水煮牛肉的家庭版做法 ，一个小时就能做好，新手也能学会吗？
近期这几个月战略是吃好的，权威专家都说了，大家身体内的缺乏营养怎能击败病毒感染呢？于是我就又回想起来吃牛肉了，就是如此顺理成章。
今日给大家分享的并不是什么炒牛肉、炖牛肉什么的，而是因为大多数人都十分最爱吃的水煮牛肉，这个方法做出来牛肉别提多好吃了。今日分享的是水煮牛肉的家用版作法一个小时就可做好，初学者也能学会
第一步：将牛肉清洗以后放到清水之中将牛肉里边的血给泡出去，随后牛肉切割成厚薄均匀片状样子，再换花刀在牛肉片上边敲打一遍，那样将牛肉化学纤维敲打得松一点，一会儿吃牛肉的时候会更为细嫩了。
第二步：牛肉处理好了以后放到盆里边，随后添加食用盐、生抽酱油、米酒和白胡椒粉，把它们抓拌匀以后添加木薯淀粉，再次抓拌匀以后添加小勺植物油，拌匀，腌渍20分钟。
第三步：提前准备蔬菜水果，清洗预留。
提醒：这一步的食材大伙儿根据自己的需求加上，豆油皮、春笋也都能够，加一点土豆什么基本都是非常美味的。
第四步：出锅烧开水，向锅里面加入适量的食用盐，直到水烧开了以后向锅里面添加火锅配菜，把它们烫熟了以后捞起来放到碗里边铺底。
第五步：将炒菜锅烧开以后添加植物油，直到油烧了以后添加蒜泥爆炒香，加上郫县豆瓣酱文火渐渐地煸炒出辣椒油，随后向锅里面加入适量的大骨汤、食用盐和白砂糖，走红将汤煮沸。
提醒：好多人这一步加了是清水，可是个人感觉加清水得话味儿太淡了，不如直接加宽汤，味儿更丰富。
第六步：直到锅里面的汤煮沸了后将腌好的牛肉放到锅里面，随后拿筷子快速搅拌牛肉，那样牛肉片就不易黏在一起去了。直到牛肉所有掉色以后熄火，将牛肉片和汤一起放入碗里边，撒到蔬菜上边。
第七步：切适量葱段和香莱，放到做好的牛肉上边。
第八步：另出锅，添加少许食用油，再加入适量的麻椒，直到温度抵达八成熟时将油撒到葱段和香莱上边，一顿美味的水煮牛肉就做好了。
以上就是关于今日给大家分享的水煮牛肉的具体方法了，大家以后用这个方法做味儿和饭店做出来的会一样美味哦，并且做牛肉速度也很快，一个小时就可做好，即便是初学者也能学会。爱吃辣的小伙伴们还可以在煮小肉的时候可以加一些朝天椒，那样水煮牛肉的甜味就会很浓厚了，吃着也更好吃。
水煮牛肉是非常简单的，首先应该将牛肉腌制一下。锅中将豆瓣酱火锅底料炒香，加入适量的开水，然后捞出料汁，将牛肉划散。在煮熟自己喜欢吃的配菜。最后泼热油就可以。
将干净的牛肉加入食盐、生抽、料酒和胡椒粉腌制一个小时；随后将自己喜欢的蔬菜烫熟；起锅烧油将牛肉爆炒，并加入实力的红油辣椒和高汤熬制软嫩；随后将蔬菜倒入即可。
是的，特别的简单，首先应该准备好相关的食材，其次就是应该买一些新鲜的牛肉在里面放一些姜丝，蚝油葱姜蒜。唐生抽。可以放一些生粉，可以在里面放一些食用油，锁住水分，然后腌制20分钟。
家庭版牛肉汤做法 怎么做好吃呢
1、挑选好的牛筒子骨以及牛肉。2、浸泡血水。3、用小纱布袋把所有卤料装起来，姜，切片，香葱扎起来(太小了，我的没扎起来就断了)，锅中坐水，一起下锅。4、熬煮三个小时。5、单独坐锅加入水，煮开粉丝，加入香菜，蒜苗生抽鸡精调味即可。6、小贴士。血水要淖水淖干净，不然会很腥！先大火烧开...
怎么做家常版的清炖牛肉汤?
这样牛肉更容易炖烂，汤也更清澈。如果喜欢香菜的味道，可以在最后撒上一些香菜增加风味。炖煮牛肉时，不要频繁开盖，以免影响牛肉的口感和汤汁的鲜美。按照以上步骤，你可以在家轻松做出一锅美味的清炖牛肉汤，既保留了牛肉的原汁原味，又能吸收蔬菜的营养，是一道非常适合家庭聚餐的温暖汤品。
家庭版水煮牛肉的做法
家庭版水煮牛肉做法如下：工具\/材料：牛里脊、白菜、自制辣豆瓣酱、郫县豆瓣、辣椒碎、麻椒、蒜片、姜片、香菜。1、牛里脊切片，姜蒜改刀，香菜切段。2、牛里脊用淀粉少许盐混合均匀，用筷子搅拌腌制半小时。3、腌制的时候处理白菜，清水开锅后放入白菜块，焯烫好。4、焯熟的白菜，沥干水分放入碗里垫底...
家庭版的炖牛肉怎么做
1、牛肉500克，料酒，蚝油，生抽2勺，葱姜适量，甜面酱1勺，香叶3个，桂皮2个。2、葱切段、姜拍散花椒、小茴、大料、桂皮、香叶装入料包。3、鲜抽、甜酱、蚝油按照1:1:1调匀。用鲜抽，不要用老抽；甜酱最好用黄酱，避免用黑酱，口感不一样，也影响色泽，如果没有甜酱，用黄豆酱也可以。4、...
怎么样用高压锅炖牛肉?
高压锅炖牛肉的家常做法：炖牛肉一定要有足够的时间，只有这样才能让它软烂入味。我们平时在家里炖牛肉，最好利用电高压锅进行炖煮，这样比较省时省事。下面，我就来分享一个家庭版的高压锅炖牛肉的做法：1.【食材】牛腱子肉 【调料】料酒、八角、香叶、桂皮、酱油、甜面酱、葱段、姜片【制作步骤】1、...
家庭版水煮牛肉的做法
水煮牛肉 〖用料〗牛里脊肉250克，青蒜150克，白菜心150克，芹菜心100克,干辣椒15克,郫县豆瓣40克,清油200克,酱油15克,味精1克,姜片10克,蒜片15克,水豆粉、清汤各适量。〖做法〗将牛肉切成5厘米长、3厘米宽的薄片，装入碗中，用酱油、料酒码味，用水豆粉拌匀。2、青蒜、白菜、芹菜择洗干净，分别...
正宗牛肉汤配方
清炖牛肉汤的做法：主料：牛肉600克，土豆0.5个，胡萝卜1根，生姜3-4片，香葱2根。辅料：盐适量，香叶2片，黄酒1汤匙，八角2个，花椒1小撮，白胡椒粉2小勺。1、牛肉清洗干净切成块状，反复冲洗，去除血水。2、冷水下锅，焯水。水开后煮至牛肉变色。3、准备好香料。4、牛肉略煮，捞起后用热水...
家庭电饭锅炖牛腱子肉的方法
半勺生抽，一勺糖色！八克的食用盐，半勺黄豆酱，然后大火烧开，小火煮15分钟。将清洗好的牛肉放入电饭锅中，再倒入煮好的汤汁，壶盖盖好以后选择牛羊肉。然后我们就慢慢等待，时间到关掉来到电源，太香了。牛肉卤好以后，放凉就可以切片了。这道家庭版酱牛肉就做好了，配上蘸汁，味道更美味 ...
家庭版炖砂锅牛肉全家人都爱吃,味道一级美!该怎么做?
应该选择新鲜、鲜嫩的牛肉和土豆一起做，做的时候要加入丰富的香料，只有这样做出的砂锅牛肉才会肉质细嫩，味道一级美！家庭版的炖砂锅牛肉，牛肉的处理是关键，因为牛肉处理不好就会导致牛肉很难炖熟炖烂，所以在做砂锅牛肉以前应该先用温水把牛肉洗净，并把它放在清水中浸泡两小时，再把它切块炖煮，...
家庭版土豆炖牛肉怎么做好吃又简单,做法
具体步骤：第一步：将牛肉切成小块，加入适量淀粉和酱油腌制半小时。第二步：将土豆去皮切成小块备用。第三步：在锅中加入适量油，放入腌制好的牛肉翻炒至变色。第四步：将炒至变色的牛肉倒入高汤或清水中，加入盐、酱油、鸡粉和蚝油，搅拌均匀后盖上锅盖煮至沸腾。第五步：将土豆块倒入锅中，与牛肉...
生泽普贺： 把牛肉改刀切好,放入碗中,加盐、鸡精和白糖,料酒、生抽,胡椒粉、一个蛋清,少许生粉,抓匀腌制十分钟.然后起锅烧水,下入适量绿豆芽和小青菜,焯水烫好....
塘沽区17325909737： 水煮牛肉片怎么做好吃又嫩 - ？
生泽普贺： 主料:牛肉500g.辅料:油适量、盐适量、淀粉适量、花椒适量、辣椒适量、姜适量、蒜适量、豆瓣酱适量、蒜苗适量、青菜适量.水煮牛肉的做法1、主要材料:牛肉、蒜苗、青菜.2、调味料:料酒、蛋清、淀粉、花椒、辣椒、姜、蒜、豆...
塘沽区17325909737： 水煮牛肉片的做法 最正宗的做法 - ？
生泽普贺： 材料 小干辣椒,牛肉,黑木耳少许,袖珍菇少许,沙茶酱,花生酱 做法 1、牛肉切片,加盐、鸡精、白胡椒、糖等先码味半小时,再加入淀粉抓匀备用. 2、小干辣椒和黑木耳先用油爆香,过程中手要快,火开中火就好以免辣椒炒糊. 3、快速倒入水或者高汤(夏天我不想摄入太多的油脂,所以没有使用高汤直接用水下去),把沙茶酱和花生酱舀入汤中.由于两者都是高密度非常稠的酱料,所以要用两个勺子把划不散的酱舀起来弄散弄匀. 4、此时转小火,加入事先抓好淀粉码好味的牛肉,牛肉要用筷子夹起,一片一片放入汤中. 5、等牛肉全部下完以后,再加入平菇同煮,至牛肉熟即可.
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塘沽区17325909737： 水煮牛肉怎么做啊?？
生泽普贺： 水煮牛肉——正宗做法 前言 平常最不能吃辣的,常常没吃两口,就被辣得要咧着嘴用手煽凉.只是无奈,外面吃饭的馆子,口味好一些的,好象不是川菜就是湘菜,不吃辣的也不行.而且有个不可否认的事实,川菜、湘菜确实好吃.真是让人...
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生泽普贺： 水煮牛肉做法用料: 牛里脊肉250克,青蒜150克,白菜心150克,芹菜心100克,干辣椒15克,郫县豆瓣40克,清油200克,酱油15克,味精1克,姜片10克,蒜片15克,水豆粉、清汤各适量.制作方法:1、将牛肉切成5厘米长、3厘米宽的...
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塘沽区17325909737： 水煮牛肉怎么做？
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塘沽区17325909737： 请教我做水煮牛肉？
生泽普贺： 做法一材料牛肉150克、葱和蒜50克、干辣椒6克、花椒1克、盐2克、调水淀粉20克、豆瓣酱20克、酱油15克、香油10克、精炼油25克、姜5克、料酒20克、高汤适量.制作牛肉切成片,葱切成段. 将豆瓣酱放入热锅中,炒香. 高汤倒入锅中...
