汉朝的美食
要是穿越到汉朝，首先你要根据你穿越到的家庭中，因为它是有贫富差距的。如果你是平民时，则是一天两顿早晚各一顿，如果是贵族，这时候是一日三餐，如果是皇帝的话就是一日4餐。在汉朝的时候，主要的烹饪方法都基本都已经有了：煎烤蒸炸脍脯。所以就算穿越，你要分你穿越到什么人身上。下面是我要介绍的，如果穿越到比较身份比较高的人身上可以吃到的美食。（1）胡饼胡饼是从西域传来的，在饼上撒芝麻，放在炉子里烤成，或者类似于今天北方的烧饼，主要食材为面粉，芝麻，洋葱，鸡蛋，酥油，牛奶，清油，糖，盐。据说汉灵帝特别喜欢吃，还带动了京师的流行风尚。所以这在当时也是不可或缺的美食。
（2）粔籹以蜜和米面，搓成细条，组之成束，扭作环形，用油煎熟，犹今之馓子。又称寒具、膏环。看图片是不是就觉得很好吃呢。
（3）米糕米糕是由黏性大的米或米粉制作而成的，它的历史也很悠久，是中国特色传统小吃之一。米糕吃起来的口感黏黏的，但是这不影响它的整体美味，反而很适合女性吃。因为他的加工制作方便来贮藏使用方法多样，所以很受欢迎，汉朝对于米糕就有馅饼，饵，糍等多种称呼。
这些只是一些小的点心或者相当于点心的东西，如果你是穿越过去，你可以亲身体会。但是，希望你很幸运的穿越到富贵人家。
后汉三国时期 诸葛亮发明了 馒头 我觉得应该算吧
汉代有哪些好吃的呢？作物有：粟、黍、稷、麦、水稻、大豆、雕胡（茭白）
肉类有：猪、羊、牛、狗、鸡、鱼
主食有：饼、馒头、面条、小米粥、麻、小米、羹
饮料有：茶、酒
调味料有：油、盐、酱、醋、花椒、姜、葱、桂皮、茴香
在西汉，随着杵臼、碓、磨等粮食加工技术的发展，谷物面粉制成的主食也开始出现了。
磨粉加水调和，揉成面团，蒸出“饼”。这个时候还没有发酵工艺，只能吃“死面”。
面食的做法十分多样：用水煮称为“汤饼”，用笼蒸称为“蒸饼”，用火烤的称为“炉饼”。其中，“汤饼”有豚皮饼、细环饼、截饼、鸡鸭子饼、煮饼等。
而胡饼是在饼上撒上芝麻再烤，髓饼则是用动物油脂和在面里。
此外，当时的人们已经可以蒸制馒头、制作包馅的面食了。
在湖北江陵凤凰山汉墓出土的竹笼里还盛着米糕。
豆类可以煮成粥，还可用于豆制品的制作，比如做豆腐、制豆浆、榨大豆油。
在河南密县打虎亭东汉墓东耳室南壁的画像中，学者认为，其中正描绘了民间制作豆腐的场景。
看到这里有人会提出疑问，我看到汉代的主食只有面食，让我们米饭党怎么办?
这是个好问题！
在汉代，我国的主要政治经济以及农业种植中心还在北方。而北方的地理调节特别适合种小麦，因此稻子的产量很低，一度造成了“贵稻贱麦”的局面，家里没有雄厚的财力，是很难吃到稻米的。
因此一碗稻米，就显示出了当时的阶级地位。比如穷书生司马相如，娶到了富家小姐卓文君，经济条件大大改善，可还是用“五味虽甘，宁先稻黍”表达了对稻米的喜爱。
嗯，主食、调料、肉类饮料都有了，水果蔬菜呢？
丰富蔬菜的来源，我们要感谢一个人，张骞。
张骞（前164年―前114年），字子文，汉中郡城固（今陕西省汉中市城固县）人，伟大的外交家、探险家，被誉为“丝绸之路的开拓者”、“东方的哥伦布”。
葡萄、胡萝卜、芝麻、石榴、黄瓜、蒜、旱芹和香菜、核桃、石榴、蚕豆、苜蓿等等十几种食物都是张骞带回来的。
除此之外，汉代的原生果蔬还有，桃、梨、枣、酸枣、杏、李、柿、梅、杨梅、青杨梅、广东含笑栗、枇杷、桔子、柑橘、柚、荔枝、桑葚、香瓜、甜瓜等等。
不过很多人不知道的是，在汉代，普通人一天只吃两顿饭，大部分时候都吃粟米（小米）饭配酱菜。
只有王公贵族们才有钱和时间一天吃四顿饭。
烹饪方法以水煮和清蒸为主，炒菜是直到宋朝的时候才能吃得到。
在汉代，调料业也是很发达的，如通邑大都一年消耗的酒、醋、酱料批发量以千计数，如“酤一岁千酿；醯酱千瓨；浆千甔；……糵曲、盐、豉千荅”。
在粟米饭上浇菜羹，加上豆豉之类，相当于现在的“老干妈”拌饭，淋上汤可以当泡饭。晒干了还能变干饭（糒），相当于今天的饼干、干脆面。
嗯，说到这儿，我有点流口水了。
火锅和烧烤
如果你是王侯的话，那就有福了，你可以在汉代的时候吃到烧烤、火锅等高级料理！！！
考古学家已经在出土的海昏侯墓中发现了距今最早的疑似火锅的食具，并在其中发现了板栗、芋头等食物残渣。
汉代连火锅都有了，感觉作为吃货的人生都完满了。
遗憾的是，汉代是没有辣椒的，辣椒直到1000多年后的明朝才传进中国。
其实，位于汉代美食排行第一的，不是火锅，而是烧烤。
烧烤取材便利，鸡鸭鱼肉、野鹿獐子都可以用来做食材。普通的猎户人家进山打一次猎，也可以让全家吃上烧烤。
汉代人爱吃烧烤是出了名的，在山东诸城前凉台村发现的一处庖厨画像石上，刻画了一幅跟现在相差无几的烤肉场景：一人串肉；一人打着扇子，翻转肉串；其他两人跪立在炉前等着。
烧烤虽好，可……没有孜然。那怎么吃呢？蘸酱料！
汉代的酱料有：豆酱、麦酱、鱼肉酱、蔬果酱、肉酱汁、菽酱汁……
在《礼记·曲礼》中记载，“凡进食之礼，脍炙初外，醯（xī）酱处内。”
醯，就是醋，你吃烧烤的时候不爱吃酱，可以沾点醋吃。
很多人都知道孔子讲究饮食，提倡“食不厌精，脍不厌细”，但很少有人知道孔子也很喜欢吃酱，他自称“不得其酱不食”。
没有酱料的烧烤是没有灵魂的。
吃饭有肉有菜有羹，得有饮料吧，汉代人喝什么？
喝酒！
酒还是种类丰富的，如黍酒、稻酒、菊花酒等，不过酒精含量比较低。
此外，还有米汁做成的酸浆和果汁。
在汉代，能吃上这样一顿烧烤料理大餐可谓是到达人生巅峰了。
朝鲜有哪些美食?
我自己本人是在吉林读的大学，学校里面就有很多小姐姐和小哥哥是来自延吉这个地方，所以我就会了解一些关于朝鲜的美食了。废话不多说，今天我们就来说一下朝鲜的美食啦，大家不要看的流口水了，要是这样的话，心动不如行动，赶紧背起行囊去朝鲜吧！第一个要提到的就是拌饭了，我们都知道朝鲜和韩国距离...
朝鲜饮食习俗及特色美食有哪些呢?
朝鲜族是朝鲜和韩国的主体民族，虽然在朝鲜和韩国并不存在朝鲜族的概念，此外还分布在中国东北的吉林以及辽宁和黑龙江三省。朝鲜族的菜肴多以凉拌和泡渍的为主。朝鲜族泡菜家喻户晓。所用的原料多种多样，几乎无所不有，常见的有桔梗、薇菜、蕨菜、海带、萝卜、大白菜、黄瓜等等，泡制时所用的佐料主要有...
哪个朝代的美食最好 比较有名?
四、不同季节的美食 宋代城市的公众饮食制度已有条不紊地建设起来，十分周到，像在什么样的季节吃什么样的食物，已约定俗成——元日的元阳茧，上元的油画明珠，人日的六上菜，二月十五的涅槃兜，上巳的手里行厨，寒食的冬凌，四月八日的指天馂馅，重五的如意圆，伏日的绿荷包子，二社的辣鸡鸾，...
朝鲜族特色美食
介绍朝鲜族特色美食作文 饮食文化一般最能反映一个民族的生活特性和生活质量,朝鲜族的饮食文化,不仅在中国,就是在全世界,也有其一枝独秀的鲜明特色。朝鲜族的“汤文化”堪称世界一绝,不知道世界上还有哪个民族能把“汤文化”发挥得像朝鲜族那样淋漓尽致。无论在农村,还是在城市,无论是喜庆节日,还是日常生活,他们都...
朝鲜冷面正宗且美味的做法是什么?
面条则应选用专门的冷面专用面条或荞麦面，这样才能保证面条的口感。配料的选择和摆放也是冷面美观与否的关键，各种色彩鲜艳的蔬菜和肉类不仅增加了营养，也使得冷面更加诱人。总之，朝鲜冷面的美味在于肉汤的鲜美、面条的弹性以及配料的新鲜多样，通过上述步骤，你可以在家尝试制作这道清爽可口的朝鲜传统美食。
冷面是朝鲜有名的美食,冷面如何做比较好吃?
冷面是朝鲜有名的美食，冷面如何做比较好吃？下面就我们来针对这个问题进行一番探讨，希望这些内容能够帮到有需要的朋友们。朝鲜人家家都吃冷面，冷面是用荞麦粉和木薯淀粉轧成的，有的也用白面粉或豆面，吃起来甜里有酸，香里透辣，清爽可口。过重要节日时，朝鲜人都需要吃冷面，冷面在本地也叫喜面，...
品尝朝鲜冷面的美食之旅
冷面是一道怎样的美食呢？如果你问我，它定是清爽、健康又好吃。而朝鲜冷面，则是在冷面文化中独树一帜的存在。它的味道、外观和做法都吸引着万千游客前来一试。1. 朝鲜冷面图片 首先，我们要了解的是朝鲜冷面的图片。朝鲜冷面最显著的特色就是它红、白两色清晰分明的姿态。我们可以看到碗中放满了冷...
朝鲜旅游吃什么?享用朝鲜贵族的“铜碗餐”和各种当地的美味佳肴
酒店团餐吃什么？到朝鲜 旅游 ，朝鲜的团餐完全颠覆了我的印象。从本人体验上来说让人非常满意。从朝鲜 旅游 归来后，我发现自己居然胖了几斤。朝鲜的 美食 ，给我的印象是原汁原味，而且我感觉我们踏上了绿色 美食 之旅。我们在朝鲜吃的东西很丰富，每天吃得都不一样。到达平壤之后就开始享用晚餐，...
朝鲜旅游吃什么朝鲜旅游美食推荐
朝鲜对于很多人来说充满了神秘气息，这是一个令人感到绝望的世界，所以特别期待去朝鲜旅游，朝鲜虽然经济较为落后，但是这里的治安环境还是非常不错的，下面给大家分享朝鲜旅游美食一览。现在不少中国人到朝鲜旅行，会关心一个问题，到朝鲜吃得好不好?去朝鲜旅行之前，我们团里不少游客自己都带了很多泡面。
去朝鲜旅游有什么小吃去朝鲜旅游有什么小吃吗?
4.朝鲜有什么美食大学的时候有个教授说我这辈子想去的地方不多,朝鲜是其中之一!作为一个国家,朝鲜总是充满神秘。随着旅游经济的开放,朝鲜美国的旅游业越来越热。如果没有疫情,估计旅游业会成为当地最重要的收入。朋友老王有一次去朝鲜旅游。老王说,他以为自己回到了90年代,如果不是t代表地图上的外国。作为一个游客...
以汪西米： 汉代的日常食品种类比前代有很大增加:1、胡食的流行西域传入的胡麻饼(芝麻烧饼)、各色面点受到欢迎2、传统面食汤饼(面条)、蒸饼(馒头) 3、肉食各种烤肉串最受欢迎,在石刻壁画上很常见
内江市15518571753： 汉代饮食文化 - ？
以汪西米： 中国饮食文化的丰富时期,归功于汉代中西(西域)饮食文化的交流,引进石榴、芝麻、葡萄、胡桃(即核桃)、西瓜、甜瓜、黄瓜、菠菜、胡萝卜、茴香、芹菜、胡豆、扁豆、苜蓿(主要用于马粮),莴笋、大葱、大蒜,还传入一些烹调方法,如炸油饼,胡饼即芝麻烧饼也叫炉桡.淮南王刘安发明豆腐,使豆类的营养得到消化,物美价廉,可做出许多种菜肴,1960年河南密县发现的汉墓中的大画像石上就有豆腐作坊的石刻.东汉还发明了植物油.在此以前都用动物油,叫脂膏,带角的动物油叫脂,无角的如犬,叫膏.脂较硬,膏较稀软,植物油有杏仁油,奈实油,麻油,但很稀少,南北朝以后植物油的品种增加,价格也便宜.
内江市15518571753： 有谁知道关于汉朝的饮食文化 - ？
以汪西米： 关于汉朝饮食文化及相关礼仪 中国饮食文化的丰富时期,归功于汉代中西(西域)饮食文化的交流,引进石榴、芝麻、葡萄、胡桃(即核桃)、西瓜、甜瓜、黄瓜、菠菜、胡萝卜、茴香、芹菜、胡豆、扁豆、苜蓿,主要用于马粮,莴莲即莴笋...
内江市15518571753： 汉代人的饮食是怎样的 - ？
以汪西米： 汉代的普通人一天吃两顿,与现代人吃的差不多. 普通人的食物都是粗粮加上盐、酱菜和菜羹,主食是饭、粟、麦,煮出来的饭是麦饭.
内江市15518571753： 汉朝的面食种类 - ？
以汪西米： 上古时期,尚未发明磨盘,吃面食不多.直到汉朝后,面食才成了人们的主食.据史书记载,公元前的汉朝人已吃面食,他们把蒸制的面食叫“蒸饼”,煮着吃的叫“汤饼”,炸着吃的叫“油饼”.张骞自西域带回核桃、芝麻与花生的种子后,市面上出现了新馅心高质量的“胡饼”、“麻饼”与“花生饼”.
内江市15518571753： 汉朝中华美食什么羹? - ？
以汪西米： 汉朝的中华美食,那时候就非常有名的,也是非常好吃的
内江市15518571753： 汉代从西域传入中原的食物、生活用品等 - ？
以汪西米：[答案] 张骞等人除了从西域引进了,如蔬菜有苜蓿、菠菜、芸苔、胡瓜、胡豆、胡蒜、胡荽等,水果有葡萄、扁桃、西瓜、安石榴等,调味品有胡椒、沙糖等.与此同时,西域的烹饪方法也传入中原,如乳酪、胡饼、羌煮貊炙、胡烧肉、胡羹、羊盘肠雌解法...
内江市15518571753： 我们现在有的小吃,那些汉朝就有了?？
以汪西米： 臭豆腐
内江市15518571753： 汉朝有什么有名的明间小吃? - ？
以汪西米： 狗肉啊,刘邦那时就是烧狗肉的
内江市15518571753： 请列举几道年代久远的菜,比如宫保鸡丁属于汉朝开始的,麻婆豆腐...... - ？
以汪西米： 东坡肉是北宋、夫妻肺片为民国、传说馒头始于蜀汉、红烧狮子头始于唐朝、炒豆腐脑清朝慈禧、吃货我暂时就想到这么多.
