制作冰糖葫芦的教程
冰糖葫芦制作教程：
原料：山楂12个，冰糖100g，水100g，白芝麻50g
所需烘焙工具：平底锅 竹签3根 案板
1.山楂洗干净，用竹签串上（其实不一定非的一串是4个，这个完全是看你自己决定）
2.冰糖和水倒入锅中熬制，1:1的比例
3.大火熬糖，当出现大量大泡泡的时候，转中小火，在熬制10分钟（时间至是大概时间，和你火力大小有关），熬的时候为了避免受热不均匀，轻轻晃动锅底
4.加入芝麻，轻摇锅底混合，不要用勺子之类的去搅拌
5.案板洗干净，上面沾一层水
6.把串好的山楂在糖浆的泡泡上转几圈，让山楂裹上一层糖（如果不好裹，可以用勺子之类的来淋，但是有一点要注意，淋的时候动作要快，因为糖浆很快就会凝固）
7.放在案板上冷却，冰糖葫芦的制作完成
冰糖葫芦酸酸甜甜，制作过程也不难哦，一起来看看吧。
步骤一、首先要准备一些新鲜的山楂（也可以配上草莓、猕猴桃、圣女果、金桔等等），然后把山楂用水清洗干净，放在旁边沥干水分
步骤二、接着把沥干水分的山楂，全部用竹签串成糖葫芦串。
步骤三、然后我们就开始熬制糖浆了，首先将锅刷洗干净，开炉点火锅中倒入一勺开水，接着把冰糖放入锅中，开大火将水烧开，之后再转中小火将冰糖熬制融化（水不要太多，刚好漫过冰糖即可）
步骤四、见冰糖融化后再继续用小火熬制，整个过程大约需要五分钟左右，待锅中糖浆熬制浓稠呈琥珀色，气泡繁多很拥挤时，就等于熬制好了（但是并不能关火，否则容易凝固）
步骤五、最后将串好的山楂串，快速放入锅中翻滚一下（速度一定要快，否则糖浆容易变色），山楂表面均匀的裹上一层糖浆后，拿出来放在盘中，稍微冷凉后就可以食用啦。
制作冰糖葫芦的教程有哪些?
步骤七：享用 冰糖葫芦制作完成后，可以直接食用。酸甜的山楂搭配甜蜜的糖浆，口感丰富，十分美味。注意事项：熬糖浆时要注意火候，避免糊锅。蘸糖浆时要迅速进行，以免糖浆凝固。制作完成的冰糖葫芦要放在通风处冷却，避免潮湿影响口感。以上就是制作冰糖葫芦的详细步骤，大家可以尝试在家中制作，享受这道美味...
手工,糖葫芦怎么做?
4.冰糖加水，放一起熬煮，一开始时大火，起大泡，转成小火，慢慢熬转化成小泡泡，逐渐变成肥皂泡泡一样细腻的泡泡，糖略熬煮成微黄色，用筷子蘸取一下有粘稠感，把筷子放凉水中立即凝固成脆脆的糖，就是熬好了 5.这个时候放入黑白芝麻，取一根串好的糖葫芦，在糖泡沫中转一下，立即拖出(注意是在...
怎么熬糖浆做冰糖葫芦 ,原来这么简单,学会熬糖技巧,一次就能成功_百度...
步骤九：在糖浆中撒上芝麻，把糖葫芦放入糖浆中快速滚一圈，然后提起来沾一下凉水，或者室温不高自然冷却也可以，这时冰糖葫芦就做好了。步骤十：把做好的糖葫芦放入刷了油的盘中，山楂外面裹了晶莹剔透，又甜又脆的糖壳，特别有食欲，比买的干净，吃着放心。【小贴士】1、在处理山楂的时候千万不要...
冰糖葫芦制作方法 冰糖葫芦教程
食材准备山楂适量，冰糖150克，竹签少许，水适量。将山楂洗净去蒂，用竹签串起来;锅中放入水烧开，下入冰糖，慢慢搅拌使之融化;熬制糖液粘稠，略微变色后放入串好的山楂，裹匀;盘中抹上少许油，将沾好糖的葫芦放入，冷藏10分钟即可。家常冰糖葫芦的制作方法 食材准备 山楂适量，冰糖150克，开水150克...
冰糖葫芦的制作方法是什么?有哪些教程分享?
凝固过程中可以将冰糖葫芦放置在阴凉处，加速糖层的硬化。如果天气较热或者湿度较大，可以在空调房间内制作，以利于糖浆的凝固。教程分享：视频教程：可以在网上搜索“冰糖葫芦制作视频教程”，会有很多详细的视频指导。图文教程：搜索“冰糖葫芦图文教程”，可以找到详细的步骤说明和图片展示。线下学习：在...
如何做糖葫芦?
没有黄冰糖也可以用白冰糖或者是白糖，和水的比例都是1：1先用中火熬，冰糖全部熬化以后转小火，这时候要注意的只有一点，就是千万不要去动锅里，一定不能搅拌；5、直到熬成琥珀色后加2滴白醋进去，这一步是让糖葫芦保持脆脆的秘诀，熬好的状态我可以先试一下，用筷子在锅里蘸点糖，然后迅速的...
冰糖葫芦制作方法
编辑本段冰糖葫芦的做法2 原料:山楂20-25个、冰糖200克。 辅料:水200克、竹签5支。 做法: 1、山楂清洗干净,去根儿去蒂儿,去掉核(可省略),还可将山楂横切开,加入豆沙等喜欢的馅料。 2、将处理好的山楂用竹签串起,晾干水份。 3、冰糖和水一起倒入锅中,开大火煮至冰糖融化,中间可搅拌促进融化。 4、待冰糖...
有哪些自制冰糖葫芦的教程分享?
自制冰糖葫芦是一种传统的中国小吃，以其酸甜可口、外脆内软的口感而受到许多人的喜爱。以下是一份详细的自制冰糖葫芦的教程：材料准备：新鲜山楂若干（根据需要准备，一般以500克为宜）冰糖适量（约200克）水适量（约500毫升）竹签或木棍若干 食用油少许（用于涂抹在模具上防粘）步骤一：准备山楂 将新鲜...
怎样自己做糖葫芦的做法
没有黄冰糖也可以用白冰糖或者是白糖，和水的比例都是1：1先用中火熬，冰糖全部熬化以后转小火，这时候要注意的只有一点，就是千万不要去动锅里，一定不能搅拌；5、直到熬成琥珀色后加2滴白醋进去，这一步是让糖葫芦保持脆脆的秘诀，熬好的状态我可以先试一下，用筷子在锅里蘸点糖，然后迅速的...
自制糖葫芦怎么做好吃,自制糖葫芦的家常做
水100g 自制冰糖葫芦的做法步骤 1. 山楂洗干净.2. 去掉山楂蒂。3. 用竹签串起来。4. 把白糖放入锅中，加入水，大火烧开后，转小火熬煮。当糖水稍微变黄，用筷子蘸一下，滴入凉水中，糖汁迅速凝结，变脆即可。5. 把串好的山楂串迅速裹上糖浆，放到不粘烤盘上自然冷却即可。6. 酸酸甜甜就是...
其类先乐： 糖葫芦制作原料:白砂糖、山楂、竹棍、食用油.设备:小平底锅1口,木板2-3块(注意使用木板要先用浸泡).制作工艺:先将白砂糖放到锅中,再加入干净的清水,加水量以浸透白糖为宜.然后一边加温一边搅拌,待锅内糖液全部沸腾,就...
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其类先乐： 先将锅内放入清水,然后把白糖放进去,开火加温,加温期间,你要不停地来回搅拌糖液,防止黏在一起嚄!等到了糖和水完全溶解在一起的时候,你就可以停下来了,不要搅拌喽.但是火要适量的关小,防止搅拌好的糖水糊喽,这是,你可以...
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