地瓜条怎样炸又酥又软
准备材料:红薯 2个、油 1千克。
一、将红薯用清水洗干净,放旁边备用,如下图所示。
二、用菜刀将洗干净的红薯去皮切条,备用,如下图所示。
三、锅内放入油,点火加热,放入切好的薯条,开始炸。
四、等待薯条炸至金黄色,即可出锅装盘,如下图所示。
五、等出锅装盘后,放旁边冷却一会,这样红薯条就炸好了。
准备材料:红心地瓜4个、淀粉适量、白糖适量、油适量、盐1勺
制作步骤:
1、 红心红薯削皮洗净备用。
2、切成手指粗细。
3、放一勺盐焯水。
4、煮至红薯条透明捞出。
5、过凉水捞出沥干水分备用。
6、放入适量的淀粉,均匀的裹满薯条。
7、油温七成热,放入红薯条中火慢炸。
8、炸至金黄酥脆捞出控油。
9、油温再次升高,放入炸好的红薯条复炸一遍。
10、撒上白砂糖,香甜的炸薯条就做好了。
11、成品图。
把红薯削皮之后,用小刀切成条。再冲一下流动水,再放在篮子里沥干水。
3、然后在锅(非平底锅)里倒油,中大火烧热后下红薯条,改中火,慢慢炸就可以了。
4、等到红薯条炸成金黄色,微微有些焦黄的时候,就把它捞出来,把油漏干。
炸地瓜条怎么炸法
美味的炸地瓜条是一道健康又营养的小吃,但适量食用是很重要的。如果你有特殊的身体需求或者患有糖尿病等疾病,建议在食用前咨询专业人士的意见。希望大家能够通过享受美食的同时,注重自身健康。祝你健康快乐!以上内容就是小编为大家分享的炸地瓜条怎么炸法,看完后大家了解了吗?欢迎大家来一起探讨,...
地瓜条怎样炸又酥又软
准备材料:红薯 2个、油 1千克。一、将红薯用清水洗干净,放旁边备用,如下图所示。二、用菜刀将洗干净的红薯去皮切条,备用,如下图所示。三、锅内放入油,点火加热,放入切好的薯条,开始炸。四、等待薯条炸至金黄色,即可出锅装盘,如下图所示。五、等出锅装盘后,放旁边冷却一会,这样红薯...
地瓜条怎样炸比较好吃
炸地瓜条 主料地瓜500克 淀粉50克 面粉50克 辅料 白糖 1汤匙 鸡蛋 1个 盐 适量 炸地瓜条的做法 1.地瓜选红心的比较好吃 2.去皮切条洗净表面淀粉,加1汤匙白糖搅一搅,静置十分钟。3.面粉加淀粉拌匀,打入一个鸡蛋,再加小半勺白糖,适量盐。4.加水,搅成稍稠点的面糊,以能挂住地瓜为准。5...
怎样做才能使蛋黄南瓜条酥脆?
4. 均匀裹粉 为了让南瓜条酥脆,你需要裹上淀粉。你可以使用玉米淀粉或小麦粉,或者两者的混合物。在碗中将淀粉和盐混合,然后将南瓜条均匀裹上。5. 少量油炸 不要一次炸太多南瓜条,否则会降低油温,导致南瓜条油腻不酥脆。每次煎炸约 5-7 条即可,等到第一批南瓜条酥脆之后再放入第二批。6. ...
怎样炸地瓜条又香又脆
⑤ 油温五成热左右下锅,下锅以后用筷子轻轻拨动,看到浮起来就可以了。中途勤翻面,油温不要太高,中火炸制,以免烧糊。炸至鼓起,金黄酥脆就沥干油捞出。⑥ 酥香又绵软,口感香甜,比油饼好吃,做法还简单。如果打算早餐吃这个的话,可以头天晚上把红薯面团准备好,第二天早上直接炸,几分钟就能...
南瓜酥条做法
接下来,需要准备足够的油。具体来说,比平时炒菜时所需的油量多出3到4倍,确保锅中的油热到7分熟,8分热的程度。然后,小心地将裹好面包糠的南瓜条放入油锅中,让它们在热油中慢慢炸至金黄色。炸好的南瓜酥条要及时捞出,用厨房纸巾沥干多余的油分。最后,将炸好的酥条摆放在盘子上,形成...
炸窝瓜条怎么做
1.倭瓜去皮,切成手指粗的条。2.准备两个鸡蛋,打散备用。另外准备半碗面粉、半碗面包糠。3.把倭瓜条逐一先裹上一层面粉,再蘸上一层蛋液,再裹一层面包糠。然后码在一个盘子里。4.起锅烧油,油温五成热下锅炸。炸至定型。倭瓜比较容易熟,用筷子捞出一根夹一下就知道熟没熟了。5.捞出装盘...
油拌酥瓜条制作过程
以确保外皮酥脆,内部熟透。炸好后,用漏网将多余的油沥干。最后,在炒锅中保留少许油,加入葱姜末,小火炒出香味。将炸好的南瓜条倒入锅中,与葱姜末充分拌和,这样可以增加层次感和风味。撒上胡椒粉和五香粉,提升口感,即可将这道油拌酥瓜条装盘,享受美食的同时,也增添了视觉的美感。
南瓜条怎么做又酥又脆
3.再放入刚才搅拌好的面粉中包裹,直接放入蛋清中包裹,之后放入面包屑中包裹即可 4.然后将油倒入锅里烧热,放入南瓜条炸至金黄色就可以捞出控干油即可。南瓜酥条的做法二:1.先将低筋面粉南瓜橄榄油绵白糖泡打粉都准备好 2.然后将南瓜洗干净后去皮切成块状之后放入锅里,蒸至软烂之后捣成泥糊 3...
咸蛋炸金瓜条怎样做好吃?
材料:南瓜半个,咸鸭蛋2个 做法:1.打开南瓜后,去籽,削皮,切条。取3-5个咸鸭蛋黄,然后挖出蛋黄,再用小勺子剁碎,准备就绪后,开火起灶。油热后,放入南瓜条(我沾了下吉士粉浆),炸南瓜的油只要用文火就可以了。将南瓜炸成金黄色后捞出来备用。2. 接下来炒蛋黄,锅里留一点儿油,爆出...
资滕美天: 1、将红薯洗净切成约一厘米见方的条,装入容器中放上清水,再放些盐里面浸泡约两小时;2、将薯条沥干水分,平锅放入约一厘米厚的清油烧至八成热再下薯条炸至焦黄起锅;3、在薯条上撒上盐或者黑胡椒或者是孜然(茴香)粉.薯条可以根据自己的口味加入调味品.
阳泉市15131035049: 红薯条怎么炸才会酥脆 - ?
资滕美天: 炸红薯条的做法 用料:红薯(地瓜)若干、油适量 1、首先准备适量红薯,然后洗干净,用小刀把皮削掉. 2、把红薯削皮之后,用小刀切成条.再冲一下流动水,再放在篮子里沥干水. 3、然后在锅(非平底锅)里倒油,中大火烧热后下红薯条,改中火,慢慢炸就可以了. 4、等到红薯条炸成金黄色,微微有些焦黄的时候,就把它捞出来,把油漏干. 5、最后把红薯条装到碗里就可以吃了(撒上一些盐或者番茄酱即可食用).
阳泉市15131035049: 土豆条怎么炸才能酥脆 - ?
资滕美天: 炸薯条时,万万别直接下油锅,多加1步,土豆丝外酥里嫩久放不皮,炸土豆薯条掌握2个秘诀,炸出的薯条又香又脆,放3天不皮软
阳泉市15131035049: 油炸地瓜条怎样才能酥脆? - ?
资滕美天: 油炸地瓜条材料:红薯 1条,面粉 1杯,鸡蛋 1个调料盐 1/3小匙1、准备一个大的红心的红薯,红心的红薯炸出来口味甜,红薯去皮洗净甩去水份; 2、将红薯切成小指粗细的条,也可以把红薯切成小丁或小片; 3、锅内放入油,可适量多一些,在油冒青烟时大概八成热,倒入薯条; 4、待红薯条浮起来以后,把火关小,慢慢炸,炸的过程中,用筷子慢慢拨动一下红薯条,让其受热均匀,炸出来颜色更好看; 5、待薯条炸至金黄色,即可出锅装盘.
阳泉市15131035049: 红薯,薯条怎么油炸脆 - ?
资滕美天: 第一步:买块土豆,切成条装.长宽高随意,别太粗就行.第二步:把切好的薯条扔进冰箱的冷冻室,冻15分钟.第三步:锅里放清油(植物油最好,调和油也行),130度火候熟油,油不用太多3厘米高就行.第四步:保持100度油炸薯条,一次放10-15根儿左右,别放太多,太多你就要买炸篮了,每次少放点用铲子翻就ok~第五步:炸到薯条表皮变金黄色就捞出来,放在篮子里空油(篮子上底层用报纸铺两层,上面用常用的干净的不太厚的纸就行).第六步:趁热吃吧,用上面的方法炸出的薯条不能放太久,太久就会变软,香香脆脆原味.
阳泉市15131035049: 怎样自制又脆又好吃的薯条 - ?
资滕美天: 又脆又好吃的薯条做法步骤:第一步:准备一定量的土豆,并去皮.然后将其切成条状(像平时在店里吃的那样),清洗干净后加入适量食盐和清水,浸泡半个小时左右即可.第二步:将浸泡后的土豆条捞出,然后放入锅中煮熟即可,但不可煮...
阳泉市15131035049: 地瓜条怎么炸才能脆 - ?
资滕美天: 主料:地瓜500g辅料:油适量、蜂蜜适量 步骤一:备地瓜, 步骤二:地瓜洗净去皮切条, 步骤三:油烧至八成热,下入地瓜条. 步骤四:油炸, 步骤五:途中翻动, 步骤六:地瓜条炸至香脆捞出, 步骤七:吃的时候淋上蜂蜜即可.
阳泉市15131035049: 怎么做又香又脆的炸薯条呢? - ?
资滕美天: 这个我最会做了,很好吃的.悄悄告诉你做法,可不要给别人说啊. 1, 将土豆洗净,削皮,切成自己喜欢的形状,在水里多泡会儿,出去里面的淀粉, 捞出晾干水分.一定要晾干哦!听朋友说可以放到冰箱的上层冷冻的,没试过,不知效果...
阳泉市15131035049: 怎样炸土豆条 - ?
资滕美天: 1 土豆去皮洗净,切成条.2 锅内烧水,水开后,下入土豆条煮上三分钟.3 将煮好的土豆条沥干水分,平摊在盘子上晾凉.凉后放入冰箱的冷冻室冷冻2小时以上.4 锅内放油,在油里加入一点点盐(盐的用量随自己的口味.)油温七成热放入冷冻的土豆条炸至金黄色捞出放入厨房纸上吸去多余的油脂.装盘挤上番茄酱蘸食.注意:1 煮的这步一定不要省略.生土豆水分高,炸出来的表皮不脆,而且炸的过程中容易粘连.2 熟炸比生炸的用油量要少很多.3 冷冻的薯条吃多少炸多少,剩下的可以继续冷冻.
阳泉市15131035049: 酥脆的红薯条,是怎样做出来的 - ?
资滕美天: 食材:红薯、玉米面粉、黑胡椒、辣椒粉,橄榄油、盐 制作流程:1、清洗干净红薯,然后去皮切成条,放在冷水中泡40分钟,这一步很重要,泡水可以防止红薯条变色,另外,也可以解析除红薯里的淀粉.然后捞出来,用厨房至今抹干表皮,放入玉米粉内,让红薯条全身均匀地裹满玉米粉.2、预热烤盘,210度,预热20分钟,事先在烤盘上铺上锡纸.3、将裹满玉米粉的红薯条放入烤盘,用刷子在红薯条上刷满橄榄油,记得撒上黑胡椒或者辣椒粉.4、烤30分钟.看见红薯颜色变色,表皮有点泛白既可.