什么是寒性食物和凉性食物？
寒性和凉性食物都具有清热降火、解毒降温的功效，但它们的作用与体内的生理状态有关系。寒性食物是指在中医学中性质寒凉、进食后能够产生降温效果的食物；而凉性食物则是指性质凉爽、进食后能够产生清热降火效果的食物。
一般来说，体内阳气旺盛、气血充足的人群可以适量食用寒性食物，以起到清热降火的功效；而体内阳气偏虚、气血不足的人群则应该适量选择凉性食物，以起到清热解毒的作用。因此，体质不同的人群应该根据自身情况进行食物选择，并注意适量食用，避免影响身体健康。
需要指出的是，寒性食物和凉性食物并不是绝对划分的，有些食物性质的寒凉程度可能是介于两者之间的，比如黄瓜、苦瓜等。因此，在食用过程中，应根据自身情况和季节变化进行食物选择和搭配，以保证营养均衡、健康饮食。
寒性食物是指性质寒凉、进食后能够产生降温效果的食物。这些食物会使人体内阳气流失，或者导致体内阴寒过重，增加身体的寒冷感。常见的寒性食物有：
柿子：柿子性味甘寒，有解热清热、生津液等功效，但进食过量容易引起腹泻、腹痛等问题。
西瓜：西瓜性甘凉，含有丰富的水分和膳食纤维，可以解暑生津，但同样也容易使人腹泻。
青菜：如生菜、油菜等，都属于寒性食物，虽然富含营养成分，但容易损伤胃肠粘膜，导致腹泻或腹痛等问题。
草莓：草莓性寒，虽然具有清热解毒、滋阴润肺等作用，但过量食用会容易引起口舌生疮、腹泻等症状。
雪糕：雪糕也是一种典型的寒性食物。雪糕含有大量的乳糖和脂肪，进食后会降低人体的体温。
总之，寒性食物虽然可以解暑降温、清热解毒，但也容易对身体造成不良影响，尤其是对于脾胃虚寒、阳虚体弱者，要避免过量进食。
凉性食物是指性质凉爽、进食后能够产生清热降火效果的食物。这些食物能够清热解毒、缓解口渴、解暑降温，常见的凉性食物有：
茶叶：如绿茶、菊花茶等都属于凉性食物，有清热解毒、降火除烦、解渴等功效。
绿豆：绿豆性寒凉，有清热解毒、利尿消肿、降火降温的作用。绿豆可以煮粥、做汤或做甜品等。
竹笋：竹笋性寒、味甘、具有解毒、清热降火、降血脂等功效。竹笋可以生食、煮汤、炒菜等食用方式。
西瓜：西瓜性寒凉、味甘，含有丰富的水分和营养成分，可以解暑生津、清热解毒。
冬瓜：冬瓜也是典型的凉性食物，性质寒凉、味淡，具有利尿、清热解毒、降火除烦的功效。可以做汤、煮粥、炒菜等。
需要注意的是，虽然凉性食物有清热降火、解暑降温的作用，但也不建议过量食用，尤其是体质虚弱、脾胃功能弱的人群，应适量选择凉性食物，并注意食用方法和时间。
1、寒性的碱性食物有：莼菜、马齿菜、蕺菜(鱼腥草)、蕹菜、番茄、佛手瓜、西葫芦、葫芦瓜、瓠瓜、甜瓜(香瓜)、哈密瓜、西瓜、菜瓜、竹笋、海带。
2、凉性的碱性食物有：莲藕、魔芋、慈菇、粉葛、甜菜(紫菜头)、萝卜、苤蓝、旱芹、苋菜、茄子、莴苣(莴笋)、茭白、苦瓜、油菜、菠菜、蘑菇、生菜、菜花、金针菇、冬瓜、黄瓜、丝瓜。
3、平性(阴性系列中属于比阴阳比阳阴的一种)的碱性食物有：百合、胡萝卜、大头菜、茼蒿、荆芥、白菜、甘蓝、猴头、黑木耳、荠菜、银耳、番薯(红薯)、马铃薯(土豆)、芋头。
4、温性的碱性食物有：恰玛古、山药、洋葱、薤白(野蒜)、香椿、韭菜、雪里蕻、芫荽、甜椒、南瓜、生姜、葱。
5、热性的碱性食物有：大蒜、辣椒、胡椒。
扩展资料：
含钾、钠、钙、镁等矿物质较多的食物,在体内的最终的代谢产物常呈碱性,如,蔬菜、水果、乳类、大豆和菌类食物等。
与呈碱食物适当搭配,有助于维持体内酸碱平衡.食品的酸碱性与其本身的pH值无关(味道壮阳菜是酸的食品不一定是酸性食品),主要是食品经过消化、吸收、代谢后,最后在人体内变成酸性或碱性的物质来界定。
产生酸性物质的称为酸性食品,如动物的内脏、肌肉、植物种子(五谷类)，产生碱性物质的称为碱性食品,如蔬菜瓜豆类,茶类等。
参考资料：百度百科—碱性食物
哪些食物是寒凉食物,哪些是温热食物,请举
寒凉性--荞麦、小米、大麦、青稞、绿豆、薏米及其制品。 平性--大米、灿米、玉米、红薯、粳米、赤豆及其制品。 二、蔬菜组 温热性--扁豆、青菜、黄芽菜、香菜、辣椒、韭菜、南瓜、蒜苗、蒜苔、大蒜、大葱、生姜、胡萝卜。 寒凉性--芹菜、冬瓜、生藕、生白萝卜、苋菜、黄瓜、苦瓜、茄子、丝瓜、茭白、茨菇、紫菜...
什么属于寒性食物
一、寒性食物：1、偏绿色的食物，通常来说，绿色植物接近地面，吸收地面湿气，所以性偏寒，如绿豆、还有各种绿色蔬菜（生菜、芥蓝、空心菜、西蓝花）等。2、味苦、味酸的食品偏寒，比如苦瓜、苦菜、芋头、梅子、木瓜等。3、水生植物偏寒，如藕、海带、紫菜等。4、背阴朝北的食物，由于吸收的湿气重，...
凉性食物和寒性食物有什么区别?
凉性食物与寒性食物在性质上基本一致，只有程度不一样这个区别，寒性食物程度比较高，凉性食物程度比较低，所以也称为“微寒食物”。两者常见食物：1、寒性食物：小米、绿豆、海带、绿豆芽、茄子、苦瓜、西红柿、黄瓜、香蕉、梨、西瓜、甜瓜、冬瓜、茭白、紫菜、荸荠、柿子、猪肠、猪脑、猪髓、桑椹、猕...
什么是寒性食物,寒性食物都有哪些特点
凉性或寒性凡适用于热性体质和病症的食物，就属于凉性或寒性食物。如适用于发热、口渴、烦躁等症象；适用于咳嗽、胸痛、痰多等症象的梨等都属于寒凉性质的食物。温性或热性与凉性或寒性相反，凡适用于寒性体质和病症的食物，就属于温性或热性食物。如适用于风寒感冒、发热、恶寒、流涕、头痛等症...
如何区分食物是凉寒性还是温热性
1.从颜色来看 绿色植物与地面近距离接近，吸收地面湿气，故而性偏寒，如绿豆、绿色蔬菜等。颜色偏红的植物，如辣椒、胡椒、枣、石榴等，虽与地面接近生长，但果实能吸收较多的是阳光，故而性偏热。2.从味道上来看 味甜、味辛的食品，由于接受阳光照射的时间较多，所以性热，如大蒜、柿子、石榴等。而...
凉性食物和寒性食物有什么区别?
凉性食物与寒性食物都是食物本身的性质，而并非是食物的温度。指食物的温度凉的叫做生冷食物。寒性食物要比凉性食物性质更加凉一些，寒性食物由于其寒性，会伤脾破气，导致正气缺失，损伤脾阳，所以要少吃。而凉性食物便不会那么容易损伤正气。而您若是需要忌凉性食物，那么寒性食物就更不可食用了。
食物性味的寒凉温热是根据什么区分的
食物的性是指“四性”,即寒、热、温、凉四种食性。凉性和寒性,温性和热性,在作用上有一定同性。只是在作用大小方面稍有差别。此外,有些食物其食性平和,称为平性。能减轻或消除热证的食物,属寒凉性;能减轻和消除寒证的食物属温热性。一般认为,寒凉性食物大都具有清热、泻火、解毒作用,常用于热性病证。温热...
那些属于凉性食物
凉性食物是指在药理上具有清热、泻火、解毒等药性功能的食物。凉性食物与寒性食物在性质上基本一致，只是程度上有所不同，所以也称为“微寒食物”。还有一些水果及蔬菜：夏天的水果多属于寒性的，比如梨、苹果和各种瓜类。夏日寒凉水果：香瓜、西瓜、梨、香蕉、奇异果、芒果、柿子、荸荠、甜瓜、柚子等...
食物温热寒凉是怎么划分的?
1、从颜色来看：绿色植物与地面近距离接近，吸收地面湿气，故而性偏寒，如绿豆、绿色蔬菜等。颜色偏红的植物，如辣椒、胡椒、枣、石榴等，虽与地面接近生长，但果实能吸收较多的是阳光，故而性偏热。2、从味道上来看：味甜、味辛的食品，由于接受阳光照射的时间较多，所以性热，如大蒜、柿子、石榴等...
性凉的食物是什么意思?和性寒是一个意思吗?
饮食养生首先要讲“性”。“性”（或“气”）是指食物有寒、凉、温、热等不同的性质，中医称为“四性”或“四气”。凉性或寒性凡适用于热性体质和病症的食物，就属于凉性或寒性食物。如适用于发热、口渴、烦躁等症象的西瓜；适用于咳嗽、胸痛、痰多等症象的梨等都属于寒凉性质的食物。温性或...
端鲍龙血：[答案] 日常凉寒性、热性食物(少吃或不吃)一、粮豆类凉寒性:荞麦、栗米、大麦、荞麦、绿豆.二、瓜菜类凉寒性:芹菜、苋菜、蕹菜、荸荠、菠菜、油菜、花椰菜、苤蓝、马齿菜、水芹菜、旱芹、蕨菜、竹笋、青芦笋、莴苣、茭...
宿豫县19360303219： 寒性食物和凉性食物.有哪些? - ？
端鲍龙血： 寒性 属于寒性的食物有苦瓜、番茄、茭白、荸荠、菱肉、百合、藕、竹笋、慈姑、魔芋、空心菜、蒲公英、败酱草、鱼腥草、马齿苋、蕨菜、苦菜、荠菜、香椿、莼菜、黑鱼、河蟹、泥螺、文蛤、蛏子、海蜇、海带、紫菜、田螺、河蚌、蛤蜊、...
宿豫县19360303219： 凉性食物和寒性食物有什么区别? - ？
端鲍龙血： 凉性食物与寒性食物都是食物本身的性质,而并非是食物的温度.指食物的温度凉的叫做生冷食物.寒性食物要比凉性食物性质更加凉一些,寒性食物由于其寒性,会伤脾破气,导致正气缺失,损伤脾阳,所以要少吃.而凉性食物便不会那么容...
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端鲍龙血： 寒性 属于寒性的食物有苦瓜、番茄、茭白、荸荠、菱肉、百合、藕、竹笋、慈姑、魔芋、空心菜、蒲公英、败酱草、鱼腥草、马齿苋、蕨菜、苦菜、荠菜、香椿、莼菜、黑鱼、河蟹、泥螺、文蛤、蛏子、海蜇、海带、紫菜、田螺、河蚌、蛤蜊、...
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宿豫县19360303219： 那些食物是属于寒性食物? - ？
端鲍龙血： 你好,寒性食物有助于清火、解毒,可用来辅助治疗火热病证.凡是面红目赤、狂燥妄动、神昏谵语、颈项强直、口舌糜烂、牙龈肿痛、口干渴、喜冷饮、小便短赤、大便燥结、舌红苔黄燥、脉数的等实火病症,可以之为原料烹制食用,有助于清火祛病.askTPKWB 2008-01-19 10:21投诉 属于寒性的食物有苦瓜、番茄、茭白、荸荠、菱肉、百合、藕、竹笋、慈姑、魔芋、空心菜、蒲公英、败酱草、鱼腥草、马齿苋、蕨菜、苦菜、荠菜、香椿、莼菜、黑鱼、鲤鱼、河蟹、泥螺、文蛤、蛏子、海蜇、海带、紫菜、田螺、河蚌、蛤蜊、牛奶、豆豉、桑葚、甘蔗、梨、西瓜、柿子、香蕉等. 寒与凉在性质上是一致的,但程度有所不同.
