值高达75,绝对属于高升糖食物,虽然南瓜的“升糖负荷(GL值)”较低,代表少量吃南瓜,对血糖影响不大,但如果多吃南瓜,频繁大量吃南瓜则对血糖的威胁较大,对于糖尿病、高血糖的糖友来说是不利的;南瓜中的膳食纤维含量也比较丰富,过多食用膳食纤维摄入量过度,反倒会影响消化,还会阻碍一些营养成分的吸收,适得其反。
常吃南瓜的朋友,尤其是胃肠不好的朋友、血糖较高的朋友,推荐把南瓜作为主食,或者混合主食来共同食用。南瓜比起细粮的升糖速度来说要平稳多了,这样有助延缓餐后血糖的上升速度,推荐一次性摄入150~200g以内南瓜为宜,一天不要超过400g。传统医学上来说,南瓜属于甘味食物,甘味食物都能健脾和胃,提高肠胃的运化能力,自然也对肠胃是有好处的,但如果肠胃真的状态不好,也不能光靠食疗的方式来调理,规范自己日常的饮食习惯,选择更合适的食材,查清楚具体的病因,对症下药,必要食物和药物一同来干预才是更好的选择。
胃是最怕被“放鸽子”的,胃炎、胃溃疡的绝大部分原因和没有按时就餐,进餐时间紊乱有关,肠胃也有自己的工作和休息时间,如果工作时它们在空转,不工作时它们在加班,那迟早它们要“罢工”,尤其是应该吃饭时没有食物给胃黏膜,胃很可能研磨到胃壁,长期如此很可能磨损黏膜,引起胃肠病变,所以,想要保护好胃,在选择吃什么食物前,规范进餐时间应该更首当其冲。
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肠胃不好可以吃南瓜,南瓜是生活中特别常见的一种食材,这种食材本身就具有健脾养胃的功效,适当的吃南瓜能够促进脾胃功能的恢复,因此对肠胃不好具有调节作用。肠胃不好的人在平时应尽量避免吃难以消化的食物,而南瓜是比较容易消化的食物,在胃内能够被快速的消化、分解、排空,并且南瓜中的膳食纤维含量很...
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胃不好能吃南瓜吗?
胃不好的人是可以吃南瓜的。南瓜具有以下功效:第一,南瓜中含有大量的果胶,果胶进入肠道中,可以保护胃肠黏膜免受胃酸的刺激,能够起到减轻症状的作用。第二,南瓜中含有一定量的糖分,可以有效被分解。对于胃肠道功能不好的人,适当吃一些南瓜,可以快速止饿,又不会出现腹痛、腹泻现象。第三,南瓜中...
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花都区19488748081: 吃南瓜对胃有好处吗 - ?
伍殷胆舒: 胃不好可以适当的多吃点南瓜,因为南瓜含胡萝卜素和维生素A都比较高,维生素A可以保护胃黏膜. 不过任何东西都要有个度,适当多吃点就好了, 不要因为好,就天天当饭吃.
花都区19488748081: 吃南瓜对胃好吗,南瓜对肠胃有什么好处? - ?
伍殷胆舒: 适量吃些南瓜对胃是有好处的,南瓜中含有丰富的碳水化合物和果胶,有利于保护胃黏膜,调节胃内食物的吸收速度,还含有丰富的膳食纤维,能够促进胃肠蠕动,可以有效治疗便秘.南瓜煮熟后质软,有很好的养胃作用,平时可以熬些南瓜小米粥、南瓜青菜汤.另外,南瓜中还含有人体所必需的多种氨基酸,适量吃些对人体是有好处的.
花都区19488748081: 胃不好可以吃南瓜吗?
伍殷胆舒: 病情分析:胃不好可以吃南瓜 意见建议:南瓜性温,甘、入脾、胃经.具有补中益气、消炎止痛、化痰排脓、解毒杀虫功能、生肝气、益肝血!南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素C,可以健脾,预防胃炎,防治夜盲症,护肝,使皮肤变得细嫩,并有中和致癌物质的作用.黄色果蔬还富含两种维生素A和D;维生素A能保护胃肠黏膜,防止胃炎、胃溃疡等疾患发生;维生素D有促进钙、磷两种矿物元素吸收的作用,进而收到壮骨强筋之功,对于儿童佝偻病、青少年近视、中老年骨质疏松症等常见病有一定预防之效!此物性温,胃不好的是可以吃的! 樊荣强—山西省临汾市中医院 其他 医师