湖南妈妈上班还带4个娃,她们每天都吃点啥?
湖南这个妈妈“真的牛”!暑假上班还带4个娃,早餐吃得跟花一样
8点打卡上班,回家收拾完已经是深夜,暑假期间,妈妈们最头疼的就是早餐了,平日里还可以在学校边的小吃店解决,放假了,一日三餐都得给孩子安排好,今年的暑假虽说很短,但很妈妈们已经在抓狂了!
这个暑假,美美家可是非常放热闹,姑姑家的孩子、姨妈家的孩子、舅舅家的孩子都来我家过暑假,加上我家娃,四个孩子每天都玩得可开心了,平日里一个娃在家美美各种的不放心,这下好了,大哥哥大姐姐们都来了,四个孩子可让我省心了不少,我只用管吃就成!
美美是个睡不了懒觉的人,每天四五点就醒来了,最喜欢的事情就是一大早待在厨房里弄早餐。一家三口能吃多少?稍微多做一点就会剩下一大堆,所以总是感觉施展不开哈哈!这下好了,一下子多了三个帮手,都是十八九岁二十岁,正能吃的时候,真的是做多少吃多少,这下我可是做尽兴啦!
周末将一周的早餐发上朋友圈,朋友圈的妈妈们纷纷表示:再也不敢说做早餐累了!
都说众口难调,多做点不就解决了么!
男孩子女孩子的喜好都不一样,女孩子通常喜欢吃甜的,男孩子更喜欢重口味的,看我的早餐是怎么安排的吧。
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早餐的基本款:鸡蛋不能少,今儿个时间够,那就来个蒸鸡蛋羹吧,新学的方法:用开水蒸鸡蛋,蒸出来的鸡蛋羹特别嫩滑,跟嫩豆腐脑一样,出锅后淋点生抽就成,简单又好吃,孩子们个个都喜欢,说从来没吃过这么好吃的鸡蛋羹呢。
一盘蓬松柔软的古早蛋糕,让女娃娃们爱极了,肉松火腿面包男孩子更喜欢,感觉这些肯定不够,再煮一碗馄饨,提前包好冻在冰箱的,煮起来也简单,再拍一盘黄瓜,淋点生抽一拌即可,这么丰富的早餐,有咸的有甜的,营养搭配也超赞,孩子们可喜欢了,来个光盘行动!让我瞬间信心百倍。
孩子们都说是专门来品尝我的手艺的,那我肯定是十八般武艺都使出来了。每天晚上都要将早餐考虑好,食材也都提前备好,这样做起来也非常省时间了,春天的网红美食:青团,孩子们早就说要吃了,于是今年春天我囤了好多的蒿菜,大夏天的还能吃上青团,孩子们可开心了、
火龙果山药毛巾卷,淡淡的甜味,女孩子好喜欢,馄饨皮包裹着土豆、胡萝卜丝做成的蔬菜煎饼,外焦里嫩,味道真挺不错。鸡蛋丝馄饨,男孩子两口三口光盘啦!为了让孩子吃鸡蛋,我可是费了心呢,将煮鸡蛋割几刀,放入汁水中稍微煮一煮,再焖上十来分钟,寡淡无味的煮鸡蛋立刻就变得好吃起来,孩子们还嫌少呢。
天气炎热,香甜解暑的雪媚娘,小侄女可是嚷嚷了好久,今天终于安排上啦,不用发面的葱油饼,蓬松柔软,孩子们特别喜欢,一团面,两个吃法,另一半擀薄后撒上芝麻葱花,放入烤箱烤酥脆了,便是一道网红烧饼呢,孩子们嘎吱嘎吱吃到可开心了。青红椒炒鹌鹑蛋,好吃又营养,昨晚的剩饭煮的白米粥,香浓哦!
想着孩子们平时也没吃什么粗粮,今天粗粮安排点,小米做的锅巴,一早炸好了,既当早餐又当零食,小朋友一天就全吃光,菠菜加上玉米粉、糯米粉做成的菜团子,造型有那么点不太美观哈,不过味道可真心好,细腻柔软,粗粮做的点心也可以很美味呢,山药馒头,似乎山药加多了点,面发得不是很好,不过味道也挺不错呢,营养特别好。
今天不做鸡蛋羹了,蒸个全蛋吧,一整个鸡蛋不打散,直接磕入碗中,加入葱花、生抽少许水,蒸熟即可,孩子们吃个新鲜,没吃过的食物总是觉得特别好吃。
投其所好,那我就换着花样做呗。
晚上聊天,孩子们说着说着就聊到了粽子,两个大学生表示很想念家乡的粽子呀,于是一大早我就打发老公买了粽子来,昏暗的饿粽子有两种,四角的和枕头状的,枕头状放了腊肉或者排骨,咸味的,非常解腻,四角的是没味道的,吃的时候粘白糖或者淋蜂蜜,我煮了红薯玉米山药,拍黄瓜、煮鸡蛋,榨豆浆,这样的早餐,简单省事哦。
天气炎热,但每天换着花样做,孩子们的食欲似乎特别好,尤其是男孩子,姑姑家的小朋友短短20天长了6斤啦!
孩子们爱吃,我便更有动力!
紫菜饭团,孩子最爱的早餐之一,其实做起来简单省事,虾仁菠菜蒸鸡蛋羹,每天都换着花样给孩子做鸡蛋吃,香煎青辣椒,紫米山药发面饼,每次做的种类多,孩子们这个吃吃,那个尝尝,不知不觉就吃饱了。
孩子多,买零食也超级费钱呀,平时一个孩子不觉得,现在买什么都要乘以4!逛个超市分分钟就是好几百,于是,周末有空就给他们做点点心解馋。
这个季节,正是玉米丰收的时候,孩子们喜欢吃玉米,我也喜欢做,周末买了一堆的玉米,给小朋友做了一顿丰盛的玉米小点心。玉米发糕、玉米馒头、香糯玉米糕、玉米煎饼......咸的淡的,跟不同的食材搭配,就是不一样的味道哦,孩子们非常喜欢呢。吃不完的留着第二天热热,当早餐也相当不错呢。
除了早餐点心,周末时不时也做点大餐,孩子正是长身体的时候,营养也得跟上,孩子多,饭菜就好做了,基本上做什么都能光盘,没有剩饭剩菜,吃起来更健康,
猪肚炖黑豆,一个猪肚,补肾养胃,蚝油豆腐,孩子们的最爱,开胃鸡杂,买了只鸡,中午先将内脏吃了,鸡就留着晚上炖了,香辣小河鱼,米饭杀手哦,早上的玉米韭菜窝头,中午继续消灭。
人多,吃饭就特别香,我家孩子有史以来吃饭都没有这么让我省心的时候!尽管每天五点多就得起床做早餐,但我觉得乐在其中呢。
一些美食的制作不需要花费太多的时间,很适合于忙碌的母亲们,比如可以做一些动物形状的寿司和面条等,孩子们都十分喜欢吃。
早餐的基本款:鸡蛋不能少,今儿个时间够,那就来个蒸鸡蛋羹吧,新学的方法:用开水蒸鸡蛋,蒸出来的鸡蛋羹特别嫩滑,跟嫩豆腐脑一样,出锅后淋点生抽就成,简单又好吃,孩子们个个都喜欢,说从来没吃过这么好吃的鸡蛋羹呢。
妈妈做的饭菜。因为就算妈妈每天都在上班,还要带四个娃,也会在上班之前把饭菜做好。
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湖南这个妈妈“真的牛”!暑假上班还带4个娃,早餐吃得跟花一样 8点打卡上班,回家收拾完已经是深夜,暑假期间,妈妈们最头疼的就是早餐了,平日里还可以在学校边的小吃店解决,放假了,一日三餐都得给孩子安排好,今年的暑假虽说很短,但很妈妈们已经在抓狂了!这个暑假,美美家可是非常...
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