油炸“锅巴”应属于生产许可哪个单元?
锅巴有油炸的也有烘培的。
主料：大米饭1大碗
辅料：五香粉适量、盐适量
1、大米饭加入盐和五香粉。
2、然后拌匀。
3、装入保鲜袋中，再把米饭揉面团。
4、再取小块搓成小圆。
5、用手把它压扁，越薄越好哦
6、全部做好后，锅内加油烧热，放饭团进去炸。
7、炸至金黄色即可捞出沥油食用。
你好：
应该属于膨化食品类。实施食品生产许可证管理的膨化食品包括所有以谷物、薯类或豆类等为主要原料，经焙烤、油炸或挤压等方式膨化而制成的体积明显增大，具有一定酥松度的食品。主要分为焙烤型、油炸型、直接挤压型、花色型4类。如炸薯片、虾条、虾球、米饼等。膨化食品的申证单元为1个。
在生产许可证上应当注明获证产品名称即膨化食品。膨化食品生产许可证有效期为3年，其产品类别编号为1201。
锅巴没有国家标准，锅巴标准可以参考一下这个标准：GBT 20977-2007 糕点通则和QB 2353-1998 膨化食品这两个标准来制定企业标准。企业标准必须到省级卫生部门备案。
为你解除疑惑是我的快乐！
它的基本生产流程是：油炸型膨化食品生产流程：制粉→蒸练→成型→干燥→油炸→调味→包装。
必须的生产设备是：混料设备；蒸练设备；成型设备；干燥设备；油炸设备；自动或半自动包装设备。从半成品加工成品的生产形式的必备生产设备：油炸设备；自动或半自动包装设备。
必备的检验设备是：分析天平（0.1mg）；干燥箱；微生物培养箱；灭菌锅；生物显微镜；无菌室或超净工作台。
容易出现的质量问题是：口感欠松脆：若坯料水分过高，成品膨化效果差，口感容易欠松脆；产品表面出现碳焦现象：焙烤、油炸的温度过高；时间过长；微生物超标，产品内包装车间环境控制不好，容易造成产品微生物污染。
油炸“锅巴”应属于生产许可哪个单元?
应该属于 1201 膨化食品，而且应该属于里面的油炸型膨化食品。它的基本生产流程是：油炸型膨化食品生产流程：制粉→蒸练→成型→干燥→油炸→调味→包装。必须的生产设备是：混料设备；蒸练设备；成型设备；干燥设备；油炸设备；自动或半自动包装设备。从半成品加工成品的生产形式的必备生产设备：油炸设备；...
锅巴在QS产品分类及编号里属于什么类别
应该属于膨化食品类。实施食品生产许可证管理的膨化食品包括所有以谷物、薯类或豆类等为主要原料，经焙烤、油炸或挤压等方式膨化而制成的体积明显增大，具有一定酥松度的食品。主要分为焙烤型、油炸型、直接挤压型、花色型4类。如炸薯片、虾条、虾球、米饼等。膨化食品的申证单元为1个。在生产许可证上应当...
锅巴国家标准是??
1. 锅巴属于膨化食品类别，但目前没有特定的国家标准。2. 膨化食品是以谷物、薯类或豆类为主要原料，通过焙烤、油炸或挤压等方式制成，体积增大且酥松的食品。3. 膨化食品分为四类：焙烤型、油炸型、直接挤压型和花色型，包括炸薯片、虾条、虾球、米饼等。4. 膨化食品的生产许可证上应注明产品名称为...
怎么用生的大米炸锅巴
大米锅巴是一种很多人都喜欢吃的小吃，香香脆脆的，美味极了。下面给大家介绍一下怎么用生的大米炸锅巴。详细内容 1、首先将大米淘洗干净，然后放入电饭锅中，像蒸米饭一样，加入适量的清水煮熟。2、把煮熟的米饭盛出放凉，之后加入孜然粉、白糖、椒盐、生抽，将其充分搅拌均匀。3、接着，将米饭倒入一...
生大米怎么做锅巴
不能直接用生大米做锅巴，但可以把生大米煮熟后，再做锅巴，具体做法如下，首先准备材料：大米：200克、孜然粉：1小勺、椒盐：适量、糖：10克、生抽：1小勺。1、大米淘洗干净，然后放入电饭锅中，加入适量的清水煮熟。2、把煮熟的米饭盛出放凉，放凉后加入孜然粉、白糖、椒盐、生抽。3、用刮刀充分...
锅巴属于油炸食品吗
锅巴有油炸的也有烘培的。主料：大米饭1大碗 辅料：五香粉适量、盐适量 1、大米饭加入盐和五香粉。2、然后拌匀。3、装入保鲜袋中，再把米饭揉面团。4、再取小块搓成小圆。5、用手把它压扁，越薄越好哦 6、全部做好后，锅内加油烧热，放饭团进去炸。7、炸至金黄色即可捞出沥油食用。
生大米怎么做锅巴
大米锅巴的做法如下：1、大米淘洗干净。2、倒入电饭煲，加适量水煮米饭。3、盛出350克米饭。4、加入生抽，淀粉，盐搅拌均匀。5、案板上铺油纸，把搅拌均匀的米饭铺在油纸上用擀面杖擀平整。6、选择你喜欢的用模具或者水杯，压出大约0.3厘米厚的大米饼胚型，表面刷一层薄薄的玉米油。7、送入预热好的...
锅巴是垃圾食品吗?
1. 锅巴是否属于垃圾食品？世界卫生组织公布的十大“垃圾食品”包括油炸类食品、腌制类食品、加工肉类食品等，具体列表中并未直接提及锅巴。因此，关于锅巴是否属于垃圾食品，公众可以根据上述列表自行判断。选择食品品牌时，可以选择品质有保证的品牌，如兵鸽、松鼠、百草味等。2. 锅巴是否健康？锅巴虽然口感...
炸锅巴做法大全家常
调料：花生油50克，椒盐6克，麻油5克。锅巴改成小块，放入碟内待用。先把锅巴撒上少许清水，再把生芝麻撒到锅巴上，一定要粘上。烧锅下油，待油温100度时，放入锅巴炸至金黄香脆，捞起入碟，撒入椒盐，再淋入麻油即可。2、方法二：主料：糯米、糖、生姜、白芝麻、淀粉。辅料：椒盐粉、盐。糯米...
锅巴肉片好吃的秘诀有哪些?
选材：首先，选择新鲜的猪肉里脊肉，这部分肉质鲜嫩，无筋膜，切片后容易入味。锅巴则应选择厚度适中、干湿度适宜的大米或糯米制成的，这样炸出来的锅巴才会酥脆可口。切片：将里脊肉切成薄片，厚度大约在2-3毫米左右，保证肉片在短时间内能够快速熟透，同时也不会因为太薄而影响口感。腌制：肉片需要用适量...
韩学盐酸： 应该属于 1201 膨化食品,而且应该属于里面的油炸型膨化食品. 它的基本生产流程是:油炸型膨化食品生产流程:制粉→蒸练→成型→干燥→油炸→调味→包装. 必须的生产设备是:混料设备;蒸练设备;成型设备;干燥设备;油炸设备;...
镇原县15061342742： 锅巴在QS产品分类及编号里属于什么类别 - ？
韩学盐酸： 应该属于膨化食品类.实施食品生产许可证管理的膨化食品包括所有以谷物、薯类或豆类等为主要原料,经焙烤、油炸或挤压等方式膨化而制成的体积明显增大,具有一定酥松度的食品.主要分为焙烤型、油炸型、直接挤压型、花色型4类.如炸薯片、虾条、虾球、米饼等.膨化食品的申证单元为1个.在生产许可证上应当注明获证产品名称即膨化食品.膨化食品生产许可证有效期为3年,其产品类别编号为1201.锅巴没有国家标准,锅巴标准可以参考一下这个标准:GB/T 20977-2007 糕点通则和QB 2353-1998 膨化食品这两个标准来制定企业标准.企业标准必须到省级卫生部门备案.
镇原县15061342742： 烘焙食品办理生产许可证应归属哪类 - ？
韩学盐酸： 一般有两类,如果有饼干,就是饼干类;如果还有糕点,就是糕点类,糕点包括:糕点(烘烤类糕点、油炸类糕点、蒸煮类糕点、熟粉类糕点、月饼) 如果你两类都有,就要办两张生产许可证
镇原县15061342742： 急求办油炸类糕点qs食品生产许可证所需条件 - ？
韩学盐酸： 一:营业执照 卫生许可 组织代码二:生产设备 检验设备 三:场地四:标准五:制度体系六:控制体系七:其他
镇原县15061342742： 矿泉水的申证单元是什么 - ？
韩学盐酸： 食品生产许可证申证单元界定 同一类产品由于其性能指标、规格型号、用途等性状发生变化,企业的生产设备、生产工艺、检验手段和方式等生产条件也会发生变化.因此,在企业申请取证的过程中,为便于企业生产条件审查和产品检验,减轻...
镇原县15061342742： 办一个食品工厂的生产许可证需要什么条件??(油炸类)？
韩学盐酸： 要有必备的生产设备和检测设备、质量管理制度和作业指导书;申请、实地核查合格、产品检测合格、发证.
镇原县15061342742： 锅巴的生产制作 - ？
韩学盐酸： 米锅巴是一种休闲小食品,香酥可口,广受欢迎. ⒈工艺流程:淘米→煮米→蒸米→拌料→压片→切片→油炸→喷调料→包装 ⒉技术要点 ⑴淘米、煮米、蒸米:大米洗净去沙,放入锅中煮成半熟、捞出,在蒸锅中蒸熟. ⑵拌料 蒸熟的米饭中加...
镇原县15061342742： 油炸青豆是属于“炒货食品及坚果制品”,还是属于“坚果和籽类”或“熟制豆类”? - ？
韩学盐酸： 亲,1,两者是一回事!2、包括熟制豆类的!3、油炸青豆属于炒货食品级坚果制品中的油炸类,上面你提到的有这种分类.也属于熟制豆类!
镇原县15061342742： 食品生产许可证号为QS4406 2401 0296是生产什么的? - ？
韩学盐酸： 食品生产许可证也叫QS证,QS证也专指食品生产许可证,因为食品生产许可证的编号就是以QS加数字组成的. 许可证申办程序 食品生产加工企业按照下列程序申请获得食品生产许可证: 1.食品生产加工企业按照地域管辖和分级管理的原则,...
镇原县15061342742： 锅巴属于油炸食品吗? ？
韩学盐酸： 锅巴,就是“焖饭时紧贴着锅结焦成块状的一层饭粒”.它又香又脆,是我国汉民族的一种有特色的食品.锅巴味道鲜美,营养丰富,通常由大米、黄豆、小米等制成,...
