南方有什么小吃？

南方有哪些特色小吃？~

南方太大了，你要说清楚是哪里的。
我按省来一个个给你说吧。
四川（重庆）---夫妻肺片、龙抄手、钟水饺、担担面、酸辣粉、灯影牛肉、宋嫂面
云南---过桥米线、气锅鸡、烧豆腐
贵州---酸汤鱼、羊肉粉、牛肉干
上海---小杨生煎、南翔小笼包小笼馒头、五香豆、蟹壳黄、排骨年糕、酒酿圆子、鸡鸭血汤
江苏---桂花糖藕、枣泥麻饼、板栗、葱油火烧、汤包、三丁包子、蟹黄烧麦
浙江---小笼包、千层饼、羊角笋、芋艿头
广西---桂林米粉、螺丝粉、老友面、
建---蚵仔煎、油葱果、鱼丸汤、花生汤、土笋冻、圆仔汤、韭菜盒
湖北： 三鲜豆皮、云梦炒鱼面、热干面、东坡饼
湖南---臭豆腐
广东---牛腩饭、叉烧包、还有广式早茶中有很多，虾饺等

具体哪里!~
福建:梅菜扣肉,佛跳墙,醉糟鸡,芙蓉干贝,白烧鱼翅,什锦海参,虾仁汤河粉,·
清炒海蚌

浙江:绍兴酒烧肉,五香狗肉,辣油里脊丝,星州炒米粉,咖喱炒干丝,五谷蛋包饭,炒面包虾仁,油吃麻辣茭白 · 香菇茭白汤 · 蚝油茭白
· 茭白烧腊肉 · 干煸茭白 · 炒桂花翅
· 抓炒里脊 · 腰果鸡丁 · 樱桃糖酒汁
· 葡萄干焖鸡块 · 烤鸡肉串 · 拌鸭掌
· 玻璃明虾 · 鸡汁燕窝 · 西兰花
· 砂锅鱼头豆腐 · 酸辣凤爪 · 麻茸鸡目鱼
· 豆腐园子汤 · 焖烧风螺 · 琥珀莲心
· 香辣咖哩面包 · 酱爆肉酥饼 · 珊瑚鱼丁
· 西洋烩鸡 · 酱烧冬瓜条 · 海米冬瓜1
· 番茄腰柳 · 竹荪鸽蛋汤 · 白羊肾羹
· 杨梅肉丸 · 枸杞肉丝 · 子鱼勒丸子汤
· 糟鸡 · 拌茄泥 · 黄鱼 羹
· 鱼香全茄 · 朝阳鸡蛋豆腐 · 火腿土司
· 三虾豆腐 · 云耳西芹炒肉片 · 煨烤桂鱼
· 高丽鱼条 · 烧茄子 · 金华四宝蔬
· 宁式蟮丝 · 白汁全鱼 · 桂花肉
· 花香藕 · 洋葱炒蛋 · 杭州皇饭儿夹豆腐
· 炉鸭丝炒冬笋丝 · 香茹炒青菜 · 茄汤焗香鸡
· 蒜泥黄瓜 · 莲香脱骨鸡 · 春笋炒步鱼
· 红烧素什锦 · 本土炸酱鸡 · 五香苦瓜
· 酱烧整步鱼 · 海米拌黄瓜 · 韭黄带丝汤
· 海米冬瓜 · 糟烩鞭笋 · 粉蒸牛肉
· 五味白肉 · 干炸黄雀 · 炒山药泥
· 桂花鱼条 · 鱼香肉片 · 鲜果银耳
· 红枣烧肉 · 虾子面筋 · 兰花春笋
· 糟油青 · 炸鱼卷 · 炸鳝段
南瓜汤 · 斩鱼圆 · 豌豆黄
· 山楂肉干 · 吉列生蚝 · 麒麟桂鱼
· 龙井虾仁 · 鱼香菜心 · 玉兔五彩丝
· 白字焖肉 · 盐水鸭亲 · 鸡丁米汤
· 炸鸡肉串 · 五香肥鸭 · 炝青瓜条
· 薯丁培根蛋 · 黑豆焖猪蹄 · 菠萝三文鱼
· 果酱三明治 · 炝辣黄瓜条 · 龙珠芋香饭
· 肉片焖扁豆 · 萝卜氽鲫鱼 · 麻辣萝卜丝
· 鱼香荷包蛋 · 西湖莼菜汤 · 冰镇芦笋汁
· 罐焖核桃鸡块 · 咸菜肉丝毛豆 · 八味酿笋
· 孜然羊肉 · 虾茸酿面包 · 丝瓜汪豆腐
· 三丝清炒蟹 · 银芽韭菜花 · 肉片烧茄子
· 酱瓜炒肉丝 · 油焖白菜 · 玉兰明虾
· 酥小鲫鱼 · 辣子肉丁 · 糟熘鱼片
· 钱江鲈鱼 · 状元卤味 · 清蒸鳊鱼
· 葱油黄鱼 · 三丝鱼卷 · 麻辣冬瓜
· 鸡汁菜卷 · 五色鱼丁 · 猴头四宝
· 四喜丸子 · 辣汁茄丝 · 酥鱼
· 炸鸡椒 · 素脆鳝 · 冬瓜盅
· 三鲜砂锅 · 蟹镶橙 · 粟米粥
· 酿青椒 · 回锅鱼 · 蟾宫折桂
· 酱烧茄子 · 韭黄肉丝 · 凉拌海蜇
· 肉茸菠菜 · 熘土豆丝 · 芪烧活鱼
· 红焖麻雀 · 烤兔肉 · 榨菜炒鸡柳
· 米苋黄鱼羹 · 卤瓜氽黄鱼 · 蚝油扒冬瓜
· 油煎茄片 · 鱼香苦瓜 · 三鲜蘑菇

广东:荷叶米粉鸭 · 霸王花猪肚汤 · 海蜇马蹄汤
· 何首乌鸡蛋汤 · 莲藕元肉汤 · 苋菜鲜笋汤
· 空心菜和蓑衣黄瓜 · 豉汁鱼云 · 炖豆腐猪蹄香菇
· 松果香肠炒饭 · 葡汁杂菜 · 煎素猪排
· 地中海蔬菜汤 · 炖橄榄螺头汤 · 清燥润肺老鸽汤
· 油淋鸡 · 金华玉树鸡 · 红烧猪手
· 罗汉冬瓜羹 · 参芪鸡丝冬瓜汤 · 荷叶冬瓜汤
· 冬瓜绿豆保健汤 · 萝卜丝蛤蜊汤 · 鲜美的田螺塞肉
· 香煎牛小排 · 凉瓜排骨 · 客家封鸡
· 香煎茄片 · 波菜鸡煲 · 家常豆腐汤
· 果汁山药 · 软炸蒜薹 · 芙蓉虾丸
· 酥香墨鱼丝 · 榄菜炒银鱼 · 香煎野生鲑鱼
· 综合生鱼片 · 三文鱼饺子 · 黄金三文鱼
· 两吃三文鱼 · 沙拉酱炒鱿鱼 · 生鱼片沙拉
· 糖醋 黄鱼 · 砂锅鱼头 · 清蒸大鲩鱼
· 莲米鱼丁 · 蛟龙卧雪 · 红斑二吃
· 豆腐鲤鱼块 · 油浸鱼 · 凤冠鲍脯
· 炒生鱼片 · 鲍鱼鸡翼球 · 玉树乌参
· 西芹鸡肫 · 油浸鸡 · 香茅浸鸡
· 露酒盐鸡 · 孔雀开屏鸡 · 江南百花鸡
· 荷花荔枝鸡 · 脆皮纸包鸡 · 叉烧金钱鸡
· 香煎萍果薯饼 · 马铃薯笋焖鸡 · 姜葱头腩
· 栗子焖羊肉 · 椰子水晶鸡 · 白果鸭煲
· 炒鹌鹑松 · 虾仁蒸饺 · 虾仁面
· 咕噜牛肉 · 铁板牛肉 · 网油凤肝卷
· 鱼肠蒸蛋 · 冬瓜羹 · 鲜茄肉茸脆锅巴

沙县小吃以其品种繁多、风味独特和经济实惠而著称，成为福建饮食文化百花园中的一朵奇葩。沙县小吃不但流行在三明各县（市、区），而且在南平、福州、厦门也随处可见挂着“沙县小吃”招牌的小吃店，甚至北至北京，南至深圳，以及在新加坡，美国的太平洋旅游胜地—塞班岛也有“沙县小吃”的踪迹。足见沙县小吃影响之大、传播之广。据不完全统计沙县各类小吃有上百种，常年供应的有几十种，蒸、煮、炸、烤、腌，加工方法多样，米、面、芋、豆腐原料独具地方特色，且来源丰富。
米类：年糕、汤圆、白果（甜馅、咸馅、炒白果三种）、艾果、糍粑、泥鳅粉于、鸭汤粉干、黄膳粉干、肉粽、豆粽、豆沙粽、粽子、米冻皮、米冻、习果、习果团、白果糕、团糕、米冻糕、发糕、大肠糕、锅边糊、米葡珠、浆糍、糍仔、油糍、猪油炒米、丸仔、雪片糕、桂花糕、安字糕、一汽糕、豆豆包、乌饭。
面粉类：扁肉、面条、清汤面、酸菜面、拌面、线面、(禾山)面、春卷、炸春卷、花椒饼、光饼、月饼、起酥饼、葱肉饼、韭菜饼、菜头饼、白糖饼、糖水饼、水晶饼、口香饼、杏仁酥、面葡珠（开口笑）、蝴蝶包、糖包、肉包、小笼包、烧卖、甜烧卖、饺子、锅贴、油条、油饼、岩酥、金钱酥、火把、猪耳、煎饼、董糖、蓼花、酥糕、甜粑、咸耙、蝴蝶菜粑。
豆类：豆腐、烫嘴豆腐、烤豆干、香干、豆腐丸、夹心豆腐丸、豆腐脑、臭豆腐、油豆腐、豆腐包、金包银、素鸡、洪武豆腐、一品豆腐、梅花豆腐、熊猫豆腐、玉卷豆腐、莲花豆腐、释迹豆腐、堡豆腐、火树银花、燕子归巢、豆腐饺、糖豆、爆豆花。
其他：芋包、芋鳅、牛系列、蛋素、蛋饺、蛋肠、腊鸭、夏茂烤鸭、沙县鱼丸、包心鱼丸、芋头丝果、芋裸、玉糕、乌梅糕、茯苓糕、花生糕、人参糕、山枣糕、桂花糕、糖塔、牛粉肠、米浆猪血、米浆猪肠、米浆猪肺、青草冻、腌苦笋、蕃薯参。

浙江:绍兴酒烧肉,五香狗肉,辣油里脊丝,星州炒米粉,咖喱炒干丝,五谷蛋包饭,炒面包虾仁,油吃麻辣茭白 · 香菇茭白汤 · 蚝油茭白
· 茭白烧腊肉 · 干煸茭白 · 炒桂花翅
· 抓炒里脊 · 腰果鸡丁 · 樱桃糖酒汁
· 葡萄干焖鸡块 · 烤鸡肉串 · 拌鸭掌
· 玻璃明虾 · 鸡汁燕窝 · 西兰花
· 砂锅鱼头豆腐 · 酸辣凤爪 · 麻茸鸡目鱼
· 豆腐园子汤 · 焖烧风螺 · 琥珀莲心
· 香辣咖哩面包 · 酱爆肉酥饼 · 珊瑚鱼丁
· 西洋烩鸡 · 酱烧冬瓜条 · 海米冬瓜1
· 番茄腰柳 · 竹荪鸽蛋汤 · 白羊肾羹
· 杨梅肉丸 · 枸杞肉丝 · 子鱼勒丸子汤
· 糟鸡 · 拌茄泥 · 黄鱼 羹
· 鱼香全茄 · 朝阳鸡蛋豆腐 · 火腿土司
· 三虾豆腐 · 云耳西芹炒肉片 · 煨烤桂鱼
· 高丽鱼条 · 烧茄子 · 金华四宝蔬

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铅山县13789852752： 南方有名小吃都有哪些??? - ？
漆浅万迅： 南方太大了,你要说清楚是哪里的. 我按省来一个个给你说吧. 四川(重庆)---夫妻肺片、龙抄手、钟水饺、担担面、酸辣粉、灯影牛肉、宋嫂面 云南---过桥米线、气锅鸡、烧豆腐 贵州---酸汤鱼、羊肉粉、牛肉干 上海---小杨生煎、南翔小笼包...

铅山县13789852752： 南方最有名的小吃都有什么? - ？
漆浅万迅： 南方小吃 ·四川小吃-火腿鸡丝卷 ·四川小吃-莲茸层层酥 ·四川小吃-酥皮鸡饺 ·广西小吃-柳州酸 ·广西小吃-牛肉丸 ·广西小吃-肉棕 ·广西小吃-老友面 ·广西小吃-竹筒鸡 ·广西小吃-冰泉豆浆 ·广西小吃-吉列粟子卷 ·广西小吃-玉林牛巴 ...

铅山县13789852752： 南方适合做什么特色小吃 - ？
漆浅万迅： 桂林米粉.南翔小笼、香菇素菜包、鸽蛋圆子、擂沙团、油氽排骨年糕、蟹壳黄、凤尾烧卖、生煎馒头、桂花糖藕、鸡粥、薄荷糕、绿豆糕、千层油糕、太白拉糕、油条、大饼、豆浆、粢饭、鲜肉锅贴、咖口厘牛肉汤、虾肉小馄饨、百果馅酒酿园子、油墩子、油炸臭豆腐、烘山竽、开洋葱油拌面、枣泥酥饼、萝卜丝酥饼、白糖莲心粥、牛筋百叶汤、桂花红豆汤、三丝眉毛酥、五香茶叶蛋、醪糟汤圆、五丁包、八宝饭、油氽馒头、炒年糕、血糯火羹、冷面、粉丝鸡血油豆腐汤、三鲜豆皮、阳春面、素鸡、红豆沙、海带绿豆沙 .......等等.

铅山县13789852752： 宁波有什么好的小吃?？
漆浅万迅： 宁波市城隍庙步行街上,有家店铺的招牌很有特点,上无文字,而是画着一口缸,一只鸭子,一条狗.初见者不知就里,细问才知是家小吃店.原来,小吃店早先的店主姓张,乳名阿狗.他在制作小吃上很下工夫,名气越来越大,终于开起了小...

铅山县13789852752： 南方的特色小吃有哪些 - ？
漆浅万迅： 敬请尚赏:我是南方人,我还是懂点事的董事长哟 螺蛳粉(柳州市)、桂林米粉(桂林)老友面(南宁)、过桥米线(云南全境名小吃)、滤粉(融安县)、马打滚(江南正宗)、姜糖(产自江南)、艾粑粑(广西正宗)、马蹄膏、龟苓膏(广西梧州市)、酸辣粉….

铅山县13789852752： 南方最有名的小吃都有什么?给我回答下,谢谢. - ？
漆浅万迅： 炒田螺 龟苓膏…我这是南方广西的小吃

铅山县13789852752： 南方特色小吃？
漆浅万迅： 敬请尚赏:我是南方人,我还是懂点事的董事长哟螺蛳粉(柳州市)、桂林米粉(桂林)老友面(南宁)、过桥米线(云南全境名小吃)、滤粉(融安县)、马打滚(江南正宗)、姜糖(产自江南)、艾粑粑(广西正宗)、马蹄膏、龟苓膏(广西梧州市)、酸辣粉….

铅山县13789852752： 南方特色美食小吃大全 - ？
漆浅万迅： 周庄有许多特色小吃,最有特色的是沈万三爱吃的肘子和猪蹄 南方的烧卖、春卷、粽子、元宵、油条

铅山县13789852752： 南方的小吃？
漆浅万迅： 流沙包 南方的一种传统特色小吃,正宗的流沙包掰开后,馅料会缓慢的流出,就像金黄色的流沙一样.流沙包面皮蓬松暄软,馅料稀稠适度,香甜适口

铅山县13789852752： 南方都有什么好吃的小吃?？
漆浅万迅： 1,鸭子你可以在湖南路韩复兴买,那里的桂花鸭当天做当天买,天天排队. 2,夫子庙江南贡院牌坊旁有一家凉粉,六月末吃最合适.虽然是个体小摊,但是很有名. 3,鸭血粉丝汤建议你去“回味”,楼上已经介绍,不再赘述. 4,饭店的话:中档:南京大排档(在湖南路狮子桥,里面的南京菜很正宗);高档:白鹭宾馆(在夫子庙里,里面有专门的小吃宴,很正宗) 5,其他的就要自己发现啦.自己边逛边发现着美食是一件很不错的事哦.另外,南京没有一条街是专门小吃的,如果有人说有那肯定是在为他自己的利益做广告了.有一条以美食为特色的路就是湖南路狮子桥,不过那里没有小吃,都是大饭店.不过挺有味道的