可乐鸡翅怎么做的做法怎么做
可乐鸡翅
主料main
鸡翅8个 可乐1听2人份
辅料others
油5克 盐2克 料酒10毫升 生抽5克 生姜1块 八角1个 小葱1颗 大葱1段
这道无数人爱吃的菜我家也终于上餐桌一次，一直不爱做这个菜是因为个人比较抵制可乐，也不爱吃甜的菜，做完后虽然看上去好有食欲，我和老公习惯了吃麻辣口味的，这个口味实在不喜欢，倒是我家那丫头好喜欢这个菜，哈哈，萝卜青菜，各有所爱呀。下面来看看具体做法吧......
可乐鸡翅的做法
步骤step
1
准备好原材料
步骤step
2
鸡翅两面都斜着切两道口
步骤step
3
锅里加入适量水，滴入加入适量料酒烧开，下入鸡翅焯水，再次烧开煮一分钟捞起沥干水分
步骤step
4
生姜切成片、大葱切成段，小葱切成葱花
步骤step
5
锅里加入少许油，放入生姜、大葱、八角炒香
步骤step
6
加入鸡翅两面煎黄
步骤step
7
加入适量盐、少许生抽翻均匀
步骤step
8
加入可乐煮直到煮粘稠
步骤step
9
出锅装盘，撒上葱花
可乐鸡翅的成品图
可乐鸡翅的烹饪技巧
技巧tips
1、买回来的鸡翅要仔细清洗，毛处理干净；2、煎的时候鸡翅尽量沥干水分。
简单几步教您做出好吃的可乐鸡翅
可乐鸡翅所制备的食材有鸡翅N个，可乐一听。八角，大料少许，小葱一根，生姜一块。调味品有酱油，生抽，盐，鸡精，白糖。
第一步，我们把买来的鸡翅洗净之后。加上盐，鸡精，蚝油，生姜腌制十分钟。
第二步，我们将腌制而成的鸡翅放到油锅里面，双面煎一下，煎至两面金黄之后，在鸡翅的表面上拉两个口子，再倒入料酒腌制五分钟。
第三步，我们才要将锅里面倒入少量的油，将再次腌制过的鸡翅煸炒到两面金黄，之后加入淹过鸡翅的可乐，大火烧开，转中小火慢炖，最后倒上酱油上色。
第四步我们就可以用眼睛观察，等锅里的汤汁差不多全部吸入到了鸡翅里面，在出锅前撒上少量的白糖提味就可以出锅使用了。
第五步将鸡翅全部装入干净的容器之中，配上一碗大米饭，我都能吃上两大碗儿，这样制作出来的鸡翅更加的酥脆也更加的好吃。 可乐鸡翅的制作方法非常的简单，基本上也不会出现过甜或者过咸的失误，所以颇受新手们的喜爱，加上快乐肥宅水的加入，让可乐和鸡翅完美的融合，不过是大人还是小孩都特别喜欢吃，所以可乐鸡翅目前也是最受欢迎的一道美味。
可乐鸡翅，是如今年轻人最喜欢的一道美食。不管是成年人还是小孩，都对它情有独钟。今天把最正宗的可乐鸡翅的家常做法给大家演示一下，简便易行，希望大家喜欢。
可乐鸡翅的正宗做法：
原料：鸡翅中20个，可乐一听，葱段2节，姜块2，干辣椒5个，大料2个.花椒20粒。
配料：白糖一大调羹，盐
做法：
鸡翅中洗净，放入开水锅氽烫10秒捞出。
炒锅上火放油，不等油热即放白糖炒糖色，放花椒（火要小些）。
锅内放少许油烧热，放入鸡翅。
看到白糖融化变作黄泡沫后，迅速放鸡翅翻炒。放葱段、姜块、大料。继续翻炒。
感觉颜色满意后，倒入可乐，放进干辣椒及盐。盖上锅盖中小火焖煮15分钟。
开盖转大火，轻轻翻动鸡翅收汤。仅有少量汤后，出锅装盘即可。
特点：鸡翅红亮，肉质鲜嫩，咸甜适口，老少皆宜。
1.鸡翅正反两面切两刀、加入盐少许、（因为还要放生抽、酱油有点盐）料酒、姜片、葱拌匀腌制一夜、最少起码腌三小时。
2.准备可乐、小瓶300毫升的就可以了。
3.锅中放入少许油、下入鸡翅。
4.煎至两面金黄色。
5.放入可乐，刚刚末过鸡翅就可以了、中小火煮至汤汁浓稠。
鸡翅洗净后，在鸡翅上正反面切几刀以便入味。铁锅上油加热后加入葱姜爆香后加入鸡翅翻炒，加入生抽，老抽，蚝油，再加一罐可乐大火烧开转小火烧，直到汤汁粘稠出锅即可。
鸡翅洗净后，在鸡翅上正反面切几刀以便入味。铁锅上油加热后加入葱姜爆香后加入鸡翅翻炒，加入生抽，老抽，蚝油，再加一罐可乐大火烧开转小火烧，直到汤汁粘稠出锅即可。
快乐鸡翅怎么做https
做法 1、锅中倒入水大火煮沸后，放入鸡翅焯烫2分钟后捞出。2、用清水洗净鸡翅表面的浮沫后，沥干备用。3、大葱切段，姜去皮切片。4、锅中倒入油，大火加热至4成热时，放入丁香、八角、花椒、桂皮。5、把鸡翅倒入锅中，翻炒1分钟后，倒入可乐和清水。6、再倒入老抽搅匀后，盖上盖子改成中火，焖...
乐鸡翅的做法
第一：材料：鸡翅8只，酱油1\/4杯，糖1汤匙，葱（切段）2条，可乐1杯 做法：1. 除鸡翅外，所有材料混合成腌料。2. 鸡翅切成两半，浸入腌料中，腌40分钟左右。3. 腌好的鸡翅入热油锅过油，至外皮金黄即可起锅。4. 炸好的鸡翅加腌料，置另一锅用大火煮至滚后，转小火再煮约半小时即可。第...
乐鸡翅的做法
方法：1、鸡翅洗净，葱姜切片；2、锅内烧开水，放入鸡翅再次煮滚捞出，沥干水份；3、锅内放少许油烧热，放入鸡翅煎至两面变色；4、倒入可乐，老抽，加入姜葱，盐，料酒烧开转小火至汤汁浓稠即可。
乐鸡翅怎么做
1、将材料准备好，鸡翅膀用生抽、盐、火麻油、料酒腌制30分钟左右。2、起锅倒入橄榄油，倒入鸡翅，鸡翅煎至变色。3、鸡翅煎至变色后，倒入准备好的蒜、姜、辣椒，翻炒两面金黄香味流入到肉汁中即可。4、倒入辅料之后，翻炒几下，就可以倒入可乐了。要注意，可乐不要倒太多，刚好盖过鸡翅就可以了。5...
教你做独家可乐鸡翅,掌握正确的哪些方法,做出来唇齿留香?
步骤1：准备好8~12个鸡翅，洗干净后用刀划三道，鸡翅膀用生抽、盐、麻油、料酒腌制30分钟左右。步骤2：起锅倒入橄榄油，放入鸡翅，加入适量姜丝，鸡翅煎至变色。步骤3：鸡翅煎至变色后，倒入准备好的蒜、姜、辣椒，翻炒两面金黄香味流入到肉汁中即可。步骤4： 倒入辅料之后，翻炒几下，就可以倒入...
酒店厨师可乐鸡翅的做法步骤 乐鸡翅的做法步骤
1、食材准备：鸡翅、胡萝卜、土豆、玉米、可乐、姜、葱、料酒、生抽、老抽。2、所有材料清洗干净，姜切片，葱花不用切直接用葱叶绑一圈就好，胡萝卜、土豆、玉米均切成均匀大块装盘备用，锅中烧适量清水，冷水下入葱、姜，一勺料酒；3、冷水下入鸡翅，水烧开后，中火煮3分钟，捞出鸡翅沥干水分备用...
可乐鸡翅很多人第一步就错了(可乐鸡翅要怎么做才够正宗?)
1. 鸡中翅适量 2. 姜片若干 3. 芝麻少许 4. 生抽两勺 5. 老抽一勺 6. 可乐一瓶 7. 料酒两勺 8. 食盐和食用油适量。二、制作步骤 1. 食材准备：将所需食材备齐，将姜片切成丝状。2. 处理鸡翅：将鸡翅正反两面各划两刀，以便更好地入味。将鸡翅放入冷水中，加入一勺料酒，煮至水开后...
可乐鸡的美味做法?
做法步骤：第1步、鸡翅洗干净。第2步、两面切斜口，冷水下锅，放入姜片一起煮沸，去除浮末继续煮2分钟，捞出冲洗干净。第3步、锅中倒入少许油，放入鸡翅，有皮的一面先煎，煎至两面金黄色。第4步、放入姜片。第5步、倒少许料酒。第6步、放适量生抽。第7步、少许老抽。第8步、倒入可乐，大火...
怎么做可乐鸡翅好吃又简单的做法
可乐鸡翅好吃又简单的做法如下：1、准备新鲜的鸡翅，清洗干净，沥干水分。2、在鸡翅的两面划两刀，方便入味。3、鸡翅炒一下水，去除血水和异味。4、起锅烧油，加入适量冰糖，给鸡翅上色，再加入葱姜蒜爆香。5、可乐分次加入，没过鸡翅即可，再放入少许盐、八角、大料。6、先大火沸腾后，再中小火炖...
乐鸡翅的做法
可乐鸡翅的做法 1、首先我们要做的就是将准备可乐鸡翅的材料，而且鸡翅要提前用生抽和盐等材料腌制一下，腌制的时间也不要太长，30分钟就可以。2、下面就可以准备好锅，然后在锅中倒入油，然后再把鸡翅放进去，等到鸡翅的煎汁变色就可以了。3、我们发现变色以后就可以加入我们准备好的其它佐料，比如说...
检殷迈之： 一、可乐鸡翅的做法 1、把鸡翅切成块,用盐腌15分钟,锅里放油,油热后放入葱姜片和少许酱油,然后放入鸡翅翻炒到变色断生,加入可乐,以没过鸡翅为主,开后小火炖到汤汁浓厚,再开大火,翻炒一下出锅. 2、将鸡翅用热水抄一个, 然...
仪征市14785313793： 可乐鸡翅怎么做？
检殷迈之： 将鸡翅先弄熟,然后将可乐淋上去,在煮一会儿即可.
仪征市14785313793： 可乐鸡翅怎么做？
检殷迈之：简单的美味——私家可乐鸡翅 材料:可口可乐1瓶、鸡中翅1斤、卤料(川味)2大勺、五香粉2小勺,冰糖适量(袋装单晶冰糖约2,30颗)、干辣椒若干(2-30根,剪刀剪成节)1、将鸡翅放在锅里,倒入可乐至刚好淹到鸡翅,放入干辣椒和冰...
仪征市14785313793： 可乐鸡翅怎么做？
检殷迈之： 做法1 用料:鸡翅(中段)、可口可乐一罐 做法: 1.鸡翅洗净.用刀尖划开约两厘米的口子(深度及鸡肉),以便入味及快熟. 2.适量酱油、盐、白酒、生粉及少量白糖拌匀,腌半小时左右.白糖加极少量即可.因为可乐中已含糖份,如按平时...
仪征市14785313793： 可乐鸡翅怎么做？
检殷迈之： 放糖,化了只之后放鸡翅抄过在放可乐
仪征市14785313793： 可乐鸡翅怎么做？
检殷迈之： 材料:完整的鸡翅4个,可乐一罐.调料:姜末,葱花,大料,酱油,白糖(白糖放一点即可,都是随意的).做法:1、将鸡翅洗净,如果想更好的入味,可以在鸡翅上用刀划两道口子;2、坐锅热油,放入白糖炒化,将鸡翅顺锅沿滑入滚烫的油中,炸一下,稍微炸一下待外皮泛黄就可以了,这时倒入可乐、酱油、大料、葱段、姜片,大火烧开后转小火炖至汤汁差不多收干就可以了.倒入可乐的量要差不多能没过鸡翅,这个菜以甜味为主,千万不要再放盐了.汤汁快要收干时要勤加搅动,以免鸡翅表面糊掉.
仪征市14785313793： 可乐鸡翅怎么做?？
检殷迈之：可乐鸡翅 1.取鸡翅(为了受热均匀,最好全部选用鸡翅中段),解冻; 2.用酒+盐+姜腌一下鸡翅,约20~30分钟; 3.葱切(寸)段备用; 4.将油加热到中热将葱段放如油锅爆香; 5.加入鸡翅翻炒止外表略显焦黄(大火); 6.加入可乐止能基本覆盖住鸡翅,加生抽适量,改用中火慢慢烧; 7.注意要不时的翻一下鸡翅以免粘锅; 8.等到收汁到差不多了就可以起锅了.
仪征市14785313793： 可乐鸡翅怎么做？
检殷迈之： 品尝快乐-可乐鸡翅 材料: 完整的鸡翅4个,可乐一罐. 调料: 姜末,葱花,大料,酱油,白糖(白糖放一点即可,都是随意的). 做法: 1、将鸡翅洗净,如果想更好的入味,可以在鸡翅上用刀划两道口子; 2、坐锅热油,放入白糖炒化,将鸡翅顺锅沿滑入滚烫的油中,炸一下,稍微炸一下待外皮泛黄就可以了,这时倒入可乐、酱油、大料、葱段、姜片,大火烧开后转小火炖至汤汁差不多收干就可以了.倒入可乐的量要差不多能没过鸡翅,这个菜以甜味为主,千万不要再放盐了.汤汁快要收干时要勤加搅动,以免鸡翅表面糊掉. 最好选择味道最为纯正的可乐,一些低糖可乐,或其他种类的可乐,因为其中含有人工甜味素,加热后会变苦.
仪征市14785313793： 可乐鸡翅怎么做？
检殷迈之：做法一 把鸡翅斩成翅尖,翅中和翅根三节,用少许炒菜油把它们翻炒一下,倒入可乐和酱油(比例是3:1,总量没住鸡翅),大火烧开,小火煮20分钟,再用大火收汁,即可. 注意尽量买个头小一点儿的鸡翅,有些大鸡翅上有好多黄色的油,影...
仪征市14785313793： 可乐鸡翅怎么做?？
检殷迈之： 一、可乐鸡翅的做法 1、把鸡翅切成块,用盐腌15分钟,锅里放油,油热后放入葱姜片和少许酱油,然后放入鸡翅翻炒到变色断生,加入可乐,以没过鸡翅为主,开后小火炖到汤汁浓厚,再开大火,翻炒一下出锅. 2、将鸡翅用热水抄一个, 然...
