如何做鸡汤好吃又简单的做法
主料
大米150g
：大米150g
辅料
鸡汤适量
：鸡汤适量
具体步骤
第一步
大米用水淘干净。准备鸡汤。
第二步
把鸡汤倒入电饭锅中，跟平时做饭一样多的水开始煮。
第三步
煮熟盛出来的，好香。
1、香菇鸡汤
汤鲜味美，营养丰富。
材料
料酒1大匙，精盐1小匙，味精0.5小匙，土鸡腿300克，香菇30克，红枣10克，生姜1小块
做法
1、土鸡腿洗净剁小块，汆烫后捞出；香菇泡软、去蒂，红枣泡软，生姜洗净拍松。
2、把所有材料放入砂锅，倒入料酒，再加适量清水，烧开后用小火炖1个小时。
3、最后放精盐、味精调味，拌匀后即可。
小诀窍
汤未煮好前，不要加精盐，这样鸡肉更嫩、汤汁更鲜美。
2、玉米板栗鸡汤
板栗，玉米，鸡（一只土鸡的腿和翅膀），都是俺喜欢的原料~，调料有姜片和葱段，少许盐
做法
1、鸡腿和鸡翅洗净，斩段，放入煲中，加入足量的水、葱、姜片，大火烧开，改小火炖1个小时。
2、将玉米切断，板栗去壳。放入煲中，继续小火炖1个小时放盐即可。香甜的黄油鸡汤，诱人咯~
小诀窍
此汤味道鲜甜，所以只需要放很少的盐调味。
3、山药煲鸡汤
鸡腿，山药，姜，葱，香菇，枸杞，盐，鸡精
做法
1.鸡腿洗净切块.山药去皮切块.姜切片，葱切大段.
2.将水烧开后，放入生姜片及切块鸡腿煮滚去血水，取出鸡腿用冷水冲洗干净.
3.重新盛水，烧开，放入鸡腿煮20分钟，加入山药，香菇，枸杞，用小火煮30分钟，撒盐和鸡精调味.
4、红枣苦瓜鸡汤
鸡肉 半只，大蒜 三颗，苦瓜 大半条，红枣 六颗，枸杞 200克，盐适量
做法
1 鸡肉切丁，洗好 ，蒜 剥皮，洗好，苦瓜用盐清洗切大块，入锅，
2红枣、枸杞浸泡两分钟，盐一茶匙，本人不爱吃盐，可根据个人口味添加
把以上全都放进锅后，等半个小时就能吃了。喜欢汤口味重一些甜一些的亲们，可以放多点红枣盖了苦瓜味 煮汤够一个小时后，能开锅吃了～～
这些鸡汤的做法，是否有你喜欢的口味呢，想喝那就趁早赶快做起来吧，仔细品尝，别有一番风味呢
炖鸡汤小火慢煲很重要，如果炖锅足够大，建议还是整鸡一起炖，吃起来更有感觉，不过这个也是根据个人喜好来了，另外十珍山菌料包是经过古法工艺处理的，所以炖汤之前要浸泡最少半小时，如果时间充裕，可以用冷水泡发2小时左右，再换水洗净食材哦。一汤十菌，最惬意的治愈系美味，暖心暖胃，一起来品尝吧。
十珍山菌煲鸡汤
食材清单：
三黄鸡 1只 / 生姜 10克 / 菌菇汤料包 1包 / 盐 适量 / 葱结
大蘑王 十珍煲汤料 菌汤包煲汤材料包 菌菇干货炖汤靓汤 滋补炖鸡汤 羊肚菌竹荪香菇蘑菇 88g/袋
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京东
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烹饪步骤
- step1 -
拆开十珍山菌汤料包倒入碗中，加入清水洗净浸泡30分钟。
- step2 -
把处理好的三黄鸡放入大的炖锅中，再放入葱结，洗净拍扁的姜片去腥。
- step3 -
再将洗净备好的十珍山菌放入炖锅中，包括红枣、山药、鲍鱼菇、香菇、茯苓、茶树菇、枸杞、竹荪、羊肚菌等，然后加入纯净水没过食材，盖上盖子开中小火炖煮60分钟。
- step4 -
然后开盖撇去浮沫，加入适量盐，再炖煮10分钟左右就可以了，一道色香味俱全的十珍山菌煲鸡汤就做好了，一起来品尝吧。
- step5 -
口感细腻温润，味醇鲜美的滋补健康十珍山菌鸡汤开喝咯。
美味呈现
每一位朋友都值得拥有的山珍美味，疗愈我们的心和身体，弥香四溢，不要错过哦。
菊子物语
十珍山菌煲鸡汤是菊子姐姐Cooking美味的第602道美食，我们经常说心灵鸡汤，是指带有精神安慰作用、具有动机强化作用，对世界较为乐观的认识或者行动指向的文段，而日常我们美食的鸡汤，一样有治愈心灵和身体的作用哦，不过虽然放了十珍山菌，基础的去腥葱姜还是需要放的，味道才会更鲜美，一起来品尝。美食值得分享，生活需要记录，菊子美食记与您一同前行。
整只鸡用针扎空，焯水，锅中放入清水，水开后放入枸杞党参盐鸡粉十三香。
鸡汤 烹饪技巧 美食 原来这才是鸡汤好吃做法，既简单快速又好吃，出锅流口水，太香了
鸡汤怎么做才好吃?
七、蘑菇炖鸡汤 原料：土鸡一只、10朵花蘑菇。做法步骤：1、把鸡清净并处理好，然后把花蘑菇放到温水中泡60分钟。2、把鸡切成块状，倒入锅中，倒入足量的水，将其煮开，撇去白沫儿，放入姜片和葱段并倒入少许料酒。3、倒入足量的水，放入泡发好的花蘑菇。4、大火煮开之后换成小火慢慢炖一个半小...
鸡汤怎么炖好吃又嫩
1、茶树菇泡发，用高汤煲入味；2、山鸡焯水，切块待用；3、锅中放入原料，加其余调料调味，上炉炖1、5小时左右即可。二、白果鸡汤 主料：童子鸡800克。辅料：当归5克、黄芪5克、枸杞子15克。调料：姜10克、盐5克。1、将嫩仔鸡宰杀洗净备用，白果仁用水泡软备用；2、将当归、黄芪、枸杞加适量水烧...
鸡汤炖什么菜好吃
二、竹荪草鸡汤 1、干竹荪150克，放入清水中浸泡20分钟，泡发以后切成段；草鸡半只、剁成均匀小块，洗净表面血渍；再切点葱蒜、姜片备用。2、锅内烧水，把鸡块凉水下锅汆煮出里面的血水，水烧开后撇去浮沫，焯水一分钟左右捞出鸡块，用清水冲洗、控水备用。3、锅内烧水，放入鸡块，加入葱段、姜片...
鸡汤怎么烧好吃又简单
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怎么做鸡汤好吃又简单
步骤1 准备好所有食材。步骤2 鸡肉洗净剁成块，玉米切断，山药、胡萝卜去皮切滚刀块，姜去皮切片。步骤3 锅中热油，加三片姜，加入鸡肉炒至变色。步骤4 加一勺料酒炒至挥发。步骤5 两大碗水煮开捞出浮沫。步骤6 砂锅中加入玉米。步骤7 胡萝卜。步骤8 鸡肉连同姜块一起倒入。步骤9 加满水盖上盖...
怎样做的鸡汤好吃
参鸡汤 材料 大枣5个，大葱1个，水8杯，盐少量，雏鸡1只，粘米1\/4杯，胡椒少量 做法 1．雏鸡要淘内脏后，洗干净。然后在雏鸡的肚子里放粘米、蒜、大枣，为了防止里面的东西漏出来，用线缝一下。2．把雏鸡等放在大的锅里，在放葱，倒多量的水后煮 3．雏鸡要煮很长时间。骨头可以拿出来的...
怎么做鸡汤最好喝
鸡剁块,先川烫除血水,冲净泡沫后沥乾,放入十五杯开水内,加姜二片并淋酒一大匙烧开后,改小火煮十五分钟.芥菜心一片片剥下,修整齐再切小段后,放入开水中川烫过捞出,立刻冲凉.将芥菜放入鸡汤内再烧十五分钟即可加盐调味并盛出.重点提示:半鸡或鸡腿以半土鸡的肉质较佳.芥菜川烫过再烧,一则去除...
怎么做鸡汤好吃?
步骤一：把鸡切成块。步骤二：猪肉切成块。步骤三：锅里放入水烧开，放入鸡块、肉块用开水煮至肉变色。步骤四：煮好的鸡块、肉块放入炖锅里，放入温水，放入适量的黄酒。步骤五：放入花椒大料、葱姜、少许桂皮、黄姜，大火烧开。步骤六：盖上锅盖，转小火烧开至水冒鱼泡状，炖一个半小时。步骤七：...
如何做鸡汤好吃又简单的做法
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闵彦伯克： 香菇鸡汤 材料∶ 土鸡半只、北菇八片、红枣十粒、姜二片. 调味料∶ 酒一大匙、盐一茶匙. 作法∶ 鸡洗净、切大块,先川烫过,冲净后放入炖盅内. 红枣泡十分钟加入,北菇泡软、去蒂后,连同姜片一并放入炖盅,淋酒一大匙,加入开水盖过所有材料,用电锅或蒸笼蒸四十分钟后油盐调味即可. 重点提示∶ 北菇也是香菇的一种,菇蒂较厚,耐煮,而且香气浓,肥厚有弹性,比薄片香菇好吃. 也可以用鸡腿蒸,至少要半土鸡比较适台炖汤,肉鸡无味,不适合久煮.
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闵彦伯克： 煲汤在烹制上并不很繁琐,但是需要的烹调时间很长,有些耗工夫.事实上煲汤很容易,只要原料调配合理,慢慢在火上煲着即可.注意:火不要过大,火候以汤沸腾程度为准.开锅后,小火慢煲,火候掌握在汤可以开着即可. 鸡蛋花汤 【主...
