经常吃鱼对身体有多少好处

吃鱼对身体有什么好处啊？~

经常吃鱼类食品对身体是有好处的，多吃鱼的好处包括：

1、防止肥胖

因为鱼肉中含有大量的蛋白质，但是脂肪非常少，所以吃鱼会达到防止肥胖的目的。

2、预防“血管堵”

海鱼中含有的ω-3脂肪酸，可以预防血管硬化，增加血管中的有益胆固醇。

3、抗衰老、防痴呆

鱼肉中也含有大量的维生素B12和其他营养成分丰富，这些成分会减缓衰老。

4、促进发育

鱼肉中含有的一些营养物质，可以促进正在发育期的青少年体质增长。

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扩展资料：

痛风患者。鱼、虾、贝类等食物富含嘌呤，而痛风则是因为人体内嘌呤代谢异常所致，因此，痛风病人急性发作期要禁食一切肉类及含嘌呤高的食物。缓解期则应定量吃鱼肉类食物，严禁一次摄入过多。

此时，可适量选用含嘌呤较少的鱼类，如青鱼、鲑鱼、金枪鱼、白鱼、龙虾等;少用含嘌呤较多的鱼类，如鲤鱼、鳕鱼、大比目鱼、鲈鱼、鳗鱼、鳝鱼等;禁用含嘌呤高的沙丁鱼、凤尾鱼和鱼子。

出血性疾病患者。鱼脂肪中含有二十碳五烯酸(EPA)，具有防止胆固醇粘附于血管壁的作用，对于动脉粥样硬化者十分有益。但是，摄入过多EPA会抑制血小板凝集，容易加重出血性疾病患者的出血症状，对病情恢复不利。

肝肾功能严重损害者。鱼类食物蛋白质含量丰富，过多摄入会加重肝、肾担负，肝肾功能严重损害者应在医师的指导下，定量吃鱼。

服用某些药物的人。扑尔敏、苯海拉明等为组胺受体拮抗药，而鱼虾等富含组氨酸的食物在体内可转化为组胺，若上述抗组胺药与之一起吃则会抑制组胺分解，造成组胺蓄积，诱发头晕、头痛、心慌等症状。

过敏体质者。特别是曾经因吃鱼虾类食物发生皮肤过敏的人应慎吃鱼，以免再次引发过敏。

参考资料来源：/health.people.com.cn/n1/2016/0419/c21471-28286305.html"target="_blank"title="只支持选中一个链接时生效">人民网-鱼肉虽好 但这5类人不能贪吃

一、变聪明抗老化：美国一项最新的研究证实，“吃鱼”除了可以变聪明，还可以“防止老化”。这项研究针对4000位65岁以上的老人进行调查，经过6年多的心智状况和饮食习惯长期追踪发现，鱼吃得越多的老年人脑力衰退得越慢。这些老年人只要一个星期至少吃一次鱼，持续一年下来，会比那些不爱吃鱼的老年人智力少衰退10％～13％，相当于年轻3—4岁。
二、减少患心脏病机率：在1970年，科学家就发现以海鱼为主食的爱斯基摩人患心脏血管疾病的机率非常低，其中的关键可能就是因为鱼肉当中富含了Omega一3脂肪酸。此外，深海鱼中的Omegs一3脂肪酸可以降低低密度脂蛋白(LDL，一种胆固醇)，减少血小板凝集、减少血管收缩、降低三酸甘油脂等，对心脏血管的健康有相当大的助益。一项荷兰的研究也发现，只要平均每天都吃一盎司的鱼，就可减少50％罹患心脏病的机会。美国心脏病协会也建议一星期至少要吃两次鱼，尤其是富含Omega一3脂肪酸的鲭花鱼、秋刀鱼、石斑鱼、蛙鱼等等，不同种类的鱼可以轮流替换着吃。
三、减少忧郁和沮丧：美国国家卫生院的最新研究也发现，吃鱼对于沮丧、忧郁等心理疾病，兼具有预防和治疗的效果。在美国、英国和芬兰的研究也都发现住在海边的人们比较快乐，原因除了是宽广的大海让久心旷神怡外，最主要的原因还是因为住在海边的人多以鱼为主食，鱼类当中富含的 Omegs一3脂肪酸让他们情绪比较稳定也比较容易感到快乐。
四、保护眼睛，增进视力：营养专家研究发现鱼类当中所富含的不饱和脂肪酸DHA是大脑皮质、视网膜主要的传导物质，而鱼类富含的丰富维他命A除了有助于避免夜盲症更是帮助视网膜发育的最佳营养素。事实上，人体眼睛内原本就含有丰富的不饱和脂肪酸DHA，是视神经、视网膜必须的脂肪酸。但是因为人体无法自行合成DHA，必须依靠食物补充，因此富含DHA的鱼类就成了保护眼睛的最佳选择。
五、抑制食欲，帮助瘦身：吃鱼对于追求窈窕身材的现代人来说也是绝佳的选择。研究显示较常吃鱼的部落居民，身上会分泌较少的Leptin(荷尔蒙)，不会干扰脑部发出“停止进食”的指令，因此往往食欲比较低，身材也来得比较苗条。多吃鱼不仅可以让人变聪明、顾眼睛、降低心血管疾病发生的机率，甚至还可以帮助抑制食欲。因此专家提出：鱼，无疑是人们生活中最优质的食物。

鱼的营养价值不斐，常食可延年益寿。垂钓的目的和情趣，当然不仅在吃鱼，所谓“吃鱼哪有钓鱼香”，但垂钓的对象总是在鱼，垂钓者经常和鱼打交道，有必要了解鱼的营养和药用价值。 鱼是人类食品中动物蛋白质的重要来源之一，鱼含动物蛋白和钙、磷及维生素A、D、B1、B2等物质，比猪肉、鸡肉等动物肉类都高，且易为人体消化吸收，其吸收率高达百分之九十六，由于鱼肉肌纤维较细，有多量可溶性成胶物质，结构柔软，这些就更适合病人、中、老年入和儿童食用。鱼类还含有一种只有水生动物才含有的多种不饱和脂肪酸，它能降低胆固醇和甘油三脂，防止血液凝固，对冠心病和脑溢血病的防止有很好作用。据调查，爱斯基摩人中患冠心病的极少，这同他们常年食鱼有很大关系。 据世界卫生组织一九八四年初进行的国际联合调查，用美田纳西州那士维市二十五名五十多岁的男性的血液与日本岛根县的同龄男性渔民、农民各五十人的血液加以分析比较，结果表明，大量存在于鱼脂肪内的不饱和脂肪酸的数值，在日、美国民间差距极大，因而心肌梗塞和脑血管梗塞的死亡率也有明显差异。 日本岛根县渔民血液中的比率为13．6％，农民为12.24％，而少吃鱼的那士维市市民为2．12％。经进一步统计，十年内上述两种疾病患者中，每十万人的死亡率，那土维市的居民为四百零九八，而岛根的渔民为二百零三人，农民为二百四十四人。说明多吃鱼有助于预防心肌梗塞和脑血管梗塞。化验证明，这种物质的大部分又在鱼头、腮和内脏，多吃对保持血液的流畅大有益处。众所周知，鱼油中含大量维生素也D，是儿童成长期不可缺少的物质，可防止软骨病、夜盲症等。 在我国有文字记载或民间流传的鲫鱼、甲鱼烧汤可治肝，可补妇女哺乳期奶汁不足；鲤鱼、鲫鱼、鳗鱼能治肺炎、痢疾；鳅鱼可治关节炎、中耳炎、跌打损伤；黑鱼可祛瘀生新等都有一定道理，能起辅助治疗作用，对于人体抗老防哀，延年益寿是很明显了。

吃鱼有哪些好处？鱼肉主要含有蛋白质，脂肪，卵磷脂，维生素，矿物质等营养物质。鱼肉肉质鲜嫩，味道鲜美，营养丰富，并且非常容易消化吸收，因而特别适合一家大小食用。鱼好吃，但相信很多人都不知道吃鱼对身体和健康都有哪些好处，是吧？


一，吃鱼的好处

1，补充营养，保持身材。鱼肉富含蛋白质等各种丰富营养物质，食用鱼肉可以很好补充身体所需的营养物质，并且鱼肉是一种高蛋白，低脂肪食物，因而不会给身体带来过多脂肪导致肥胖现象。


2，补脑益智：鱼肉中富含蛋白质可以为大脑发育提供充足的营养物质。鱼肉中还含有卵磷脂，它可以提高大脑的记忆力，增强思维，起到益智，预防痴呆症的功效。

3，减缓衰老：鱼肉中富含维生素，卵磷脂，它们有保养皮肤，防止皮肤皱纹的功效。


4，降低胆固醇：鱼肉的脂肪含量比较低，食用鱼肉不会增加身体的脂肪含量，并且含有不饱脂肪酸，它有降低胆固醇的功效，因而经常食用鱼肉可以降低胆固。除了以上这些好处，吃鱼还有保护补视力，提高记忆力，促进发育，保养皮肤等好处。


下面给大家推荐一道原汁原味，鲜美嫩滑的清蒸鱼做法。材料：鲈鱼，姜，葱。做法：1,鲈鱼清洗干净，两面切上几刀，方便入味。2，姜切丝，葱切葱花。3，往鲈鱼肚里放入姜片，葱白段，锅里水开后，上锅蒸制，大火蒸十分钟即可。


4，将蒸好的鱼取出来，放上葱，姜丝淋上刚烧开的油，再放入蒸鱼豉汁即可。简单又鲜美的清蒸鲈鱼就做好了

吃鱼能够延缓衰老，并且吃鱼能保护心脏和心血管，这些好处是鱼肉中丰富的不饱和脂肪酸带来的。许多研究证实，鱼肉中的不饱和脂肪酸能增加血管弹性，降低胆固醇。

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