做蛋糕时电饭煲可不可以代替微波炉（烤箱）、？如果没有微波炉（烤箱）怎么办?、
材料：鸡蛋4枚 面粉 巧克力粉 白砂糖 牛奶 黄油
步骤：
1。蛋清蛋黄分离；黄油溶化备用；
2。面粉+3勺巧克力粉 筛3-4次备用；
3。将蛋黄内加入3勺白砂糖，打匀，然后加入溶化了的黄油，打匀，再加入筛好的面粉（分2-3次加入），打匀，最后加入牛奶（适量），打匀面糊备用，；
4。开始打蛋清，顺时针猛打，分3次分别加入适量的糖，10-15分钟左右蛋清就能打的很发了，把盆倒过来，蛋清都留不下来就算打好了。
5。将打好的蛋清分次加入到面糊中，用木铲子子上下翻飞，将面糊和蛋清糊拌匀。
6。将面糊倒入已经预热并涂了黄油的电饭煲里，按下煮饭键，当煮饭跳到保温后10分钟再次按倒煮饭键，如此反复了3次，蛋糕就好了。
注意：我家的电饭煲极小，是最简单的那种，5分钟就从煮饭跳到保温了，每家的电饭煲时间不同，所以时间需要自己掌握。只要用牙签插到蛋糕里再抽出来牙签干干净净的蛋糕就算做好了。
微波炉自制蛋糕(可以动手自己试试哦_)
材料： 面粉 80g ，泡打粉 5g ，鸡蛋 2只， 牛奶 80ml ，白糖 80g， 油 少许
（面粉用最普通的就可以，不要用饺子粉或是高筋面粉）
步骤：
1。面粉和泡打粉混合好。
2。蛋黄和蛋白分开，蛋黄、牛奶、40克白糖，少许油混合，搅拌均匀，注意最好不要产生太多的泡泡
3。把面粉和泡打粉的混合物，倒进蛋黄混合液中，搅拌均匀。
4。开始打蛋白，起一些泡泡后，加入40克白糖，也可以分2次加白糖，继续打…… ，一直打到蛋白的泡沫发起来了，放着不动也不会消失，而且比较细才可以。这个好像叫做干性发泡。（我没有打蛋器，连手动的也没有，我就用三根筷子，5分种已经可以看出效果了，8-10分钟就足够好了）
5。将蛋白分2到3次加入蛋黄混合液中，加一次就搅拌均匀，然后再加。
6。 完全搅拌均匀后，准备好一个微波炉的容器，里面四周抹上油。 将完全混合好的粉浆倒进容器。（面糊会涨起来，所以不能用很小的容器，要给它膨胀的空间。）
7。把装了粉浆的容器在桌上震几下，这样可以把大的气泡赶出来。
8。然后就可以进微波炉了，微波炉调至中高档火力，4分钟左右。 4分钟后打开来看，要是还不够熟就再多加热1分钟。
9。完成后，拿出来，倒扣在盘子上就行了
电饭煲也是可以做蛋糕的，但是功能上替代不了微波炉和烤箱，但是只是做简单的蛋糕，电饭煲还是可以替代的，现在有很多电饭煲都有蛋糕功能，普通电饭煲也是可以做蛋糕的。
电饭锅可以做蛋糕吗?
一直想做蛋糕，又苦于没有烤箱，不妨让电饭锅来帮忙，方法简单易学，一学就会。
电饭煲可以做蛋糕吗,怎么做?
中途也不要打开盖子，时间到后不要急着打开，按下保温键继续焖10分钟左右。打蛋白霜的时候，绵白糖要分3次加入，将蛋白打至浓白发泡，插入一根筷子不到的状态即可。电饭锅蒸蛋糕的时候，用毛巾盖在出气孔上，这样能使初期的水分排出，有可以保住后期的温度，防止有水煮滴落在蛋糕上。
家里怎么用电饭煲来做蛋糕?
当蛋糕完全冷却后，你可以根据个人喜好来装饰蛋糕。可以使用糖粉、奶油、水果或者是巧克力酱来装点你的手工蛋糕。使用电饭煲做蛋糕虽然不同于传统烤箱，但只要按照正确的方法和比例，也能够做出美味的成品。记得在操作过程中要注意观察蛋糕的变化，避免过度烘焙或者未烤熟的情况发生。通过实践和调整，相信你很快...
电饭煲可以蒸蛋糕吗?
1、首先将5个鸡蛋的蛋黄和蛋清分离，蛋清可以先放入冰箱冷藏，需要时再拿出来。2、在蛋黄里筛入10克细砂糖。用打蛋器画圈搅拌，不用打发，糖搅拌均匀即可。4、倒入40克色拉油，打蛋器画圈搅拌均匀。倒入40克纯牛奶，搅拌均匀。6、过筛加入85克低筋粉（蛋糕粉），用刮刀，呈“之”字型左右碾刮。2...
电饭煲可以做蛋糕吗
教你如何用电饭煲做蛋糕
电饭煲做蛋糕怎么预热
4. 在等待的过程中，可以将蛋糕糊做好准备，将烤盘铺上烤纸。5. 当电饭煲内水温达到设定温度后，关掉电饭煲加热功能，并将烤盘放入内腔，盖上盖子。6. 开始烤制蛋糕，具体的时间和温度根据具体的蛋糕食谱要求来定。需要注意的是，在加水预热时不要放入蛋糕糊，否则会影响后续的烘烤效果。同时，在放入...
高压电饭煲可以做蛋糕吗?会不会有危险?
4、把蛋黄糊里倒入一半的打发好的蛋白霜，搅匀后在倒入剩下蛋白霜，同样是用翻拌的手法拌匀，直到里面看不到蛋白就可以了（搅拌时把压力锅或者电饭煲预热下）。5、把拌好的面糊倒入预热好的锅里，（不用抹油哦，抹油会影响蛋糕发起来)压力锅按任意功能键都可以，因为做蛋糕时排气阀是不用关的。6、...
家里用的电饭煲,可以蒸蛋糕吗?
那么，就一起来看看这一道小甜点的做法吧！小果已经迫不及待啦！起电饭煲蒸蛋糕，前段疫情期间，抖音里可是火了一把，随手都可以刷到如何用电饭煲蒸蛋糕的视频，当然，有的做出来很成功蛋糕方面我还是有点儿经验的，毕竟每周至少做一次，不管是烤箱、蒸箱，还是电饭煲，我都做过尝试，在口味上我也做过...
电饭锅内胆可以放烤箱里烤蛋糕吗
电饭煲的内胆可不可以烤蛋糕要看电饭煲内胆的材质，一般是不可以放入烤箱中的，因为电饭煲内胆的涂层是禁不起烤箱高温的，所以不能在烤箱中使用。放入烤箱中的烤具一般是铝制的，这样的传热快，不锈钢模具导热速度远远不如铝制的，直接后果是导致烘焙的失败。烤箱里可以放入耐热的玻璃，这样的玻璃往往是烘焙...
电饭煲能蒸蛋糕吗?
1. 准备制作蛋糕所需的材料。2. 预热电饭煲5分钟，并取出内胆。在内胆底部铺上一张硅油纸，然后将面糊倒入内胆中，轻轻震几下以排出大气泡。若喜好，可在此时加入一些葡萄干。3. 封闭电饭煲盖子，按下煮饭键。电饭煲会在两分钟后自动跳灯。此时，用毛巾堵住出气孔，焖蒸20分钟。之后，移开毛巾，再次按...
皇娇复合： 材料:鸡蛋3个,白糖50-100克(根据个人口味),面粉70克.不用水,也没有用发粉. 过程: 先将3个鸡蛋和白糖一起打匀,我用最普通的打蛋器,打了大概半个小时,手都软了,直到鸡蛋和白糖溶在一起,都成了浅黄色的鸡蛋泡沫.然后,...
竹山县18611186033： 没有微波炉,又想制作蛋糕,电饭煲行不行啊,如果行的话,介绍一下好了!! - ？
皇娇复合： 用电饭锅做蛋糕 材料:鸡蛋4枚 面粉 巧克力粉 白砂糖 牛奶 黄油 步骤: 1.蛋清蛋黄分离;黄油溶化备用; 2.面粉+3勺巧克力粉 筛3-4次备用; 3.将蛋黄内加入3勺白砂糖,打匀,然后加入溶化了的黄油,打匀,再加入筛好的面粉(分2-3次...
竹山县18611186033： 不用微波炉怎样作蛋糕 - ？
皇娇复合： 那可以用电饭煲做蛋糕.材料:面粉110克,砂糖110克(用精制幼砂糖,太古牌),鸡蛋5个(新鲜),黄油若干(越多越香,光明小纸盒装,切了三分之一多),牛奶50或60克.面粉和砂糖是1:1,其他的东西估莫着放也可以.1、面粉筛三、四...
竹山县18611186033： 烤箱和微波炉的区别?做一些点心如果没有烤箱可以用微波炉(电饭煲)代替吗? - ？
皇娇复合： 微波炉也能做烤箱做的点心,但效果和味道有差别,如果电饭煲替代烤箱的,只有蛋糕了.我试过,如果要求不严格的话,也可以.做好了味道也不错的.不过后来我买烤箱了,如果真的喜欢弄烘焙的东西,还是入手一个烤箱比较好.也不算贵,三四百块而已,到时候奥尔良烤鸡、面包、蛋糕、蛋挞、披萨随便弄了.
竹山县18611186033： 家里没有微波炉可以用电饭煲做出好吃的蛋糕吗 - ？
皇娇复合： 可以,效果还不错,就像那种专门的面包机效果差不多.原料:1、鸡蛋4只;2、低筋面粉或蛋糕粉100克(如果国内没有可用普通面粉加10克淀粉);白糖100克.(如果用杯子量是很小的哪种杯子)3、白醋少许,香草糖和柠檬油适量....
竹山县18611186033： 用什么代替微波炉??急 - ？
皇娇复合： 如果你家住的楼市地热的 那么 可以用湿毛巾 把面包包好 放在地上 5分钟就行了 第二 在你用炒锅做汤的时候 把面包放在锅盖上 .效果也是很好的
竹山县18611186033： 没有微波炉怎么做蛋糕? - ？
皇娇复合： 电饭锅搞定啦,偶第一个cheese cake 就是这样诞生的,简单配方 鸡蛋4-6个,低筋面粉:100克,玉米淀粉:25克,干酵母:1.5克,牛奶:80克,细砂糖:125克.把牛奶80G和蛋黄6个细砂糖50克,搅拌均匀了,把125克面粉筛进去蛋黄混合...
竹山县18611186033： 做蛋糕电饭煲好还是微波炉? - ？
皇娇复合： 做蛋糕可以分几种方法.可以蒸制,也可以焗制.如果你是善长制作糕点的点心师,知到如何控制火候当然是微波炉好使.因为你会很好的掌握蛋浆的打发适度,塔塔粉、蛋糕油等佐料调配得当.而微波炉又拥有内热、快热的优势,只要调控至中火按份量调节加热时间,适时整理受热面确实是很好的.不过,如果是外行,分分钟有可能出现过火的现象.吃橡皮糕.电饭煲则有慢热的特点,时限不明显的好处.不是这两种厨具谁更有优势,而是看你适合用那种工具来完成制作.
竹山县18611186033： 做蛋糕,除烤箱、微波炉,还能用什么代替?？
皇娇复合： 在炒菜的窝里蒸,放点水在窝里,再放个架子上去,再在架子上放蛋糕,然后再盖上,蒸上几分钟就可以了.
竹山县18611186033： 微波炉可以用什么来代替 - ？
皇娇复合： 电饭煲可以代替微波炉的很多作用,比如热剩饭、烤蛋糕.烧烤可以用电饼铛.
