太厉害了！苦瓜和它是绝配，简单拌一拌，清热解暑，让你安稳入秋
【洋葱苦瓜拌鸡蛋丝的烹饪食谱】
食材选购：选购一根苦瓜，鸡蛋两个，洋葱一个，5瓣大蒜，小米椒几个，葱两根，白芝麻一勺，生抽两勺，陈醋两勺，食盐适量，鸡精适量，白糖一勺，食用油若干，清水足量，辣椒油少许，凉白开少许，其他调味品。
烹饪小技巧：需要掌握苦瓜和洋葱选购技巧，掌握鸡蛋丝的制作技巧，需要提前调好凉拌汁，难度不高。
步骤1：准备好一些食材，苦瓜切除两头，苦瓜对半切开，用工具掏出苦瓜瓤和苦瓜籽，用清水反复冲洗干净。
步骤2：苦瓜全部切成片，锅中烧一小锅开始，撒上若干食盐和食用油，苦瓜片下锅焯烫，能够有效去掉苦味，用冷水浸泡，让苦瓜非常脆爽，也不会苦涩。
步骤3：碗中磕入2个鸡蛋，加上少许生粉和清水，撒上一些食盐，胡椒粉少许，香油少许，几滴白醋，让蛋液搅散备用。
步骤4：平底锅预热，让蛋液均匀铺开，鸡蛋煎成薄薄的鸡蛋皮，全部翻面煎好，卷成长条形，鸡蛋皮切成丝备用。
步骤5：一个洋葱切掉根须，洋葱切成若干丝，洋葱清水洗干净，香葱都切成若干段，开始调配凉拌汁。
步骤6：将一些蒜切成细末，小米椒洗净切段备用，将蒜末和葱段，小米椒段放入碗中，加上少许白芝麻。
步骤7：起锅烧热，加上若干色拉油，油温烧热倒入葱姜蒜上面，能够激发出蒜香和小米椒的香味来。
步骤8：然后加上两勺生抽，两勺陈醋，一勺白糖，少许凉白开，辣椒油少许，加上食盐和鸡精，将其用勺子搅拌均匀。
步骤9：将一些苦瓜片，洋葱丝和鸡蛋丝放入盆中，加上调好的料汁，用筷子快速搅动。
步骤10：最后配上香葱和香菜，将食材拌均匀，出锅，这道爽口又开胃，营养 健康 的洋葱苦瓜拌鸡蛋丝做好了。
洋葱苦瓜拌鸡蛋丝是一款简单易学的凉拌菜，苦瓜富含许多维生素和营养物质，洋葱有丰富硒元素，钾元素和维生素，这道菜的热量不高，有效清热解暑，有效预防上火，为身体提供营养，对缓解暑热有利。
你们有没有掌握这道洋葱苦瓜拌鸡蛋丝的制作步骤呢？
苦瓜减肥具体怎么做
苦瓜减肥食谱，营养又高效，让你在减肥的同时还能美容，是减肥食物中的佼佼者。这么厉害的苦瓜减肥法你怎能错过呢！方法\/步骤 苦瓜减肥食谱1.甘苦两味苦瓜汁 材料（1人份）苦瓜70克、青紫苏叶2片、鲜榨菠萝汁200毫升、蜂蜜或柠檬汁适量。1、将苦瓜洗净后切块，记得不要去掉苦瓜内的瓜瓤，带着瓜瓤切块...
什么样的人千万不能吃苦瓜
不宜吃苦瓜的人：一、脾胃虚寒的人 苦瓜味苦性寒，多吃对胃肠道有刺激作用，特别是平时体质较差或怕冷、脾胃虚寒的人，大量吃苦瓜可能会加重状况，导致胃疼、腹痛，甚至腹泻。二、女性在月经期间 女性在月经期间最好不要过多食用苦瓜，尤其是寒性痛经的人，因为多吃可能使气血受寒而凝滞，影响月经顺畅...
关于苦瓜的～～～高手来 ‘
1、 苦瓜洗净,切成2厘米圈状,去籽;胡萝卜和姜去皮、切末;葱洗净切末;一起放入碗中,加绞肉及调味料搅拌均匀,填入苦瓜内,盛在盘中。 2、 锅中倒入适量麻油烧热,爆香姜末,加入适量水煮滚,淋在苦瓜上,再连盘放进蒸锅蒸15分钟后取出,撒上香菜末即可。 特点: 色泽鲜亮,口感更佳 苦瓜鲈鱼煲 原料: 苦瓜150克,...
求五个谐音歇后语
龙王爷搬家——厉害（离海）；和尚打伞——无法（发）无天 妈妈的众姐姐 -- 多疑（姨）戏台上的垛口 -- 不成（布城）戏台上的鞭子 -- 加码（假马）观音堂里着火 -- 妙哉（庙灾）孙猴子坐金銮殿 -- 不象仁（人）君 寿星打靶 -- 老腔（枪）寿星弹琵琶 -- 老生常谈（弹）麦柴秆吹火 --...
苦瓜片泡水的功效
美白保湿 苦瓜能滋润白皙皮肤，还能镇静和保湿肌肤，特别是在容易躁热的夏天，喝冰过的苦瓜片泡水，不仅能美白保湿，还能解除燥热。什么人不适宜喝苦瓜片泡水 1、低血压低血糖的人 由于苦瓜有降血糖的效用，所以血压低血糖低人群和苦瓜片泡水反而会使血压、血糖降的更厉害。非常不适合，并且健康的人也不...
苦瓜去苦的方法是什么
首先，我们可以选择削去苦瓜表面的绿色皮层，这一步能够去除部分苦味物质。同时，也可以尝试在切开苦瓜后先用盐抹匀，再洗净，这样能够中和苦味。更好的方法则是将苦瓜横向切成两半，用勺子将果肉中的白色瓤挖出，这个部分才是苦味厉害的地方。去掉之后，再用清水冲洗干净，便可大大减少苦味的存在。除了以上...
苦瓜的养殖方法和注意事项
温度：苦瓜在不同生长阶段需要不同的温度条件，种子期要在三十度以上，幼苗期要在二十度以上；浇水：花期的时候需要多浇水，最好隔天浇水一次；施肥：它在生长期对养分的需求比较高，应每周为它追肥一次；光照：每天保证六个小时以上的光照即可。一、养护方法 1、温度：它在不同时期对温度的要求不一样...
苦瓜和海藻一起做面膜有什么作用?大神们帮帮忙
(2)增加肌肤的紧缩性及弹性,使松弛的肌肤回复年轻状态,并可因此达到去除皱纹的目的。 (3)帮助肌肤皮肤的功能,增加肌肤的免疫及保护作用。曝晒、睡眠不足引起的黑斑有修复作用,趁黑斑刚出世,消灭它。 (4)因保水性及紧缩性的双重作用,可改善干性及油性肌肤的分泌状态,使之渐趋于中性肌肤,并促使毛细孔收...
兔年顶呱呱中有哪些新人物
发明家北瓜（傻瓜）： 必杀武器：高科技发明 个人信仰：只有苦瓜大王可以叫自己“傻瓜”，发明创造是自己生命的全部（不作战），其他的一切都只是浮云。 特点：全宇宙最聪明最厉害的发明家，苦瓜大王所有高科技物品的版权拥有者，对其他世间万物都充耳不闻。美丽蜜瓜： 必杀武器：十万伏特蜜力...
最苦的瓜是什么瓜
1.清热解毒，苦瓜最厉害的一点就是败火，排毒，有专家表明苦瓜可以，去掉心中的烦闷，其中最好的吃法就是凉拌，凉拌可以保留苦瓜所含的大量的维生素和营养。有些人喜欢，清炒苦瓜或者苦瓜炒蛋，清炒的过程中，会导致苦瓜里的营养大量流失，而且，清炒后对油的含量很高，人食用后不会起到败火的作用。2....
郜蝶百日： 番茄拌苦瓜用料 苦瓜 1根 番茄 1个 绵白糖 1大勺 番茄拌苦瓜的做法 1.将苦瓜跟番茄洗净后放淡盐水中泡半小时2.用小勺将苦瓜内的白瓤全部挖去,去的越干净苦味就越淡3.再次的洗净后将苦瓜切成薄片4.番茄洗净剥皮;这个季节熟透的番茄很轻易的就能将皮撕去5.然后将番茄切成条状6.将苦瓜片、番茄条放入碗中,加入一大勺的绵白糖,拌匀即可小贴士 1.苦瓜内的白色瓤、膜都被刮干净了,所以苦味很淡. 2.苦瓜生吃,保留了原滋原味的汁液,同时也保留住了绿色部分的清新口感. 3.番茄的酸甜,再加上被糖腌后的甜汁,足以压了苦瓜那残留的苦味了.
相城区17553479645： 凉拌苦瓜怎么做???？
郜蝶百日： 凉拌苦瓜 1.苦瓜去籽洗净切成条,在水里煮熟(煮的时候加些油,颜色会特别绿,不会变黑),也加些盐 2.煮好后捞出过冷水,然后装入盘内加蒜蓉,酱油,醋,麻油就可以了 (夏天苦瓜是最好的食物,清热解暑,多吃哦) 再推荐你几个凉菜...
相城区17553479645： 苦瓜配啥菜好吃 - ？
郜蝶百日： 甘蓝菜、花椰菜和西瓜、山楂、苹果、葡萄等富含矿物质,特别是钙、镁、硅的含量高,有宁神、降火的神奇功效,绿豆能排泄体内毒素,增加新陈代谢,还可以保护肝脏、清肝降火.修习清火必修课 清淡饮食:如果身体体质比较虚,就很容易...
相城区17553479645： 苦瓜凉拌怎么做、? - ？
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相城区17553479645： 蚝油凉拌苦瓜的做法,蚝油凉拌苦瓜怎么做好吃 - ？
郜蝶百日： 主料 苦瓜200克辅料 香油 适量 蚝油 适量 红辣椒 适量 蒜末 适量 食醋 适量步骤 1.准备一根苦瓜洗净 2.切丝 3.放入锅中焯一下 4.放上葱末蚝油红椒,香油加热淋入. 5.淋入食醋即可食用
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郜蝶百日： 主要食材:杏仁 ( 50克 ),苦瓜 ( 250克 ) 辅助佐料:枸杞 ( 5克 ),香油 ( 10克 ),盐 ( 3克 ),鸡精 ( 5克 ) 杏仁拌苦瓜的做法 1苦瓜洗净,去掉瓜瓤,切薄片,入沸水中焯至断生,捞出沥干,放入碗中. 2杏仁用温水泡一下,撕去外皮,掰成两半,放入开水中烫熟;枸杞洗净、泡发. 3将香油、盐、鸡精与苦瓜搅拌均匀,撒上杏仁、枸杞即可.
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郜蝶百日： 食材主料苦瓜1根辅料香油 适量食盐 适量步骤1.丝瓜一根2.苦瓜中间横竖切段,分成4瓣3.用勺子使劲的刮去瓜瓤部分,刮的狠些,这样苦瓜就不太苦了 然后切成片4.放盐少量拌均匀5.再倒入香油拌匀6.拌好的丝瓜小贴士丝瓜属于败火类的食物
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郜蝶百日： 食材 主料 苦瓜200g辅料 香油 适量 盐 适量 白醋 适量 红椒 适量 大蒜 适量步骤 1.苦瓜、红椒洗净 2.苦瓜去籽 3.切成薄片 4.放盐 5.放白醋 6.拌匀后腌制10分钟 7.倒出多余的水分 8.红椒切碎 9.放入苦瓜中 10.放大蒜粒 11.倒入香油拌匀即可 小贴士 拌苦瓜用白醋只为拌出的颜色更青翠,也可用陈醋.
相城区17553479645： 苦瓜怎样凉拌好吃,而且不苦? - ？
郜蝶百日： 放入适量的耗油,这个非常管用哦! 盐渍:将切好的瓜片撒上盐腌渍一会儿,然后炒食,即可减轻苦味. 水焯:苦瓜切块用水煮熟,然后放进冷水中浸泡,不过,这样苦味虽能除尽,但却丢掉了苦瓜的风味. 水漂:将苦瓜剖开、去籽,切成...
