包粽子怎么做
教大家包粽子（超详细做法），自己做的更有成就感哦
包粽子的怎么做？折一个三角，放入馅料，大米，用食指勾出一个三角对折，拉出收紧即可。
1.取一片宽大的粽叶，卷成圆锥状，用手把圆锥筒旋转一下，让锥筒更细长。

2.填入馅料

3.将另一端的粽叶两侧分别向内折，并顺势将粽叶向下折，直到完全盖住糯米口为止，多余的粽叶反复折收在口上。

4.用线绳将粽子捆绑结实。

瞧，一个有着长长的尖角的锥形粽子就包好了~

2
塔型粽包法
1.取两片粽叶，十字交叉，形成窝状。

2.填入馅料。

3.取两片粽叶分别加在左右两边，完全将馅料包裹住，再取一片粽叶，将顶部盖住。

4.将两边的粽叶分别向中心折，再将另外两边的叶尖向内折，一只手捏住粽子，另一只手将整个粽子翻过来。

5.用线绳将粽子对角缠好。

包好的塔型粽子长这样~
3
三角粽子包法
1.取一片宽大粽叶，卷成圆锥状，填入馅料。

2.上部的粽叶向下折，直到完全盖住开口为止，顺着三角的边将所有的粽叶都折好。

3.用线绳将粽子捆绑结实。

一个漂亮结实的三角粽子就包好了~

小贴士：
1.捆绑粽子其实很有讲究。豆沙粽不宜捆得太紧，防止米粒挤进豆沙中，如果煮不透会出现夹生现象。咸肉粽如果用肥猪肉不宜捆太紧，松紧适度即可。如果用瘦猪肉就要扎紧，因为瘦肉熟了以后会收缩，粽馅的肥汁会漏入水中，就不能保持粽子的肥糯。
2.包粽子的粽叶也分很多种类，最常见、用的最多的有箬竹、芦苇等。
做法
老妈通常喜欢用新鲜翠绿的竹叶，可是为了携带方便，买了这种干的竹叶带来，准备的时候比较麻烦一些，我是把竹叶放在炒菜锅里，加入适量的水，盖过竹叶，最好上面放个重盘子，让竹叶确实浸泡，然后开火盖上锅盖开火，等水开了以后关火，浸泡一个晚上，或是至少4个小时，把竹叶泡软。
泡过夜的竹叶比较好洗，然后整把放在切菜板上，拿一个干净的菜瓜布，在自来水一下慢慢洗刷竹叶，两面都要洗干净，这是最累人的部分，一定要耐心地做完，洗完以后记得把竹叶的蒂头剪去备用。
然后准备内馅的部分，我的家人喜欢吃原味，老妈不吃牛肉，所以我就准备了两种馅料，牛肉和鸡肉的。两种都是前一天的晚上切好后用酱油，姜末，胡椒粉，辣椒粉，盐拌好腌过夜才会入味。这里很难买得到生的花生米，所以我用鹰嘴豆也就是鸡豆来代替。鸡豆和糯米都分别泡好备用。泡好的糯米和鸡豆沥干水以后放在一个大的盆里
加入适量的盐，酱油就是米豆原料。包的时候叶子的正面朝上，两片叶子相对叠放，蒂头都朝外，两片相叠，然后一般双手一起往下折，形成一个漏斗状，里面先放一些豆米，然后放入1，2片腌好的肉，和一些泡好切好的香菇，再放上一些米豆。不要放太多，以免不容易收口。
然后右手把叶子合上，左手的拇指和食指将下面的两个折角压紧后，右手顺着形状，把上边盖上，并顺着形状把折角做出来成正立体的三角锥形状。
压紧叶片，然后就是用棉绳困上，如果不会的，就上YouTube上去看看，有很多种包法和捆法，我的这种是最基本最简单的，现学现卖我老妈的包法，不难学。只要包紧，不要露馅就好。再来就是用棉绳困好绑紧就大功告成了。
右边那串是我老妈包的，牛肉馅，左边那串是我包的，鸡肉馅，手艺明显有差别，不过今年我总算可以大声说，我学会包粽子了。
再来就是找两个锅，把粽子放进去，加入冷水，最好是淹过粽子，然后盖上锅盖，不要完全盖紧，大火，煮上3个小时，中间记得添水数次，还有耐心的等候～
热腾腾，香喷喷的粽子就煮好上桌了。非常满足，非常感恩，在土耳其二十年，第一次在安卡拉的家里吃到和老妈一起合作包的粽子，太幸福了。把这个幸福分享大家，也祝福大家端午佳节快乐！
里面的鹰嘴豆煮好以后有种特别的谷香，软濡绵密，口感更胜土豆，上面倒个酱油膏或是山海酱就是正宗的台湾味，更是我怀念已久的妈妈味，真的是怀念的滋味～
粽子要怎么做呢?
包粽子，是个熟练活儿。刚开始包，可能包得不太好，形状不好看，会漏米等等。多包几个，等熟练起来之后，就会越包越好看。以下，和大家分享4种常见的粽子做法。喜欢哪个，大家不妨提前买些材料回来，等过节的时候做一些。话不多说，以下就是这四款粽子的做法，都写的很详细。大家只要按步骤一步一步...
粽子的制作方法步骤
自制粽子 食材准备：500g糯米、200g蜜枣、适量粽叶 烹饪步骤：1、新鲜的粽叶买回来之后洗干净，然后放入锅中，加入适量的清水和食盐，煮15分钟，这一步可以增加粽叶的韧性，也可以更好的将粽叶上的脏东西煮干净，煮好的粽叶捞出来再次清洗干净，然后晾干水分。2、糯米要提前浸泡一个晚上，泡到能用手指...
粽子怎么做好吃 粽子好吃的做法
5、粽子包好，放进锅里，加入水，水要完全淹没粽子。6、大火煮开，然后小火再煮一个半小时，这样食材能完全熟透，不会夹生，而且粽叶的香气也能浸到粽子里，多重美味的集合。7、关火后，不要着急吃，再焖半小时，让每一粒食材都软糯香甜。美味的粽子就做好了，静等享受吧。
粽子的家常做法和配料窍门怎么做粽子
肥、瘦顺序横放米上，再盖上糯米60克，铺平，将长出部分的粽叶折转，盖住米，包成囚角矮壮长方枕头形，用绳绕折至八成紧即可，照此法逐一包好。7、锅中放水烧沸，然后将包好的粽子下锅，水面要高出粽子约3～5厘米，用竹架和石块放在粽上压实，用旺火煮2小时，再用小火煮1小时即熟。
做粽子的全部步骤
做粽子的全部步骤如下：材料准备：糯米、鲜肉、粽叶、酱油、姜片、白酒、盐、鸡精、纱线、盆、锅、盘子等。1、鲜肉洗净切块，放酱油、姜片、白酒、盐、鸡精腌制。2、糯米洗净放酱油、盐、鸡精搅拌均匀。3、粽叶清洗干净。4、把三片粽叶粘一块的大粽叶向内卷。5、一层糯米、一层肉，最后放一层糯米。
怎么制作粽子 粽子的做法
1、首先将糯米倒进冷水中充分浸泡，粽叶放进水中搓洗干净并沥干水分；2、将糯米捞起来沥干水分，选择两张宽大的粽叶叠在一起，双手卷起粽叶，呈圆锥状；3、放入三分之一糯米，再放入红枣，最后再放三分之一糯米；4、将顶部的粽叶折下来包裹住糯米，其他方向的粽叶也向里折；5、最后用棉线将粽子捆紧...
粽子的手工怎么做
粽子的手工怎么做如下：一、方法一 1、找来一个硬纸片，剪成条状，大约四五厘米的长方条就可以了（这个因人而宜，如果你喜欢小巧一点的也可以剪窄一点。）2、拿一支中性笔，画上虚线（都是对衬的小三角形）。3、把虚线的部分都折出一个痕迹来，然后延着痕迹一直折就可以折出一个粽子样子了。4、...
手工粽子怎么做
记号笔，彩纸、A4纸。方法1 1、折出粽子的大概形状 首先用绿色长方形彩纸将双侧长边向中间折1厘米左右的长度，再将其中一边短边折1厘米长度，用双面胶沿着折好的边贴上 2、折出粽子的四个面 然后撕开双面胶膜，将短边相互粘贴，将长边沿着不同的对角线粘贴，形成了一个立体的四面体 3、用黑色马克...
粽子的简单做法
粽子的简单做法3 一、蒸粽子的方法 1、在带有蒸架的锅内放入适量饮用水。2、将粽子置于蒸架上隔水蒸煮。3、加热至沸腾后保持14分钟(速冻粽子需要20分钟)即可。掌握要点：粽子应拆去外包装袋，连同箬叶一起蒸煮。二、怎么煮粽子 冷冻粽子怎么煮 1、先将水煮沸;2、将粽子浸没在沸水中;3、加热至...
端午节包粽子方法步骤 粽子的配料怎么做
再用勺子挖少许糯米，将蜜枣盖住即可。接着再用手把糯米给推紧实些。10、将左右两边的粽叶往中间叠，要压紧些。11、然后将上方粽叶折过来，同样也要拉紧些，然后将剩余粽叶小尾巴顺着粽子裹一下即可。12、用线困住，且将线拉紧些。做好粽子放高压锅，先大火煮上气，然后再转小火煮1个小时即熟。
胥美瑞先： 方法/步骤 1 买粽叶.粽叶有好几个品种,正宗粽叶有:碧绿,深绿,深绿带浅黄夹圆点,也有翠绿带黄色不规则圆点的花叶等,正面有光泽,形状有细长,宽而短.但总而言之粽叶包出来的粽子都带有特殊的青香味. 如何制作粽子 2 清洗粽叶...
牙克石市19520611455： 怎么包粽子需要详细过程 - ？
胥美瑞先： 5斤香糯米,用(不能过凉或过热,水温以手感有些热但可以接受)温水浸泡糯米2、3个小时(期间挠1至2次,以便米更好浸透),用个小簸箕或过滤篮滤干水分. B、2斤去皮绿豆,以同样的温水同样的时间浸泡,滤干水分. C、2斤半肥瘦猪...
牙克石市19520611455： 怎么包粽子啊!？
胥美瑞先： 很好包的,不过有点麻烦 先把糯米泡好(我们家以前都要泡一夜),把包粽子的叶子用热水煮好,红枣泡好 就可以包了,完全不用放任何调料,粽子叶和红枣的香味会渗透到糯米里,很想,比外面卖的健康, 包的时候先把粽子叶以1:3折成漏斗...
牙克石市19520611455： 怎么包粽子啊 - ？
胥美瑞先： 1.买来粽叶,刚包的时候就买宽一些,这样好包;将粽叶放进水里浸泡 2.糯米,洗净浸泡一天(24小时) 3.准备自己喜欢的馅,如:大枣、豆沙等 4.准备好五彩线,洗干净 5.材料准备好后,就可以包了,取两张(均为反面)粽叶一头一尾的反方...
牙克石市19520611455： 怎样做粽子??? - ？
胥美瑞先： 入门级基本做法 材料:1,买糯米,一包粽叶,一把线(超市里有粽线卖,剪好的,长度刚好),去壳的绿豆(400克),一袋速冻的栗子.2,回家后把米(1.5kg),绿豆和粽叶分开泡.将粽叶全部浸在冷水里.3,米和绿豆浸了一天,沥干....
牙克石市19520611455： 包粽子的做法 包粽子怎么做 包 - ？
胥美瑞先： 1.糯米淘洗干净,用清水浸泡8-10小时以上.2.猪肉切成2厘米见方的块,放入所有猪肉腌料拌匀,封好后放入冰箱腌制8-10小时.3.浸泡好的糯米沥干水分,加入所有糯米腌料拌匀后腌制15分钟.4.干粽叶放入开水锅内烫软,捞出后刷洗干...
牙克石市19520611455： 粽子的做法有哪些 - ？
胥美瑞先： 肉棕做法 1、5斤香糯米,用温水浸泡2、3个小时,期间翻动1至2次,以便米更好浸透,然后滤干水分. 2、2斤去皮绿豆,以同样的温水同样的时间浸泡,滤干水分. 3、2斤半肥瘦猪肉,把肉切成宽2cm、厚1cm、长10-15cm条状,接下来...
牙克石市19520611455： 怎么包粽子? - ？
胥美瑞先： 步骤1: ①香菇、莲子泡发; ②前腿肉切成20小块左右,用料酒、白糖、酱油、盐腌上; ③广式香肠切成2.5CM左右的段; ④豆沙分成13-15小份; ⑤发好的香菇切成丝,下油锅炒,加蚝油、少量的水,收干即可.不炒切成块也行. ⑥米洗干净...
牙克石市19520611455： 怎样包粽子 - ？
胥美瑞先： 包粽子 材料:糯米(新米最好)、馅料、食盐、烤过的海苔片(长方形). 制作步骤: 1.将手洗干净湿润,再把一碗饭的分量放在左手手心上先稍压平,中间放入准备好的馅. 2.将饭往中心包起,成为一个圆球状. 3.左手稍微曲起,并弯成山状,将饭团稍加压挤形成三角形状.然后将饭团数次翻转. 4.左右两侧边用手指往内略压,让两边圆凸起,将成形的饭团放在盘子上,再将双手弄湿搓上少许盐. 5.将饭团再塑一次形,以便将手上的盐融入饭团. 6.将做好的饭团放在海苔中,并稍压一压,使海苔黏紧饭团.然后,掀起两侧的海苔将三角饭团包起即可. 制作时间:熟练时每5分钟可做1个.
