黑豆煮不烂怎么办?黑豆煮不烂可以吃吗
黑豆煮不烂怎么办
彻底煮烂黑豆的步骤
步骤一:浸泡
黑豆先浸泡几小时或者提前一晚在冰箱冷藏里浸泡(现在天热要放冰箱泡).
步骤二:小火熬煮
放砂锅里煮开后转小火再煮3~4分钟左右,关火焖20~30分钟(不要开盖子),其间可以准备别的菜.
步骤三:关火焖煮
焖20~30分钟后,开盖用勺子搅一搅(防止粘锅底),再置火上煮开后转小火煮3~4分钟,关火焖20~30分钟,焖的时间越久越烂.
煮烂黑豆的简单方法
1.用高压力锅煮黑豆,高压锅的压力比较强劲,容易将黑豆煮烂;
2.在煮黑豆之前放入炒锅中炒15分钟左右,有香味为止,然后加水放入电饭锅中煮,比较容易烂.
黑豆没煮烂可以吃吗
黑豆没煮烂可以吃.
黑豆没煮烂没关系,只要黑豆熟了就可以吃,虽然口感不太好.
黑豆的功效
现代人工作压力大,易出现体虚乏力的状况.要想增强活力和精力,按照祖国医学的理论,补肾很重要.黑豆就是一种有效的补肾品.根据中医理论,豆乃肾之谷,黑色属水,水走肾,所以肾虚的人食用黑豆是有益处的.
黑豆对年轻女性来说,还有美容养颜的功效.黑豆含有丰富的维生素,其中E族和B族维生素含量最高,维生素E的含量比肉类高5~7倍众所周知,维生素E是一种相当重要的保持青春健美的物质.我国古人虽不知道黑豆中含有较多的维生素E,却从实践中得知它是一种美容食品.如古代药典上曾记载黑豆可驻颜、明目、乌发,使皮肤白嫩等.
黑豆皮为黑色,含有花青素,花青素是很好的抗氧化剂来源,能清除体内自由基,尤其是在胃的酸性环境下,抗氧化效果好,养颜美容,增加肠胃蠕动.
黑豆中含有丰富的维生素E、VE也是一种抗氧化剂,能清除体内自由基,减少皮肤皱纹,保持青春健美.黑豆中粗纤维含量高达4%,常食黑豆可提供食物中的粗纤维,促进消化,防止便秘发生.
另外,根据中医理论,黑豆乃肾之谷黑色属水,水走肾,所以肾虚的人食用黑豆可以祛风除热、调中下气、解毒利尿,可以有效地缓解尿频、腰酸、女性白带异常及下腹部阴冷等症状.
黑豆对健康虽有如此多的功效,但不适宜生吃,尤其是肠胃不好的人会出现胀气现象,但加热之后,部分营养成分又会被高温分解掉.
黑豆怎么煮又软又烂
1、提前用冷水浸泡后煮制会容易烂得快。黑豆煮不烂容易影响口感，平时我们可以提前把黑豆放入盆中，浸泡一个晚上，如果是夏天，温度较高，可以把它放到冰箱的冷藏柜中浸泡，浸泡后把黑豆洗净，放入锅里大火烧开后，除去锅内的浮沫，再改为小火焖煮，锅里的黑豆容易就会煮烂的。2、黑豆：我国各地都...
黑豆煮不烂怎么办
步骤一：浸泡 黑豆先浸泡几小时或者提前一晚在冰箱冷藏里浸泡（现在天热要放冰箱泡）。步骤二：小火熬煮 放砂锅里煮开后转小火再煮3～4分钟左右，关火焖20～30分钟（不要开盖子），其间可以准备别的菜。步骤三：关火焖煮 焖20～30分钟后，开盖用勺子搅一搅（防止粘锅底），再置火上煮开后转...
黑豆怎么煮容易烂
1、 提前浸泡：黑豆要煮之前可以提前一晚甚至更长时间都行，天气太热加水放冰箱冷藏，这样经过浸泡后的黑豆就比较容易煮烂了。2、 冷冻后再煮：将黑豆洗净用漏勺把豆子捞出放到盆中，盆口用保鲜膜封上，放到冰箱冷冻室冻一个晚上，第二天早上煮粥的时候，把冷冻好的黑豆拿出来，豆子的表面会有细碎的...
黑豆怎么样煮容易煮烂
1、在煮黑豆之前提前浸泡一个晚上，第二天黑豆就很容易煮烂了，在气温比较高的天气要注意放入冰箱冷藏柜中浸泡。2、用高压力锅煮黑豆，高压锅的压力比较强劲，容易将黑豆煮烂。3、在煮黑豆之前放入炒锅中炒15分钟左右，有香味为止，然后加水放入电饭锅中煮，比较容易烂。
黑豆煮不烂怎么办?黑豆煮不烂可以吃吗
黑豆煮不烂怎么办 彻底煮烂黑豆的步骤 步骤一:浸泡 黑豆先浸泡几小时或者提前一晚在冰箱冷藏里浸泡(现在天热要放冰箱泡).步骤二:小火熬煮 放砂锅里煮开后转小火再煮3~4分钟左右,关火焖20~30分钟(不要开盖子),其间可以准备别的菜.步骤三:关火焖煮 焖20~30分钟后,开盖用勺子搅一搅(防止粘...
黑小豆为什么煮不烂
因为黑小豆自身的物理属性，比较不好煮烂。介绍几种方法给你参考吧，第一种在头一天晚上在冷水里面进行黑豆的浸泡，如果是夏天的话需要放在冰箱里面进行浸泡;第二种方法，忘记提前浸泡黑豆的朋友，也不要太担心了，可以将黑豆放入锅里面烧开之后，再煮五分钟左右，然后关火焖半个小时，接着再煮五分钟，...
黑豆怎么煮容易烂?
1、提早浸泡。因为黑豆较为硬实，立即煮难以将其煮开，一般建议将黑豆提早先浸泡一个夜里，然后再把黑豆泡开好的黑豆开展煮，那样煮黑豆的时间较为短。2、煮前炒一下。将黑豆在煮以前文火炒一下，那样能够提早将黑豆制熟，而且让黑豆的香味溢出来，这个时候再将黑豆开展煮，既能够使黑豆迅速被煮开，...
豆子怎么煮容易烂
1、泡豆子。提前一晚或者是5—8个小时把黄豆泡水发胀，可以让黄豆更加容易煮熟煮烂。2、炒豆子。热锅不要放油，让放入洗净的豆子。开小火快速的翻炒，避免炒糊炒焦。大约炒2分钟左右，然后再把豆子盛出来放入锅中煮。豆子很快就变烂了，此法用来煮粥也非常好。3、文火慢煮。把洗干净的黄豆放进...
醋煮黑豆怎么煮不烂
如果您的黑豆煮不烂，可能是以下原因：1. 豆子没有浸泡足够长时间。在煮黑豆之前，应该将其浸泡在水中至少6小时，最好是一夜。这可以让豆子变软，更易煮烂。2. 火候不足。煮黑豆时，醋水的温度不要太高，可以先将醋水煮沸后，转小火慢Cook，使豆子逐渐煮烂。3. 醋水放太多了。醋水的酸性会让...
黑豆怎么煮不烂
因为质坚硬所以不容易煮烂。方法，1、黑豆买回家洗净晾干水分后，放入冷冻柜保存，要用的时候取一些，水开了以后放黑豆，这样黑豆容易烂。同样的方法还适用于其他豆类。2、粥要煮的烂一些，黑米和黑豆都是不容易消化的，所以煮的时间不宜太短，有料理机的还可以再打成米糊，这样更易消化。
商点盖衡： 提前用冷水浸泡后煮制会容易烂得快.黑豆煮不烂容易影响口感,平时我们可以提前把黑豆放入盆中,浸泡一个晚上,如果是夏天,温度较高,可以把它放到冰箱的冷藏柜...
望奎县13786132173： 煮粥.为什么红豆都煮烂了黑豆还是那么硬!怎么煮都不烂! - ？
商点盖衡： 是因为黑豆中的粗纤维含量更高,干豆结构紧密,再加上黑豆的颗粒比一般米粒、绿豆、红豆等要大,所以黑豆比其它豆类更难煮烂.在煮粥的时候一定要特别注意,在煮黑豆之前提前浸泡一个晚上,第二天黑豆就很容易煮烂了.在气温比较...
望奎县13786132173： 黑豆怎么煮才煮的烂? - ？
商点盖衡： 方法:黑豆在煮的前一天(两天也可)将其用清水浸泡,浸泡之后再用高压锅进行煮烂,就会很软很烂了.黑豆为豆科植物大豆(学名:Glycinemax(L.)merr)的黑色种子.又名橹豆、黑大豆等,味甘性平.黑豆具有高蛋白、低热量的特性,外皮黑,里面黄色或绿色.黑豆性喜温暖,耐高温,生育适温18~30度,播种法繁殖以颗粒大而饱满、色泽乌黑发亮者为佳.根据中国科学家的一项研究发现,黑豆皮提取物能够提高机体对铁元素的吸收,带皮食用黑豆能够改善贫血症状.
望奎县13786132173： 黑豆怎么煮又软又烂? - ？
商点盖衡： 用砂锅煮 黑豆先浸泡几小时或者提前一晚在冰箱冷藏里浸泡(现在天热要放冰箱泡). 放砂锅里煮开后转小火再煮3~4分钟左右,关火焖20~30分钟(不要开盖子),其间可以准备别的菜. 焖20~30分钟后,开盖用勺子搅一搅(防止粘锅底),再置火上煮开后转小火煮3~4分钟,关火焖20~30分钟,焖的时间越久越烂.
望奎县13786132173： 强无敌,黑豆怎么煮容易烂 - ？
商点盖衡： 煮黑豆粥或其他豆粥时,因豆子较米难烂,所以煮粥时先放少许水,豆子下锅,烧开后少加一点凉水(这叫颠滚),如此反复两三次,再把水加至所需量,水开后再下米,其他照旧.试试看,豆粥保管又糯又烂,不仅快,还火.黑豆为豆科植物大豆的黑色种子.又名乌豆、黑豆,味甘性平.黑豆具有高蛋白、低热量的特性.补肾益阴,健脾利湿,除热解毒.归经味甘,性微寒,性平、入脾、肾经.李时珍在《本草纲目》中有记载:“常食黑豆,可百病不生.”用于肾虚阴亏;服药中毒或饮酒过多等.成分含丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、磷酯、钙、磷、铁、钾、钠、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素B12、烟酸、叶酸、胆碱、大豆黄酮、皂苷等.
望奎县13786132173： 每次用黑豆煮稀饭黑豆总是不烂,都已经提前一晚上泡了,各位主妇有什么好的办法呢 ? - ？
商点盖衡： 前一天晚上把黑豆洗净放进保温瓶里加上开水盖好,第二天一早就烂了,直接倒入锅里烧开了就可以吃.只要是豆子都可以这样做.
望奎县13786132173： 从超市买的黑豆怎么都煮不烂,泡了一天再煮还是不烂,这个黑豆应该怎么吃啊? - ？
商点盖衡： 泡后,煮的时候放一些碱
望奎县13786132173： 做黑豆煎时,黑豆怎么熬不烂 - ？
商点盖衡： 做黑豆煎时,黑豆怎么熬不烂,通常黑豆炖上2个小时,黑豆也不容易烂.下面说下如果让黑豆快速煮烂方法: 步骤一:浸泡:黑豆先浸泡几小时或者提前一晚在冰箱冷藏里浸泡(现在天热要放冰箱泡). 步骤二:小火熬煮:放砂锅里煮开后转小火再煮3~4分钟左右,关火焖20~30分钟(不要开盖子),其间可以准备别的菜. 步骤三:关火焖煮:焖20~30分钟后,开盖用勺子搅一搅(防止粘锅底),再置火上煮开后转小火煮3~4分钟,关火焖20~30分钟,焖的时间越久越烂.
