白灼八爪鱼煮几分钟

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白灼八爪鱼一般煮1~2分钟左右，大一点的可能煮的时间长一点。

洗干净的章鱼不要直接煮，先将其放入一个大碗中，加入几汤匙盐，倒入醋。然后将水煮沸，直到小气泡开始从锅侧面冒出，就可以将八爪鱼下锅了。

大约煮1分钟左右的时间将其捞出，如果它是一个比较大的大章鱼，就需要多煮一会儿，不过煮的时间不要太长，太长时间章鱼的肉就会变老变硬。

由于白灼章鱼吃起来味道滑嫩爽口，放在口中很有嚼劲，闻起来还带有独特的香味，因此受到很多人的喜欢，在日常生活中，不管是在火锅店还是小吃摊，我们都可以见到它的踪影。

八爪鱼清洗方法

1、水里加入适量醋和碱面，再放进八爪鱼，用手不停搓洗，至八爪鱼表面的粘液被清洗干净。

2、再找出八爪鱼的牙齿，抠掉。

3、八爪鱼的内脏主要在头部，里面有肠道、胃等内脏，因此是有一定的排泄物的，在处理的时候要把这几个部位都清理干净，掀开八爪鱼的头部，把其内脏全部挤出来，并把墨汁清洗干净。

4、再去八爪鱼的皮，从头部顺着往下撕即可。最后把八爪鱼再冲洗一下，洗过的水清澈就代表清理干净了。

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卓资县19173963612： 八爪鱼需要煮多久 - ？
茅矿步复： 八爪鱼只需要煮1到2分钟就可以了,首先是要把锅里的水烧沸腾,然后下锅过一遍水,放一些调料即可,速度要快,煮久了八爪鱼的肉质会变的没有韧性,口感差多了. 酱爆八爪鱼的做法 用料:葱2颗、姜7片、香菜若干、孜然一勺、蒜辣蓉酱...

卓资县19173963612： 大八爪鱼煮多长时间熟(八爪鱼的简单好吃做法) ？
茅矿步复： 大八爪鱼煮5分钟左右就熟了.如果不想破坏大八爪鱼的海鲜口感可以减少烹煮时间.将大八爪鱼洗干净之后过一遍热水即可食用.熬煮大八爪鱼也要控制火候避免口感变...

卓资县19173963612： 白灼八爪鱼怎么做,最正宗的白灼八爪鱼做法 - ？
茅矿步复： 白灼八爪鱼的做法 1 将八爪鱼洗净甩死(这样肉才爽口)切好,入锅焯熟.2 把姜、葱、蒜、红椒切好入油锅加生抽拌熟, 3 起锅加上醋淋拌在焯熟的章鱼上就好了.

卓资县19173963612： 章鱼脚煮几分钟最好 - ？
茅矿步复： 5-8分钟 温度建议:50~100℃

卓资县19173963612： 章鱼足煮几分钟就能吃 - ？
茅矿步复： 白灼小章鱼,会嫩和原汁原味. 白灼吃的是原味,材料必须新鲜生猛,冷冻海鲜不适合这个做法.口感讲究嫩,脆,爽,不能过火.其它适合白灼的海鲜有虾,鱿鱼,墨鱼,淡菜(青口/红口),蛤,海肠等... 材料 :活章鱼,活海螺,韭菜,...

卓资县19173963612： 章鱼煮多久才会熟 - ？
茅矿步复： 非常容易熟..开水20到30秒就行..时间长了就老了..咬不动...切记...切记

卓资县19173963612： 白灼八爪鱼怎么做? - ？
茅矿步复： 主料:八爪鱼配料:料酒、姜片、盐做法:1、先把八爪鱼装入保鲜袋内,摔晕2、将八爪鱼倒在菜板上,以双手捧起摔下的动作,摔上3分钟左右3、将摔好的八爪鱼放入碗入,洒入一小勺精盐,用手抓捏半分钟左右后,用清水洗净4、锅内倒入适量清水,加入姜片、料酒,烧开5、将清洗干净的八爪鱼倒入锅内6、烧至八爪鱼卷起,约3分钟出锅,配上蘸料即可食用

卓资县19173963612： 章鱼怎么煮才嫩 - ？
茅矿步复： 不要用火焯,直接用烧开的热水去烫章鱼,然后等水变凉,捞出,控水.放入章鱼之后,炒制一分钟就出锅.具体做法如下: 准备材料:章鱼 四只 ,葱,姜,蒜,干辣椒 ,生抽,老抽,食盐,鸡精 ,白糖 . 1、把章鱼头部里面的内脏,墨斗都掏净,剪下脑袋; 2、直接用烧开的热水去烫章鱼,然后等水变凉,捞出,控水; 3、切成段备用; 4、葱姜蒜切片备用; 5、干辣椒用剪刀剪开放进碗里备用; 6、在炒锅里放入一点食用油,慢炸辣椒; 7、葱姜蒜放进去,轻轻地先炒一下; 8、开大火放入章鱼翻炒一分钟左右就关火; 9、依次加入生抽、老抽、盐、鸡精、白糖翻炒均匀; 10、出锅.

卓资县19173963612： 白灼章鱼怎么做? - ？
茅矿步复： 白灼章鱼 原料:活章鱼 佐料:蒜泥、酱油、醋、、色拉油、芥末(视个人喜好)、冰块 做法: 水烧开,下活章鱼(不要宰杀),抄一下,不等水再沸腾即捞起,待水再次烧开,再次下抄过水的章鱼,再捞起,如此3次. 把抄过沸水3次的章鱼用冰块冰镇装盘.和佐料一起上桌. 特点:鲜美香脆

卓资县19173963612： 八带梢怎么煮好吃 - ？
茅矿步复： 【主料】章鱼100g ;【辅料】盐3g、料酒5ml、醋5ml、香油3ml、葱段10g ;【步骤】1、 选择鲜活八带(章鱼),将八带去除牙、眼和内脏洗净,放入开水锅中烫至嫩熟;2、凉后切段,头部片成两半,八个爪子分别切开备用;3、小葱切...