养生汤的熬制方法和注意事项

作者&投稿:居浩 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
~   1、配方。乌骨鸡500克、鹅肉500克、鸡血藤手镯30克、仙鹤草25克、狗脊20克、夜交藤20克、菟丝子15克、女贞子15克、旱莲草15克、桑寄生15克、合欢皮10克、白术茯苓10克、熟地10克、生地黄10克、续断10克、山参6克、鸡骨架100克、小葱15克,姜10克、麻椒1克、盐8克、鸡精2克、白胡椒粉1克。

  2、将鸡血藤手镯、仙鹤草、狗脊、夜交藤、菟丝子、女贞子、旱莲草、桑寄生、合欢皮、白术茯苓、熟地、生地黄、川断、山参水煎取浆汁,滤掉残渣预留。

  3、鸡鹅肉开水氽后切割成块预留。

  4、将石锅置低火上,锅内下垫猪骨头,添加酸菜鱼火锅煮沸。

  5、放进鸡鹅肉块,添加姜、葱、麻椒、米酒,煮沸。

  6、再添加中药材汁,改成文火炖至鸡鹅肉酥烂。

  7、注意事项。平时应注意体育锻炼和清淡低盐低脂饮食,平时多喝水;晨起最适合喝肉汤,肉汤中含有丰富的蛋白质和脂肪。


想要炖出的排骨汤汤色浓白,正确的操作步骤都有哪些?
“骨头炖汤肯定比纯肉有营养,也更利于吸收。之所以很多人说要把骨头敲开,是因为骨头里面的骨髓含有很多脂肪,这样才会在熬汤的时候形成乳化效应。把猪捧骨氽水后洗净,在把猪棒骨加水,姜,料酒,(水一次加到位)大火熬制一个半小时左右,一锅又香又白的骨头汤就好了,(注一定要大火,千万别熬干...

夏天煲汤适合什么汤
夏天适合的煲汤有很多,下面介绍一款好喝又简单的苦瓜排骨汤。食材:苦瓜2根、猪小排1肋。辅料:食盐5克、水适量、薏米10克、扁豆15克、眉豆15克。具体做法:1、准备好食材。2、把豆子们浸泡3小时。3、排骨洗干净,沥干血水。4、苦瓜去掉顶、尾部。5、再切开,去掉里面的籽。6、切小块。7、锅里...

白色的高汤怎么熬制?
白色高汤也叫骨头汤,一般家庭熬制方法如下:一:泡骨头 骨头买回来,要用温水洗净,因为油脂在冷水里是洗不掉的。然后用水浸泡,清水会变红,然后换水。换两次差不多水的颜色就很淡了。二:焯水清洗 骨头类牛肉类,鸭子,内脏等血腥比较重的都冷水下锅,加几片姜,几粒花椒,一起煮开后清洗——...

煲汤放什么调料好喝
1、素菜汤:少量盐,味精或鸡精、芝麻油、葱段就可以。2、菌菇汤:由于各种各样食用菌,菌类这类的东西自身就很鲜,只需一点盐,姜片,葱段,芝麻油就可以。3、骨头汤:少量盐、姜片、葱、八角茴香、八角、砂仁等。二、熬汤的方法:1、素菜汤时间不适合长 煮素菜汤的关键是要维持里边的维他命成分...

谁能教我几种汤或几种粥的做法
做法:1先将泡好的大米在火上熬制1个半小时左右; 2.加入白果和腐竹,再熬1个半小时; 3.最后加入猪肚丝,熬制半小时以后,再放入姜丝和其他调味品,这款粥的特点是入口即化,所以在熬制时比较耗时。 五、黑芝麻糯米粥 做法:1.将糯米放入锅中,加入适量清水,煮200—300分钟; 2.加入黑芝麻,再煮20—30...

煮骨头汤时如何煮会更营养?
三、不要过早放盐,那样会有渗透作用,会容易渗透作用造成原料析出水分,蛋白质就凝固得比较多,会影响口味。四、不要加入太多其它配料比如葱花、姜、酱油,以免口味不够鲜美。五、不要烧火过大,火候太大会造成过于混浊,口味也不够好。当然,骨头汤的食材选择也比较重要,你可以做玉米排骨汤,那就要...

怎样熬出白白的羊肉汤
有的商家有将羊肉汤熬成又浓又白的“宝贝秘籍”,如羊骨高汤粉、羊骨白汤、超级回味王。先在锅中加入3升水,烧开后把250克羊肉以及适量葱、姜放入锅中一起煮。不放入任何添加剂,仅用最简单的方法熬制羊肉汤。经过2个多小时的熬煮,撇去汤里褐色油沫,汤基本熬成。观察羊肉汤的颜色略显乳白色,...

正宗羊杂汤的做法
正宗羊杂汤的做法如下。一、准备材料。白萝卜300克,羊肝100克,羊心80克,羊肚50克,羊骨120克,羊肺50克,盐15克,味精2克,料酒20克,姜15克,大葱15克,胡椒粉2克,花椒2克。二、制作方法。1.将鲜羊肝、羊肚、羊心、羊脊骨、羊肺用清水泡净血水。2.将羊杂放入沸水锅氽水后捞起洗净。3.白萝卜去皮洗净...

怎么熬制牛肉汤
牛肉汤好吃的做法如下:1、牛肉洗净切大块,锅中烧开水,放入牛肉煮出血水洗净备用。2、煮锅中加清水,放入花椒、大料、葱姜、料酒,将牛肉大火煮上15分钟。3、放入焖锅中,焖上一个半小时。所有食材全部洗净切好备用,粉丝温水泡发备用。4、炒锅倒油,把白菜、萝卜、香菇、黄豆芽放入翻炒一下。5、...

奶白鲫鱼汤的美味做法?
奶白鲫鱼汤的做法:如果要汤色奶白,一定注意在煎好鱼以后,直接加入热水。鲫鱼有很高的药用价值,可以补中益气、除湿利水、温胃增食,对肌肤弹力纤维构成也有很好的强化作用。特别是对压力、睡眠不足等精神因素引起的早期皱纹有缓解作用,因此女性朋友们常喝鲫鱼汤很有好处。不过,豆腐消化慢,小孩子和...

将乐县13823183371: 如何煲养生汤 -
中叔雨麻仁: 冬季养生汤 莲藕排骨汤 冬季气候干燥,适合煲点具有润燥以及活血补气功效的靓汤,莲藕排骨汤.莲藕具有健脾开胃、益血生肌的功效;猪排骨提供人体丰富的钙质,同时还具有滋阴润燥、益精补血的功效,适宜于气血不足,阴虚纳差者.如...

将乐县13823183371: 怎么做养生汤 -
中叔雨麻仁: 三花清暑汤:取白残花、金银花、扁豆花各20克,开水冲服代茶饮,具有清暑湿解热毒之功效. 七样止渴汤:取金银花、白菊花、玫瑰花各10克,麦冬、五味子、整玉竹各9克,酸梅50克,先用酸梅加水煮烂再将上药和入加水煮沸调入适量冰糖...

将乐县13823183371: 养生汤的做法? -
中叔雨麻仁: 晚上睡觉手脚冰冷的女生,一定要多喝这个养生药 Error loading media: File could not be played 00:00 00:00 100% 用户鉴权失败,请先注册成为百度云用户 百度云

将乐县13823183371: 怎么做养生汤 -
中叔雨麻仁: 导语:香香甜甜的鸡蛋羹,那是童年多么美好的记忆.因为那每天一碗的鸡蛋羹,童年的色彩似乎也更加丰富了……好久好久没吃鸡蛋羹了,一时有点儿馋.做了牛奶炖蛋,好细腻,有点入口即化的味道,很好吃. 用料:牛奶250毫升、鸡蛋2个、白糖适量美味又营养的甜品:牛奶炖蛋做法:1~2、鸡蛋磕入碗中,放入适量白糖;3、充分搅匀,静置约5分钟让白糖融解;4、用漏勺过滤一次,倒掉漏勺中的杂质;

你可能想看的相关专题

本站内容来自于网友发表,不代表本站立场,仅表示其个人看法,不对其真实性、正确性、有效性作任何的担保
相关事宜请发邮件给我们
© 星空见康网