去呼和浩特必吃的美食，美食不可辜负，你吃过哪些呼和浩特美食呢？
正宗的焙子应该是回民区回族人制作的，工艺独到，手法绝妙。他们用小麦面粉经过发酵以后，兑上碱面使劲揉到，然后在专门的烤炉里烤制而成。大白焙子吃起来外皮干脆，里面暄软，有一股浓浓的小麦面香味。早晨起来喝碗又香又辣的羊杂碎，再泡上一个白焙子，就是一顿很讲究的早餐。或者是焙子里面夹上几个热烧麦，边走边吃，既不耽误时间也解决了早饭。如今，呼和浩特的人们出门旅行或集体到野外郊游，都忘不了买上几个甚至几十个焙子，再带上些咸菜，吃起来有一种离城不离家的感觉。
呼和浩特回族人烤制的焙子和各种油炸面食品花样很多，品种齐全。除了大白焙子，还有甜焙子、咸焙子、油焙子、三角焙子、方糖焙子、牛舌头焙子，另外还有长麻花、羊油麻花、板麻叶、蜜蘸麻叶、大头麻叶、白糖酥馍、油果子、糖果子、干垫儿、油香、麻团、蜜酥、薄脆、油旋、油不浪儿、江米条儿、炸馓子等等。在旧城北门外清真大寺旁的回民食品一条街上，每天是人流不止，熙熙攘攘，小摊上的各种清真风味面点和特色小吃，让人眼花缭乱，直咽口水。
羊杂碎既然刚说到焙子，就不能不说到羊杂碎，白焙子或者牛舌焙子与羊杂碎，绝配！记得几年前与一帮朋友，其中还有个澳门来的朋友，去牛街南口路西一家小屋里吃杂碎面，澳门那位姑娘居然吃了两碗，美味程度不言而喻啊！
现在苦苦追寻也没有找到一家可以与之媲美的。目前常去的就是在塔东路五塔东小学对面的大绿牌子羊满山纯羊杂，味道也不错，看起来很干净，还有纯羊肚的选择，只贵1元。很多人都说道北的羊杂很好吃，一直没去过，找机会一定去！
风干牛肉干内蒙的牛肉干也叫做风干牛肉干，据说还是成吉思汗的行军粮。以前行军为了减轻重量
带方便，都是把牛肉风干了以后带着食用。风干后的牛肉不仅味道很不错，能充饥，还很容存。如今的技术更发达了，可以真空包装带回来，时间长的放上一年都不会坏，买回来还是新鲜的，这种食品应该算是蒙古族最具有代表性的美食，其保质期特别的长，而且热量很高，肉质也特别的肥美，口感非常不错。
内蒙古的羊肉出了名的鲜美。呼和浩特最著名的就是手把肉了，意思就是用手把着肉吃。游客可以把大块的羊肉放到锅里，不加任何调料煮熟，一手拿着有羊肉的羊骨，一手用刀剔下羊肉，蘸着佐料吃。手把肉是招待客人的必备之菜，可以说不吃手把肉就算没有真正到过这里，没有领略到这里的风土人情。
之前去呼和浩特旅游的时候，真的吃到了非常多好吃的东西，最让我印象深刻而且念念不忘的美食，主要就有下面几种。首先第1种就是呼和浩特饼子，这只是我的称呼，其实它叫做焙子，顾名思义是烘焙而来的饼子。这是我在呼和浩特吃的第1种小吃，因为它真的大街小巷都有，每家店都散发着非常诱人的香气，你一走进呼和浩特就很想吃了。
不过焙子比较黏软，但是那里比较实在，如果胃口不是很大的话，一般一个就足够饱了，最好是买一个和朋友分着吃，这样子还可以吃后面更多的美食。焙子有很多种的口味，甜的，咸的，辣的、豆沙的，酥油的、甚至还有肉馅的，各种各样的馅都是有的。只要你选择你喜欢的口味，就可以吃到非常满足的焙子了。而且焙子的形状也有很多种，每家店甚至都会做不同种的焙子来吸引人群。无论你是想吃圆的方的还是千层的，都可以找得到，其中最有名的形状就是牛舌状的了。不仅被子可以自己里面有不同的口味，而且也可以加不同的材料，像火腿肠啊，里脊肉啊、豆皮、鸡蛋等各种都可以加在里面，所以说一个焙子真的非常的顶饱。
来呼和浩特怎么能不吃羊呢？但是吃羊也有不同的吃法，在呼和浩特就有非常多种吃羊的方法，我非常喜欢的就是手把羊肉。手把羊肉是内蒙古非常地道的美食，这种手把羊肉需要选择膘肥体壮，但是肉质鲜嫩的羊将羊肉带着骨头一起蒸熟，对没错是蒸熟的，不是煮熟的。然后可以加入秘制的佐料，不同的店会有不同的佐料，但味道其实相差并不大，佐料的用途重点是保证肉的鲜嫩，多汁，不柴不干。这样子的肉一端上桌就非常的鲜美了，这个时候你一定想着拿筷子夹一块，但是对不起，手把羊肉需要你先去洗个手，然后自己一手拿羊肉一手拿刀开始吃。一手拿着刀，将羊肉上的肉割、挖、剃得干干净净。边吃边蘸料。真的是非常的过瘾，好吃到甚至会舔一舔手指的程度。
作为一个奶茶中毒爱好者，来到内蒙古怎么能不喝蒙古奶茶呢？芒果奶茶和我们有时候喝到的台湾奶茶并不一样，蒙古奶茶更带着鲜奶的醇香和茶味的清香，蒙古奶茶采用黑砖茶或者青砖茶来煮制，先将茶叶敲散装在茶包里面，然后在沸水中加热。等到茶香四溢水也变成清香的茶水后加入少量的盐，还有内蒙古特有的奶制品嚼克，其实也就是奶油，还有一点酥油加在里面。等他们全部融化后加入鲜牛奶。期间不断的小火煮沸奶茶，然后奶茶就做好了。
最后还需要加入一些内蒙古非常好吃的炒米进去。内蒙古的奶茶在出锅前还会加入少许的牛肉干，奶皮和奶豆腐进去增加鲜味。然后我们非常香醇味道咸香独特的，内容丰富的蒙古奶茶就做好了。喝上一碗蒙古奶茶，感觉整个人的灵魂都被慰藉了一般。
1.手把羊肉。内蒙古的羊肉是出了名的美味。其中，呼和浩特招牌菜手工羊肉历史悠久，因手工食用而得名，是招待客人的必备菜肴。将带骨羊肉按关节拆下，放入不加盐等调料的大锅中，用清水煮熟。吃饭时，一只手抓羊骨头，一只手挑肉，蘸调料吃。味道鲜美，很有营养。
2.羊排，也叫羊入水，是内蒙常见的传统汤料。呼和浩特杂碎是精心制作的。洗干净，放在锅里煮，用汤和水品尝。味道鲜美，清淡。羊的营养内脏，冬天吃暖脾胃，夏天尽情吃。
3、血肠，呼和浩特血肠是牧民宰杀绵羊时，取一些盐水放入大盆中，放入沸水锅中，略煮，凝结成血块，加入盐、葱花等调料，搅拌均匀，通过肠口倒入，扎紧，放入锅中煮熟。趁热吃，血肠香味十足，味道恰到好处。
4.奶茶是蒙古族的传统热饮，也是蒙古饮食文化的重要组成部分。可全天饮用，具有暖胃止渴的作用。在煮好的绿茶中加入鲜奶和盐。喝的时候，注重搭配的草原人一般会加黄油、奶皮或者炒饭一起煮。它的味道香浓咸鲜，每一种都有着和单独品尝时不一样的感觉。
5.燕麦面条几乎都是呼和浩特各族人民煮的，据说有100多种烹饪方法，可以加工成巢、饼、面，也可以加工成煎饼、炒面。很酷，配各种调味品。味道清爽。热食有很多种，要么煮汤，要么用各种各样的炒菜煮，各有风味。
6.卤面是中国北部的一种特殊食物，主要成分是面条和豆类，其他成分可以根据个人口味添加。呼和浩特的比其他地方的略厚。“焖”的本质是铁锅焖。清炖面条不仅味道咸、甜、软，而且具有养心、补肾、健脾、润肠的作用。
7.稍美。明末清初，茶馆里卖的糕点，又叫“灼美”和“蒸饺”，是呼和浩特的传统小吃。略美，制作工艺独特，又细又薄的外皮包裹着又肥又薄的羊肉馅。热气腾腾后，外观晶莹剔透，掐褶如盛开的花朵，香气浓郁芬芳。
8.蒙古族酸奶和蒙古族酸奶香气浓郁，外观像嫩豆腐，口感细腻，是当地人不可或缺的家庭饮品。一般有发酵酸奶和熟酸奶两种。一般都是自制自饮，不添加任何防腐剂，绿色健康。生发酵酸奶是将鲜奶放入罐中，让其自然发酵凝固而成。成熟的发酵酸奶是将生牛奶放入锅中煮沸，然后在通风的地方发酵而成。
9.酸奶蛋糕是当地居民最喜欢的早餐之一。不用一滴水，用原味酸奶做面条。炸糕是金黄色的。切均匀后，一股奶香味冲进鼻腔。拿起一块，横截面显示小孔，这意味着酸奶蛋糕会有一种柔软的味道。用牛奶的味道咬下去，香甜的味道会在舌尖绽放。
10.牛奶豆腐，以豆腐命名，是蒙古族常见的牛奶食品。它通常由牛奶、羊奶和马奶发酵制成。它尝起来富含乳香。常泡奶茶，也可以做成奶豆腐丝，是宴席上的名菜。
牛肉干，驴打滚，这些食物都是非常好吃的，而且都是呼和浩特的美食，因为呼和浩特这个城市都是非常优秀的。
1、手把羊肉：内蒙古的羊肉是出了名的鲜美。2、羊杂碎：羊杂碎又名羊下水，是内蒙地区常见的传统风味汤类小吃。呼和浩特的羊杂碎制作严谨，将羊杂碎洗净，下锅煮好，连汤带水一起品尝，味在鲜美清淡。富有营养的羊杂碎冬天吃开脾暖胃，夏天吃痛快淋漓。3、血肠：呼和浩特的血肠是牧民宰羊时，用大盆装些盐水接血，放入开水锅内稍煮，凝结成血块后，加入食盐和葱花等调料搅均，从肠口灌入后，扎紧捆实，放入锅中煮熟。趁热切开食用，血肠香味弥漫，口感正好。
谁知道呼和浩特有什么特色美食呢?
煮沸再食用，加入调料，或者是放一些剁碎的羊肉，煮至血肠浮起就可以了，吃的时候搭配蘸料。3、焖面 焖面是中国传统风味面食之一，在山西、河北、内蒙古西部以及河南地区都是很普遍的，焖面也是著名呼和浩特美食之一。主要是采用焖制的方式，口味咸香，适合口味偏重的人，营养健康，很有特色。
内蒙古呼和浩特市有哪些特色美食
4、手把羊肉，这是来到呼和浩特旅游必尝的特色美食。可以放心用手去抓的美食，羊肉鲜嫩，没有任何的膻味，跟酱料搭配在一起食用，味道特别棒。如今这道美食，已然成为了游客必尝的食物，这样才能算行程没有白来。呼和浩特，内蒙古自治区首府，地处中国北部边疆， 欧亚大陆内部；位于内蒙古自治区中部，东经...
呼和浩特美食
或熬煮成汤浇上吃，或就着各种炒菜吃，风味各有干秋。5、焖面：焖面是中国北方地区的特色美食，主要食材为面条和豆角，其他配料可根据个人口味添加。呼和浩特的焖面略微比其他地方的面条要粗一些。精髓在“焖”上，多是用铁锅焖，焖出来的面不仅口味咸香、软糯，而且具有养心益肾、健脾厚肠的作用。
呼和浩特小吃?
它是牧民们最喜欢的食物和牧民喜欢的传统菜肴。在牧民的意识中手抓肉是一种美味的心灵表达，因此它是招待客人必不可少的菜肴之一。另外，在人们的意识中，如果你不在草原上吃肉，就不算去了真正草原。当您前往呼和浩特时，别忘了去吃呼和浩特的手把肉 。烤羊腿是喜欢吃饭和招待客人的蒙古游牧民族的美味...
草原之都呼和浩特有哪些美食值得推荐?
来了呼市，烧麦是必须吃的。呼市烧麦和南方的大不相同，只放肉，然后里面有些葱花、咸盐，其他不放，而且基本是羊肉馅的，你看呼市到处开的烧麦馆就知道在呼市烧麦有多么流行。千万记住，呼市的烧麦是按照烧麦皮的重量来定义烧麦两数的，一般一个人就吃1-2两就饱了。2、羊杂碎 说起呼和浩特的美食，...
呼和浩特哪些街头小吃百吃不腻?
呼和浩特是内蒙古自治区的首府，这里的街头小吃种类繁多，融合了蒙古族和汉族的饮食文化，让人百吃不腻。以下是一些在当地非常受欢迎的街头小吃：手抓肉：作为内蒙古的传统美食，手抓肉以其独特的风味和简单的食用方式而闻名。通常选用羊肉或牛肉，经过腌制和烤制，肉质鲜嫩多汁，吃的时候直接用手抓着吃，...
呼市什么好吃的地方
它通常用羊肉和各种蔬菜、豆腐等食材煮制，味道鲜美，营养丰富。4.呼和浩特市郊区的蒙古包子：蒙古包子是内蒙古地区的一道传统美食，也是呼和浩特市的一道著名菜品。它通常用羊肉和面粉经过特殊的处理和烤制，口感酥脆，肉质香嫩。总结起来，呼和浩特市郊区的美食非常丰富，种类繁多，味道鲜美，非常值得品尝。
呼和浩特 市区好吃的
在呼和浩特市区，最受欢迎的莫过于烤肉了。无论是羊肉串、牛肉串、烤羊腿还是烤肝串等，都是呼和浩特市民和游客们最爱的美食。在呼和浩特市区，不仅有许多大型的烤肉店和小摊贩，还有十分有名气的烤肉节活动，吸引着许多游客前来品尝。除了传统的烤肉文化，呼和浩特市区的羊蝎子也是必吃美食之一。羊蝎子是由...
呼和浩特有哪些特色美食?
金杯、银杯斟满洒，双手举过头；炒米、奶茶、手扒肉，请你吃个够。”一首祝酒歌，就是对蒙古族饮食文化的最精确概括！来看看内蒙古10大特色美食，第一个就馋得流口水！1：手扒肉 是蒙古人传统的食品之一，也是日常生活中肉食的主要吃法。做法是将肥嫩的绵羊用传统的方式宰杀，剥皮去内脏，去头去蹄...
内蒙古的本地特色美食有哪些?
虽然特色美食有很多,但是下面几种是我强烈推荐的,实在是太爱了~ 一、手扒肉 如果余生只能选一种食材,我选内蒙古的羊。毫不夸张,这就是我在吃手扒肉的真实感叹。吃客也好,厨师也罢,没有人不被这么懂事的羊俘虏:自我除膻,极致鲜美,只需水煮即成绝美硬菜。 推荐店铺:额尔敦手扒肉 地址:呼和浩特市乌兰察...
初钱小儿： 呼和浩特是内蒙古的首府,汇聚了内蒙古各地的美食、小吃,因此到呼和浩特旅游不用花多少功夫便能吃到地地道道的内蒙特色美食,心动了吧,跟小编一起看看吧!呼和浩特特色美食众多,大致可分为呼和浩特特色菜和呼和浩特特色小吃,...
遵化市15675255101： 呼和浩特有什么好吃的 - 呼和浩特特色美食 - 呼和浩特特色菜 - 呼和浩特特色小吃 - ？
初钱小儿： 呼和浩特有什么好吃的?呼和浩特是内蒙古的首府,汇聚了内蒙古各地的美食、小吃,因此到呼和浩特旅游不用花多少功夫便能吃到地地道道的内蒙特色美食,心动了吧,跟小编一起看看吧! 呼和浩特特色美食众多,大致可分为呼和浩特特色菜...
遵化市15675255101： 谁知道呼和浩特有什么特色美食呢? - ？
初钱小儿： 大致可分为呼和浩特特色菜和呼和浩特特色小吃,关于这里的美食,当地人便会没完没了的介绍,总的说来呼和浩特美食有最为出名的小吃美食烤全羊、羊杂碎、莜面、稍卖,另外还有有手抓肉、大盘鸡、烤羊腿、馕坑烤肉、炸羊尾、焙子、稀果子、风干肉、烧烤等也吃起来相当不错.
遵化市15675255101： 呼和浩特有什么特色饮食?？
初钱小儿： 呼和浩特地区的特色饮食主要有烤全羊、涮羊肉、手把羊肉、烤羊腿、炸羊尾、血肠、肉肠、羊杂碎、稍麦(烧麦)、焙子、莜面、马奶酒、奶茶、奶皮子、奶豆腐、奶酪、油香、馓子,牛肉干等,还有地方特色与传统风味完美结合的托县炖鱼、和林炖羊肉等也闻名于呼和浩特地区. 由于呼和浩特市也是走西口的目的地,所以也同样吸收了山西、陕西的一些特色,在大召附近有美味的刀削面、饸饹面、剔鱼子、煮鱼等等.
遵化市15675255101： 呼和浩特有什么好吃的 - ？
初钱小儿： 很多亚:旧城的稍买、大召的刀削面、光华街的贝尔羊杂碎、牛街的炸羊尾、大盘鸡、旧城北门清真寺门口的回民小吃、八一市场的葛根塔拉牛排王、小肥羊火锅、吉祥斋的香辣鱿鱼虾、干锅居的干锅、英都川府的川菜、乡土居的焖面烩菜都很好吃的、想吃烧烤可以到胜利路西口或人民路或战备路都有很不错的好吃的
遵化市15675255101： 呼和浩特的美食有什么呢? - ？
初钱小儿： 杂碎汤:主料是羊肚.放上老汤,酌以红油,味道极美,热量极高,吃一碗可长时间不饿. 奶茶:象是在奶中加了少量咖啡,味道微咸,喝时加适当炒米.很有特色. 嚼克(译音):味道类似内地酸奶,但奶味更浓,也是加适当炒米很好吃. ...
遵化市15675255101： 呼市有什么好吃的 - ？
初钱小儿： 呼市好吃得地方:金汉斯,满达那儿;全金城,吃烧烤的,酒水免费,到在呼和浩特吃羊肉,去“蒙古大营”和“巴彦德勒海”,二者在当地都比较有名...
遵化市15675255101： 呼和浩特都有什么美食?？
初钱小儿： 呼市有特色的还挺多,不过内蒙古的土豆、莜面、酿皮、烩菜都很好,就莜面而言,就有很多做法,我最喜欢的就是凉拌莜面和炒莜面,还会有替他很多做法莜面鱼鱼等,隆重推出烤全羊,很不错的.还有很多小吃、小菜,比如说过油肉土豆片、羊肉烧麦、炸臭豆腐.还有很多,一时也不能全想起来,不过差不多了,你可以参考.
遵化市15675255101： 呼和浩特有什么好吃的小吃?？
初钱小儿： 吃羊杂碎就是贝尔杂碎,那比较不错,在新城区内蒙古大学艺术学院东门后面. 吃烧麦就去旧城,也就是玉泉或者回民区那边,最好是大昭附近. 吃火锅随便找一家都可以,只要大点的火锅店就可以. 吃莜面就做5路车,在去武川的路上,有很多农家饭店,那的味道不错. 差不多就这些了,吃蒙餐就去巴彦德勒海,那不错的.打车都知道那个地方.
遵化市15675255101： 呼和浩特有什么特色小吃?？
初钱小儿： 早点有烧卖,羊杂碎,各色焙子. 还有涮羊肉. 最有特色的是莜面. 煮羊蹄子,羊头,羊棒骨.烤全羊.各种烧烤羊肉,鸡肉,牛肉,羊蛋,牛蛋,羊腰,板经等等. 各种奶制品. 骆驼肉等等,太多了. 在呼和浩特旧城北门还有各色回民小吃也不容错过. 真的太多了,你去了就畅开你的胃,甩起你的腮帮子狂享受吧,希望你吃的开心,惬意.
