食物放久了会变质，哪些食物很难变质？
食物放久了都会变质腐烂，可有没有一种食物是不会变质的呢？
在现实生活中，我们知道，食物放久了之后就会变质，但是很多人不知道的是，也有一些食物，就算放得再久，也基本上不会变质的。那么，这些食物都是哪些食物？事实上，主要有以下几种：
第一种食物是蜂蜜。新鲜成熟的蜂蜜，为透明或半透明的胶状黏稠液体，糖占蜂蜜总量的3/4以上，水分含量少，细菌和酵母菌都不能在蜂蜜中存活。此外，蜂蜜中还含有0.1%-0.4%的抑菌素。因此成熟的蜂蜜放置较长时间也不容易变质。但如果不是成熟的蜂蜜或被掺过水的劣质产品，放置一段时间后就会发酵冒泡、变酸，不能食用。
第二种食物是白酒。酒精含量超过10%的白酒，也就是大家俗称10度以上的酒，本身就具有消毒作用。在密封条件下，微生物不容易侵入，且难以繁殖，所以是永远不会变质的。但这并不意味着酒存放的时间越长越好，普通香型的白酒到5年以后，口味变淡，香味减弱；酱香型陈酒是好酒，而存放多年的浓香酒是否是好酒目前还无定论。
第三种食物是食醋。食醋具有抑菌、杀菌的作用，可用于食品保鲜防腐，如酸渍。醋的保存期比较久，但也受工艺、原料影响。工艺较好的酿造陈醋，用坛子密封好放在地下，年份越久味道越醇香。
第四种食物是固体食糖类。固体食糖类包括常用的白砂糖、绵白糖、冰糖、单晶冰糖等。固体食糖类由于结构内部水分少、渗透压强大，不利于微生物生长，很难受到污染。食糖也常常用来保存食品，如蜜饯、果脯等。但食糖容易吸潮，如果放置不当，性质改变，就会受到微生物污染。
第五种食物是食盐。食盐主要成分是氯化钠，化学性质非常稳定。与食糖一样，食用盐经常被用来保存食品，是天然的防腐剂。不过我们常吃的碘盐，如果不避光和避高温，放得时间太长碘含量会减少，但是盐品质并不会改变。
添加了防腐剂的食物比如火腿肠，老干妈豆豉。干燥缺乏水分的食物，很难变质，比如方便面，挂面，巧克力等。因为防腐剂会杀死细菌。干燥缺乏水分的食物会让细菌失去生存必要的条件。
食盐、白酒、糖类一般是不容易变质的。因为食盐和白酒可以起到杀菌的作用，糖类是自然界中广泛分布的一类重要的有机化合物。日常食用的蔗糖、粮食中的淀粉、植物体中的纤维素、人体血液中的葡萄糖等均属糖类。糖类在生命活动过程中起着重要的作用，是一切生命体维持生命活动所需能量的主要来源。植物中最重要的糖是淀粉和纤维素，动物细胞中最重要的多糖是糖原。
不容易变质的食物有：蜂蜜、食用盐、食用醋、白砂糖、冰糖的都是不容易变质的。
食物放久了会变质，像一些面粉大米，或者是那一些经过干燥处理的食物，或者是经过盐或者是火熏制的食物，是很难变质的，保存时间都是比较长的。
食物放久了会变质,哪些食物很难变质?
在密封条件下，微生物不容易侵入，且难以繁殖，所以是永远不会变质的。但这并不意味着酒存放的时间越长越好，普通香型的白酒到5年以后，口味变淡，香味减弱；酱香型陈酒是好酒，而存放多年的浓香酒是否是好酒目前还无定论。第三种食物是食醋。食醋具有抑菌、杀菌的作用，可用于食品保鲜防腐，如酸渍。...
食物存放久了会腐败变质,其根本原因是( ) A.营养物质含量丰富 B.含水量...
我们知道由于各种细菌、真菌等微生物，接触到食物，并利用食物中的养分，发育繁殖．期间会产生很多的生长代谢产物，产生各种各样酸、臭的味道，所以食品腐败变质．因此食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的．根据食物腐败变质的原因，食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖．故选：...
吃变质的食物会怎样?
1、变质食物的4种味道哈喇味。含油脂较多的食物放时间久了，如油类、糕点、鱼肉类的干腌制品、核桃、花生、瓜子等，就会产生一股又苦又麻、刺鼻难闻的味道，老百姓俗称“哈喇味”。这是因为油脂很容易被氧化，发生酸败，从而导致哈喇味的产生。腐臭味。鱼肉、猪肉、鸡蛋、豆腐、豆腐干等富含蛋白质食物...
食物放久了会腐烂,其原因是什么
任何食物,在常温下放置一段时间后都会变质.有的发霉结块,有的腐烂发臭,有的变酸……引起食物变质的主要原因有3方面：1、微生物作怪.环境中无处不存在微生物,食物在生产、加工、运输、储存、销售过程中,很容易被微生物污染.只要温度适宜,微生物就会生长繁殖,分解食物中的营养素,以满足自身需要.这时食物...
怎样判断食物变质?
三、酸味或酒味 常见食物：粮食、蔬菜、水果、糖类及其制品等富含碳水化合物的食物。在家庭储存过程中出现了酸味或酒味时，通常意味着食物受到了微生物的污染，发生了腐败变质，比如米饭变馊、糕点变酸、水果腐烂等，不宜继续食用。四、霉味 常见食物：面包、馒头、蛋糕、米饭等主食以及花生、瓜子等坚果。
哪些食物放进冰箱更易变质?冰箱的使用误区有哪些?
一、哪些食物放进冰箱更易变质？1、咖啡、茶叶开封后放进冰箱 茶叶和咖啡都是经过干燥处理的干制品，水分含量极低，微生物无法繁殖，只要注意防潮，就能保存很长时间。已经开封的茶叶和咖啡，不要放入冰箱，因为如果密封不严容易变潮、发霉，而且冰箱中的味道还会混入咖啡和茶叶里，影响风味。但如果茶叶...
哪些食物放在冰箱里会变质
因此,冰箱中存放的鱼,时间不宜太久。 冷冻食品解冻后不宜再存放,从市场上买回来的冷冻食品,肉、鱼、鸡、鸭、蛋、速冻蔬菜等,一经解冻要尽快加工食用,不宜存放。如果存放时间太长,肉、鱼、鸡,鸭等会因为细菌和酶的活力恢复,不但能很快繁殖分解蛋白质引起变质,而且还能产生有毒的组胺物质,人吃了会引起食物中毒...
食物变质了会有什么味道?食物变质的味道有哪些?
1、变质食物的味道1.哈喇味含油脂较多的食物放时间久了，如油类、糕点、鱼肉类的干腌制品、核桃、花生、瓜子等，就会产生一股又苦又麻、刺鼻难闻的味道，老百姓俗称“哈喇味”。这是因为油脂很容易被氧化，发生酸败，从而导致哈喇味的产生。2.腐臭味鱼肉、猪肉、鸡蛋、豆腐、豆腐干等富含蛋白质食物的...
哪些物质存放过久会变质(化学品)?
举例我所知道的吧 亚硫酸盐，亚硝酸盐，硝酸，盐酸，很多有机物
哪些食物不应该放置时间太长?
喝不完的汤，就会放在铝锅里或者是不锈钢锅里，就很容易会产生化学反应。产生反应之后的物质是有害的，并且放时间太久也容易变质。所以如果是想要将一大锅汤放置慢慢喝的话，那么最好不要放盐以及各种调味料，将汤放在陶瓷或者是玻璃的器皿中进行保存。当然，汤还是建议当天喝完是最好的。豆浆 大多数...
殷重茵栀： 最不易变质食物一:蜂蜜.新鲜成熟的蜂蜜,为透明或半透明的胶状黏稠液体,糖占蜂蜜总量的3/4以上,水分含量少,细菌和酵母菌都不能在蜂蜜中存活.此外,蜂蜜中还含有0.1%—0.4%的抑菌素.因此成熟的蜂蜜放置较长时间也不容易变质...
昌图县15552432689： 什么食物不容易坏掉 - ？
殷重茵栀： 夏天天气较为干燥,一般青菜是很容易失去水分而枯萎的,能放长时间的蔬菜不多.你可以买一些包心菜,椰菜,大白菜等这些较大颗而不容易是水分的蔬菜.瓜类蔬菜相对于青菜来说是可以放较长的时间的,如冬瓜、南瓜等都可搐川陛沸桩度标砂钵棘以放很长的时间.
昌图县15552432689： 什么吃的东西放久了不会坏? - ？
殷重茵栀： 楼主显然指得是主食一类的东西,米面油都可以放得很久,但前提是正确的储存.例如基本的通风干燥,避免受潮,还要避免生虫子等等.具体的网上都有,一般保存2-3年没问题.只是到时候肯定不好吃了.虽然现在这些东西涨价,但说白了是通胀,就是钱对于物品来说贬值了.但是储存食物会变质.其实应该储存一些不变质也不贬值的东西,以后拿来换钱再买新鲜食物多好.
昌图县15552432689： 有哪些食物放很久都不怎么会腐烂? - ？
殷重茵栀： 任何食物,在常温下放置一段时间后都会变质.有的发霉结块,有的腐烂发臭,有的变酸…… 引起食物变质的主要原因有3方面:1、微生物作怪.环境中无处不存在微生物,食物在生产、加工、运输、储存、销售过程中,很容易被微生物污染.只要...
昌图县15552432689： 哪些食物可以常温保存10年以上,仍不变质? - ？
殷重茵栀： 在影视剧中,我们经常听到人们在高端场合选择82年的拉菲,顾名思义,82年的拉菲就是1982年生产的拉菲,由于这一年阳光照射充足,葡萄生长条件良好,因此这一年生产的葡萄酒品质非常高,备受人们喜爱. 但是1982年距今已经过去了38...
昌图县15552432689： 哪些食物永远不会变质? - ？
殷重茵栀： 变质的食物永不会变质,因为它已经变质了
昌图县15552432689： 哪种食物是永远不会变质的?？
殷重茵栀： 蜂蜜
昌图县15552432689： 什么食物不变质呢?？
殷重茵栀： 蜂蜜是这个世界上唯一一种不变质的食物.也就是说即使过了一亿年,蜂蜜仍然不会变质.仍然可以食用.如果蜂蜜变质了,就证明这个蜂蜜是假的
昌图县15552432689： 世界上什么东西永远不会坏掉.? - ？
殷重茵栀： 如果说世界上有一种食物会永不变质,那就是纯蜂蜜了.这是因为纯蜂蜜不但具有极强的抗菌能力,而且水分含量极少,导致细菌和酵母菌无法存活,储藏久了蜂蜜只会糖化.因此,保存期限最悠久的纯蜂蜜已足有3300年的历史,而纯蜂蜜也就...
昌图县15552432689： 什么样的食物放久了变坏? 什么食物不会变坏啊? - ？
殷重茵栀： 什么食物放的时间久了,都会坏. 豆腐在常温下放置4小时就有馊味,放6小时就酸.
