自制枸杞芽茶要用铁锅炒吗?
枸杞芽茶要泡开，这样香味才能溢出来。不过泡茶也有一定的讲究，从做菜方面来讲，芽茶一般用80℃的水浸泡两分钟即可。泡茶的水以刚煮沸为宜，如果水沸腾过久，即古人所称之“水老”，不宜泡茶，要将沸水冷却至80度以后再用。
叶愈嫩绿，冲泡水温愈低，这样茶汤才鲜活明亮，滋味爽口，维生素C也较少破坏。
在高温下，颜色较深，维生素C大量破坏，茶中咖啡碱浸出后茶水会发苦，茶本身的香味会损失，做出的菜肴香味也就没有那么浓郁了。
头锅茶自然是比较贵重一点了，好像最近就是百瑞源枸杞芽茶的采摘季节啊，它不同于市面上的枸杞茶（直接采摘枸杞树的叶子）。百瑞源枸杞芽茶是稀有野生枸杞与宁夏枸杞嫁接培育而成的新茶种,不开花结果,其嫩芽集枸杞和茶的多种营养成分于一身。在经过三个月冬藏，三个月春发后，谷雨时节茶树上长出嫩芽，将叶质柔嫩、富含多种维生素和氨基酸的肥硕嫩芽采摘，经过炒茶师傅青叶分级、人工拣选、验收、萎凋、清洗、揉捻、炒干、提香等28道工序，放入杯中时，婀娜多姿、翩跹起舞，是一年中枸杞芽茶中的极品，最受养生者追捧，当然重金难买了，不过很快就能上市了，大家可以去百瑞源天猫旗舰店或者线下百瑞源枸杞养生馆购买。
炒茶基本上都是用铁锅，牛蒡茶本身不是茶而是可以入药的一种植物。自制枸杞芽茶要用铁锅炒吗?
炒茶基本上都是用铁锅，牛蒡茶本身不是茶而是可以入药的一种植物。
天然野生苦丁茶的饮用办法?
抛炒结合”的原则。手工杀青，通常用铁锅，径宽宜大，锅温要在150—200℃之间，先高后低，锅炒叶一次2公斤左右，机器加工加倍。杀青的标准：外观叶色由鲜绿转为暗绿，手紧握茶叶稍带粘性，粗梗折而不断，青气消失，有茶香味。
自己“晒干”的蒲公英,能用来“当茶”喝吗?
记得用玻璃瓶装哦，再把其他的食品里面的干燥剂放包里面，密封好包装。有的人说晒蒲公英根会更好一些，良凉性小一点。泡蒲公英茶喝的时候，加一点枸杞 红枣或者桂圆之类的东西（记得不要加太多），这样可以中合蒲公英的寒气。
怎样自制酸枣叶茶 酸枣叶茶的冲泡方法
2、酸枣树的叶子在采集以后要用清水把它洗净，再放到阴凉通风的地方，晾干它表面的水分，然后准备一个无油无水的铁锅，用小火把它加热，再把晾干后的酸枣树叶子放在锅中用小火慢慢炒，炒到它微微卷起，而且干燥以后取出降温，降温以后就能得到制好的酸枣叶茶，需要时可以直接用开水冲泡。酸枣叶茶的冲...
各地土特产?
银川:八宝盖碗茶,素鸡(外地叫豆腐卷),黄河大鲤鱼,丁香肘子、甘草、发菜、枸杞、贺兰石、香酥鸡、滩羊裘皮。 其他:沙棘、“大青”葡萄、宁夏山杏、西瓜、蚕豆、马莲、枸杞袋泡茶、肖桐峡柳编、贺兰石砚、固原鸡。 28、新疆维吾尔自治区 喀什:无花果、巴旦杏、石榴、甜瓜、喀什工艺品、葡萄及葡萄干。 其他:哈密瓜、香...
怎样自制竹叶茶
1、炒制 制作竹叶茶的时候可以按绿茶的制作方法来制作，它可以把新鲜竹叶采集以后回家放在阴凉的地方晾一下，让它水分微微流失，等它变软以后再准备一个干净的铁锅，把它放在锅里用大火翻炒，等它完全变软以后取出用力揉搓，把竹叶中的枝叶揉出来以后再入锅，用小火慢慢炒干即可。2、晒制 竹叶茶还有...
红花、山楂、枸杞各可以怎么吃?有什么作用
山楂双耳糖水--补肾利器 【原料】蜂蜜山楂50克、银耳30克、黑木耳30克，冰糖30克。 【制作】山楂、银耳、黑木耳放进砂锅，中火煮20分钟加入冰糖，这道色泽诱人，香味浓郁的糖水就好了。 【功效】强精、补肾、美容、嫩肤、强心、壮身、补脑、提神、润肠、益胃、补气、和血、延年益寿之功效.山楂...
红枣桂圆枸杞泡水喝,可以天天喝吗?有什么效果
枸杞可以滋补肝肾、明目、润肺、抗衰老。煮桂圆红枣茶的时候加一点枸杞，能增加香甜味又有营养，现代科学证实枸杞对于保护肝脏、增强造血功能、提高免疫力、抗癌等都有帮助。红糖味甘性温，中医认为红糖有健脾暖胃、活血化瘀的功效。适量的红糖水能舒缓经痛。据专家分析，红糖中的钙、铁含量都比白糖要高，还...
红枣葁枸杞蜂蜜豆芽可以同饮吗
红枣姜枸杞蜂蜜豆芽可以同饮。枸杞以提高皮肤吸收氧分的能力、保肝功能、补肾功能、降血糖、抗肝损伤、延缓衰老作用、对增加免疫功能的影响、抗脂肪肝作用、抗疲劳作很多作用。红枣内含有环磷酸腺苷，能增强肌力、消除疲劳、扩张血管、增加心肌收缩力、改善心肌营养，对防治心血管疾病有良好作用。红枣还能能...
中学生和苦丁茶好吗?
手工杀青,通常用铁锅,径宽宜大,锅温要在150—200℃之间,先高后低,锅炒叶一次2公斤左右,机器加工加倍。杀青的标准:外观叶色由鲜绿转为暗绿,手紧握茶叶稍带粘性,粗梗折而不断,青气消失,有茶香味。 3、揉捻 苦丁茶一般芽叶粗,梗大,多采用热揉。揉捻时用慢火随炒随揉,温揉亦须在热灶上进行,冷揉一般少...
魏秦奥维： 红枣枸杞茶 取枸杞一小把(约20~30粒)、红枣3-4粒.直接将枸杞和红枣放入玻璃杯中,以开水冲泡服用,或者用水煮沸后服用. 注意: A、如果熬夜后口干舌燥很严重,或者火气很大的话,可另加白菊花1-2朵一起冲服.B、冲服时,注入开水后不要立即服用,应该让枸杞和红枣在水中充分浸泡后再喝,效果更好. C、红枣可先剪开,然后再进行冲泡.枸杞八宝茶 取贡菊2朵,金银花8朵,红枣1颗,胖大海1颗,莲子芯8粒,枸杞子5颗,西洋参1片,陈皮2片,冰糖适量,以沸水冲泡,当茶饮用.此为一天用量,可反复冲泡.八宝茶不仅对稳定血压有一定的辅助效果,而且可起到生津润肺的作用.请采纳,打分,谢谢
铜梁县17521217164： 如何制作红枣桂圆枸杞茶 - ？
魏秦奥维： 红枣桂圆枸杞茶制作工序: 材料:去核红枣6颗、桂圆肉6粒、枸杞6粒、红糖少许,可视个人口味自行增减. 做法:1、先将红枣、桂圆、枸杞洗净. 2、锅内放1000毫升水,放入红枣桂圆枸杞.大火煮滚之后,转小火慢慢煨. 3、加入适量的红糖,待红枣软烂,煮出香甜味即可. 完成以上步骤后,一道修身养生的 红枣桂圆枸杞茶 就大功告成了.
铜梁县17521217164： 枸杞叶茶和无果枸杞芽茶,哪种好?？
魏秦奥维： 枸杞叶茶是精选宁夏枸杞芽尖和嫩叶作原料,采用独特工艺,精制而成,完好的保留了枸杞叶的有效成份和功效,同时为提高枸杞叶茶的质量,在加工过程中,通常要采用鲜叶水洗和炒制提香工艺.枸杞叶茶口感细致柔和,有强身健体之功效,...
铜梁县17521217164： 决明子泡茶喝要炒熟的吗? - ？
魏秦奥维： 决明子泡茶喝要炒熟. 炒过的决明子比生的效果更好.传统用法是“逢子必炒”,有利于有效成分的析出,最好直接买炒决明子.如在家自己炒,可将决明子放入铁锅中,用小火炒至香气溢出时起锅. 决明子泡水代茶饮时,第一次最好用火煎...
铜梁县17521217164： 红枣、桂圆、枸杞茶怎样煮 - ？
魏秦奥维： 现向大家推荐一道养生茶,请品茗!红枣在铁锅里炒黑后,可以治疗胃寒,胃疼. 再放入桂圆就是补气补血的茶了.如果再加上4—6 粒枸杞还可以治疗便秘 常喝红枣桂圆茶,可美容养颜,枸杞不要放多,5— 6粒就行.每天上班前给自己泡上一杯,不但补气还 能明目,特别适合长期待在电脑前的工作狂们. 注意:一定要用在铁锅里炒硬,炒黑的红枣,这 样的枣子经开水一泡表皮都裂开了,里面的营养成分 才能漫漫的渗出来.
铜梁县17521217164： 无果枸杞芽茶好吃吗?听人说过但没吃过,想听听意见.？
魏秦奥维： 是无果枸杞芽的脱水菜型号的可以,只要用沸水煮2-5分钟,以拌、炒、煲、包、涮食用均可.拌:可以作为主料调拌成清香爽口的凉拌.炒:可以与各种荤、素原料搭配,热炒成各种菜品.煲:可以做为汤料,调制成各种鲜美煲汤.包:可以与各种蔬菜、肉类搭配作为馅料.涮:可以为作为火锅涮料,其味鲜美口感极佳.
铜梁县17521217164： 枸杞子用锅炒影响药效吗 - ？
魏秦奥维： 应该不怕的.功效:滋补肝肾,益精明目.用于虚劳精亏,腰膝酸痛,眩晕耳鸣,内热消渴,血虚萎黄,目昏不明. 作用:1.对免疫功能的影响:有增强非特异性免疫作用,小鼠灌服枸杞子水提取物或肌注醇提取物和枸杞多糖,均有提高巨噬...
