蒸米饭放什么蒸出来更好吃？

蒸米饭时加入什么会更好吃~

蒸米饭时别再只放清水了，加入这两样东西，米饭香甜软糯不粘锅！蒸大米的小窍门，大米淘洗干净，清水没过大米，在大米里加入油和醋，蒸米饭不粘锅

蒸米饭时，别只会傻傻加水，多加这3步，蒸出来的米饭香软更好吃

煮饭加这些更香

1. 燕麦：燕麦属于粗粮，蛋白质多，纤维素高，富含纤维素和胶质，热量又比较低，十分适合现代人养生，而且燕麦有淡淡的香气，加一点在米饭中，健康美味两得!

2. 醋：加醋的话米饭不会变酸吗?其实不会，煮饭时加一点(1.5kg米/2ml醋)，米饭香味反而更浓，还能防馊。如果打算把米饭放久一点，那么煮的时候不妨加点醋。

3. 啤酒：特别是陈米，煮的时候，按正常的比例加一点，煮出来的米饭就会如同香米一样爽口。

4. 花生油：花生油本身就有香气，加在米饭中，可谓画龙点睛，不仅让米饭更香，还能让米饭不粘锅，粒粒分明。不过可别贪心下多了，会很腻的。

5. 食盐：适用于剩饭重蒸。吃不了剩下的米饭再吃时需要重蒸一下，重新蒸的米饭总有一股味，不如新蒸的好吃。如果在蒸剩饭时，放入少量食盐水，即能去除米饭异味。

6. 橄榄油：煮米饭时，加点橄榄油在米饭里，可以延缓米饭的升糖速度，又不会对胃造成伤害。

7. 茶叶：茶叶的香味相信许多人都喜欢。特别是在煮糙米饭时，加入泡好的茶水，这样煮出来的饭营养又色、香、味俱全。

8. 开水：用开水煮饭，维生素B1的损失可比冷水直接煮饭减少10%左右。而且城市中使用冷自来水，由于自来水中含有消毒的游离余氯，在烧煮过程中，游离氯也会破坏谷物中的B族维生素，特别对维生素B1。

9. 米酒、白酒或黄酒：炒饭时，在米饭里滴几滴酒，炒出来的米饭又香又松，入口绝杀。如果碰到饭夹生，可将米饭铲散后，加入2汤匙米酒、白酒或黄酒，用文火略煮一会儿即可。
   

洗米：洗米一定不要超过3次，如
果超过3次后，米里的营养就会大量流失，这样蒸出来的米饭香味也会减少。记住洗米不要超过3次。
泡米：先把米在冷水里浸泡1个小时。这样可以让米粒充分的吸收水分。这样蒸出来米饭会粒粒饱满。
米和水的比例：蒸米饭时，米和水的比例应该是1：1.2。有一个特别简单的方法来测量水的量，用食指放入米水里，只要水超出米有食指的第一个关节就可以。
增香：如果您家里的米已经是陈米，没关系，陈米也可以蒸出新米的味道。就是在经过前三道工序后，我们在锅里加入少量的精盐或花生油，记住花生油必须烧熟的，而且是晾凉的。只要在锅里加入少许就可以。现在，可以插上电，开始蒸。蒸好了，粒粒晶莹剔透饱满，米香四益。
1.加醋蒸饭法。蒸米饭时如果担心吃不下剩下，可按1000克大米35克食醋的比列向锅内加一点儿食醋。这样蒸出的米饭并无酸味，相反饭香更侬；而且即使剩些米饭，不放入冰箱内一两天也不会便馊，甚至再次蒸后，剩饭也象新蒸的一样好吃。
2.加酒蒸法。此法适用于蒸出半生不熟的夹生饭使用。当发现蒸出的米饭夹生后，尽快向蒸锅内滴加几滴白酒，然后在用文火略蒸一会儿，便可食用。
3.加盐蒸饭法。此法适用于陈米作原料蒸饭使用，在蒸饭前加入少量食盐，然后用筷子将其搅匀，这样蒸出的米饭色泽光亮，似新米蒸的。
4.加油蒸饭法。在盖上锅盖之前，向米水中加入少量食油或着西餐用的沙拉油，可使做熟的米饭金光灿亮且更加柔软香甜。
5.“斜度”蒸饭法。三代同堂，合家欢乐。可就是蒸饭时不方便，长者想吃软饭，少者爱吃硬饭。有些孝顺的孩子在盛饭时往往给长辈装饭锅中央的饭，以为中央的米饭松软可口，其实不然。如果在蒸饭前有意将入锅的米粒堆出斜度，使厚端浸水少，薄端浸水多，那么蒸出来的米饭便软硬兼的，既浸水少的部分米饭略硬，浸水多的部分米饭松软，众口不在难调。

蒸米饭别只放水，老厨师教我一诀窍，蒸的米饭香甜又松软，更好吃

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栖霞市17783042324： 蒸米饭放哪些食材好吃 - ？
语斌雷公： 蒸米饭有两个好吃的口味可以选择.一是果味的,可以在蒸米饭的时候加一些大枣和葡萄干这样味道很好.也可以炒一些肉放少量的盐和米饭一起蒸熟 这样也是很好吃的.根据个人口味来选择就可以了.

栖霞市17783042324： 蒸大米的时候放些什么好吃 - ？
语斌雷公： 1. 首先油会使米饭更劲道,保护其中的营养成分,新鲜作用.淋些油,加2毫升醋.在盖上锅盖之前,加入半汤勺植物油,可使做熟的米饭油润透亮,颗粒分明. 2. 自来水中的氯气对米中的B族维生素有破坏作用,因此在蒸饭前滴入2毫升米醋,...

栖霞市17783042324： 蒸大米加什么蒸出来最香呢? - ？
语斌雷公： 首先,我们用一个容器量出米的量.接下来第一大秘籍——洗米:洗米一定不要超过3次,如果超过3次后,米里的营养就会大量流失,这样蒸出来的米饭香味也会减少.记住洗米不要超过3次. 第二大秘籍——泡米:先把米在冷水里浸泡1个小...

栖霞市17783042324： 煮米饭时加什么会让米饭更好吃? - ？
语斌雷公： 煮米饭时,如果想让米饭更好吃,这个可以加的东西有很多,就看你喜欢bai什么样的口味了,按照我在煮米饭时加的东西,给大家推荐一下.du 可以加一些葡萄干,这个尽量不要加黑色的葡萄干,容易使米饭变色,缺少视觉的舒适感.加一些zhi红枣,红枣具有补血养气的功效,米饭dao加红枣,也是很好的搭配.百合,百合具有润肺化痰的功效,在一起煮米饭也不错.还可以加南瓜或者地瓜、胡萝卜之类的,这些蔬菜类加入其中,可以起到一举两得的作用,既补充了能量,还版提供维生素方面的营养.这个还可以与一些小米、黑米、薏米仁等等一起煮制,多种食材一起搭配,也是营养更加丰富权.

栖霞市17783042324： 如何让米饭蒸的香? - ？
语斌雷公： 方法/步骤 >01 一、淘米.米中的沙粒会大大降低米饭的口感,因此淘米显得尤为重要. >02 二、加盐.这种方法只适用于剩米饭重新蒸的时候,重新蒸的米饭会有一股异味,加入少许盐可以除去. >03 三、加茶.用新鲜的茶叶泡水,将茶...

栖霞市17783042324： 蒸米饭的时候加一点什么可以更好吃? - ？
语斌雷公： 可以加粗粮,加玉米茬再好不过,即加入了粗粮的营养成分,又在色泽上添加了点缀,白白的米饭加上黄灿灿的玉米碴色泽味道均有提升

栖霞市17783042324： 蒸饭里放什么作料好吃 - ？
语斌雷公： 1、地瓜蒸饭 原料:地瓜1碗、糙米1/2碗、水3/2碗 做法:1、地瓜去皮洗净,切成细丝备用.2、糙米洗净,连同地瓜丝与水放入容器中,再放入电锅中,锅中放入1碗水,蒸熟后即可食用.需长期食用才能见效.2.每日不可食用过量,否则容易...

栖霞市17783042324： 蒸米饭放什么好吃 - ？
语斌雷公： 红枣

栖霞市17783042324： 煮饭时加什么东西可以使饭更香软? - ？
语斌雷公： 15个煮饭妙招,让你轻松就学会如何煮出香溢四溅的米饭来.1、1克茶叶用1000克开水泡4~9分钟,滤去茶叶渣;将茶叶水倒入米中,按常规焖制即可,米饭色、香、味、营养俱佳.2、在蒸米饭时,每1500克米加2~3毫升醋,米饭无酸味,饭...

栖霞市17783042324： 放什么煮饭最好吃 - ？
语斌雷公： 如何煮出好吃的米饭 常常煮出的饭不是太硬就是太软,该怎么办呢?只要掌握煮饭的诀窍,就能煮出好吃的饭哦! 1.专用量米杯正确地量出需要的米量.洗米时第一次加入大量的水,快速地搅拌后立刻将水倒掉,用手掌以按压的方式搓洗米,...