想问下砂锅是黑色的好还是白色的好

砂锅白色好还是黑色好？为什么呢？~

1、黑色的比较适合炖菜，比如炖鸡，熬酸菜之类的。但是做完菜之后不要放在木质的东西上，不然底部容易炸裂。一般砂锅都是性质很稳定的，比金属材质的锅有更好的耐酸性。所以没有特殊情况的话也是可以煮酸的东西和熬药的。比金属锅有更好的稳定性
2、我朋友开过砂锅店，黑色和白色的只是黑釉和白釉的区别。你把刚买的砂锅放在加盐的开水中煮几个小时。这样砂锅在以后的使用中就会减少开裂的几率。

说实话没什么特别大的差别，做工也都挺精细的，不是那种质感很粗糙的，质感特粗糙的就只适合熬酸菜和熬药了。不过你认为黑色有有色金属，对健康不好 。那么就买白色的吧，对自己心理有个交代
砂锅的保养:砂锅是由石英、长石、粘土等多种原料制成的陶制品,经高温烧炼,锅体形成一种玻璃体.这种玻璃体对温差适应能力较差.砂锅骤然受热受冷,会引起急剧膨胀或收缩,因而造成破裂.

1.第一步当然是清洗了,拿软布用清水将其里里外外都给冲洗下,
2.洗好了,咱先来煮锅粥,得给"喂"饱了.为什么煮粥呢,因其是陶土制品,土是有"眼"嘀,有缝隙,煮粥可以修补锅内我们看不到的这些"小眼",以延长其使用寿命
3.小火慢煮,可用木制铲搅动
4.可将粥水浇在上部,粥水达不到的地方,让锅的内壁上部也滋润,让其"喝粥水"
5.煮成粘性的粥即可关火,离火后,可不能让其急冷,得用锅垫隔冷

6.其煲汤是个较长过程,在这中间,我们可以做很多其它的事,但为了不让其烧干汤水,发生四分五裂的可怕事件,可准备闹钟或是计时器提醒自己
7.煮好的粥放置一夜,早上起来看,多好的粥,可这粥咱不吃,当是"洗锅粥",做完这些,咱们就可以开始煲美美的汤了

我朋友开过砂锅店，黑色和白色的只是黑釉和白釉的区别。你把刚买的砂锅放在加盐的开水中煮几个小时。这样砂锅在以后的使用中就会减少开裂的几率。

黑色和白色的只是黑釉和白釉的区别。你把刚买的砂锅放在加盐的开水中煮几个小时。这样砂锅在以后的使用中就会减少开裂的几率。
注意事项
1．要逐渐加温，不要骤然在大火上烧，以免胀裂。
2．烧好食物后，砂锅离火时，用木片把锅架起来，使其均匀散热，缓慢冷却，以免缩裂。也可根据砂锅大小，做一个铁圈，当砂锅离火后，放在铁圈上，使其底部不直接触地，悬空自然降温，可使砂锅使用时间更长些。
3. 砂锅不要用来炒菜，一般使用砂锅来煲汤熬菜，因为炒菜的油温很高，当锅内的油被烧热时，骤然放进凉菜，锅容易炸裂。所以在做饭的时候也应该先加水，然后才能移到炉火上，如果先烧锅后放水，也容易使锅炸裂。用砂锅熬汤、炖肉时，要先往砂锅里放水，再把砂锅置于火上，先用文火，再用旺火。
4. 从火上端下砂锅时，要放在干燥的木板或草垫上，切不要放在瓷砖或水泥地面上。
5. 不要用砂锅熬制粘稠的膏滋食品。
6. 不要干烧，也不要在还很热的时候用水洗，这样容易坏裂。
7.不打湿锅底。洗锅时尽量不打湿锅底，上火时注意确认锅底是否干燥。每次使用以前须先揩干砂锅外面的水。
8. 熬过中药的砂锅不宜用于炖菜、熬汤，同样，凡用于炖、熬食品的砂锅也不要用来煎中药。
保养技巧
1. 刚买来的砂锅需要处理一下，比如使用淘米水煮沸，可以防止砂锅在使用中的爆裂。
2 .砂锅第一次使用的时候需要用小刷子把砂锅内壁的很多的小沙粒刷掉，防止沙粒掉进食物中去。
3．新买来的砂锅，往往漏水，这是因有许多砂眼的缘故。新锅第一次使用时，最好做面汤或稀粥，吃完后，先不刷锅，把它放火炉边烤一下，使锅里的面糊干结，堵住锅壁上那些微小的砂眼，然后洗净。这样，砂锅就不会漏水了。
4. 煮制时不可急冷，如需加水，也要加入热水，以免冷热冲击，减少其使用寿命。
5. 轻拿轻放，别“硬碰硬”，毕竟是土制品，磕碰会让其“体无完肤”。
砂锅是陶制品，能较好地保持食品的色、香、味，很多人喜欢用它来熬汤、炖肉。但国家日用陶瓷质检中心高级工程师张侃认为，若使用方法不当，砂锅很容易损坏，甚至容易发生意外。因此，在使用砂锅时，须注意以下几点：
第一，砂锅的瓷釉中含有少量铅，所以新买的砂锅最好先用4%的食醋水浸泡煮沸，这样可去掉大部分有害物质。砂锅内壁有色彩的则不宜存放酒、醋及酸性饮料和食物。
第二，新砂锅使用前，最好用淘米水煮一下，这样可以堵塞住砂锅细微的孔眼，防止渗水，以延长使用寿命。每次使用以前，须先擦干砂锅外面的水。煮的时候如果发现水少了，应及时加点温水。锅内的汤汁千万不要溢出或者烧干。砂锅最忌空锅干烧，也不可将冷锅猛然放于旺火上，以免砂锅炸裂。
第三，砂锅不宜炒菜和熬制黏稠的食物。
第四，使用砂锅的火候与使用其他类型锅的火候不一样。一般用铁锅烧菜的火候是武火—文火—武火，而砂锅烧菜则是先用文火，再用旺火，待汤烧开后，最后用文火烧熟。烧好菜后，砂锅应该放在干燥的木板或草垫上，千万不要放在瓷砖或水泥地上，否则砂锅骤然受冷会破裂，容易烫伤人。

1、黑色的比较适合炖菜，比如炖鸡，熬酸菜之类的。但是做完菜之后不要放在木质的东西上，不然底部容易炸裂。一般砂锅都是性质很稳定的，比金属材质的锅有更好的耐酸性。所以没有特殊情况的话也是可以煮酸的东西和熬药的。比金属锅有更好的稳定性

2、我朋友开过砂锅店，黑色和白色的只是黑釉和白釉的区别。你把刚买的砂锅放在加盐的开水中煮几个小时。这样砂锅在以后的使用中就会减少开裂的几率。

说实话没什么特别大的差别，做工也都挺精细的，不是那种质感很粗糙的，质感特粗糙的就只适合熬酸菜和熬药了。不过你认为黑色有有色金属，对健康不好 。那么就买白色的吧，对自己心理有个交代

砂锅的保养:砂锅是由石英、长石、粘土等多种原料制成的陶制品,经高温烧炼,锅体形成一种玻璃体.这种玻璃体对温差适应能力较差.砂锅骤然受热受冷,会引起急剧膨胀或收缩,因而造成破裂.

1.第一步当然是清洗了,拿软布用清水将其里里外外都给冲洗下,

2.洗好了,咱先来煮锅粥,得给"喂"饱了.为什么煮粥呢,因其是陶土制品,土是有"眼"嘀,有缝隙,煮粥可以修补锅内我们看不到的这些"小眼",以延长其使用寿命

3.小火慢煮,可用木制铲搅动

4.可将粥水浇在上部,粥水达不到的地方,让锅的内壁上部也滋润,让其"喝粥水"

5.煮成粘性的粥即可关火,离火后,可不能让其急冷,得用锅垫隔冷

6.其煲汤是个较长过程,在这中间,我们可以做很多其它的事,但为了不让其烧干汤水,发生四分五裂的可怕事件,可准备闹钟或是计时器提醒自己

7.煮好的粥放置一夜,早上起来看,多好的粥,可这粥咱不吃,当是"洗锅粥",做完这些,咱们就可以开始煲美美的汤了

一般来说都不要紧。但是现在的人，把钱看的比别的东西重，什么都敢做。
所以，最好是现在白色或者土红色这类的。黑色最好别用。

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镇原县17710383254： 买砂锅,陶瓷锅黑色和白色哪种颜色好 - ？
茌油立安： 当然是黑色好看,白色的太容易脏,不小心弄点汤菜什么的在上面的话,看上去是那么的别扭!如果是我的话一定会选暗色,毕竟不是装饰品

镇原县17710383254： 想买个砂锅,什么颜色的好,黑的还是白的? - ？
茌油立安： 黑色吧,耐脏!如果你爱清爽,就白色,但是得常认真洗哦!

镇原县17710383254： 请问砂锅黑色的跟白色的有什么区别? - ？
茌油立安： 黑色的比较适合炖菜,比如炖鸡,熬酸菜之类的.但是做完菜之后不要放在木质的东西上,不然底部容易炸裂.一般砂锅都是性质很稳定的,比金属材质的锅有更好的耐酸性.所以没有特殊情况的话也是可以煮酸的东西和熬药的.比金属锅有更好的稳定性

镇原县17710383254： 煲汤沙锅白色,黑色,哪个颜色好! - ？
茌油立安： 怎样选购砂锅呢? 1.看陶质.好的砂锅所选用的陶质非常细且颜色多呈白色,表面釉的质量也很高,光亮均匀,导热性好. 2.看结构.好的砂锅结构合理,摆放平整,锅体圆正,内壁光滑,没有突出的砂粒,锅盖扣盖紧密且不变型. 3.选购时将...

镇原县17710383254： 想买个砂锅,去淘宝看了看,价格各异,颜色分白黑二色,黑色的略贵,不知哪种比较好一点?求专业人士解答 - ？
茌油立安： 在淘宝网上选购砂锅,你首先要对砂锅和淘宝有一个基本的了解.砂锅从材质上分为普通砂锅和耐热砂锅两种,普通砂锅是由粘土、石英加滑石烧制而成,而耐热砂锅(又称锂瓷砂锅)是由粘土、石英加锂辉石烧制而成.砂锅从造型上分为平锅...

镇原县17710383254： 请问黑色砂锅好,还是白色砂锅好 - ？
茌油立安： 都一样的,不过你认为黑色有有色金属,对健康不好 .那么就买白色的吧,对自己心理有个交代

镇原县17710383254： 黑色砂锅为什么比白色的贵 - ？
茌油立安： 黑色砂锅比白色砂锅贵的原因有以下几点:1. 黑色砂锅一般选用优质紫砂土作为原材料,而白色砂锅则多采用红砂土或其他类型的粘土原料.紫砂土是一种特殊的粘土,具有较高的纯度和热传导性能,因此黑色砂锅的材质相对更加纯正,天然更加环保.2. 黑色砂锅的制作工艺比白色砂锅更加复杂.黑色砂锅需要经过特殊的砂土处理、高温烧制等流程,这些流程增加了生产成本,使得黑色砂锅的价格相对较高.3. 黑色砂锅具有更好的热传导性和保温性能,可以更好地保持食物的温度和口感.而白色砂锅在这方面表现相对较差,因此黑色砂锅的价格相对更高.总之,黑色砂锅比白色砂锅贵主要是因为其选用原材料的质量、制作工艺的复杂性和更好的热传导性能等因素.

镇原县17710383254： 普通砂锅黑的好还是白的好(用来熬粥) - ？
茌油立安： 要熬粥当然白的好,熬药的话还是用黑的.

镇原县17710383254： 砂锅买什么颜色好求大神指教下 - ？
茌油立安： 一般都是黑色的.

镇原县17710383254： 紫砂锅的颜色是深的好还是浅的好? - ？
茌油立安： 紫砂泥有不同的品种,不同品种的紫砂泥颜色不同,有朱红色、褐色、绿色、黑色等.所以不好根据紫砂内胆的颜色深浅来判断紫砂壶的好坏. 紫砂泥原料,主要分为紫泥、绿泥和红泥三种,俗称“富贵士”.因其产自江苏宜兴,故称宜兴紫砂...