造成动物产品中兽药残留的原因是什么
兽药残留产生的原因,兽药残留的产生主要有4方面的原因,下面我们具体讲解一下兽药残留产生的原因；兽药通常是由预防和治疗动物疾病、用作饲料添加剂和食品保鲜时造成对食品的污染。兽药残留的产生主要有4方面的原因：1、不正确用药，如药的剂量、给药途径及动物种类不符合用药要求。
2、未执行休药期的规定，在休药期以前屠宰动物。
3、使用违禁药物即规定不准使用的药物。
4、动物个体代谢差异也是导致兽药残留超标的原因。由于目前广大农牧民对合理用药知识掌握甚少，用药技术水平较低，用药不规范，没有遵守国家发布的允许使用的兽药品种和停药期规定，容易造成药物的滥用和动物产品中兽药残留超标.
造成兽药残留的原因主要有以下几个方面：
①个别养殖户法制观念淡薄，盲目追求高额利润，在饲料产品中超剂量添加兽药和其他违禁药品，为非法的兽药、饲料添加剂生产商提供“地下市场”。
②存在兽药使用理念上的误区，把兽药当作是一种促进动物生长、提高经济效益的“灵丹妙药”，从而滥用药物。
③配方不合理，缺乏合理用药知识，或者在不知道兽药残留危害的情况下，随意使用饲料药物添加剂。
④不遵守兽药休药期规定，在畜禽出栏前或奶生产过程中继续使用兽药。
⑤动物性食品在生产、加工、储运过程中不慎被兽药污染。
①不正确用药，如药的剂量、给药途径及动物种类不符合用药要求。
②未执行休药期的规定，在休药期以前屠宰动物。
③使用违禁药物即规定不准使用的药物。
④动物个体代谢差异也是导致兽药残留超标的原因。由于目前广大农牧民对合理用药知识掌握甚少，用药技术水平较低，用药不规范，没有遵守国家发布的允许使用的兽药品种和停药期规定，容易造成药物的滥用和动物产品中兽药残留超标.
CSY-E96SY兽药残留快速检测仪采用固相酶联免疫吸附ELISA的原理,即酶联免疫法；兽药残留快速检测仪可定量快速检测阿莫西林、孔雀石绿、磺胺类、黄曲霉毒素(B1，B2，G1，G2 M1 M2 )、疾病诊断、三聚氰胺检测、恩诺沙星、环丙沙星、 红霉素、氯霉素、土霉素、四环素、 磺胺类(总量)、喹乙醇、已烯雌酚等有毒有害物质及抗生素残留检测。并且可以连接食品安全监控系统。 兽药残留快速检测仪广泛应用于养殖场、屠宰场、肉产品深加工企业、检验检疫单位使用。
兽药残留有什么危害
但是，由于科学知识的缺乏和经济利益的驱使，滥用兽药和超标使用兽药的现象普遍存在。其后果，一方面是导致动物性食品中的兽药残留，摄入人体后影响人类的健康；另一方面，各种养殖场大量排泄物（包括粪便、尿等）向周围环境排放，兽药又成为环境污染物，给生态环境带来不利影响。医学界已证实，畜禽产品中的...
食品中兽药残留有哪几种
兽药残留可分为7类：驱肠虫药类;生长促进剂类;抗原虫药类;灭锥虫药类 镇静剂类;β-肾上腺素能受体阻断剂。在动物源食品中较容易引起兽药残留量超标的兽药主要有抗生素类、磺胺类、呋喃类、抗寄生虫类和激素类药物。望采纳，点赞！
兽药残留的危害主要有哪些?
（1）毒性作用 人长期摄入含兽药残留的动物性食品后可造成药物蓄积。当达到一定浓度后，就会对人体产生毒性作用，如1998年发生在香港的盐酸克伦特罗（瘦肉精）中毒事件，因内地销往香港和深圳特区的商品猪肉中含有盐酸克伦特罗的残留而导致数十人发生心脑疾病。（2）过敏反应 牛奶类食品中的青霉素类、...
兽药残留有什么危害
随着蛋鸭养殖业的现代化、集约化和规模化生产,兽药(包括兽药添加剂)在降低发病率与死亡率、提高饲料利用率、促生长和改善产品品质方面起到十分显著的作用,已成为现代畜牧业不可缺少的物质基础。但是,由于科学知识的缺乏和经济利益的驱使,滥用兽药和超标使用兽药的现象普遍存在。其后果,一方面是导致动物性食品中的兽药残...
兽药残留的来源以及兽药残留超标对人类健康造成的危害有哪些_百度知 ...
对超标阳性的产品追溯源头、依法处理。根据农业农村部组织的全国兽药残留监测结果数据显示，近年来，我国畜禽等动物产品中兽药残留的整体状况较好，产品合格率能达到99%以上。所以，大家只要记得，从正规渠道选购动物性食品，并保持食物多样、均衡饮食，可以大大降低接触到兽药残留的几率，不必担心“吃肉”会嗑...
兽药残留的简介
随着人们对动物源食品由需求型向质量型的转变，动物源食品中的兽药残留已逐渐成为全世界关注的一个焦点。食品添加剂和污染物联合专家委员会从20世纪60 年代起开始评价有关兽药残留的毒性,为人们认识兽药残留的危害及其控制提供了科学依据。结合国内外的研究资料，文章针对兽药残留的种类、产生途径、残留药...
冷冻方法对畜禽产品兽药残留的影响
冷冻方法可以保存兽药残留。兽药残留是指给动物使用药物后蓄积和贮存在细胞、组织和器官内的药物原形、代谢产物和药物杂质。不遵守休药期的规定、非法使用违禁药物、不合理用药等是造成兽药残留超标的主要原因。如果长期接触有抗微生物药物残留的动物性食品，部分敏感菌群受到抑制或杀死，耐药菌或条件性致病菌...
兽药残留的种类
兽药残留可分为7类：驱肠虫药类;生长促进剂类;抗原虫药类;灭锥虫药类 镇静剂类;β-肾上腺素能受体阻断剂。在动物源食品中较容易引起兽药残留量超标的兽药主要有抗生素类、磺胺类、呋喃类、抗寄生虫类和激素类药物。产生兽药残留的主要兽药 长期滥用药物严重制约着畜牧业的健康持续发展。如长期使用抗...
在畜禽养殖业中,兽药残留物污染生态环境可导致哪些危害
兽药(包括兽药添加剂)在降低发病率与死亡率、提高饲料利用率、促生长和改善产品品质方面起到十分显著的作用,已成为现代畜牧业不可缺少的物质基础。但是,由于科学知识的缺乏和经济利益的驱使,畜牧业中滥用兽药和超标使用兽药的现象普遍存在。其后果,一方面是导致动物性食品中的兽药残留,摄入人体后影响人类的健康;另一方面...
兽药残留过了什么时期可以进入市场
休药期。兽药残留经过休药期，暂时残留在动物体内的药物被分解至完全消失或对人体无害的浓度才可以进入市场售卖。兽药残留是指用药后蓄积或存留于畜禽机体或产品（如鸡蛋、奶品、肉品等）中原型药物或其代谢产物，包括与兽药有关的杂质的残留。
范果小牛： 兽药残留产生的原因,兽药残留的产生主要有4方面的原因,下面我们具体讲解一下兽药残留产生的原因;兽药通常是由预防和治疗动物疾病、用作饲料添加剂和食品保鲜时造成对食品的污染.兽药残留的产生主要有4方面的原因: ①不正确用...
费县18929881384： 目前,我国动物性食品中兽药残留量超标主要有哪几个方面原因? - ？
范果小牛： 我只和你说点主要的吧!! 克球粉 氯霉素 甲枫霉素 氟苯尼考 呋喃类 像呋喃它铜 呋喃锉铜 磺胺类 硝基咪锉类 沙星类的一般的停药期 都在28天!!卡巴多司 氯丙嗪 可惜 没分!!就说这些了!!
费县18929881384： 影响畜产品安全性的主要因素有哪些? ？
范果小牛： 具体如下:(1) 环境.养殖场的环境污染主要来自工业“三废”、农业生产中农药化肥的残留物以及动物养殖业中粪污等废弃物.上述污染源会对空气、水源、伺料、土...
费县18929881384： 动物性食品安全有什么标准? ？
范果小牛： 食品动物用药后,药物的原形或其代谢产物和有关杂质可能蓄积、残存在动物的组织、器官或食用产品(如蛋、奶)中,这样便造成了兽药在动物性食品中的残留(简称兽药残留).食用动物在词养过程中,除了使用兽药防治疾病外,一般还大量使用饲料药物添加剂,因此在肉、蛋、奶存在微量的兽药残留是很难避免的.为了保障动物性食品安全,经过测定兽药的无作用剂量和日需量制定出被人食用的动物产品的最高残留限量,意即兽药在食用动物产品中的残留量不能超过这个标准,否则将对食品消费者的健康产生有害作用.因此,避免兽药残留超标也是合理用药必须认真遵守的原则
费县18929881384： 我国动物性食品安全存在的问题及管控策略 - ？
范果小牛： 动物性食品安全是指在人类食用的动物性产品中,不应该有或不存在潜在的威胁人体健康的危险因素,人们在食用了这样的产品之后,不应该有导致疾病或潜在疾病的危险,不应该有危害后代健康的隐患.由于动物性食品安全和人们的身体健康...
费县18929881384： 如何解决动物源性食品安全问题 - ？
范果小牛： 随着人民生活水平的不断提高,人们对动物源性食品的需求正从追求数量向讲求质量安全转变.近几年发生的 “瘦肉精”、“红心蛋”、“ 三鹿牌婴幼儿奶粉”事件触目惊心,动物源性食品安全已成为当今影响广泛而深远的社会问题,已引起...
费县18929881384： 肉类食品存在的安全问题有哪些? ？
范果小牛： 微生物污染.肉类食品是高蛋白 质、高水分的食品,最适于微生物的 生长繁殖.如... 标,造成肉类食品腐败变质,引起食物中毒. 肉类食品中兽药和激素残留.兽药残留...
费县18929881384： 猪肉品质的安全问题有哪些? ？
范果小牛： 猪肉品质的安全问题有:(1)抗生素药物残留自20世纪中叶发现抗生素对动物促 生长作用以来,抗生素添加剂得到了广泛应用,对畜牧业的发展 做出了巨大贡献.在改善...
费县18929881384： 影响无公害鸡蛋鸡肉生产的因素有哪些? ？
范果小牛： 影响无公害鸡蛋、鸡肉生产的因素主要是由于工农业生产造成的环境污染,养鸡过程中不规范使用兽药、饲料添加剂以及销售、加工过程的生物、化学污染,导致产品有毒...
