吃了炒熟的青西红柿有毒吗？
青西红柿炒熟不能吃。青西红柿含有毒性物质、叫龙葵素。未熟的青西红柿吃了常感到不适，轻则口腔感到苦涩，严重的时候还会出现中毒现象。
番茄搭配4种菜很营养
1、番茄烧茄子。做茄子最痛苦的事是它很容易吸油。但有番茄就不同了。这道菜能融合番茄的酸和茄子的嫩，将二者营养合二为一，既除去了红烧茄子的油腻，又中和了番茄的酸气，味美色香。
2、番茄炒菜花。这道菜非常适合老年人吃，是一道开胃佳肴。番茄具有健胃消食、养阴生津的功效，菜花含有大量钾、钙、叶酸和硒，也是纤维素的极佳来源，有帮助消化、增强食欲、防治便秘的功效。
3、番茄土豆片。这道菜可以防治高血压，因为两种原料有一个共同的特点，都含有丰富的钾，钾能促进血中钠盐的排出，有降压、利尿、消肿作用，对高血压、肾脏病有良好的辅助治疗作用。
4、番茄炒虾仁。虾仁肉质松软，易于消化，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍，和鸡蛋番茄同炒，虾仁洁白，鸡蛋嫩黄，番茄鲜红，色泽美观，营养均衡，味道可口，还能健脾开胃。
扩展资料
注意食用
1、烂白菜
食用腐烂的大白菜后，会使人缺氧而引起头痛、头晕、恶心、腹胀等，严重时会抽筋、昏迷，甚至有生命危险。
2、无根豆芽
在生产过程中，多施用除草剂使生长出来的豆芽没有根。而除草剂中含有使人致癌、致畸和致突变的有害物质。
3、鲜黄花菜
鲜黄花极有毒，干品无毒。因为鲜黄花菜中含有秋水仙碱，这种毒素可引起嗓子发干、胃部烧灼感、血尿等中毒症状。若先将黄花菜在开水中冲烫一下，然后用凉水浸泡2小时以上，中间换一次水，鲜黄花菜就无毒了。
4、发芽的土豆
发芽土豆（马铃薯）的嫩芽和变成绿色的皮中龙葵碱含量很高，食用易中毒。因此，发芽和表皮发绿的马铃薯不宜食用。
5、腐烂的生姜
腐烂后的生姜产生一种毒性很强的黄樟素。人吃了这种毒素，即使量很少，也能引起肝细胞中毒和变性。
参考资料来源：人民网——番茄搭配4种菜很营养 注意4禁忌
参考资料来源：人民网——青西红柿可致命 13种食物比砒霜还毒
炒成菜和做成汤虽然会好一些，不过不能完全化解掉这个毒素，还是对人体有影响，因此尽量不要食用。建议选购熟西红柿，且要做到以下几个方面：
1.必须彻底红透,不可带青斑。
2.吃时必须酸味正常，无涩味。
3.蒂部平展,自然脱落。有的会因存放时间长使青西红柿变红了,但其茄肉仍为青色,此西红柿仍对人体有害,对它进行鉴别较难,唯有看其根蒂,若摘时为青西红柿,蒂部常被强行拔下,再加上放置后蒂部将皱缩不平,此西红柿忌吃。
青西红柿含有生物碱甙（龙葵碱）其形状为针状结晶体，对碱性非常稳定，但能够被酸水解。所以，未熟的青西红柿吃了常感到不适，轻则口腔感到苦涩，严重的时候还会出现中毒现象。特别是当青西红柿开始腐烂时，其龙葵碱就会被破坏。而青西红柿变红以后，就不含龙葵碱了
没事，我家经常做青西红柿炒线椒，很好吃，现在好好地
没有
青西红柿能炒着吃吗有毒吗
炒熟后的青西红柿有毒素，最好不要炒着吃。因为青西红柿没有熟透，它含有龙葵素，是一种有毒物质，所以要选择成熟的西红柿，不要吃青西红柿，以免食用后出现中毒的情况。西红柿是生活中经常看到的蔬菜，它可以生吃，也可以炒着吃，但如果是青西红柿的话，就不要继续食用了。青西红柿没有熟透，吃起来有...
青西红柿炒熟有毒吗
青西红柿炒熟没有毒。生的青西红柿虽然含有龙葵素，吃了会让身体出现中毒反应。但是炒熟后的青西红柿里面的龙葵素会被分解掉，就不会有毒了。不过青西红柿的口感不是很好，并且营养价值也不是很高，不建议用来做菜。青西红柿其实不是一个品种，是西红柿还没有熟，这样的西红柿是不能吃的。因为青西红柿吃...
青西红柿炒熟能吃吗
1、可以，炒熟后的青西红柿是可以食用的，但最好不要吃青西红柿，因为青西红柿没有熟透，它含有龙葵素，是一种有毒物质，不过炒熟的青西红柿经过了高温环境，龙葵素会被分解掉，所以可以适当的食用。2、西红柿是生活中经常看到的蔬菜，它可以生吃，也可以炒着吃，但如果是青西红柿的话，就尽量不要继续...
青西红柿炒熟了还有毒吗
青西红柿炒熟了还有毒。西红柿属于茄科番茄属植物，未成熟的青西红柿里含有一种叫龙葵碱的有毒成分，龙葵素的熔点是248℃，在280-285℃时才能被分解，炒菜用油一般只能加热到120-180℃，所以炒菜的温度不足以把龙葵碱完全破坏掉，青西红柿炒着吃依然是有毒的。建议尽量购买熟透的西红柿，如果购买的西红...
青西红柿煮熟了还有毒吗
青西红柿煮熟了还是有毒的，因为青西红柿和发青 马铃薯 一样，里面含有龙葵碱，是一种毒素，对身体有害。青西红柿烧熟了里面的龙葵碱也不会被破坏。龙葵碱又名茄碱、龙葵毒素、马铃薯毒素，是由葡萄糖残基和茄啶组成的一种弱碱性糖苷。分子式为C 45 H73 0l5 N，不溶于水、乙醚、氯仿，能溶于乙醇...
炒熟的青西红柿能吃吗有毒吗
炒熟的青西红柿是可以吃的，但是一定要把西红柿煮的熟透，否则里面含有龙葵素，是一种有毒的物质。西红柿在日常的生活中比较常见，不但能生吃，也可以炒着吃。青西红柿是不能继续食用的，里面含有龙葵素，摄入到人体后会导致患者出现中毒表现。青的西红柿没有煮透，吃的时候口感也不好，还有些苦涩。其实...
未成熟的青西红柿炒熟能吃吗
1. 未成熟的绿西红柿含有龙葵素，这是一种有毒物质，直接食用可能会导致口腔苦涩、恶心、呕吐、头晕和流涎等不适症状。2. 绿西红柿在炒熟过程中，龙葵素会分解，因此炒熟后的绿西红柿是可以安全食用的。3. 烹饪绿西红柿时，应确保充分煮熟，并适当延长烹饪时间，以帮助分解龙葵素，降低食用风险。4. 绿...
青西红柿炒着吃有毒吗
青西红柿炒着吃是没有毒的，因为炒熟了的青西红柿已经把毒素去掉了。
炒熟的青西红柿能吃吗
青番茄炒熟后可以食用，青番茄是一种专品，不是未成熟的红番茄。以肉片炒青番茄为例：材料：青番
青西红柿炒熟能吃吗
青西红柿炒熟能吃,青西红柿没有熟透时虽然会含有龙葵素这种有毒物质,但是在高温油炒的过程中,会将龙葵素分解,毒素也就逐渐的减少。在吃的过程再添加一些醋,就更能起到中和的作用。但是不建议食用过多的青西红柿。未熟的青西红柿吃了常感到不好吃,轻则舌头会感到苦涩,严重的时候还会出现中毒现象。但是当青西红柿开始...
韶柏醒脑： 最好不要吃未成熟的青色番茄,因含有毒的龙葵碱,少吃的话则口腔感到苦涩,重时还会有中毒现象.出现头晕、恶心、周身不适、呕吐及全身疲乏等症状.青色的西红柿炒熟后是可以吃的,只是口感较熟红的西红柿差些. 指导意见:炒成菜和做成汤虽然会好一些,不过不能完全化解掉这个毒素,还是对人体有影响,因此尽量不要食用.选购熟西红柿要做到以下几个方面: 1.必须彻底红透,不可带青斑. 2.吃时必须酸味正常,无涩味. 3.蒂部平展,自然脱落.有的会因存放时间长使青西红柿变红了,但其茄肉仍为青色,此西红柿仍对人体有害,对它进行鉴别较难,唯有看其根蒂,若摘时为青西红柿,蒂部常被强行拔下,再加上放置后蒂部将皱缩不平,此西红柿忌吃.
大丰市18268765430： 青西红柿炒熟后有毒吗 - ？
韶柏醒脑： 青的西红柿里面有龙葵碱,吃了会中毒,但是彻底煮熟后应该就没有了,味道还不错呢,我喜欢炒的时候放个青尖椒,酸酸辣辣的好吃`
大丰市18268765430： 绿西红柿炒熟有毒吗 - ？
韶柏醒脑： 您好, 未成熟的西红柿就和绿色的土豆一样,其中会有一种叫做龙葵碱的毒素的.它如果量到了一个程度的话就会产生身体的一些个中 毒症状的.炒成菜和做成汤虽然会好一些,不过不能完全化解掉这个毒素,还是对人体有影响,因此尽量不要食用.
大丰市18268765430： 青西红柿炒熟能吃吗 - ？
韶柏醒脑： 青西红柿有毒的,最好是不要吃了 青西红柿就是有毒,这是有科学依据的,青西红柿含有生物碱疳,未熟的青西红柿吃了常常会感到口感不适,重则会引起中毒,最好不要吃青西红柿!
大丰市18268765430： 青西红市炒着吃有毒吗 - ？
韶柏醒脑： 没有毒素的,在东北柿子有种品种就是青色的,很好吃的柿子.
