莲藕葛根赤小豆煲排骨

~ 材料:
葛根(新鲜的1斤或干制2两)、赤小豆2两、莲藕1斤、元贝或干瑶柱1两、金华火腿一片、排骨1斤 粗盐些许
做法:
1、新鲜葛根洗净削皮切块，干制的就浸泡清洗数次，沥干备用
2、莲藕用洗菜用菜瓜布刷洗干净，用刀背拍裂备用
3、元贝或干瑶柱洗净，用清水浸泡备用
4、排骨用滚水川烫5分钟后，洗净备用
5、金华火腿切一片，洗净备用
6、锅中注入八分满水，放入所有材料后，猛火滚开再转文火煲3小时即可
小诀窍
此汤有金华火腿，可无须盐调味。
莲藕葛根赤小豆煲排骨
材料:
葛根(新鲜的1斤或干制2两)、赤小豆2两、莲藕1斤、元贝或干瑶柱1两、金华火腿一片、排骨1斤 粗盐些许
做法:
1、新鲜葛根洗净削皮切块，干制的就浸泡清洗数次，沥干备用
2、莲藕用洗菜用菜瓜布刷洗干净，用刀背拍裂备用
3、元贝或干瑶柱洗净，用清水浸泡备用
4、排骨用滚水川烫5分钟后，洗净备用
5、金华火腿切一片，洗净备用
6、锅中注入八分满水，放入所有材料后，猛火滚开再转文火煲3小时即可
小诀窍
此汤有金华火腿，可无须盐调味。
赤小豆煲乌鱼
材料:
赤小豆60克，乌鱼500克，葱头200克，姜片10克，料酒20克，盐少许。
做法:
1、将乌鱼刮去鳞，去内脏洗净，赤小豆洗净；葱洗净、切成4厘米长的段，姜洗净、切成片。
2、将赤小豆放入锅内，加水适量，用武火烧开，再用文火炖熬至赤小豆开花，放入乌鱼、葱、姜、料酒及盐，再用文火煲30分钟即可。
赤小豆煲鸡
材料:
赤小豆60克，母鸡肉500克。
做法:
将赤小豆洗净，鸡肉洗净、切块状放入锅内，加水适量，用武火烧开，再用文火炖烂即可。
赤小豆煲冬瓜
材料:
赤小豆60克，冬瓜250克。
做法:
将冬瓜去皮，洗净，切片，与赤小豆一起放入砂锅，加水适量，用文火煲之，待赤小豆熟烂即可服食。食瓜、豆喝汤。
赤小豆煲鲤鱼
材料:
赤小豆120克，陈皮6克，鲤鱼1尾（约750克）。
做法:
将鲤鱼去鳞、内脏，洗净，与赤小豆、陈皮一起放入砂锅，摆上葱节、姜片，浇上料酒，注入清水，用文火煲烂即可。
粉葛赤小豆煲鲮鱼汤
材料:
粉葛一个（1斤多点），赤小豆2两，鲮鱼两条（刚好1斤），胡萝卜半个，排骨少量，陈皮2块，蜜枣2个
做法:
1.鲮鱼去鳞去腮去内脏洗干净，排骨飞水，沥干水份
2.粉葛去皮，切块；赤小豆提前洗干净，用水泡着；陈皮泡软刮去白色的馕
3.把粉葛、赤小豆、蜜枣先放进冷水里大火烧开
4.热油锅把鲮鱼两面煎至金黄，用汤料袋装好，和陈皮一起放进开水里
5.大火煲15分钟后，转小火煲2个小时，放盐调味
赤小豆葛根汤
材料:
鲜沙葛（粉葛）500克，瘦肉适量，赤小豆100克。
做法:
沙葛去皮洗净切块，放入瘦肉、赤小豆，加适量清水同煲，煲2-3小时汤成，食肉饮汤。
黑豆煲排汤
材料:
排骨300公克，黑豆200公克，洋葱1个，大蒜6个，月桂叶3片，红萝卜10公克，水1800cc，盐少许
做法:
1.排骨洗净，放入沸水中汆烫去血水；黑豆洗净以冷水浸泡约5小时，备用。
2.洋葱、红萝卜洗净、切成块状；蒜头去膜，备用。
3.取一汤锅，放入水1800cc，以大火煮沸后，放入排骨转小火续煮约30分钟。
4.将其余材料加入作法3的汤锅中，以小火续煮约1小时，起锅前加盐调味即可。
赤小豆莲藕猪骨老火汤
材料:
80克赤小豆，500克莲藕，1片陈皮，400克猪骨，1300毫升水，少许盐
做法:
1、赤小豆洗净沥干备用。
2、莲藕去皮洗净，切块。
3、陈皮用水浸软，刮瓤洗净备用。
4、猪骨洗净，放进沸水中煮约5分钟，去掉血水，沥干备用。
5、按下「汤」键后选择「老火汤」程序，然后按指示将所有材料和水放入电饭煲中。烹调时间设定为2小时，然后按「烹调」开始煮。
6、程序完成后加入盐调味即可。
章鱼赤小豆莲藕汤
材料:
章鱼、 赤小豆 莲藕 蚝豉 蜜枣 猪骨
做法:
莲藕洗净切好，章鱼一只，用清水浸软，蚝豉两只洗净
将所有材料放煲里加清水大火煮开转中火煲两个小时，放盐调味，饮得！

---

大埔县15999111747： 赤小豆煲什么汤 - ？
茶闻芬必： 红豆鸡肾煲 [原料/调料] 干红豆100克、鸡肾300克、红枣10克、姜10克.清水500克、盐20克、味精10克、白糖5克、胡椒粉少许. [制作流程] 1.干红豆用水泡净,鸡肾洗净切花,姜切片,红枣泡透. 2.瓦煲注入清水,加入姜、红豆、鸡腿、红枣...

大埔县15999111747： 在煲葛根排骨汤时加入一些豆腐可以吗 - ？
茶闻芬必： 煲葛根排骨汤时可以加入一些豆腐,因为这些食品互相不相克且营养丰富,口感鲜美,里面包含有人体所需的各种维生素、植物蛋白质、蛋白质、微量元素及矿物质等,适合老人妇女食用

大埔县15999111747： 粉葛煲猪骨还放什么去煲更营养 - ？
茶闻芬必： 花生. 骨头的营养成分比植物的营养成分更容易被人体吸收,所以老少皆可食,花生富含丰富的蛋白质,花生与猪骨的结合可以碰撞出完美的火花. 猪骨因其营养价值高,常备熬成猪骨汤.猪骨中除含蛋白质,脂肪,维生素外,还含有大量磷...

大埔县15999111747： 红豆莲藕猪骨汤的做法,红豆莲藕猪骨汤怎么做 - ？
茶闻芬必： 主料猪扇骨1块莲藕1斤红豆200克 辅料红枣7粒姜3片陈皮1块 步骤 红豆莲藕猪骨汤的做法步骤11.红豆浸泡1-2小时. 红豆莲藕猪骨汤的做法步骤22.猪扇骨冷水下锅,大火烧开焯水,撇净浮沫. 红豆莲藕猪骨汤的做法步骤33.莲藕去皮切块. 红豆莲藕猪骨汤的做法步骤44.红枣去核,切姜片,陈皮刮去白瓢. 红豆莲藕猪骨汤的做法步骤55.水开后,把材料全放进煲里,大火再烧开,转小火煲2-3小时. 红豆莲藕猪骨汤的做法步骤66.加盐调味即可喝汤吃莲藕,肉也别浪费哦,那也是有营养的.

大埔县15999111747： 排骨炖藕怎么做好吃 - ？
茶闻芬必： 莲藕排骨汤 原 料: 1、排骨一斤半,斩成段在沸水中焯一下后捞起. 2、藕两斤,切小块或切段后用刀拍破. 3、老姜一块,用刀拍破. 4、花椒约二十粒. 5、黄酒两大匙. 6、盐适量. 制 作: 1.最好是红花藕,边沿有九个孔对吧?这种藕炖...

大埔县15999111747： 粉葛赤小豆骨汤怎么做? - ？
茶闻芬必： 主料: 葛 1000克 赤小豆 45克 辅料: 猪胫骨 360克 蜜枣 20克 粉葛赤小豆骨汤的做法: 1.先把粉葛之外衣撕去,洗净横切成厚片;赤小豆洗净;猪上骨斩开.2.锅中水滚开后放下全部材料,煲足3小时,即可调味饮用. 更多粉葛赤小豆骨汤信息见薄荷网食物库http://www.boohee.com/shiwu/fengechixiaodougutang

大埔县15999111747： 藕炖排骨怎么做好吃?要放哪些调料 - ？
茶闻芬必： 做法一 1.将莲藕切成楔形块状.莲藕炖排骨(18张)2.烧一锅开水,倒出一半至另一锅内.在其中一锅内放入莲藕块,用中火煮. 3.在另一锅中放入新鲜排骨,高火烧3分钟后将油水倒出,再将已显白色的排骨放进有莲藕的锅中,...

大埔县15999111747： 莲藕红豆炖排骨的做法是什么? ？
茶闻芬必： 材料:去皮鲜藕、红豆、肋排、葱段、姜片、精盐、料酒、胡椒粉做法:鲜藕切薄片;铋豆洗净,用冷水 浸泡半小时;肋排洗净,进沸水锅 焯去血水,再洗净.2.将三味原料全部入锅,加适量 水,放料酒、葱段、姜片焖烧1小 时,加精盐、胡椒粉调味即可.

大埔县15999111747： 夏天有哪些养身食谱?？
茶闻芬必： 夏季养生四原则 一是健脾除湿.湿邪是夏天的一大邪气,加上夏日脾胃功能低下,人们经常感觉胃口不好,容易腹泻,出现舌苔白腻等症状,所以应常服健脾利湿之物.一般多选择健脾芳香化湿及淡渗利湿之品,如藿香、莲子、佩兰等. 二是...

大埔县15999111747： 莲藕炖排骨的做法莲藕炖排骨怎么做莲藕炖排骨的家常做法 - ？
茶闻芬必： 食材和配料: 排骨、莲藕 葱、姜、花椒、大料、香叶、肉蔻适量 盐、鸡精、料酒、老抽 步骤: 1、葱切段,姜切片,排骨焯水,去除血沫.莲藕切块. 2、锅中倒油,加入花椒和辣椒爆香,将排骨倒入煸炒几下.加入各种香料继续翻炒出香味儿.倒入老抽和料酒翻炒至上色. 3、倒入热开水没过排骨一指节烧开.继续放在火上焖煮,先不要放莲藕.炖煮10分钟左右打开盖加入莲藕炖煮20分钟后加盐,鸡精. 4、小火慢炖约1个小时,再大火收汤即可