农村很不常见的野菜有很多，你了解哪些呢？
农村很不觉的野菜有很多，很多野菜还有入药的和作用。第一种婆婆丁，婆婆丁刚冒芽的时候，我们迫不及待采来洗净，蘸东北大酱尝尝鲜，或者包饺子吃，味道清香。吃了两轮之后，无奈实在是吃不动了，婆婆丁生命力实在太旺盛，一星期就能长到开花，然后继续繁殖，占满了整个菜地。后来我们只能把婆婆丁，当杂草拔了，还永远拔不干净，有根它就能继续生长，风一吹种子又继续飘着到处播散，市区里还卖挺贵，我们多到不想要了！
第二种是荠荠菜。荠荠菜倒是友好不少，去年春天多雨，我们幸运在山上采到了一些羊肚菌，婆婆用羊肚菌和荠荠菜煮了一碗汤，那味道真是鲜掉眉毛！因为去年吃过两次荠荠菜，所以今年就念念不忘了。前两天还缠着我老公带我出去上别人家地里挖了好多荠荠菜，回来老公做的荠菜土豆汤，还是那样脆嫩鲜香——春天的味道！
第三种是小根蒜。小根蒜也是春天不可错过的美味，春天的小根蒜特别嫩，口感脆，炒熟了还有点淡淡的甜。凉拌咸菜蘸大酱也特别好，家里的院子里也长了不少。今年没有回婆婆那边的老家，在我居住的小镇周边，也挖了几轮小根蒜，我父母今年也跟我来到东北，首次尝试小根蒜的味道，南方人不爱生吃蔬菜，小根蒜炒鸡蛋太香，我妈说好吃是好吃，就是有点费鸡蛋。
还有很多，如柳蒿芽、燕尾菜等。真是碰到就是一大片，采也采不完，感觉掉进了野菜窝了，采得多了，自己吃不完，就挨家分点，一起品尝。山上的蕨菜也不少，都长在沟塘子里，湿润的地方比较多，有牛毛广、猴子腿、广东菜等。
蒲公英，蕨菜，苦菜，水芹菜，鱼腥草，这些野菜是不经常会见到的，都是在一些隐蔽的地势当中生长，但是实用性是很高的，营养价值也很高，可以用来做药。
婆婆丁， 蒲公英 ，小大蒜 ，马齿苋 ，蕨菜 ，水芹 ，鱼腥草 等等，这些野菜全部都特别受欢迎，营养价值特别的高，可以清热下火。
比如说有苦菜，然后也包括枸杞叶，红军草，还有就是白蒿子，都是不常见的野草，但是口感还是非常不错的，而且汁水也比较多。
我了解的野菜有，婆婆丁，泥糊菜，马兰头，猪毛菜，甜菜头，茵陈，米米蒿，野苋菜，等等这些。
乡下不常见的野菜,可治疗小便不利,喉肿---
天胡荽 别名：破铜钱、鸡肠菜、盆上芫茜等，伞形科破铜钱属。药用全草。性寒，味苦辛。清热，利尿，消肿，解毒。治黄疸，赤白痢疾，淋病，小便不利，目翳，喉肿，痈疽疔疮，跌打损伤。白花菜 别名羊角菜、臭花菜、臭豆角、猪屎草、白花仔草，常见的食用方法有腌制、炒食、做汤等，其性温味苦辛，...
农村很不常见的野菜有很多,你了解哪些呢?
第二种是荠荠菜。荠荠菜倒是友好不少，去年春天多雨，我们幸运在山上采到了一些羊肚菌，婆婆用羊肚菌和荠荠菜煮了一碗汤，那味道真是鲜掉眉毛！因为去年吃过两次荠荠菜，所以今年就念念不忘了。前两天还缠着我老公带我出去上别人家地里挖了好多荠荠菜，回来老公做的荠菜土豆汤，还是那样脆嫩鲜香——春天...
这种野菜不起眼如今越来越少不少农村孩子都没见过
野葱又名沙葱、麦葱和山葱，是葱科、葱属的一种植物。在我国，主要分布在青海、甘肃、陕西、云南、西藏、四川、湖北等地区的海拔为2000至4500米的山坡、田园、路旁、房前屋后及草地上。野葱的花朵依据品种不同一般为白色、紫色、黄色至淡黄色；花被片呈卵状矩圆形，钝头，一般长5-6.5毫米，宽2-...
农村有很多野菜,有哪些野菜是不常见的?
“蒲亭”被称为蒲公英，遍布各地农村，春天刚发芽的“蒲亭”是采集的好时机。刚开始发芽的西布丁(Puding)是市场上十几块一斤营养丰富的特殊蔬菜，经常吃西布丁(Puding)对身体有很多好处。可以生吃，可以炒，也可以做汤 小大蒜是非常普遍的野菜，是老百姓非常喜欢的野菜，可以蘸酱吃，可以鸡蛋炒，还可以...
春天农村不知名的野菜,你见过哪些?
”马齿苋“农村的朋友对它可能都不陌生，在我们这里它有着一个别样的名字”马蜂菜“因为它的叶子是一片一片的聚集在一起，而且生长的面积很大，在农村的家院里就能生长，生长力极其顽强，喜欢干旱，风把种子刮到哪里就能在哪里生长，听老人它还有药用价值，但是吃起来会有酸酸的...
作用多又好吃,农村有哪些有钱不一定买的到野菜?
1，马齿笕。在农村这种野菜遍地都是，可到了城里的超市，却能卖到四五块钱一斤。它的根茎细长，有圆润可爱的叶子，富含丰富的维生素和钾盐，对于三高患者和心脑血管淤堵的人有很好的疗效。而且它还有抗菌消炎的效果，如果你有皮肤真菌病或者肠炎，取一把马齿笕，切碎后加入适当的调味品调味，每周吃上2...
农村不知名的野菜,你见过哪些?
其次这种草也是著名的中草药，能应用于清热利尿，解毒凉血，主治咽喉肿痛以及小便不利。其次就是我们比较常见的这个蒲公英，我们农村一般都叫它婆婆丁，多生于山坡，田间地头，河滩以及旷野处。蒲公英也是集食用以及药用于一身的野菜，食用的话可以选择拌面粉蒸着吃，也可以凉拌做汤都可以，药用主治一些身体...
野菜具体都有哪些?
蕨菜又叫龙头菜，也是野菜中比较有名的一种，蕨菜吃起来口感很圆润滑爽，在早年被很多农民们当做主菜吃，后来被广泛传播至我国各地，有人也在种植蕨菜，蕨菜的食用方法比较多，所以吃法多样深符合人们的口味喜好，另外判断是否鲜嫩可以看它的叶子是不是卷的，如果是卷叶子的话说明是新鲜的，蕨菜老了后...
农村有哪些少见的野菜,可刺激肠胃神经血管,增加肠胃的蠕动呢?
3.小茴香小茴香的作用：健胃消食养胃健脾养胃。可刺激性胃肠神经血管，提升肠道的肠蠕动，能够具有不错的健胃消食健脾养胃实际效果。能够阻拦肿瘤细胞的发育，尤其是乳癌，进而拥有有效的防癌抗癌功效。能够推动形成胶原，而胶原抵抗变老拥有非常高的功效！有很强的抗感染、抗氧化性和解痉功效，进而改善女人的...
农村很不常见的野菜有哪些?你都见过哪些野菜?
农村不常见的野菜其实并不多的，而且大家在生活中也非常的喜欢吃野菜，特别是到春季的时候，野菜就开始萌发芽。不管是到野外还是到山上的时候，就可以采到自己喜欢吃的野菜。自己在农村老家也都见过蒿子，地菜，当然这些也都是自己很了解。还有自己不是很了解的，关于中老年人他们就比较有经验一些，平时...
贸实更昔： 1.马齿苋 .又名马齿菜、马齿草、五方草,一般为红褐色,叶片肥厚,象倒卵形.它含有蛋白质硫氨酸、核黄素、抗坏血酸等营养物质.由于其中含酸类物质比较多,所以吃的时候会觉得稍有些酸味.马齿菜的药用功能是清热解毒,凉血止血,...
青冈县15288162092： 野菜的做法,野菜的种类有哪些 - ？
贸实更昔： 主要有这几种 荠菜、马齿苋、毛妮菜、米毫、蒲公英、苦菜、蕨菜、水芹菜、薇菜、桔梗、刺嫩芽、小根蒜、椿菜、薄荷、云龙菜、莼菜、鱼腥草、景菜、车前菜、栀子花、篓蒿、刺儿菜、广东野菜、马蓝、魔芋、人参菜、罗勒、紫苏、紫背菜、香麻叶、黄秋葵等.野菜一般要烧的好吃得多下油,或者和肉一起做包子、饼、炖汤.
青冈县15288162092： 中国野生蔬菜有哪些 - ？
贸实更昔： 荠菜野蒜苦菜地参地皮菜黑皮鸡枞菌软化菊苣鸭掌菜荠菜、白蒿、蒲公英等野菜苜蓿野水芹紫背菜贵州野生蕨菜野菜、山蒜、蕨菜等人参菜原生态苦菜干冰草、山芹苗、四季...野生松树菇野生洋槐花
青冈县15288162092： 田间能吃的野菜有哪些 - ？
贸实更昔： 龙葵,俗称“假辣椒”、“鬼纽扣”、“白花菜”,我国分布广泛,叶和成熟的浆果都可食,叶子含有大量有毒的龙葵碱,煮熟后可去除毒性,有清热解毒的作用.嫩叶煮瘦肉汤很好吃.扫帚菜,别名扫帚苗、铁扫帚、野菠菜,我国分布广泛...
青冈县15288162092： 农村老家的40种野菜,你吃过几种 - ？
贸实更昔： 荠菜,苦菜
青冈县15288162092： 野菜有哪些种类和作用? - ？
贸实更昔： 农历三月,春光明媚,百草发芽,是踏青郊游的大好时光,也是采集野菜的最佳季节.吃腻了寡淡的大棚蔬菜,倒觉得野菜特别有滋有味.据有关资料统计,可供食用的野菜约有百余种,一年四季皆可采食.春季生长并为大家熟悉的有荠菜、...
青冈县15288162092： 野菜有哪些? - ？
贸实更昔： 你好,野菜的种类很多,不同的地方,有不同的野菜.野菜一般张在山上,不是人工种植的,是原生态的.不知道你是哪里的.云南的野菜比如说,蕨菜、野生菌、石榴花、金雀花、核桃花、棠梨花、攀枝花、凤尾花、苦刺花、树花、青蛙皮、大白花、茉莉花、傣家酸笋、芭蕉花、芦荟花、百合花、云南甜菜.
青冈县15288162092： 农村常见野菜大全有哪些? ？
贸实更昔： 村里人平常一定没少吃野果,山顶的野菜种类十分多,这儿要提示大伙儿留意,仅有保证 一定可以吃的野果才可以采下吃,假如某一种野果自身并不是很了解得话,以便安...
青冈县15288162092： 常见的野菜有哪些? - ？
贸实更昔： 蕨菜、刺嫩芽、黄瓜香、猴腿菜、四叶菜、竹笋、荠荠菜、荨麻菜、黄花菜、柳蒿芽、车前菜、苋菜、滑子蘑、平菇、香菇、金针菇等
青冈县15288162092： 可以吃的野菜有哪些 - ？
贸实更昔： 其实并不是所有的野菜都可以吃的,就是可以吃的野菜也有季节限制,首先,采摘时一定要看清楚了是不是有毒的野菜,没有把握的千万不要吃.第二,要到广阔的山地或田野去采摘,城市工厂附近、废水沟旁的野菜很容易被污染,不要采吃. 可以吃的野菜有:婆婆丁(又名蒲公英)、苦菜(又名苦苣菜)、桔梗(又叫明叶菜、和尚帽)、水芹菜(又叫水芹、河芹)、小根蒜(又名薤白、小根菜)、椿菜(又名香椿芽)、薄荷(又叫薄荷菜)、荠菜(又叫地菜、清明草等)、蕨菜(也叫皋头菜或如意菜)、马齿苋、薄菜(另名有蒲笋、蒲草等)马兰头、苋菜、韭(又叫韭菜,古称长生韭、超隅草)、榆树钱等. 如果不认识或不确定,请不要食用,安全第一.
