俗语“秋败茄子似毒药，秋败丝瓜胜良药”，有何道理？
这句俗语从字面上解释是，秋季末尾的茄子就像是毒药一样，不能吃了；但是这个时候的丝瓜却非常好，要吃多。为什么会这样说呢？有个词叫做“应季”，现在科技很发达了，即便是在反季节的时候，也能够吃到自己想吃的食物。
但是，反季节的食物却没有当季的食物好，尤其是蔬菜瓜果这一类的。顺应每个不同的节气，吃当季新鲜的果瓜蔬菜，这样才是最好的。茄子在立秋的时候就已经上市了，这个时候的茄子是最好的，也是最美味的。
如果到市面上看，这个时候的茄子又嫩又饱满，颜色也非常好看，吃到嘴里还非常的鲜嫩。到了秋季末尾的时候，因为相比立秋的时候，气温下降了很多，接受到的光照也弱了很多。这个时候的茄子个头开始逐渐变小了，而且长出来的肉还非常的老。
将这个时候的茄子切开会发现，里面有很多的种子，吃到嘴里还非常的老，口感实在是不怎么好。除了口感不好之外，茄子里还含有一种叫做“茄碱”的毒素，如果吃多了，对身体也是会造成伤害的。因此，老一辈人就提醒秋季末尾的茄子要少吃。
秋天很容易出现烦躁的感觉，因为本身就天干物燥，身体内很容易上火。这个时候就要吃一些清热降火的食物。丝瓜的营养很丰富，有清热降火的功效。
而且丝瓜里的水分也非常的丰富，加上丝瓜的价格又很便宜，结果的周期很长，到了秋季末尾的时候依然还有大量上市。这个时候多吃一些丝瓜，对身体好。
这句俗语是老一辈人根据自己的生活经验总结下来的，即便是到了现在依然还非常有意义，可以作为我们的生活指南。
被霜打过的茄子像毒药，这时就不要吃了，对身体不好，因为会产生一种类似于土豆发芽一样的毒物质，干燥的秋天吃丝瓜能缓解便秘和咳嗽
因为茄子里含有茄碱，吃多了会恶心、呕吐，尤其是紫色茄子，而秋天的茄子因为老了，颜色更深了，茄碱更多；而秋天吃丝瓜可以润秋燥，防止上火。
意思就是秋天快要结束的时候，茄子要少吃，然后秋天快要来的时候丝瓜要多吃。这是一句谚语，是老祖宗留下来的话，肯定是有好处的。
入冬的时候茄子过于成熟，容易腐坏，吃多了容易拉肚子，而丝瓜在这个时期刚好成熟，营养价值丰富，所以才有这种说法。
立秋后吃老茄子和丝瓜会怎么样?
立秋后，茄子和丝瓜虽然已经成熟，但并不适合食用。茄子在秋季易衰败，口感变差，且含有的茄碱可能导致不适。一句流传的“秋败茄子似毒药”表达了人们对老茄子的不建议。同样，立秋后的丝瓜因纤维化而变得难以咀嚼，口感不佳。相比之下，茄子的最佳食用时期是夏季。春季种植的茄子在初夏时节成熟，口感嫩滑...
晾干囤起来美味翻倍,炖肉吃特香的食物有哪些?
立秋前后的茄子是最为鲜嫩的，可以蒸着吃、可以炒着吃、可以炖着吃、可以炸着吃、也可以做馅料，真的是百种吃法百种滋味。但是农村又流传着“秋败茄子似毒药”，前后两种不同的说法，真的叫人自相矛盾，那么秋后的茄子能吃吗？所谓“败”就是指衰败之意，而秋败的茄子就是指霜打过的茄子，很多...
几月份的茄子不能吃
茄子的收获季节是在夏季的6到7月份，但是现在有大棚，一年四季都可以吃到茄子的。而立秋后不能吃茄子，是一种民间流传下来的说法，而之所以会这样说，那是因为秋后气温降低，茄子中会产生茄碱，也就是发芽的马铃薯中会产生的龙葵碱(属于生物碱)，秋天打霜后茄碱含量会比较高，要远远高于气温比较高的...
入秋后吃茄子好吗?
秋季是指从立秋至立冬三个月，秋季的特点是由热转寒，阳消阴长。市中医院国家级名老中医胡斌说，秋季天高气爽，空气干燥，气温逐渐降低，湿度逐渐减少，天气忽冷忽热，变化急剧。因此，饮食保健要以润燥益气为主。秋季宜进补的饮食胡斌说，秋天，气候凉爽，这时五脏属肺，食物五味中的辛味散肺气之郁，...
秋茄子有毒吗
秋天的茄子没有毒性，只是茄子中的茄碱含量会比夏天的含量更高一些，如果吃太多的话，会影响身体健康，所以在入秋后，应当减少吃茄子的次数，不过也不需要过度担心，茄子属于一种有机蔬菜，不会给人体带来太大的不良影响。秋天的茄子是可以吃的，适量的摄入没有太大问题，需要注意的是，虽然秋天的茄子没...
俗话说“秋败的丝瓜似良药”,到底有什么好处?
丝瓜的营养很丰富，含有多种维生素、蛋白质、皂甙、植物黏液、木糖胶、瓜氨酸等，以及钙、磷、铁等微量元素。丝瓜还有“美人水”之称，经常食用能保护皮肤、消除斑块、预防衰老。不知道大家有没有听说过这样一句话，“秋败的茄子似毒药，秋败的丝瓜胜良药”，意思是指秋天生长的丝瓜就像补药一样，秋季多...
现季节吃秋茄可以吗?
这个时候，我问她“听说秋季的茄子不能吃？”，她不屑的回头望了望我说“茄子不能吃？我们家天天吃，有什么问题吗？”我想也是哦，不然我们天天吃，怎么还是好好的。后来她补充说“不能吃的是秋败的茄子，俗话说‘秋败茄子似毒药’”，这才有点听明白了。秋季的茄子不能吃吗？秋季上市的茄子当然是...
立秋后的茄子可以吃吗
关于“秋败茄子似毒药”的说法，其实是一个误区。秋天的茄子并无毒，只要新鲜，其蛋白质及钙含量丰富，并含大量的VitP（芦丁），对防治高血压、动脉粥样硬化、心脑血管病、坏血病都有一定的食疗作用。那么，为什么有人不建议立秋后吃茄子呢？这主要是因为茄子性味过于寒凉，对于脾胃虚寒容易拉...
立秋后吃茄子好还是吃丝瓜好 茄子什么时候吃最合适
茄子在秋季会衰败，也就是秋季霜打之后，茄子就变老了，这是老一辈的人总结下来的经验。这个老的茄子口感当然不如新鲜的茄子，口感不好，吃的还有点苦涩的味道，不好吃不建议吃。因为茄子含有的一种物质叫做茄碱，如果大量的吃茄子之后，可能会出现恶心想吐等不适感，所以就流传了一句“秋败茄子似毒...
立秋后吃茄子好还是吃丝瓜好,茄子什么时候吃最合适
立秋后并不适宜吃茄子。随着秋季的到来，茄子开始逐渐衰败。特别是在霜降之后，茄子逐渐变得老化。这不仅是老一辈人的经验之谈，也是因为老茄子的口感和品质确实不如新鲜茄子。老茄子口感苦涩，且含有一种叫做茄碱的物质。如果大量食用，可能会引发恶心、呕吐等不适感，因此有说法称“秋败茄子似毒药...
苍义黄柏： 听老人讲:秋天的茄子尾要去掉(是指露天种的),因露水集中在这一点,秋天的露水对人不好,现在都是大棚里的没关系. 但这种说法我认为没有什么科学根据,我现在也常常吃茄子啊. 农谚曾有“秋败茄子似毒药”之称,其实,“秋败茄子...
兴仁县19234875140： 听说丝瓜和茄子在“立秋”之后就不能吃,有病的人吃了病情会加重.请问是不是这样.为什么?. - ？
苍义黄柏： 这只是说明它们在立秋后生长的没有在之前长的味道好, 丝瓜长老了长茎了没有之前的嫩肉厚, 茄子长子了也没有之前的嫩肉厚.
兴仁县19234875140： 秋茄子是否有毒? - ？
苍义黄柏： 没有 1、清热解暑. 炎热的夏季一定要多吃茄子.茄子作为时令蔬菜不仅更健康,而且能清热解暑. 茄子不同于黄瓜、水果等吃起来就很爽口,外热一下就降下来了,而是由内而外的解热消暑,常吃茄子,痱子、疮疖等疾病再也不会找上你! ...
兴仁县19234875140： 秋天的茄子有毒吗 - ？
苍义黄柏： 没有啊农谚曾有“秋败茄子似毒药”之称,其实,“秋败茄子似毒药”是个误区.秋天的茄子并无毒,只要新鲜的茄子,其蛋白质及钙含量比番茄高出3倍多,且含丰富的VitP(芦丁),每百克含量720mg,是西药维脑路通的主要成分,常吃茄子对防治高血压、动脉粥样硬化、心脑血管病、坏血病都有一定的食疗作用.中医认为茄子能清火,对大便干结,痔疮出血者有利.但烹饪时,不要进行煎炸,不然破坏了茄子的营养成分,影响食用价值.
兴仁县19234875140： 入秋茄子是否可食用? ？
苍义黄柏： 农谤曾有“秋败茄子似毒药”之称,其实, “秋败茄子似毒药”是个误区.秋天的茄子并 无毒,只要新鲜的茄子,其蛋白质及钙含量比 番茄高出3倍多,且含丰富的VitP(芦丁),每 百克含量720毫克,是西药维脑路通的主要 成分,常吃茄子对防治高血压、动脉粥样硬 化、心脑血管病、坏血病都有一定的食疗作 用.中医认为茄子能清火,对大便干结,痔疮 出血者有利.但烹饪时,不要进行煎炸,不然 破坏了茄子的营养成分,影响食用价值.
兴仁县19234875140： 秋天的茄子为什么不能多吃啊? - ？
苍义黄柏： 秋季宜多吃茄子 茄子是秋季上市的大宗蔬菜之一,品种较多,按其形状分,常见的有圆茄、灯泡茄、线茄三类. 现代医学认为,老年人因血管逐渐老化与硬化,皮肤上会出现“寿斑”(老年斑),而秋季多吃茄子,老年斑会明显减少. 茄子含...
兴仁县19234875140： 到底立秋之后能不能吃茄子 - ？
苍义黄柏： 可以,“秋败茄子似毒药 ”是个误区.秋天的茄子并无毒,只要新鲜的茄子就可以 茄子的作用:1,治胃癌,,国外研究结果表明它的抗癌性能是其他有同样作用的蔬菜的好几倍,是抗癌强手.能抑制消化道肿瘤细胞的增值针对胃癌、盲肠癌有较好的抑制作用. 2,抗衰老,,茄子含有维生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不致增高,对延缓人体衰老具有积极的意义. 3,降低胆固醇保护心血管,.经常吃茄子有预防高血压、冠心病、动脉粥样硬化、紫斑症、坏血病及促进伤口愈合等作用. 4,清热解暑,对于容易长痱子、生疮疖的人,尤为适宜.
兴仁县19234875140： 立秋为什么要吃茄子tswinsfj - ？
苍义黄柏： 有一些朋友,会有这样的疑问,立秋之后能不能吃茄子?从健康饮食的角度考虑,秋季吃茄子去火,但是,在很多民间说法中,立秋后是不能吃茄子的.究竟,这种说法是否正确,来看专家的解答.点击图片进入下一页》》立秋之后能不能吃茄...
兴仁县19234875140： 秋天的茄子是否有毒 - ？
苍义黄柏： 这个可能是因为不是这个季节应该长出来的吧,这个我不太清楚哦
兴仁县19234875140： 茄子尖的那头有毒吗? - ？
苍义黄柏： 多数没有毒,但有的茄子是用生长素点涂的,这样的茄子尾部是不能吃的!
