小暑节气的饮食

作者&投稿:中叔秆 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
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头伏饺子二伏面,三伏烙饼摊鸡蛋”,这种民间传统的吃法便是为了使身体多出汗,排出体内的各种毒素。

小暑头伏吃饺子是传统习俗。伏日人们食欲不振,往往比常日消瘦,俗谓之苦夏,而饺子在传统习俗里正是开胃解馋的食物。伏日吃面习俗至少三国时期就已开始了。

东晋史家孙盛撰《魏氏春秋》说:“伏日食汤饼,取巾拭汗,面色皎然。”这里的汤饼就是热汤面。南朝梁宗懔写的《荆楚岁时记》中说:“六月伏日食汤饼,名为辟恶。”五月是恶月,六月亦沾恶月的边儿,故也应“辟恶”。

小暑之前的六月初六日为“天贶节”。据史书记载,此节始于宋代哲宗元符四年。“贶”即“赐”,即天赐之节。这是宋代皇帝在伏天向臣属赐“冰 ”和“炒面”之因,故称天贶节。

过去人们还讲究要在天贶节吃“六种面”、六种“浇头”,所谓六种面,实际上就是不同类型的面,北京就有削面、抻面、饸饹面等等。

还有的地方有小暑节气吃藕的习惯

藕中含有大量的碳水化合物及丰富的钙、磷、铁和多种维生素及膳食纤维,具有清热养血除烦等功效,适合夏天食用。鲜藕以小火煨烂,切片后加适量蜂蜜,可随意食用,有安神助睡眠之功效,可治血虚失眠。

另外,小暑时应多吃炒绿豆芽,它有清热解毒的功效;素炒豆皮,具有补虚止汗的功效;蚕豆炖牛肉,具有健脾利湿、补虚强体的功效;西瓜番茄汁,具有清热生津止渴的功效。还可常吃丝瓜、苦瓜、黄瓜、冬瓜以及淡水鱼、海带等,对身体都有益处。

以上内容参考 人民网-小暑节气该怎么饮食




2022年大暑节气吃什么好 大暑的习俗有哪些
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2022年大暑节气的风俗饮食 大暑时候的气候是怎样的
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小暑节气的风俗食物
吃了数月的。下面是我整理的小暑节气吃什么传统食物,欢迎阅读,希望对大家有所帮助 小暑吃什么传统食物 吃莲藕 每逢小节气,暑民间有吃藕的习俗,藕中含有大量的碳水化合物及丰富的钙磷铁等和多种维生素,Vc钾和膳食纤维比较多,具有清热养血除烦等。

大暑节气的民俗活动及传统食物
橘皮10克(鲜皮加倍),冰糖适量,用开水浸泡后代茶饮。具有理气开胃、燥湿化痰的功效,适用于暑湿所致的脘腹胀满、饮食无味者。5、苦瓜瘦肉汤 鲜苦瓜200克左右,去瓤切块,猪瘦肉100克,切丁。同放入沙锅中加适量水煮汤。煮熟后加适量食盐调味。可清热祛暑,明目解毒,特别适合因暑热所致的烦渴,牙龈...

小暑的民间三宝是什么
消除体内多余湿气,同时还能增强身体的抵抗力。最后,热茶也是小暑节气中的“三宝”之一。在炎热的夏日,喝一杯热茶不仅可以补充因出汗而流失的水分和电解质,还有助于散热降温。此外,热茶有助于消化,缓解身心疲劳,提升身体的免疫能力。这些食俗反映了小暑节气的饮食文化,也体现了人们对健康生活的追求。

小暑节气有怎样的风俗?
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大暑节气的传统习俗有哪些
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