一般食用盐里面都有什么成分呢?

作者&投稿:苏呼 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
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标准食盐配料表见本文图表:

感官指标:

白色、味咸,无可见的外来杂物,无苦味、涩味,无异臭。

理化指标:

按GB/T 5009.42执行。

GB 2721-2003《食用盐卫生标准》由中华人民共和国卫生部提出。主要起草单位:北京市食品卫生监督检验所、轻工业部制盐所、天津市食品卫生监督检验所。

食盐:

食盐是指来源不同的海盐、井盐、矿盐、湖盐、土盐等。它们的主要成分是氯化钠,国家规定井盐和矿盐的氯化钠含量不得低于95%。

食盐中含有钡盐、氯化物、镁、铅、砷、锌、硫酸盐等杂质。我们规定钡含量不得超过20mg/kg。食盐中镁、钙含量过多可使盐带苦味,含氟过高也可引起中毒。

世界卫生组织(WHO) 建议每人每日摄入6g 以下食盐可预防冠心病和高血压。我国规定成人每日摄入6g食盐即可满足机体对钠的需要。

以上内容参考 百度百科-食用盐卫生标准



标准食盐配料表见本文图表:

感官指标:

白色、味咸,无可见的外来杂物,无苦味、涩味,无异臭。

理化指标:

按GB/T 5009.42执行。

GB 2721-2003《食用盐卫生标准》由中华人民共和国卫生部提出。主要起草单位:北京市食品卫生监督检验所、轻工业部制盐所、天津市食品卫生监督检验所。

食盐:

食盐是指来源不同的海盐、井盐、矿盐、湖盐、土盐等。它们的主要成分是氯化钠,国家规定井盐和矿盐的氯化钠含量不得低于95%。

食盐中含有钡盐、氯化物、镁、铅、砷、锌、硫酸盐等杂质。我们规定钡含量不得超过20mg/kg。食盐中镁、钙含量过多可使盐带苦味,含氟过高也可引起中毒。

世界卫生组织(WHO) 建议每人每日摄入6g 以下食盐可预防冠心病和高血压。我国规定成人每日摄入6g食盐即可满足机体对钠的需要。

以上内容参考 百度百科-食用盐卫生标准


平常吃的盐是什么盐
平常吃的盐是海盐、湖盐还有矿盐。食用盐是指从海水、地下岩(矿)盐沉积物、天然卤(咸)水获得的以氯化钠为主要成分的经过加工的食用盐,不包括低钠盐。一般有海盐,湖盐还有矿盐,现在海盐所占比例很小,一般都是矿盐或者湖盐。食用盐的主要成分是氯化钠(NaCl),同时含有少量水份和杂质及其他铁、磷...

食用盐的成分是什么?
食用盐的主要成分是氯化钠(NaCl),同时含有少量水分和杂质及其他铁、磷、碘等元素。食用盐是在精制盐、粉碎洗涤盐、日晒盐中加入一定量的碘剂而制成的加碘盐。盐中的碘只有转变成碘离子后才能在人体发挥生物活性。碘化物性质极不稳定,容易分解、挥发而失效。

食盐里都有什么成分?
它还含有一定的水分和铁、碘等元素。盐能赋予菜肴咸味,还有定的杀菌效果,我们平时做饭时要注意放盐的时机,并且不能过量食用盐。食盐有海盐湖盐、井盐等种类。盐内部主要的成分是氯化钠,除此之外它还含有一定的水分和铁、碘等元素。盐是我们生活中常用的一种调味品,它能赋予菜肴咸味,除此之外它还...

一般食用盐里面都有什么成分呢?
食盐中含有钡盐、氯化物、镁、铅、砷、锌、硫酸盐等杂质。我们规定钡含量不得超过20mg\/kg。食盐中镁、钙含量过多可使盐带苦味,含氟过高也可引起中毒。世界卫生组织(WHO) 建议每人每日摄入6g 以下食盐可预防冠心病和高血压。我国规定成人每日摄入6g食盐即可满足机体对钠的需要。以上内容参考 百度百科-...

我们一般吃的是什么盐
食用盐,从分类上来说有井盐、海盐、池盐、岩盐等。从所含成分上来看包括了铁、钙、锌、钾、钠、碘等多种营养元素,人们用的食盐是盐类的一种,是指富含钠的盐类,也就是氯化钠,盐也是人体不能缺乏的重要元素,有调节人体活动的作用,国家规定井盐和矿盐的氯化钠含量不得低于95%。食盐中含有钡盐...

食用盐有什么原料
食用盐的原料是氯化钠,通常还含有钡盐、氯化物、镁、铅、砷、锌、硫酸盐等杂质。食用盐一般通过加工天然盐获得,例如从海水、地下岩(矿)盐沉积物、天然卤(咸)水中获得。

什么是精盐?是一般的食用盐吗?
细盐也叫加工盐或精盐,是经过去除杂质后再次结晶析出的盐,杂质少,经过加工后有些微量元素也被去除了,有时还要加入碘,特意制出加碘盐,用来预防甲状腺病。是一般食用盐。细盐的特点如下:1、粒形:细盐是大粒盐经过加工的盐,形态系片状,形态小。2、成份:食盐的主要化学成分是氯化钠。氯化钠能...

什么是盐
食用盐是菜品中咸味的主要来源,具有提鲜味、增本味的作用;盐是一种无色透明的立方晶体,熔点为801℃,沸点为1413℃,相对密度为2.165。有咸味,含杂质时易潮解,溶于水或甘油。食用盐的保存使用注意事项 1、密封保存 碘盐受热、光和风等影响,容易氧化分解而使碘失效,故碘盐应存放在加盖的有色密封...

海盐和普通食盐有什么区别?
成分不同。海盐提炼比较天然,保留了许多微量元素,例如磷、铁和一些重金属元素,且其含钠较高,而普通的盐经过加工处理,去除了大部分微量矿物质和元素,营养成分较少。味道不同。普通的盐味道比较平凡,仅是咸味,而海盐味道独特,咸味中带着鲜味,且有丰富的回味感,口感较好。价格不同。海盐在采集和制作上...

食用盐哪种好?都有什么区别?
未经纯化的便是杂质多、颗粒大的粗盐。所谓的“杂质”主要是矿物质,也正因此,粗盐比细盐含更多的镁、钾、钙等。不过,这些矿物质可从饮食中获得,靠吃粗盐补充,既无必要也没多少效果。例如,市场上流行的“玫瑰盐”属于粗盐,是岩盐未经纯化而来,颗粒较大,因保留了铁元素等矿物质而呈粉红色。

水城县15693799791: 食盐的主要成分是什么匿名 -
殳步百合: 食用盐的主要成分是氯化钠,其中起主要作用的是钠离子,也就是说,食盐的咸味主要来自于钠离子.在《食用盐的国家标准》中,碘盐氯化钠的含量有三个级别,一级含量≥99.1,二级≥98.5,三级≥97.目前,为了预防地方性甲状腺肿大,我国规...

水城县15693799791: 食用盐的成分是什么? -
殳步百合: 食用盐的主要成分是氯化钠(NaCl),同时含有少量水分和杂质及其他铁、磷、碘等元素. 食用盐是在精制盐、粉碎洗涤盐、日晒盐中加入一定量的碘剂而制成的加碘盐.盐中的碘只有转变成碘离子后才能在人体发挥生物活性.碘化物性质极...

水城县15693799791: 食盐中含有什么成分 -
殳步百合:[答案] 食盐:a.化学用语中,指的是纯净的NaCl(氯化钠);b.现实中常指的是食用盐,即氯化钠、氯酸钾(KClO3)即加的“碘”【旧时用碘化钾(KI)但味道不好也易变质】等.

水城县15693799791: 食盐的主要成分是什么? -
殳步百合: 食盐的主要成分是氯化钠,现在所谓的加碘食盐是指在氯化钠中加入少量的碘酸钾(KIO3),但碘酸钾含量不多,因此食盐的主要成分还是氯化钠.

水城县15693799791: 食盐中一般含有哪些物质?用化学式说明 -
殳步百合: 食盐的主要化学成份氯化钠(化学式NaCl)在食盐中含量为99%,部份地区所出品的食盐加入氯化钾以降低氯化钠的含量以降低高血压发生率.同时世界大部分地区的食盐都通过添加碘来预防碘缺乏病,添加了碘的食盐叫做碘盐所以主要是 NaCl 个别地区:NaCl KCl KIO3(碘酸钾)

水城县15693799791: 厨房中食盐的主要成分 -
殳步百合: NaCl(氯化钠)俗名食盐,当然为了防止缺碘,我国的食盐中还添加了KIO3(碘酸钾)

水城县15693799791: 食用盐是由什么组成的? -
殳步百合: 氯化钠和少量碘!谢谢!

水城县15693799791: 食盐都有什么成份.食盐里一般有什么成分.有没有特种食盐啊 -
殳步百合:[答案] 食盐,又称餐桌盐,是对人类生存最重要的物质之一,也是烹饪中最常用的调味料.盐的主要化学成份氯化钠(化学式NaCl)在食盐中含量为99%,部份地区所出品的食盐加入氯化钾以降低氯化钠的含量以降低高血压发生率.同时世界大部分地区的食...

水城县15693799791: 食盐是由什么组成的. -
殳步百合: 食盐的主要成分是氯化钠,含有钡盐、氯化物、镁、铅、砷、锌、硫酸盐等杂质. 食盐是指来源不同的海盐、井盐、矿盐、湖盐、土盐等.它们的主要成分是氯化钠,国家规定井盐和矿盐的氯化钠含量不得低于95%. 食盐的作用很广:杀菌消...

水城县15693799791: 食盐都有什么成分?
殳步百合: 食盐,又称餐桌盐,是对人类生存最重要的物质之一,也是烹饪中最常用的调味料.盐的主要化学成份氯化钠(化学式NaCl)在食盐中含量为99%,部份地区所出品的食盐加入氯化钾以降低氯化钠的含量以降低高血压发生率.同时世界大部分地区的食盐都通过添加碘来预防碘缺乏病,添加了碘的食盐叫做碘盐.

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