自助餐介绍

自助餐历史？~

自助餐最早起源于公元8—11世纪北欧的“斯堪的纳维亚式餐前冷食”和“亨联早餐（Hunt breakfast）”。 自助餐（buffet），是起源于西餐的一种就餐方式。厨师将烹制好的冷、热菜肴及点心陈列在餐厅的长条桌上，由客人自己随意取食，自我服务。这种就餐形式起源于公元8—11世纪北欧的“斯堪的纳维亚式餐前冷食”和“亨联早餐（Hunt breakfast）”。相传这是当时的海盗最先采用的一种进餐方式，至今世界各地仍有许多自助餐厅以“海盗”命名。海盗们性格粗野，放荡不羁，以至于用餐时讨厌那些用餐礼节和规矩，只要求餐馆将他们所需要的各种饭菜、酒水用盛器盛好，集中在餐桌上，然后由他们肆无忌惮地畅饮豪吃，吃完不够再加。海盗们这种特殊的就餐形式，起初被人们视为是不文明的现象，但久而久之，人们觉得这种方式也有许多好处，对顾客来说，用餐时不受任何约束，随心所欲，想吃什么菜就取什么菜，吃多少取多少；对酒店经营者来说，由于省去了顾客的桌前服务，自然就省去了许多劳力和人力，可减少服务生的使用，为企业降低了用人成本。因此，这种自助式服务的用餐方式很快在欧美各国流行起来，并且随着人们对美食的不断追求，自助餐的形式由餐前冷食、早餐逐渐发展成为午餐，正餐；由便餐发展到各种主题自助餐，如：情人节自助餐、圣诞节自助餐、周末家庭自助餐、庆典自助餐、婚礼自助餐、美食节自助餐等；按供应方式，由传统的客人取食，菜桌成品发展到客前现场烹制、现烹现食，甚至还发展为由顾客自助食物原料，自烹自食“自制式”自助餐，真可谓五花八门，丰富多彩。 随着西餐传到中国以后，自助餐的就餐方式自然随之带到我国。这种就餐方式最早出现在20世纪30年代外国人在中国开的大饭店里，使它真正与中国的老百姓接触，是在20世纪80年代后期，随着中国对外开放，新兴的旅游合资宾馆，酒店将自助餐推广到我国大众化餐饮市场，自助餐以其形式多样，菜式丰富，营养全面，价格低廉，用餐简便而深受消费者喜爱，尤其受青年、儿童的青睐。

客人自选自取适合自己口味菜点就餐的餐厅。其就餐方式有两种：一是客人就餐先购票，到餐厅随意自取食品和饮料；二是先进餐厅自取随意食品和饮料，后到门口结算付款。不得餐后带食品或饮料出餐厅。

卡多利亚餐厅
新民路125号(华星城C座3楼) 33元/位

桃源美食自助城
桃源路74号(桃源饭店内) 29元/位

半闲居真味餐厅阳光壹佰店
民族大道63号阳光100城市广场2楼 54元/位

枫丹白露自助餐厅
民生路38号(南宁饭店锦绣楼8楼) 30元/位

金都大酒店自助餐厅
中华路17号 32元/位

莎拉芭·牛顿
金湖路58号（市工商局对面） 53元/位

锦华大酒店咖啡厅
东葛路1号(锦华大酒店内) 29元/位

银河大酒店五楼风味轩
朝阳路84号 53元/位

聊味斋烤肉阁
兴宁西街19号(中华电影院对面) 27元/位

小桥流水自助火锅
长湖路路尾君悦大酒店1楼 58元/位

明园新都自助餐厅
新民路38号(明园新都酒店2楼)

黑马大厨
金湖路63号金源CBD三楼东区 25元/位

嘉乐迪巴西烤肉(民权路店)
南宁 兴宁区民权路邕江宾馆旁 58元/位

好伦哥餐厅
王府井百货3楼 43元/位

百货大楼6楼，主要是中餐，价格18－25元，搭10路车到朝阳广场就可以了。还有就是园湖路的好食廊，夜茶12，晚餐25但品种比较少。搭215路车到园湖新竹路口。还有新竹路上有老北京涮羊肉的自助火锅30元。再就是桃源饭店内也有自助25－30左右，冬天的时候是火锅，现在不知道是什么，品种还可以
百货大楼八楼
金都
渔夫码头
西大这边的鼓浪屿酒家
渔夫码头圣诞自助餐
教育路教育厅对面雨石阁
好伦哥王府井楼上
金禾宫
巴西烤肉，雨石阁等。还有一些饭店也有自助餐，也不贵，比如桃源饭店，20元/人，火锅23元/人,不知现在涨价没。
上岛
绿荫阁
雨石阁
巴西烤肉中午每人50，下午60吧。但限时段11：00--14：00，17：00-21：00？。
桂林肥仔不错，民族大道大热门站下车走300米左右，有一条巷都是饮食的。
邕江宾馆
大聚通食城，
圆湖路的好吃廊，25块钱一个，比百货大楼的好多了，而且火锅菜什么的随便你检，熟食，小吃，糕点，水果啤酒和饮料，很多品种的，全都随便吃 ；
桃原饭店自助餐厅
园湖南路9号圆梦咖啡厅。最近几天晚上是78块，平常是38。只有晚上才有自助餐，菜品以西式居多，环境不错，有停车场地。
东葛路嘉园小区马路对面的某自助餐厅，据说便宜，味道不错。

祝你好运，新年快乐

邕江宾馆.58一位.吃巴西烤肉
老北京涮羊肉30/位.
锦华大酒店68/位.
好吃廊,好像是28/位
百货大楼八楼,不懂还有没有.有的话可能19/位.
金都不懂现在还设不设.设的话28/位
国大的是168一位。但是值得，那里有很多三文鱼、北极贝、龙虾的刺身哦
渔夫码头的是18元一位也有海鲜吃，但每一桌要加10元的锅底费`
西大这边的鼓浪屿酒家38元/位,酒水免费喝
渔夫码头圣诞自助餐48元/人 有北极贝、三文鱼
凤凰宾馆自助餐78元/人 有北极贝、三文鱼
教育路教育厅对面雨石阁晚上48一位
“好伦哥”王府井楼上！
好象是40/位
祝你好运，新年快乐

1.【好伦哥餐厅】
新民路 王府井百货3楼
0771-2082702 2082703
生日当天25元/位，平时43元/位

2.枫丹白露自助餐厅 0771-2103399 广西南宁市民生路38号

3.金都大酒店自助餐厅 中华路17号

4.雨石阁 巴西烤肉自助餐厅 南宁市教育路4－1号 0771-5302989、5303200

南宁美食指南——自助餐
http://www.docin.com/p-2456504.html

cafe
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>检视图片)而个人比较喜欢粉面,
款式同选择都好多,
而另外个苹果蜜瓜沙律超好食,
必试!热盘0的点心都好精致,
味道不错!同埋他有部pancake机,
好多小朋友围住,
加埋0的朱古力酱同雪糕,
正检视图片他仲有甜品,
但质素就.....仲差过美心咁罗..........不过食咸点都够皮!地址
:
铜锣湾告士打道310号柏宁酒店1楼
检视图片
检视图片检视图片
英文地址：1/F,
The
Park
Lane
Hong
Kong,
310
Gloucester
Road,
Causeway
Bay电话
:
2839
3311类别
:
多国菜、西餐厅、酒店餐厅、自助餐/放题消费
:
$301-$500
餐厅:
Cafe
width="45">优惠:
白金或以上优惠:惠顾食物可享85折(饮品除外)优惠日期:2011年03月01日
至
2011年12月31日Café
cellPadding="0"
width="100%">营业时间：星期一至日:06:00-01:00座位数目：208付款方式
：Visa、Master、AE、现金、其他
:
Diners，JCB酒精饮品：有自带酒水：可以切饼费：有加一服务费：有电话订座：有

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五台县19663659711： 自助餐(国际上非正式的西式宴会) - 搜狗百科？
紫哗得益： 巴西烧烤自助餐 电话: 021-65112709 地址: 上海市政民路215号(国定路口) [人均消费] 37元/人 里面的烤肉味道不错,最近又和朋友去了一次,重温了大学时代的生活和体会.烤肉的味道还是一样的味美,里面的特色是烤香肠、烤笸箩、烤...

五台县19663659711： 谁有好的自助餐菜品给我介绍一下吧! ？
紫哗得益： 火锅、肥牛、 香辣虾、 牛肉、 鱿鱼、 金针菇、 田鸡、 菜花、 酸菜鱼、 鸳鸯锅、 刷羊肉、 羊肉、 花蟹、 金针菇、 金针姑、 香菇鸡汤、 九肚鱼、 冰淇淋、 鲜榨果汁、 鲳鱼、 鸡肉、 鸭肠、 鸭血等.

五台县19663659711： 杭州萧山哪里的自助餐好吃呢?介绍下哦 ...？
紫哗得益： 你百科一下就有了~~~萧山是经济强区~~~啊,美丽、富裕~~~我爱我的家乡 很高兴回答楼主的问题 如有错误请见谅

五台县19663659711： 谁能介绍几个好的自助餐的菜啊 - ？
紫哗得益： 根据自助餐要求冷热甜菜、汤菜和餐后点心俱全,品种口感丰富的特点,向你推荐一套中餐菜例,你可以根据需要和其他菜自行组合,保证你的客人满意而归!但要小心他们吃上瘾了,那你就要又破费了!1、中餐 冷菜 什锦拼盘 原料:熟白肉...

五台县19663659711： 西安都有哪些自助餐西安自助餐店都有哪些,详细介绍一下,都哪些特色 ？
紫哗得益： 1凯瑟特尔 高新爱家超市的北边 匹萨,鱼排,鸡米花,小火锅,不限量的银桥酸奶,... 45/58RMB (吃过哪里的火锅,没吃过哪里的自助餐其实觉得和大部分火锅一个味道...

五台县19663659711： 广州自助餐有咩好介绍？
紫哗得益： 拉斯维加斯、食太郎、怡景、大堡礁、阿森火锅、白天鹅流浮阁、亚洲国际大洒店45楼云顶阁、花园旋转餐厅、建设6马路拉丁……

五台县19663659711： 介绍成都几家便宜又好吃的自助餐? - ？
紫哗得益： 建设路第五大道里有家自助烧烤,15元/客 抚琴西路、高升桥那里的“荣兴园” 39.8元/客 新华大道双林路那里的“川王府” 39.8元/客 新南门孔亮旁边有一家意赛伦,38元/客,匹撒、寿司、牛排什么都有哈 人民南路锦江宾馆东瀛阁日本料理...

五台县19663659711： 谁能给我介绍一下深圳好的自助餐.？
紫哗得益： 大渔板烧,金钱豹,香格里拉,四海一家.都是比较出名好吃上档次的. (若我的回答对您有帮助,记得点击下方【有用】哦!谢谢就不用点击啦!)

五台县19663659711： 杭州有好吃的自助餐吗?求介绍~感谢啦~ ？
紫哗得益： JW酒店的还不错