南方有什么小吃?
南方太大了,你要说清楚是哪里的。
我按省来一个个给你说吧。
四川(重庆)---夫妻肺片、龙抄手、钟水饺、担担面、酸辣粉、灯影牛肉、宋嫂面
云南---过桥米线、气锅鸡、烧豆腐
贵州---酸汤鱼、羊肉粉、牛肉干
上海---小杨生煎、南翔小笼包小笼馒头、五香豆、蟹壳黄、排骨年糕、酒酿圆子、鸡鸭血汤
江苏---桂花糖藕、枣泥麻饼、板栗、葱油火烧、汤包、三丁包子、蟹黄烧麦
浙江---小笼包、千层饼、羊角笋、芋艿头
广西---桂林米粉、螺丝粉、老友面、
建---蚵仔煎、油葱果、鱼丸汤、花生汤、土笋冻、圆仔汤、韭菜盒
湖北: 三鲜豆皮、云梦炒鱼面、热干面、东坡饼
湖南---臭豆腐
广东---牛腩饭、叉烧包、还有广式早茶中有很多,虾饺等
福建:梅菜扣肉,佛跳墙,醉糟鸡,芙蓉干贝,白烧鱼翅,什锦海参,虾仁汤河粉,·
清炒海蚌
浙江:绍兴酒烧肉,五香狗肉,辣油里脊丝,星州炒米粉,咖喱炒干丝,五谷蛋包饭,炒面包虾仁,油吃麻辣茭白 · 香菇茭白汤 · 蚝油茭白
· 茭白烧腊肉 · 干煸茭白 · 炒桂花翅
· 抓炒里脊 · 腰果鸡丁 · 樱桃糖酒汁
· 葡萄干焖鸡块 · 烤鸡肉串 · 拌鸭掌
· 玻璃明虾 · 鸡汁燕窝 · 西兰花
· 砂锅鱼头豆腐 · 酸辣凤爪 · 麻茸鸡目鱼
· 豆腐园子汤 · 焖烧风螺 · 琥珀莲心
· 香辣咖哩面包 · 酱爆肉酥饼 · 珊瑚鱼丁
· 西洋烩鸡 · 酱烧冬瓜条 · 海米冬瓜1
· 番茄腰柳 · 竹荪鸽蛋汤 · 白羊肾羹
· 杨梅肉丸 · 枸杞肉丝 · 子鱼勒丸子汤
· 糟鸡 · 拌茄泥 · 黄鱼 羹
· 鱼香全茄 · 朝阳鸡蛋豆腐 · 火腿土司
· 三虾豆腐 · 云耳西芹炒肉片 · 煨烤桂鱼
· 高丽鱼条 · 烧茄子 · 金华四宝蔬
· 宁式蟮丝 · 白汁全鱼 · 桂花肉
· 花香藕 · 洋葱炒蛋 · 杭州皇饭儿夹豆腐
· 炉鸭丝炒冬笋丝 · 香茹炒青菜 · 茄汤焗香鸡
· 蒜泥黄瓜 · 莲香脱骨鸡 · 春笋炒步鱼
· 红烧素什锦 · 本土炸酱鸡 · 五香苦瓜
· 酱烧整步鱼 · 海米拌黄瓜 · 韭黄带丝汤
· 海米冬瓜 · 糟烩鞭笋 · 粉蒸牛肉
· 五味白肉 · 干炸黄雀 · 炒山药泥
· 桂花鱼条 · 鱼香肉片 · 鲜果银耳
· 红枣烧肉 · 虾子面筋 · 兰花春笋
· 糟油青 · 炸鱼卷 · 炸鳝段
南瓜汤 · 斩鱼圆 · 豌豆黄
· 山楂肉干 · 吉列生蚝 · 麒麟桂鱼
· 龙井虾仁 · 鱼香菜心 · 玉兔五彩丝
· 白字焖肉 · 盐水鸭亲 · 鸡丁米汤
· 炸鸡肉串 · 五香肥鸭 · 炝青瓜条
· 薯丁培根蛋 · 黑豆焖猪蹄 · 菠萝三文鱼
· 果酱三明治 · 炝辣黄瓜条 · 龙珠芋香饭
· 肉片焖扁豆 · 萝卜氽鲫鱼 · 麻辣萝卜丝
· 鱼香荷包蛋 · 西湖莼菜汤 · 冰镇芦笋汁
· 罐焖核桃鸡块 · 咸菜肉丝毛豆 · 八味酿笋
· 孜然羊肉 · 虾茸酿面包 · 丝瓜汪豆腐
· 三丝清炒蟹 · 银芽韭菜花 · 肉片烧茄子
· 酱瓜炒肉丝 · 油焖白菜 · 玉兰明虾
· 酥小鲫鱼 · 辣子肉丁 · 糟熘鱼片
· 钱江鲈鱼 · 状元卤味 · 清蒸鳊鱼
· 葱油黄鱼 · 三丝鱼卷 · 麻辣冬瓜
· 鸡汁菜卷 · 五色鱼丁 · 猴头四宝
· 四喜丸子 · 辣汁茄丝 · 酥鱼
· 炸鸡椒 · 素脆鳝 · 冬瓜盅
· 三鲜砂锅 · 蟹镶橙 · 粟米粥
· 酿青椒 · 回锅鱼 · 蟾宫折桂
· 酱烧茄子 · 韭黄肉丝 · 凉拌海蜇
· 肉茸菠菜 · 熘土豆丝 · 芪烧活鱼
· 红焖麻雀 · 烤兔肉 · 榨菜炒鸡柳
· 米苋黄鱼羹 · 卤瓜氽黄鱼 · 蚝油扒冬瓜
· 油煎茄片 · 鱼香苦瓜 · 三鲜蘑菇
广东:荷叶米粉鸭 · 霸王花猪肚汤 · 海蜇马蹄汤
· 何首乌鸡蛋汤 · 莲藕元肉汤 · 苋菜鲜笋汤
· 空心菜和蓑衣黄瓜 · 豉汁鱼云 · 炖豆腐猪蹄香菇
· 松果香肠炒饭 · 葡汁杂菜 · 煎素猪排
· 地中海蔬菜汤 · 炖橄榄螺头汤 · 清燥润肺老鸽汤
· 油淋鸡 · 金华玉树鸡 · 红烧猪手
· 罗汉冬瓜羹 · 参芪鸡丝冬瓜汤 · 荷叶冬瓜汤
· 冬瓜绿豆保健汤 · 萝卜丝蛤蜊汤 · 鲜美的田螺塞肉
· 香煎牛小排 · 凉瓜排骨 · 客家封鸡
· 香煎茄片 · 波菜鸡煲 · 家常豆腐汤
· 果汁山药 · 软炸蒜薹 · 芙蓉虾丸
· 酥香墨鱼丝 · 榄菜炒银鱼 · 香煎野生鲑鱼
· 综合生鱼片 · 三文鱼饺子 · 黄金三文鱼
· 两吃三文鱼 · 沙拉酱炒鱿鱼 · 生鱼片沙拉
· 糖醋 黄鱼 · 砂锅鱼头 · 清蒸大鲩鱼
· 莲米鱼丁 · 蛟龙卧雪 · 红斑二吃
· 豆腐鲤鱼块 · 油浸鱼 · 凤冠鲍脯
· 炒生鱼片 · 鲍鱼鸡翼球 · 玉树乌参
· 西芹鸡肫 · 油浸鸡 · 香茅浸鸡
· 露酒盐鸡 · 孔雀开屏鸡 · 江南百花鸡
· 荷花荔枝鸡 · 脆皮纸包鸡 · 叉烧金钱鸡
· 香煎萍果薯饼 · 马铃薯笋焖鸡 · 姜葱头腩
· 栗子焖羊肉 · 椰子水晶鸡 · 白果鸭煲
· 炒鹌鹑松 · 虾仁蒸饺 · 虾仁面
· 咕噜牛肉 · 铁板牛肉 · 网油凤肝卷
· 鱼肠蒸蛋 · 冬瓜羹 · 鲜茄肉茸脆锅巴
沙县小吃以其品种繁多、风味独特和经济实惠而著称,成为福建饮食文化百花园中的一朵奇葩。沙县小吃不但流行在三明各县(市、区),而且在南平、福州、厦门也随处可见挂着“沙县小吃”招牌的小吃店,甚至北至北京,南至深圳,以及在新加坡,美国的太平洋旅游胜地—塞班岛也有“沙县小吃”的踪迹。足见沙县小吃影响之大、传播之广。据不完全统计沙县各类小吃有上百种,常年供应的有几十种,蒸、煮、炸、烤、腌,加工方法多样,米、面、芋、豆腐原料独具地方特色,且来源丰富。
米类:年糕、汤圆、白果(甜馅、咸馅、炒白果三种)、艾果、糍粑、泥鳅粉于、鸭汤粉干、黄膳粉干、肉粽、豆粽、豆沙粽、粽子、米冻皮、米冻、习果、习果团、白果糕、团糕、米冻糕、发糕、大肠糕、锅边糊、米葡珠、浆糍、糍仔、油糍、猪油炒米、丸仔、雪片糕、桂花糕、安字糕、一汽糕、豆豆包、乌饭。
面粉类:扁肉、面条、清汤面、酸菜面、拌面、线面、(禾山)面、春卷、炸春卷、花椒饼、光饼、月饼、起酥饼、葱肉饼、韭菜饼、菜头饼、白糖饼、糖水饼、水晶饼、口香饼、杏仁酥、面葡珠(开口笑)、蝴蝶包、糖包、肉包、小笼包、烧卖、甜烧卖、饺子、锅贴、油条、油饼、岩酥、金钱酥、火把、猪耳、煎饼、董糖、蓼花、酥糕、甜粑、咸耙、蝴蝶菜粑。
豆类:豆腐、烫嘴豆腐、烤豆干、香干、豆腐丸、夹心豆腐丸、豆腐脑、臭豆腐、油豆腐、豆腐包、金包银、素鸡、洪武豆腐、一品豆腐、梅花豆腐、熊猫豆腐、玉卷豆腐、莲花豆腐、释迹豆腐、堡豆腐、火树银花、燕子归巢、豆腐饺、糖豆、爆豆花。
其他:芋包、芋鳅、牛系列、蛋素、蛋饺、蛋肠、腊鸭、夏茂烤鸭、沙县鱼丸、包心鱼丸、芋头丝果、芋裸、玉糕、乌梅糕、茯苓糕、花生糕、人参糕、山枣糕、桂花糕、糖塔、牛粉肠、米浆猪血、米浆猪肠、米浆猪肺、青草冻、腌苦笋、蕃薯参。
浙江:绍兴酒烧肉,五香狗肉,辣油里脊丝,星州炒米粉,咖喱炒干丝,五谷蛋包饭,炒面包虾仁,油吃麻辣茭白 · 香菇茭白汤 · 蚝油茭白
· 茭白烧腊肉 · 干煸茭白 · 炒桂花翅
· 抓炒里脊 · 腰果鸡丁 · 樱桃糖酒汁
· 葡萄干焖鸡块 · 烤鸡肉串 · 拌鸭掌
· 玻璃明虾 · 鸡汁燕窝 · 西兰花
· 砂锅鱼头豆腐 · 酸辣凤爪 · 麻茸鸡目鱼
· 豆腐园子汤 · 焖烧风螺 · 琥珀莲心
· 香辣咖哩面包 · 酱爆肉酥饼 · 珊瑚鱼丁
· 西洋烩鸡 · 酱烧冬瓜条 · 海米冬瓜1
· 番茄腰柳 · 竹荪鸽蛋汤 · 白羊肾羹
· 杨梅肉丸 · 枸杞肉丝 · 子鱼勒丸子汤
· 糟鸡 · 拌茄泥 · 黄鱼 羹
· 鱼香全茄 · 朝阳鸡蛋豆腐 · 火腿土司
· 三虾豆腐 · 云耳西芹炒肉片 · 煨烤桂鱼
· 高丽鱼条 · 烧茄子 · 金华四宝蔬
南方有什么传统的特色点心?
不知道大家吃过没有呢?可能说到凉糕的时候有人会想到凉粉,这两种是不一样的,而且做法也不一样。它主要是把大米熬煮成米浆,然后放在冰箱中凝固起来,最后浇上香甜的红糖水就可以了,吃起来真的非常清凉爽口。总结;中国特色传统小吃。历史悠久,美味爽口,做法简单,种类多种多样,满足人们对于味道的...
有了这些小吃配方做法!再也不用下馆子!
有了这些小吃配方做法!再也不用下馆子! 1.酱香饼配方 准备调料,耗油、番茄酱、豆瓣酱、黄豆酱、白芝麻、辣椒粉、白糖、淀粉、五香粉。 酱料里倒半碗水搅拌均匀,手饼煎熟切块,少油炒香蒜末,倒入酱汁煮到冒泡,淋在手抓饼上,拌匀后撒点葱花。 2. 麻辣拌配方 加入葱花、蒜末、辣椒面、白芝麻以上食材,淋上热...
南方有名的特色小吃,推荐哪些呢??
引言:一方水土养一方人,中国的国土面积也非常大,南北方无论是语言还是饮食方面都有很大的不同,而各个地方也都有很多有名的特色小吃,那么南方有名的特色小吃都有哪些呢?一、柳州螺蛳粉李子柒是一个非常有名的网红,她的作品,无论是国内还是国外都引起了很大的关注,也有很多网友对她都非常喜欢。...
各地的小吃
各地的小吃 10 什么地方有什么小吃... 什么地方有什么小吃 展开 我来答 9个回答 #热议# 孩子之间打架 父母要不要干预? 百度网友879f02ac2 2005-11-23 · TA获得超过1418个赞 知道答主 回答量:70 采纳率:0% 帮助的人:0 我也去答题访问个人页 关注 展开全部 北京: 焦圈、蜜麻花、...
谁能帮我列举下中国各地的著名小吃
我是青岛人,所以详细介绍点儿青岛的小吃给你~ 好吃的面食: 1、真正地台湾牛肉面 台湾路,丽晶大酒店旁边有一家小面馆。很小很小,但做得一手纯正的台湾牛肉面。很使我惊呀。爱吃面的游客们不妨抽空去尝一尝!确实不错。跟高雄的一模一样。 2、灌汤包 在台东有一处“金城栈灌汤包“挺好吃的。
南北方都有什么特色小吃呢?
1. 南方与北方在生活习惯和饮食文化上存在显著差异。2. 南方特色小吃之一是果条卷,它价格实惠,制作简单,馅料丰富,酱料多样,常作为早餐食用。3. 蚵仔煎是南方另一种受欢迎的小吃,将鸡蛋和海蛎混合调味后制成饼状,夜市中也常见,深受南方人喜爱,北方人可能觉得其吃法奇特。4. 金陵盐水鸭是南京...
你的家乡有什么让外地人无法接受的地方小吃?
我们都知道牛百叶是涮火锅的必点食材,而贵州人却偏爱牛瘪火锅。说实话,外地人要是知道“牛瘪”是牛胃里的食物残渣,或者说看见了牛瘪火锅的制作过程,说什么也不会接受!对于这样的美食,我表示只能敬而远之了。凉山:包腊 我们都知道,四川人对腊肉、腊肠情有独钟,当地人也偏爱这种可以长时间保存的...
你知道各个地方都有什么特色小吃吗?
你的家乡有什么特色的美食?我的家乡特色美食是胡辣汤。胡辣汤作为北方常见的早餐。经常出没于街边早点摊,其特点是胡椒味重,咸香辛辣,搭配油条、油饼风味更佳。目前,已经发展成为每个河南人都喜爱和知晓的小吃之一。2.南京鸭血粉丝汤#鸭血粉丝汤#顾名思义里面有鸭血,还有鸭肠、鸭肝等以及香菜提味,...
中国南方有什么小吃作文200字
在舌头与牙齿的完美配合下享受着.快乐着.回味着.陶醉着……让人感觉是吃上一口就舍不得将筷子放下。啊!哑巴生煎真是人间美味。啊!吃了之后令人翩翩欲仙.回味无穷,不愧为苏州最好的生煎馒头.油炸臭豆腐 这是江南冬天特有的地方小吃。小的时候,一放学就往街上跑,当然,这是在口袋里有几个钱的...
大家对小吃有什么看法和意见,喜欢什么地方的特色小吃。名称以及做法\/\/...
四川小吃:1.蛋烘糕:四川成都小吃。以专用铜制小平锅将面粉与鸡蛋和成的面糊烘熟,再包入咸馅或甜馅食用。此小吃已有近百年的历史。不仅有专店供应,还有不少摊贩走街串巷现烘现卖。馅心有榨菜肉末、芽菜肉末、芝麻、什锦、八宝、水晶、蜜枣、金钩、等多种。蛋烘糕的色泽金黄,松软柔嫩,老少皆宜。2...
漆浅万迅: 南方太大了,你要说清楚是哪里的. 我按省来一个个给你说吧. 四川(重庆)---夫妻肺片、龙抄手、钟水饺、担担面、酸辣粉、灯影牛肉、宋嫂面 云南---过桥米线、气锅鸡、烧豆腐 贵州---酸汤鱼、羊肉粉、牛肉干 上海---小杨生煎、南翔小笼包...
铅山县13789852752: 南方最有名的小吃都有什么? - ?
漆浅万迅: 南方小吃 ·四川小吃-火腿鸡丝卷 ·四川小吃-莲茸层层酥 ·四川小吃-酥皮鸡饺 ·广西小吃-柳州酸 ·广西小吃-牛肉丸 ·广西小吃-肉棕 ·广西小吃-老友面 ·广西小吃-竹筒鸡 ·广西小吃-冰泉豆浆 ·广西小吃-吉列粟子卷 ·广西小吃-玉林牛巴 ...
铅山县13789852752: 南方适合做什么特色小吃 - ?
漆浅万迅: 桂林米粉.南翔小笼、香菇素菜包、鸽蛋圆子、擂沙团、油氽排骨年糕、蟹壳黄、凤尾烧卖、生煎馒头、桂花糖藕、鸡粥、薄荷糕、绿豆糕、千层油糕、太白拉糕、油条、大饼、豆浆、粢饭、鲜肉锅贴、咖口厘牛肉汤、虾肉小馄饨、百果馅酒酿园子、油墩子、油炸臭豆腐、烘山竽、开洋葱油拌面、枣泥酥饼、萝卜丝酥饼、白糖莲心粥、牛筋百叶汤、桂花红豆汤、三丝眉毛酥、五香茶叶蛋、醪糟汤圆、五丁包、八宝饭、油氽馒头、炒年糕、血糯火羹、冷面、粉丝鸡血油豆腐汤、三鲜豆皮、阳春面、素鸡、红豆沙、海带绿豆沙 .......等等.
铅山县13789852752: 宁波有什么好的小吃??
漆浅万迅: 宁波市城隍庙步行街上,有家店铺的招牌很有特点,上无文字,而是画着一口缸,一只鸭子,一条狗.初见者不知就里,细问才知是家小吃店.原来,小吃店早先的店主姓张,乳名阿狗.他在制作小吃上很下工夫,名气越来越大,终于开起了小...
铅山县13789852752: 南方的特色小吃有哪些 - ?
漆浅万迅: 敬请尚赏:我是南方人,我还是懂点事的董事长哟 螺蛳粉(柳州市)、桂林米粉(桂林)老友面(南宁)、过桥米线(云南全境名小吃)、滤粉(融安县)、马打滚(江南正宗)、姜糖(产自江南)、艾粑粑(广西正宗)、马蹄膏、龟苓膏(广西梧州市)、酸辣粉….
铅山县13789852752: 南方最有名的小吃都有什么?给我回答下,谢谢. - ?
漆浅万迅: 炒田螺 龟苓膏…我这是南方广西的小吃
铅山县13789852752: 南方特色小吃?
漆浅万迅: 敬请尚赏:我是南方人,我还是懂点事的董事长哟螺蛳粉(柳州市)、桂林米粉(桂林)老友面(南宁)、过桥米线(云南全境名小吃)、滤粉(融安县)、马打滚(江南正宗)、姜糖(产自江南)、艾粑粑(广西正宗)、马蹄膏、龟苓膏(广西梧州市)、酸辣粉….
铅山县13789852752: 南方特色美食小吃大全 - ?
漆浅万迅: 周庄有许多特色小吃,最有特色的是沈万三爱吃的肘子和猪蹄 南方的烧卖、春卷、粽子、元宵、油条
铅山县13789852752: 南方的小吃?
漆浅万迅: 流沙包 南方的一种传统特色小吃,正宗的流沙包掰开后,馅料会缓慢的流出,就像金黄色的流沙一样.流沙包面皮蓬松暄软,馅料稀稠适度,香甜适口
铅山县13789852752: 南方都有什么好吃的小吃??
漆浅万迅: 1,鸭子你可以在湖南路韩复兴买,那里的桂花鸭当天做当天买,天天排队. 2,夫子庙江南贡院牌坊旁有一家凉粉,六月末吃最合适.虽然是个体小摊,但是很有名. 3,鸭血粉丝汤建议你去“回味”,楼上已经介绍,不再赘述. 4,饭店的话:中档:南京大排档(在湖南路狮子桥,里面的南京菜很正宗);高档:白鹭宾馆(在夫子庙里,里面有专门的小吃宴,很正宗) 5,其他的就要自己发现啦.自己边逛边发现着美食是一件很不错的事哦.另外,南京没有一条街是专门小吃的,如果有人说有那肯定是在为他自己的利益做广告了.有一条以美食为特色的路就是湖南路狮子桥,不过那里没有小吃,都是大饭店.不过挺有味道的