啤酒炖猪蹄能放多久不坏呢？
啤酒炖猪蹄的做法
准备食材：
猪前蹄一只， 老姜400克，干辣椒20克，香葱两根，香辣酱，生抽，蚝油，老抽，胡椒粉，白糖，米酒， 啤酒一瓶，盐，油
做法：
1、姜去皮洗干净切成片，干辣椒切成粒，香葱切成粒。
2、猪蹄用火烤一下去掉猪皮的骚味，用斩刀斩成块，接着冷水下锅，放入几片姜片，倒入适量米酒，水烧开后撇去浮沫，焯水两分钟捞出清洗干净，再捞出控水。
3、锅烧热放入适量油，倒入姜片中小火慢慢炒出香味，然后加入一勺香辣酱，继续翻炒出香辣红油，放入干辣椒继续翻炒均匀，炒出香味。
4、倒入焯好水的猪蹄，翻炒均匀，炒出猪蹄中多余的肥油，沿锅边淋入适量米酒增香。
5、加入三勺生抽，一勺蚝油，少许老抽，继续翻炒均匀，炒出酱香味，倒入一瓶啤酒，再倒入没过猪蹄的清水。
6、大火烧开后加入白糖一勺，盐一勺，适量胡椒粉，盖上盖子转中小火焖煮一个小时。
7、大概一个小时后打开盖子，猪蹄煮软后转大火把汤汁收浓稠出锅装盘，撒上葱花即可。
一般来说，啤酒炖猪蹄可以放置在有盖保鲜盒或者保鲜袋中，放入冰箱内存放，保质期大约为3-4天左右，也可以根据食品质量的感觉来判断食品是否已经变质，如食品出现异味或者有发霉、变色等情况就需要立即丢弃。此外，建议在存储时将炖猪蹄和煮汤的啤酒分别存放，这样可以更好地保持炖猪蹄的质量。在食用时，一定要将猪蹄加热至彻底热透，不要生吃或者半生不熟食用，以免引起食源性疾病。
你好。夏季尽量一天吃完，没吃完的热透放冰箱可以再多放一天，吃之前一定要再次热透。
炖猪蹄怎么做好吃不腥 如何做炖猪蹄好吃不腥
在往锅中加入一些清水没过猪蹄。10、往锅中加入两勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油搅拌均匀，把调料化开后，就可以盖上盖子，用大火炖一个小时。11、时间到了以后，开盖将里面的香料夹出扔掉，再用大火收汁，并加入一些食盐调味，即可把猪蹄出锅，再撒上一些葱花点缀一下，美食就做好了。
炖猪脚三放三不放
三不放：不花椒，中途不加水，不早放盐。1、三放：放黄豆，能够解除油腻；放啤酒，可以去腥提鲜；放陈醋，让猪蹄更软烂。2、三不放：不花椒，花椒味重会掩盖猪蹄本身的鲜味，有怪味；中途加水，影响猪蹄口感；不要早放盐，肉质会发柴。3、炖猪脚是一道以猪脚、黄豆、干辣椒等为主要食材的菜品，...
炖猪蹄儿怎么炖好吃放什么调料
炖猪蹄儿放白芷、陈皮、草果、八角和料酒炖出来的好吃。1、白芷 是一种常见的调料，其具有特殊的香味，可以增添卤汁的甘甜味道，同时还可以为猪蹄增添一些色彩和口感。2、陈皮 是一种干燥的橘子皮，具有强烈的柑橘香味，可以增添卤汁的清新味道，同时也可以让猪蹄更加鲜美，增加鲜香口感。3、草果 是一种...
孕妇可以吃用啤酒炖的猪蹄吗
2、孕妇不宜饮酒。孕妇虽然可以吃猪脚，但在怀孕期间是不可以喝酒的，否则可能会对宝宝造成不好的影响。但啤酒炖猪脚中，啤酒只是一种调味品，放得不会太多，而且在炖煮的过程中，高温会使得啤酒挥发，剩余的不会很多。孕妇适当地吃一些也不会有太大影响，不过还是不要吃太多。孕妇在怀孕是不可以摄入...
啤酒炖猪蹄能用高压锅吗
啤酒炖猪蹄能用高压锅，下附详细做法：厨具：高压锅 食材：猪蹄：两只 蒜：1块 葱结：1个 姜：1块 卤肉包：1个 啤酒：1瓶 步骤：1、材料准备，猪蹄刮毛洗净切块 2、猪脚焯水煮开加一汤匙白酒再次煮开后清理干净毛控干备用。3、猪脚用油炸上色。（怕油炸的可以省略，但是油炸后的猪脚锁住了香味...
糯米酒炖猪脚的功效
1.将上等黄花菜用冷水泡开备用；将买回的前猪蹄洗净，放进烧开的热水中焯一下捞起备用 2.将焯好的猪蹄、老姜，盐巴少许，适量清水 放入高压锅，中火炖至1\/2熟（即高压锅刚冒气扑哧1分钟）3.将高压锅内的材料全部盛入砂煲，加入糯米酒（糯米酒的量依个人口感喜好），小火炖烂。（小窍门：不要...
炖猪蹄放什么调料
炖猪蹄放的调料：枣、枸杞、盐、味精、料酒、黄豆、干辣椒。炖猪脚是一道菜品，制作原料主要有猪手、黄豆、干辣椒等，口味鲜美，营养丰富。猪脚异常软烂、肉色红润诱人，甜味自然，酱香浓郁。炖猪脚肥而不腻，色泽青黄，气味带有浓郁的草木清香，口感纯厚，自然。猪蹄的营养价值是非常高的，而且味道是十分...
猪蹄用高压锅炖多长时间能炖烂
猪蹄炖25分钟能炖烂，具体如下：主料：猪蹄750克。辅料：盐、葱各13克，姜8克，香油、料酒各25克，花椒5粒，冰糖50克，汤1300克。(1)将猪蹄刮毛洗净，剁去爪尖劈成两半，用水煮透后放入凉水中，姜、葱拍破待用。(2)用炒勺将少许香油烧热，放入冰糖炸成紫戏色时放汤调至浅红色为度。(3)...
猪蹄用啤酒高压锅炖多久?
亲亲您好，很高兴为您服务，为您查询到：猪蹄用啤酒高压锅吨需要30分钟左右哦。具体啤酒炖猪蹄的做法如下：第一步.猪蹄买的时候就让店家剁成小块，拎回家以后用冷水浸泡2小时以上。第二步.猪蹄泡好以后冷水下锅，煮至锅开后再继续煮5分钟左右，捞出猪蹄冲洗干净，沥水待用。第三步.把蚝油、生抽、...
啤酒炖猪脚怎么做
做法：1、猪脚洗净剁小块，水里放料酒，焯去血水，再过冷水 2,锅里放少许油，把猪脚夫炒去水份，这样肉质更紧，不容易散。准备配料，热油锅爆香姜葱蒜 3,下猪脚翻炒，下料酒，生抽，老抽，盐，冰糖，干贝素，大火煮开 4,倒入啤酒，盖盖，大火煮沸后转高压锅30分钟，最入加少许糖收汁。用红椒圈...
鄣蓝复方： 猪蹄炖好了,放在冰箱的时间越长,它的营养就会流失的越多,可能对身体也不好.一般放在冰箱不要超过四天,不然它的很多对人有益的东西就没了.
哈密市18982712772： 炖猪蹄放冰箱可以放几天？
鄣蓝复方： 如果是冷藏的话、最多可以存放3天. 如果是冷冻的话、最多存放3个月.
哈密市18982712772： 炖猪蹄不含防腐剂真空包装后能放几天 - ？
鄣蓝复方： 常温最多三天
哈密市18982712772： 煮的猪脚汤放几天还可以吃吗 - ？
鄣蓝复方： 不可以. 汤是一种高级营养补品,猪脚汤放了几天,营养成分就会减少并产生有害成分,经煮熟后如放的时间比较久,在细菌的分解作用下,硝酸盐会还原成亚硝酸盐.人喝了这种汤,对身体是有害的. 如果是夏天,有些食物可能在室温下储...
哈密市18982712772： 猪脚炖多久 - ？
鄣蓝复方： 猪蹄炖汤一般炖1个半小时或者2个小时就ok了.至于为什么炖了很久都不烂,有可能是因为炖猪蹄的时候火候没把握好.如果想快点吃到炖猪蹄或者想节省电气或者煤气,一开始可以猛火炖开,或者猛火炖30分钟,之后放入慢火再炖1-2小时就差不多了. 有些人觉得根本没必要考虑炖煮熟的问题,因为炖猪蹄不是炖越久越好嘛,一直放在锅里炖久一点,熟透了而且营养也会更丰富.其实猪蹄并不是炖越久越好的,最好是炖1-2个小时即可,否则营养元素会流失很多呢.
哈密市18982712772： 过期12年的啤酒煮猪蹄可以吃吗 - ？
鄣蓝复方： 储存时间太久了吧?如果没有浑浊现象,那就可以用,过期并不等于变质,只是味道很差了.如果储存环境合适,过期的啤酒也不是马上就会变质的.只是这瓶啤酒放的时间太长了,不好判断变质与否,那最好是别用了.
哈密市18982712772： 岗顶地铁站是几号线(地铁三号线全程线路图) ？
鄣蓝复方： 岗顶地铁站是广州地铁三号线,广州地铁3号线是广州地铁第三条建成运营的线路,标志色为橙色,线路起于天河客运站,途经天河区、海珠区和番禺区,贯穿新中轴线区域.且广州地铁3号线,止于番禺广场站;北延段起于体育西路站,途经天河区,白云区和花都区,止于机场北站,地铁大致呈南北“Y字形”走向.
哈密市18982712772： 炖好的猪脚在常温下能保存多久? 想说周末在家炖点东西,然后带去宿舍吃.？
鄣蓝复方： 看你放什么配料了,一般放4-5天没问题放豆制品容易坏
哈密市18982712772： 猪蹄汤能放多久 煮好的猪蹄汤能放几天 - ？
鄣蓝复方： 这得看存放环境的温度,冬天能放一星期没问题.可以每天热一下,避免变质.
哈密市18982712772： 刚炖好的猪蹄可以放到第二天吃吗 - ？
鄣蓝复方： 不变质的话,放N天都是可以食用的.建议冷藏保存,并尽量食用.
