黑紫砂锅好还是黄紫砂锅好？
红紫色，紫砂原料没有黑色的，只有加入一定的其他矿物质成分才呈现黑色，所以在市面上俗称“黑泥”的价格比较便宜。
紫砂电炖锅选购
二、看紫砂内胆。选内胆表面平滑、光洁，没有裂痕及沙眼的产品。沙眼是指内胆中的白色小灰点，如果存在沙眼，使用的时间长了以外，小气孔可能就会越大，会令内胆在使用一段时间形成小孔造成漏水。
三、听内胆声音。轻敲紫砂内胆，听听敲声是否清脆，如声音洪厚，表示该内胆可能烧制时间不够，密度低，容易造成破裂。还有就是看，看砂锅外表是否有小气孔，有小气孔的是不好的，使用时间常容易漏。
四、看内胆颜色.颜色越深内胆里面含紫砂的成分就越多。
五、看锅盖。一是看锅盖面是否有排气小孔，此孔是帮助瓦锅在烧煮时蒸汽的排泻，避免烧煮过程中出现溢出现象。二是看锅盖与锅体的吻合程度，如果轻轻一动锅盖就能够转动，说明锅盖与锅的吻合度如果不好，煲汤时锅盖周围容易有气体蒸发。
紫砂锅也是一种砂锅。
只有江苏宜兴丁山出产紫砂陶土，其他都不是，当然颜料染色冒充紫砂的不少。
其他砂锅所用陶土产地不限。
以上是原料的区别。
煲汤方面，用经销紫砂锅的商家自己的话来讲：其他砂锅都是施釉的，而釉是含铅的，铅是有毒的。但是紫砂锅不施釉，因此无毒。
实际情况是，含铅的釉，不含铅的釉2种都有，用于食品的陶瓷器按理应该使用无铅釉，看厂家是不是负责了
但是，紫砂锅不施釉也有问题，因为紫砂是一种疏松的材料，有丰富的微小孔隙，也就具有渗透性，营养丰富的物质渗透进去必然滋生细菌。而且无法清洗干净。
高温烹煮可以杀灭细菌，但是细菌产生的毒素（比如黄曲霉素）无法去处。
所以，总而言之用普通砂锅可能有铅污染问题，用紫砂锅有细菌滋生问题，很难断定紫砂锅的优越性。
顺便说一句：含铅釉看上去晶莹剔透，象玻璃。所以餐具、砂锅不要选太漂亮的买。
黑紫砂的有储存食物不易馊的特点，还是这个要好点。
黑的好，与黄的比耐用而已，没有其它特别之处。
黄紫砂锅
黑紫砂锅好还是黄紫砂锅好?
黑紫砂的有储存食物不易馊的特点，还是这个要好点。但是一般人都在用黄紫砂郭
电炖锅是紫砂锅好吗
建议用紫砂锅。我们的人体中是有非常多的微量元素，来维持着我们身体的健康。电炖锅紫砂里面的一些微量元素是特别多的，用电炖锅紫砂煮东西的话，这些微量元素就会进入食物中，被我们的人体所吸收，对我们的身体就非常的有好处了，而且煮出来的食物也更加的香，营养能够得到更好的保存。相关说明 白瓷是由...
哪种砂锅比较好用?
2、白砂锅 在传统砂锅基础上添加了锂辉石等成分的砂锅，耐高热、稳定性好，砂质很细但锅体的强度很高，可用于各种火源下的炖、煮、炒、炸，适合烹制多汤类的食物，如煲汤、炖煮等。3、紫砂锅 紫砂是一种含铁的黏土质粉砂岩，富含人体所需的多种元素，有保健功能，并且紫砂的微透气结构保温性能好...
紫砂锅会不会对人体产生危害呢?有什么科学依据吗?
序言：很多人在使用紫砂锅的时候，都会觉得这种锅会对人体造成危害。但其实真正的紫砂锅是不会危害人体健康的，它是作为一种保健用锅，使用起来对人体也是有一定好处的，而且紫砂锅的耐热性非常好，在夏天储存食物也不会因为天气影响而变质。一、对人体有益所以很多人在购买砂锅的时候都会优先考虑紫砂锅。
紫砂锅好吗?
1. 紫砂是一种天然的材质，含有多种矿物质和微量元素，长期使用对人体有益。2. 紫砂锅的保温性能好，能够持续保持温度，炖肉等食物更加入味可口。3. 紫砂锅的加热方式与电饭煲类似，采用全封闭的方式加热，能够保证食物的营养成分不被流失。4. 紫砂锅容易清洗，只需要轻轻一抹即可。然而，使用紫砂锅时...
砂锅好还是紫砂锅好
砂锅好还是紫砂锅好,很早以前,人们对于吃这个方面其实就已经有了很深的研究,像是锅,锅是主要用来炖煮物品的东西,感兴趣的来看看砂锅好还是紫砂锅好及相关资料。 砂锅好还是紫砂锅好1 一、制成原料不同 1、紫砂锅:采用优质天然紫砂精工陶制内胆,紫砂是一种含铁的粘土质粉砂岩,由水云母和高岭土、石英、云母屑...
紫砂锅有毒吗 紫砂锅的选购技巧
要鉴别紫砂锅的真伪，看颜色：纯粹紫砂的颜色，不管紫色、黄色、红色或者是两者之间的颜色都应有玉石般的神韵，其光质为黯然之光，像上了油一样，越擦越润，不能上腊，不能抛光，可参考老玉石的材质效果，材质越稀有、越有价值，由于资源有限。看手感:紫砂的手感应具润滑圆润、舒坦，虽有颗粒但很圆润...
紫砂炒锅怎么样,好用吗
再有150以内是买不到真正紫砂锅的。再有紫砂本身并没有什么神奇的功效。古人用它主要是因为紫砂成型好，和亚光性。主要侧重的是艺术观赏性，在有紫砂泡茶不会变味。市场上所谓的紫砂炒锅或紫砂煲都是利用概念或消费心理，而紫砂炊具对食物的性质不会有大的改变。还有炒锅经常受到铲的撞击，纯紫砂的是受...
用紫砂锅有什么好处
3、紫砂锅富含有益健康的天然铁质，且耐酸、耐碱、耐高温，长期使用紫砂锅可避免摄入过多铝离子等影响人体健康的有害金属。4、紫砂所含有的天然铁质对脂肪有化解作用，故煮出来的饭特别香滑可口，肉类汤则油脂少，适合减肥人士食用。为何紫砂锅具有保健作用紫砂锅可以革除有害人体健康的金属材料和化学涂料...
苏泊尔紫砂锅好不好
苏泊尔紫砂锅好不好1、苏泊尔紫砂锅有自身的特性，即紫砂中的含铁量可以达到8%左右，其中的硅、锰等微量元素含量也是比较高的，另外紫砂中还含有钙、镁、钠、钾，这些都是人体需要的微量元素，所以使用苏泊尔紫砂锅就可以直接补充人体的所需微量元素了。2、苏泊尔紫砂锅可以使用炖、熬、煮、焖等来慢火...
菜楠宜妥： 从原材料上来比较, 黑紫砂更好.但是,黑紫砂也有优劣之分,这种东西须要很专业的人员才能识别.
郯城县13254632250： 黑紫砂锅好还是黄紫砂锅好? - ？
菜楠宜妥： 黑紫砂的有储存食物不易馊的特点,还是这个要好点.但是一般人都在用黄紫砂郭
郯城县13254632250： 黑紫砂和红紫砂电炖锅哪个更好? - ？
菜楠宜妥： 紫砂原料没有黑色的,只有加入一定的其他矿物质成分才呈现黑色,所以在市面上俗称“黑泥”的价格比较便宜.另外,如果是很漂亮的朱红色的俗称“朱泥”因原料较少所以价格较高,一般批量生产不大可能.所以你看到的可能是“化学泥”...
郯城县13254632250： 紫砂锅炖骨头好还是黑砂锅好 - ？
菜楠宜妥： 应该是紫砂锅比较好紫砂锅的简介:人体内的铁、碘、铜、锰、锌、钴、铬、硒、氟、硅、锡、钒等微量元素,与机体的生命活动关系非常密切,其重要性超过了维生素.在紫砂中,氧化铁的含量最高可达8%左右,硅、锰等微量元素的含量也比较高,其他还有钙、镁、钠、钾等,也是人体所需的重要元素.因而,紫砂炊具的内胆,有如麦饭石一样,是一个有助于人体吸收重要元素的矿化环境.紫砂锅的用途: 1、用于熬、炖、焖、煮、煲等慢火烹调食物,是家庭清补药膳及食物的最佳用品. 2、操作简单、方便、自动状态下无需专人看管,特别适合于现代快节奏的生活. 3、紫砂内胆、卫生、无毒、易清洗,避免摄入有害金属离子,炖煮食物原汁原味不失养份.
郯城县13254632250： 紫砂锅的颜色是深的好还是浅的好? - ？
菜楠宜妥： 紫砂泥有不同的品种,不同品种的紫砂泥颜色不同,有朱红色、褐色、绿色、黑色等.所以不好根据紫砂内胆的颜色深浅来判断紫砂壶的好坏. 紫砂泥原料,主要分为紫泥、绿泥和红泥三种,俗称“富贵士”.因其产自江苏宜兴,故称宜兴紫砂...
郯城县13254632250： 紫砂锅好还是白瓷锅好 - ？
菜楠宜妥： 紫砂锅好?还是白瓷锅好的回答如下:1、答案:紫砂锅更好,因为紫砂中含有许多人类需要的微量元素,对人体的身体有益. 2、相关内容:紫砂锅是新一代保健用锅.紫砂锅可以革除有害人体健康的金属材料和化学涂料,采用优质天然紫砂精工陶制内胆,对人体绝对安全无害.紫砂是一种含铁的粘土质粉砂岩,由水云母和高岭土、石英、云母屑、铁质等矿物成分构成,主要化学成分有氧化铁、氧化硅、氧化钙、氧化镁、氧化锰、氧化钾、氧化钠等.紫砂富含人体所需的多种元素,有保健功能,长期使用会对人体有益. 3、化学成分:氧化铁、氧化硅、氧化钙等 4、
郯城县13254632250： 红紫沙锅跟黑紫沙锅哪个好? - ？
菜楠宜妥： 我觉得是红紫砂的比较好一点,虽然都是紫砂的,但红的比较有柔韧性,耐用性比较好
郯城县13254632250： 紫砂锅怎样判断好坏,紫砂锅怎样选? - ？
菜楠宜妥： 鉴别紫砂锅的好坏: 1.看颜色:纯正紫砂的颜色,不论紫色、黄色、红色或者是两者之间的颜色都应有玉石般的韵味,其光质为黯然之光,象上了油一样,越擦越润,不能上腊,不能抛光,可参考老玉石的材质效果,材质越稀有、越有价值,...
郯城县13254632250： 买砂锅做饭 熬粥 熬汤 买什么样的砂锅好啊 会不会有毒啊 - ？
菜楠宜妥： 买紫砂锅最好
