喜欢吃又麻又辣的东西,有什么好的呢?
其实要说麻辣的东西,可是有很多种的。有小吃、零食、凉菜、热菜等等。好多东西都可以做成麻辣的。下边,我就将我们家经常做的几种麻辣美食的做法向大家介绍一下。
1.麻辣豆腐
具体用什么原料,怎样的做法?以前的回答已有,请参照以前回答去做。
2.水煮肉片
原料:
青菜1斤、瘦肉4两、蘑菇几片、玉米淀粉、豆瓣酱110克、火锅料10克、生姜1小块、大葱1根、大蒜1个、辣子面6克、花椒面4克、味精5克、鸡精5克、白糖5克、菜油。
做法:
瘦肉切成片,用水泡10分钟。泡出血水捞出,抓少许玉米淀粉抓匀。
青菜去根洗净、蘑菇洗净撕成条、生姜切成沫、大葱切成葱花、大蒜剁成蒜沬。
锅内放适量油,加入豆瓣酱、火锅料、姜沬、蒜沬、葱花炒出香味。倒入1碗水,下入青菜和蘑菇,加入味精、鸡精、白糖。待水开时捞出青菜和蘑菇倒入碗内,再将肉片下入锅内,水开后勾入少许水芡粉。水再次开时将锅内的汁子和肉一起倒入碗内。
碗中间先撒上花椒面,再撒上辣子面、蒜沬、葱花。锅内烧油,油熟后泼在碗中即可。
3.麻辣烩菜
原料
各种火锅丸子适量、各种青菜适量、粉类(注意,丸子、青菜、粉类可以根据自己的喜好去选择)。豆瓣酱10克、火锅底料10克、小葱3根、生姜1小块、大蒜1个、味精5克、鸡精10克、白糖5克、辣子面10克、花椒面10克、菜油。
做法:
青菜去根洗净、小葱切成葱花、大蒜切成沫、生姜切成沫。
锅内放适量油,加入豆瓣酱、火锅底料、生姜、大蒜、小葱炒出香味倒入1汤盆水。倒入火锅丸子、加入味精、鸡精、白糖煮至丸子煮透后下入青菜和粉类,汤烧开后倒入汤盆内。
汤盆中间撒上花椒面、辣子面、蒜沬、葱花。锅内烧油,油熟后泼在上边即可。一盆又麻又辣的烩菜就做好了。
麻辣烫是最适合不过的,主要煮一个麻辣底汤,锅里加入蒜末,花椒,干辣椒爆香,再加入豆瓣酱,还有火锅底料翻炒均匀,再加入水煮开,然后加入自己喜欢的食材煮熟,再进行调味即可。
麻辣的东西可以刺激人的味蕾,给人带来很愉悦的心情,而且吃麻辣的东西可以除去人身体里的湿气,对人的身体有一定的好处。
麻辣兔肉,准备好新鲜的兔子肉加入料酒,姜片腌制十分钟,起锅烧油,加入干辣椒和花椒爆炒出香味,加入兔子头继续大火爆炒之后加入调味料翻炒均匀即可出锅
我觉得就是选择麻辣烫吧,因为麻辣烫它不仅食材非常的丰富,然后也是非常的美味的,香辣无比,很多人喜欢的
又麻又辣的潜台词是什么意思
“又麻又辣的潜台词”是指一种感觉,即口中含着花椒和辣椒的混合物,产生一种强烈的刺激性和麻木感。这句话的潜台词是形容一种强烈、刺激的口感,暗示某事充满激情、刺激或挑战。它可以用在任何场合,例如形容食物、感情、工作、旅行等等。
放什么火锅又麻又辣
4、食用时,将麻辣火锅的汤底,一直放在电磁炉上持续加热即可涮菜食用。5、把大蒜用压蒜器压成蒜茸,放在碗中,到入香油浸泡10分钟,根据个人口味调入一些盐即可。【小贴士】:1、步骤(3)中,捞出葱姜蒜这一步,可以随个人喜好。如果喜欢麻辣火锅的口味重一些,可以不用捞出继续煮。2、炒制香料...
制作正宗的四川麻辣烫,有哪些秘诀使其既麻又辣又香?
营造氛围:四川麻辣烫不仅是一道美食,更是一种餐饮文化的体验。在享用麻辣烫时,可以搭配冰镇啤酒或凉茶,以中和口中的辣味,增添餐饮的乐趣。总之,制作正宗的四川麻辣烫需要对食材和调料的选择、汤底的熬制、蘸料的调配以及烹饪技巧等方面都有所讲究。通过精心准备和细致操作,可以在家制作出既麻又辣又...
不爱吃甜食的女生,一般喜欢吃什么?
不爱吃甜食的女生,他们一般都是比较喜欢吃一些比较硬的食物,或者是比较咸的食物,因为他们不喜欢吃甜食,所以他们喜欢用一些比较爽脆的食物来进行检查,因为他们口腔里面也是不能有任何的空缺的,所以他们会经常吃一些比较硬的食物
为什么有人喜欢吃辣
一般四川人湖南人都偏爱辣食,甜酸鲜香无辣不欢,我生为四川人,当然也不例外。我对辣椒的酷爱到了登峰造极的地步。每顿的家常菜中必有一道是麻辣味的,饭桌上没有辣味菜,我就觉得寡然无味没有食欲了。火锅是我的最爱,周末邀上几个三朋四友,到喜欢的火锅店里大嗨一顿,大冬天里都可以吃出...
谁知道四川哪种小吃又麻又辣又好吃,如果想在网上购买这些好吃的东西的话...
我看北方的珍珠丸子好象都是用肉做的,味道咸鲜,四川的珍珠丸子是甜香,里面包有馅,黑芝麻白糖,外面是很漂亮的糯米,颗颗晶莹剔透,吃了麻辣的东西,可以用来...麻辣的除了上面的朋友说的还有酸辣粉其他名小吃有夫妻肺片、赖汤元、龙抄手、钟水饺、担担面等等 虽然不是全部都又辣又麻 可味道却很全哦 已赞过 已...
麻辣大鱿鱼这种食物,是不是更受年轻人的喜爱?
注意鱿鱼不要炒太长时间,不然鱿鱼肉就变老咬不动。爽滑Q弹的麻辣大鱿鱼就做好了,又好吃又下饭,鲜美的汤汁搭配上一碗香喷喷的大米饭,我可以吃上三碗,一不小心就吃撑了,这么好吃的麻辣大鱿鱼,大家赶紧学起来吧,学会之后日常做家常菜都是非常好吃的哦,以上教程供大家参考哦。
麻辣香锅,又麻又辣,可以加入哪些食材?
麻辣香锅其实就是炒出来的“火锅”,麻辣香锅讲究食材的搭配,没有固定口味,因人而异。口味取决于食客和厨师对食材的理解,与调料用量的讲究。好吃的麻辣香锅,食材一定选用当地最新鲜的食材,通常讲究荦素搭配。麻辣香锅是一道包容性很强的川菜,基本上所有食材可以任意搭配,想吃丰富一点、味道多一些,...
有什么又辣又忍不住想吃的零食推荐吗?
作为一个无辣不欢的零食狂热者来说,辣味零食是我心中的NO.1,既然你想要又辣又忍不住想吃的零食,那我就来给你安利安利吧。1、艾园泡椒笋尖 参考价格:9.9元\/150g 曾经有一段时间特别沉迷泡椒味食品,立马入手了这款泡椒笋尖!大家都知道,吃笋讲究部位,太老的部位容易吃不出鲜味,太干的部位...
舌头感觉比平时厚一些 舌苔重 吃刺激的东西又麻又辣
你本身现在舌苔厚是上火了,再吃容易上火的东西会让身体出现火更旺的情况。而这个反应重恰恰是火热体质的常见症状,那么你目前,第一,尽可能的少吃辛辣刺激的,第二,要进行清火润燥治疗,比如可以吃点菠萝,梨子,或者荸荠等即可,药物的话可以买点双黄连口服液。
止杭天麻: 散称:麻辣鸭脖、藕片、海带、土豆片、蘑菇、都有卖的.独立包装:鸭舌头、干肠(麻辣味)猪皮、板筋 实在是太多了,想想我都流口水
玉门市18915376080: 喜欢吃酸辣的东西有什么好处和坏处呢?__?
止杭天麻: 辣的东西可以排毒.辣椒有丰富的维生素C.辣的东西可以瘦身,但因人而异.气候潮湿的区域吃辣可以防寒,干燥的区域吃辣容易上火.辣的东西不易多吃,过辣伤肺.睡前生吃些大白萝卜,还有百合、白果、梨都可以润肺. 吃醋可以杀菌,适当吃酸的东西可以养肝,但过酸就伤肝.而绿豆可以养肝,绿豆清热解毒,其根本原因是绿豆养肝,而肝脏具有解毒的功能.而绿豆汤应该熬到豆子似开非开时效果最好. 酸辣的东西很多人喜欢吃窢贰促荷讵沽存泰担骏,只要有个度就行,在解馋的同时别忘了健康哦...呵呵
玉门市18915376080: 一段时间就喜欢吃超级辣的刺激性食物,有什么可以 - ?
止杭天麻: 不光楼主,很多人都爱吃辣椒.吃辣椒的好处很多 每百克辣椒维生素C含量高达198毫克,居蔬菜之首位.维生素B、胡萝卜素以及钙、铁等矿物质含量亦较丰富.医药专家认为,辣椒能缓解胸腹冷痛,制止痢疾,杀抑胃腹内寄生虫,控制心脏...
玉门市18915376080: 好吃的麻辣,酸辣的小吃有哪些. - ?
止杭天麻: 酸辣鱼仔 酸辣豆腐/豆干 酸辣拌菜 酸菜鱼 麻辣牛、羊肉串 麻辣鸡翅、鸡腿、鸡脚等等 还有麻辣鱿鱼须,最好吃了
玉门市18915376080: 给女朋友买什么零食好啊?她说喜欢吃辣的,具体买什么 - ?
止杭天麻: 哈,你太可爱了,这个都要来问,恩,要喜欢吃辣的东西的话,你可以给她买口水族的鱼制品,yoyo的豆腐干啊泡凤爪之类的,乐事或者是可比克的烧烤或者是麻辣味署片,泡椒笋子,遛洋狗和棒棒娃的牛肉干,还有好丽友的呀土豆都多好吃的,实在不喜欢这些,你可以给她买瓶老干妈,不过啊,我觉得吧,你不能只给她买麻辣的东西,还可以给她买点果冻啊巧克力或者是糖果,相信我,女孩子都喜欢男朋友送这些的
玉门市18915376080: 又麻又辣的 又香又脆的 又松又软的 又酸又苦的 又甜又腻的 又生又涩的食物 - ?
止杭天麻: 又麻又辣的(豆腐皮) 又香又脆的(薯片) 又松又软的(蛋糕) 又酸又苦的(柠檬片) 又甜又腻的(月饼) 又生又涩的(果子) 我想了好久呢!选我吧 !
玉门市18915376080: 吃麻辣烫吃什么菜好 - ?
止杭天麻: 1、金针麻辣烫里煮金针菇是极品美味.很多吃货并不爱吃金针菇,但是在吃麻辣烫时,不爱吃金针菇的人,也忍不住要来一两串,煮好后超入味,吃起来有嚼劲,美味极了!2、油面筋油面筋也是麻辣烫里的极品之一,我们这边又管油面筋...
玉门市18915376080: 比较麻辣的吃的有哪些??
止杭天麻: 麻辣烫 水煮肉片 水煮鱼 香辣蟹 川蜀虾 水煮鱼 辣子鸡丁 麻辣鸭脖子 麻辣排骨 麻辣蚕蛹 香辣爬虾 川椒谗嘴蛙
玉门市18915376080: 我喜欢吃辣,辣味零嘴有什么好推荐的吗?
止杭天麻: 这块零嘴还是很多的呢,卤味和辣条都有,卤味比较出名的有周黑鸭,百草味等,辣条比较出名的是卫龙,没有之一,喜欢的话可以卤味和辣条一起吃.
玉门市18915376080: 喜欢吃又麻又辣的东西,推荐点好吃的吧!?
止杭天麻: 重庆忆罐的老麻砂锅,是地道的川渝风味儿,又麻又辣,挑战味觉极限.