面包店报废不好看的面包被约谈,这种面包该如何正确处理?

作者&投稿:真乐 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
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面包店报废掉不好看的面包是秉持着一种对客户负责任,对自己面包店品牌的维护,对自己面包烘焙师的手艺精益求精的行为。但是报废掉不好看的面包就会产生很多剩余面包,如果不能很好的处理这些剩余面包,也是对食材的一种浪费。在我们提倡珍惜每一粒粮食的当今社会,这样的行为存在着极大的浪费隐患。

让我们学习一下别的国家处理剩余面包的方法。在日本很多面包店在临近打烊的时候就会选择把剩余面包半价甚至更低价处理,借此来避免更多的浪费,为顾客带来福利,赢取更多的回头客。但是也有人会担心,当人们都知道晚上面包店会打折的时候,大多数人秉持着勤俭持家的美德都会选择刻意等到晚上去买打折的面包。进而影响白天面包店的销量,导致店面亏损。

我们可以学习别人的思路并不一定要完全抄袭别人的方法。我们可以根据自己当地的情况因地制宜。比如进行产品赠品,在顾客晚上购买相应价格的面包以后,可以根据消费金额赠送不同价格的面包,但是这不是那种普通的购买就赠送的模式。而是在客户购买完面包后,赠送用户不同的产品,并且告诉用户这是新品味道不错,让用户体验一下。这样会拉近顾客的关系,让顾客感受到惊喜,并且对面包店的印象更加深刻。这样的试吃赠送体验感会更加好,也更能带动顾客的二次消费。

并且随着网络极强的传播能力,很多店面将做面包剩余的边角料组装在一起,低价卖给顾客。这样物美价廉的面包边角料一出世就深受消费者的喜爱,并且随着网络的传播成为网红产品,反而带动了更多客户走入店里。边角料甚至需要早点去抢,这样也带动了店里的生意,也解决了产品剩余浪费的问题,一举两得。

所以,不怕剩余面包,只要你转换思路就能变废为宝。



这些不能当成品售卖的面包,完全可以做成边角料让顾客试吃。即便是当赠品赠送些许,也不会影响成品面包的正常销售



我觉得这种面包自己吃了吧。这种面包也没有过期,扔了,感觉太浪费了,放着也卖不出去,或者便宜点卖了也可以。

就是这种面包可以选择打折出售或者是给那些流浪者,做一些公益,都对社会有着很大的帮助。

这些面包正确处理可以给一些小动物或者是给一些农场,这样都能很好的处理,而且也不会浪费,我觉得这样的方式才是最正确的。


面包店报废不好看的面包被约谈,这种行为违反了什么法律?
这种行为违反了《反食品浪费法》的规定。面包店丢了食物,造成了很大的食物浪费。面包店扔掉隔夜面包和面包制作过程中产生的一些废品,保证了面包的质量,但造成了极大的食物浪费。要知道这些面包不好看或者卖不出去,但是还是可以吃的。丢弃这个面包就相当于丢弃食物。面包店的行为不符合我国节俭的传统习俗,...

反食品浪费法实施,南京一面包店报废“不好看”的面包被约谈,对此你咋看...
1. 4月29日,中国正式实施《反食品浪费法》。2. 实施初期,有报道指出某些商家和消费者的食品浪费行为仍然存在。3. 特别是一起面包店报废“不好看”的面包事件,引起了公众和政府的注意。4. 事件发生后,相关部门迅速介入,约谈了面包店的负责人。5. 这起事件在餐饮行业中产生了深远影响,提醒了所有...

面包店报废不好看的面包被约谈,这么做是否过于浪费了?
1. 面包店报废面包 调查人员在该面包店发现,一些看似正常的面包被丢弃在垃圾桶中。店方给出的原因是,有些面包发酵过度,有些大小不一,形态不达标。虽然对面包外观有严格的要求是可以理解的,但将合格但外观不佳的面包丢弃,显然是一个错误的选择。2. 责令整改 面对这样的食品浪费行为,相关部门要求...

南京面包店报废不好看的面包被约谈,这种行为背后存在什么问题呢?_百度...
1. 面包店对于外观不佳的面包进行报废处理,这种做法似乎是以消费者为中心,但实际上却导致了严重的食材浪费。2. 南京市雨花台区市场监督管理局对一家烘焙店因违反相关规定进行了行政强制执行,并对其进行了行政提醒谈话。3. 这是南京自《反食品浪费法》实施以来,首次向浪费食品的店家发出《责令改正通知...

面包店报废“不好看”的面包被约谈,这是因为触犯了什么条例?
一、面包店报废“不好看”的面包被约谈是怎么回事?浪费是一种让人觉得非常不能够接受的行为,无论是浪费任何一种物品,都会让人对这种行为产生一定的厌恶感,特别是浪费粮食是一种非常可耻的事情,江苏南京当地的市场监管局在对一家面包店进行检查的过程当中发现,这家面包店丢弃了大量的面包...

面包店报废难看面包被约谈,这种行为会受到怎样的处罚?
面包店对于那种外表不太好看的面包,就选择丢弃的这样浪费粮食情况,最近南京的有关部门对有关的人员进行了行政约谈,这种严重浪费粮食的行为违反了,我国的《反食品浪费法》的规定,对于严重浪费粮食的这种行为,要及时的改正,如果拒不改正的,将会受到5000以上50000以下的罚款处罚。随着我们物质条件的不断...

面包店报废不好看的面包被约谈,对此你怎么看?
面包店报废不好看的面包被约谈,我自己的看法是:1.这是一种浪费面包的行为不值得提倡;2.残缺的面包可以送给比较困难的家庭;3.全球粮食供应紧张,不要浪费粮食。中国经济高速发展,越来越多的家庭已经过上了非常好的生活,这也让一些不好的习惯出现,这也引起了很多人的注意。面包店报废不好看的面包...

南京一面包店报废“不好看”的面包被约谈,这到底是算不算浪费?
现场情况:面包做大了、做小了、做扁了,甚至当天卖不完的面包,统统都要扔掉,这似乎是一种以客户为中心的方法,但是却造成了严重的食物浪费。 5月4日,南京市雨花台区市场监督管理局对违规的面包店下达《责令改正通知书》,并安排了与当事人的行政面谈。 《现代快报》记者了解到,这是南京市自...

面包店报废不好看的面包被约谈,该面包房违法了哪些规定?
对于外表不好看的面包还有一些其他的用处这个店铺对于那些外表不太好看的面包直接报废处理,其实是对消费者的负责。毕竟消费者对面包的外表也是有一定的要求的,而这家面包店要求这么多也说明它对于品质把控的很好,但是那些报废的面包也不应该随便丢弃。可以用来试吃,或者是给那些需要面包的人,也许我们国家...

面包店报废不好看的面包被约谈,那么剩下的面包该如何处置?
3. 为处理剩余面包,店铺可采取晚间打折促销策略,减少浪费。例如,提供买一送一或半价优惠,我所在的四线小县城面包店常用此法。4. 店铺还可以让员工以内部价格购买剩余面包,作为工作福利。这样,员工可以用较低价格获得面包,有的可以选择冷藏作为次日早餐,从而节省开支。5. 最后,剩余面包可以免费分发...

西丰县15268316818: 假设你是某连锁品牌面包店店长,接到顾客关于“面包质量有问题和服务人员态度恶劣”的投诉,如何处理?请 -
斗种因特: 是挑战也是机遇 不要把难题当成挫折,说不定是一定宣传的机会,企业要做品牌,就要有良好完善的制度,顾客是上帝,你应该就面包质量问题向顾客做详细的解释,并做适当的补偿,对态度恶劣的服务人员,要求其向顾客道歉,如果不愿意只能开除,并在店内公示这件事情,想好措词,对贵店就是一种宣传!

西丰县15268316818: 面包店废弃面包怎么处理 -
斗种因特: 他们回答的都不对,面包房把剩的面包,坏的蛋糕 ,全部烤干,用机器打碎,再加配料.味料,做了鸡仔饼,老婆饼的馅.我朋友在大型面包房带班.告诉我滴.

西丰县15268316818: 面包店的优缺点(以顾客角度分析) -
斗种因特: 缺点:面包店一般价格高,有些面包为了降低成本过于放太多的不好的原料 ;保质期太短,不能储存;口感期短,只有买的时候吃,才是最佳口感,放久了不会那么好吃.优点:口味多、品种多、口感好、临时充饥、出去玩有地方休息. 拓展...

西丰县15268316818: 老板叫你把一些过期的面包叫你销毁,你拿出去结果碰到一群乞丐还有一群记者,结果你会怎么办? -
斗种因特: 这个故事我看过, 解决方法是先跟那些乞丐说明这些面包将要被销毁,但是如果他们有需要的话可以上车去拿,上车拿完后凭良心留下一部分钱. 这样既没有破坏公司的声誉, 又赢得了好评.而且又有记者在一旁相当于免费打了一次广告~~

西丰县15268316818: 为什么面包店当天没卖出去的面包不允许员工拿回去,一般面包店是怎么处理废面包的?? -
斗种因特: 看了大家的回答,我更觉得应该选有质量保证的品牌面包店 现在凡是有长远目光,规划长远持续发展的糕点企业,早已不再只图眼前蝇头小利 大多仿国际通用做法,晚7点后开始8折销售,店里也会有篮子, 分别放着昨天的,和前天的剩余产品,以5折和3折的价格特价处理 3折不可能卖不完了,再剩很多的话,调整下产量就是了. 基于食品安全考虑,建议去有信誉,有道德的品牌面包店购买

西丰县15268316818: 面包店卖不光的面包怎么处理 -
斗种因特: 看店长了.好的百是给自己和员工分着吃,吃不完丽让员工带回家吃.坏的是改生产日期标签,哄骗消费者购买.度一般节省的舍不得自己吃的会在面包只剩下两三天过期时打特价(五折,两个快过期面回包黏一起选价贵者出售等)促销.或者是在刚做的面包上贴快答过期面包买一送一.

西丰县15268316818: 王兰的爸爸开了一家面包店,有一天,店里的面包没卖完,一个员工要更换贴在包装袋的生产日期,以延长保质期 -
斗种因特: 紧急处理方法:坚决制止这种情况,因为现代社会产品的口碑是相当重要的,不要因小失大. 后续改进方法:根据面包店周边的实际情况,每天提前一段时间,将没有卖完的产品做促销活动,一来可以带动店铺的人气,二来避免产生过期产品,影响店铺声誉,把损失降到最低

西丰县15268316818: 蛋糕店里会不会把发霉的面包重新做出来? -
斗种因特: 1. 一般都不会的,这种的面包口感会很差,基本没人会买 2. 都是过了日期都报废,如果发霉了还做出来就是不想做生意了

西丰县15268316818: 面包店卖的面包卖剩下的会怎么处置?
斗种因特: 我以前在罗莎蛋糕店做过一段时间,卖不完的面包第二天接着卖,和新面包混在一起,专门蒙骗有些不注意看的顾客,有时还偷偷换掉顾客买的新鲜面包,都是这样弄的,除非上级来检查,我们才把他们撤柜,所以买面包一定要仔细看,眼睛放亮点哦~~~~~~~~~~

西丰县15268316818: 那些面包店会怎么处理过期的面包? 会不会重新贴标签又出售? 如果是的话,又该如何识别? -
斗种因特: 你说的这种情况不是不存在,一般小作坊注重利益所以大多数会这么做的,那些品牌正规作坊一般不会的,一般面包的保质期是7天,新鲜的面包是色泽均匀,有一股浓浓的麦香,口感松软可口.过期的则在颜色等各方面都欠缺

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