哪些杀菌剂在绿色食品果蔬生产过程中允许使用？

在蔬菜的生长前期，哪些杀菌剂不能乱用呢？~

使用杀菌剂灌根后，如果出现萎蔫、黄化、不长等现象，一是迅速浇水，稀释土壤中的药液浓度；二是及时用生根壮苗剂或云大120喷淋灌根，缓解药性，恢复蔬菜长势。要根据发生病害的种类选择合适的杀菌剂，不是所有杀菌剂可以防治所有的病害，很多杀菌剂都有针对性，只对一种或者几种病害有效，所以一定要根据病害选择对应的防治药剂。


杀菌剂尽量与生根水溶肥混合施用, 且药液的浓度一般不要高于1500倍, 防止蔬菜根系周围土壤药液浓度过高, 造成药害。生物菌剂如木霉菌丶枯草芽孢杆菌等用于灌根防病时，不能与其它杀菌剂混用，并应避开高温强光时段，灌根后覆土，以防光晒后细菌死亡造成防效降低。
三唑类药剂能防治很多真菌性病害，比如白粉病，锈病，小麦纹枯病等等，在蔬菜上也能用。之所以会出现药害，主要还是因为用药量过大，或者用药时期不对，保证药液能到达发病部位。茎基部发生的病害，如疫霉根腐病、茎基腐病等，可以直接用药喷洒茎基部；主根和毛细根发生的病害，最好扒开根部用药或用灌根器直接将药施到根部。
枯草芽孢杆菌不能与碱性农药、含铜离子药剂、乙蒜素及链霉素等杀菌剂混用，以免把药剂里的有益菌杀死，降低或失去药效。 所有铜制剂都不能和福美双系列混配，前后使用间隔10-15天，如果间隔时间过短，重则药害，轻则叶片出现红色反应物。速渡恶霉灵”——针对大量的土传病害，药效好且持久，用药当天，它就能传遍作物全身，疏通维管束，全方位杀菌消毒，尤其是针对破坏作物维管束的黄萎一类病害。

我国种植蔬菜的种类繁多，病害的种类也很多。随着棚室蔬菜和一些经济价值较高蔬菜的集中栽培，给一些病害的发生创造了极有利的条件。如生长期的蔬菜灰霉病、瓜类白粉病、瓜类霜霉病、黄瓜黑星病、黄瓜细菌性角斑病、番茄和辣椒青枯病、番茄晚疫病、番茄叶霉病、番茄早疫病、番茄病毒病、辣椒病毒病、辣椒疫病、茄子黄萎病、蔬菜田线虫病、大白菜黑斑病、大白菜软腐病以及草莓白粉病等病害发生严重。瓜类霜霉病、番茄晚疫病、辣椒疫病发生普遍，而且蔓延速度快，如不尽早防治，则很快造成全田毁灭，损失惨重；蔬菜田线虫病在连茬栽培的棚室中呈逐年加重的趋势，发生严重的地区已对蔬菜产量产生了一定的影响；露地栽培的茄果类作物病毒病发生面积大，已成为番茄和辣椒栽培中的重要病害之一；大白菜软腐病除在田间产生为害还会引起储藏期的腐烂。茄科蔬菜特别是番茄的青枯病发生与为害十分严重，已成为长江中、下游地区番茄生产的严重障碍；茄子黄萎病过去曾是东北地区的重要病害，近年来已扩展蔓延至南方。药剂防治是控制蔬菜病害的常用方法，但蔬菜上残留的农药极大地影响到人们的身体健康，故所用药剂的种类及使用时期均受到严格限制。近年来，采用生物杀菌剂防治病害取得了一定的进展，为蔬菜病害的防治和无公害蔬菜的生产开辟了一条新途径。
在我国登记用于防治蔬菜病害的生物杀菌剂主要有：
（1）嘧啶核苷类抗菌素（农抗120）主要用于防治大白菜黑斑病、番茄疫病、瓜类白粉病。（2）宁南霉素主要用于防治黄瓜白粉病、番茄病毒病、辣椒病毒病。（3）蛇床子素主要用于防治黄瓜白粉病。（4）多抗霉素主要用于防治黄瓜白粉病、霜霉病、灰霉病，番茄晚疫病、早疫病、叶霉病、赤星病。（5）武夷菌素主要用于防治黄瓜白粉病。（6）枯草芽孢杆菌主要用于防治黄瓜白粉病，草莓白粉病、灰霉病，番茄青枯病。（7）小檗碱主要用于防治番茄灰霉病、叶霉病，黄瓜白粉病、霜霉病，辣椒疫霉病。（8）聚半乳糖醛酸酶主要用于防治黄瓜霜霉病。（9）木霉菌主要用于防治黄瓜霜霉病、灰霉病，番茄灰霉病，大白菜霜霉病。（10）儿茶素主要用于防治番茄灰霉病、黄瓜黑星病。（11）井冈·蜡芽菌主要用于防治番茄灰霉病。（12）中生菌素主要用于防治大白菜软腐病、番茄青枯病、黄瓜细菌性角斑病、青椒疮痂病。（13）链·土主要用于防治黄瓜细菌性角斑病。（14）硫酸链霉素主要用于防治黄瓜细菌性角斑病、大白菜软腐病。（15）乙蒜素主要用于防治黄瓜细菌性角斑病。（16）多黏类芽孢杆菌主要用于防治番茄青枯病、辣椒青枯病。（17）氨基寡糖素主要用于防治番茄晚疫病、番茄病毒病、白菜软腐病。（18）春雷霉素主要用于防治番茄叶霉病、黄瓜角斑病、白菜软腐病。（19）井冈·嘧苷素主要用于防治番茄早疫病。（20）菇类蛋白多糖主要用于防治番茄病毒病。（21）嘧肽霉素主要用于防治番茄病毒病。（22）阿维菌素主要用于防治黄瓜根结线虫。（23）核苷酸主要用于防治辣椒疫病。

在生产过程中允许使用植物源杀虫剂、杀菌剂、 拒避剂和增效剂，如除虫菊酯、鱼藤根、烟草水、大蒜 素、苦楝、川楝、印楝、芝麻素等;允许在害虫捕捉器中 使用昆虫外激素，如性信息素或其他动植物源引诱 剂;允许使用矿物源油乳剂和植物油乳剂;允许使用 矿物源农药中硫制剂、铜制剂；禁止使用有机合成的 化学杀虫剂、杀螨剂、杀菌剂和生长调节剂;禁止使用 生物源农药中混配有机合成农药的各种制剂。
并非完全不能使用。

A级绿色食品在生产过程中严格按照绿色食品生产资料(包括化肥、农药、食品添加剂、兽药、饲料添加剂等)使用准则和生产操作规程要求，限量使用限定的化学合成生产资料。

而AA级绿色食品的要求更为严格，在生产过程中不使用化学合成的肥料、农药、兽药、饲料添加剂和其他有害于环境和健康的物质，并按有机农业的生产方式生产。AA级绿色食品较A级绿色食品更高一个层次，相当于国外的有机食品

在生产过程中允许使用植物源杀虫剂、杀菌剂、 拒避剂和增效剂，如除虫菊酯、鱼藤根、烟草水、大蒜 素、苦楝、川楝、印楝、芝麻素等;允许在害虫捕捉器中 使用昆虫外激素，如性信息素或其他动植物源引诱 剂;允许使用矿物源油乳剂和植物油乳剂;允许使用 矿物源农药中硫制剂、铜制剂；禁止使用有机合成的 化学杀虫剂、杀螨剂、杀菌剂和生长调节剂;禁止使用 生物源农药中混配有机合成农药的各种制剂。并非完全不能使用。A级绿色食品在生产过程中严格按照绿色食品生产资料(包括化肥、农药、食品添加剂、兽药、饲料添加剂等)使用准则和生产操作规程要求，限量使用限定的化学合成生产资料。而AA级绿色食品的要求更为严格，在生产过程中不使用化学合成的肥料、农药、兽药、饲料添加剂和其他有害于环境和健康的物质，并按有机农业的生产方式生产。AA级绿色食品较A级绿色食品更高一个层次，相当于国外的有机食品

339g在罗莎的手表果蔬生产过程中，允许使用明白，是使用的杀虫剂时可以使用

禁止在蔬菜上使用的农药包括： 1 、 剧毒农药如磷胺、 甲胺磷、 久效磷、 呋喃丹、 甲拌磷 （ 3911 ） 、 内吸磷（ 1059 ） 、对硫磷（ 1605 ） 、甲基 1605 、治螟磷（苏化 203 ） 、杀暝威、异丙磷、三硫磷、磷化锌、磷化铝、氰化物、 氟乙酰胺、砒霜、氯化苦、五氯酚、二溴氯丙烷、 401 等。 这些农药对人、畜毒性大，能通过人的口腔、皮肤和呼吸道 等途径进入体内引起急性中毒。

2 、高毒、残效期长、能造 成积累中毒的农药如汞制剂、赛力散、西力生等。这些农药 残效期长，在土壤中半衰期为期 10-30 年，它能使人、畜神 经系统产生积累性中毒。 3 、低毒、残效期长、能造成积累 性中毒的农药如早已禁用的六六六、 滴滴涕及氯丹、 毒杀苏、 狄氏剂等。这些农药化学性质稳定，不易受日光和微生物的 影响而分解，能够积累在植物和人、畜体内脂肪里。杀虫脒 能引人、畜慢性中毒，在蔬菜上禁用。其他类益舒宝、速蚧 克、杀螟灭、氢化物、锹氏剂、溃疡净、 401( 抗菌剂 ) 、敌枯 霜、普特丹、倍福朗、汞制剂、除草脒等。 在蔬菜生产中可应用的农药重要有（推荐） ： 杀虫剂： Bt 系列、阿维菌素系列、除虫菊酯类、植物 得到物类、昆虫激素类 ( 米满、卡亡故克、抑太保 ) ，小量有 机磷农药 ( 乐果、敌百虫、辛硫磷、乐本、农地乐 ) 以及杀虫 霜、吡虫啉等。 杀菌剂：多菌灵、托布津、加瑞农、克露、大活、福 星、可样得、波尔多液、农用链霉素等，很多种植户都遇到过“怕病害，难用药”的问题。因为每当病害发生时，农户就很着急，也顾不上什么药，就开始用，一旦有用药过量或者用错药的问题，小到影响植株生长，大到有绝收的可能。

所以，在使用杀菌剂时也要先确认病害的情况，在不同的生长期挑选合适的药剂。 三唑类的杀菌剂比较常见的有苯醚甲环唑、三唑酮等等，从一进入市场，农户用过后就有两种不同的说法。有些认为它持效期长，效果好，用途广泛，也有些认为它用过之后会抑制植株生长，果实长不大。

因为三唑类杀菌剂除了具有杀菌效果外，它对植株有调节作用，叶片和叶片间也能相互传导，会抑制茎叶或者果实的生长，不同的药剂控旺效果也不同。对于一些番茄、黄瓜这类的蔬菜生长前期，不建议用唑类的杀菌剂，它能抑制植株的生长，造成损失，在膨果之后再去用相对来说比较安全。

如果苗期遇到病害，可以用其它药剂去代替。但要注意并不是所有带唑字的杀菌剂都是这样，吡唑醚菌酯就不属于三唑类，它们之间的杀菌原理不同。另外，如果苗期必须要用到三唑类的时候，用量一定要减小，等到生长后期再按正常量来用。即使很多农户说控旺作用不强的苯醚甲环唑，在使用时也要注意。

所以，在种植蔬菜出现病害时，一定要注意三唑类药剂是使用，第一，要先确认病害。第二，要注意蔬菜的生长时期是否适合用，苗期不建议用。第三，使用的三唑类杀菌剂的量也不宜盲目增多，以免造成不能挽救的药害。

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衡阳市13666198378： 蔬菜常用的杀菌剂种类有哪些 - ？
郝审欣泰： 杀菌剂按化学成分分为无机杀菌剂和有机杀菌剂.无机杀菌剂有硫素、铜素和汞素杀菌剂3类;有机杀菌剂分为有机硫类(如代森锰锌)、三氯甲硫基类(如克菌丹)、取代苯类(如百菌清)、吡咯类(如拌种咯)、有机磷类(如乙磷铝)、苯并咪唑类(如多菌灵)、三唑类(如三唑酮、三唑醇)、苯基酰胺类(如甲霜灵)等;按防治对象分为杀真菌剂、杀细菌剂、杀病毒剂等.按作用方式分为保护性杀菌剂、内吸性杀菌剂等.按原料来源分为化学合成杀菌剂、农用抗生素(如井冈霉素、农抗120)、植物杀菌素、植物防御素等.按作用方式分为喷布剂、种子处理剂、土壤处理剂、熏蒸和熏烟剂、保鲜剂等.

衡阳市13666198378： 绿色蔬菜可以用高效低毒低残留的化学农药么 - ？
郝审欣泰： 我国目前农业生产上常用的农药单剂近百种,蔬菜生产常用的杀虫剂、杀菌剂、除草剂就达40多种.瓜类生产应有选择地使用高效、低毒、低残留的化学农药. ①杀虫剂:阿维菌素系列,包括除虫菊酯类、植物提取物类、昆虫激素类、少数有...

衡阳市13666198378： 生产A级绿色食品蔬菜的农药使用准则是什么?生产A级绿色食品蔬菜的 ？
郝审欣泰： 允许使用植物源农药、动物源农药和微生物源农药. 在矿物源农药中允许使用硫制剂... 应特别强调,在常规蔬菜生产中习惯使用和正在少量使用 的违禁农药,在绿色食品蔬...

衡阳市13666198378： 蔬菜常用杀菌剂有哪些 - ？
郝审欣泰： 您所说的杀菌剂是种植过程中的吗?蔬菜在种植过程中要注意防范土传病害,同时注意叶面病的发生,在使用杀菌剂时最好选用生物制剂,蔬菜纯绿色,能卖上好价钱,禾苗公司的生物制剂就包括土壤施肥和叶苗喷施,效果不错.

衡阳市13666198378： 食用菌常用的消毒药品有哪些? - ？
郝审欣泰： 食用菌常用的消毒用品有酒精,漂白粉,甲醛,高锰酸钾,石碳酸,新洁尔灭等等.

衡阳市13666198378： 食品加工过程中新型的杀菌剂有什么推荐的吗? - ？
郝审欣泰： 传统的食品杀菌剂都有易残留的特点,用在食品加工消毒方面效果不是很理想,用现在新型的食品级的DCW次氯酸杀菌,就没有任何的残留和异味产生,用在食品加工过程(原材料消毒、工器具消毒、人员消毒)上杀菌消毒很受欢迎.DCW次氯酸这种消毒液仅是由盐和水电解而成的,可以彻底的杀灭食品中的各种致病菌,从而保证食品的安全和延长保质期.

衡阳市13666198378： 有机蔬菜可以用哪些农药? - ？
郝审欣泰： 有机蔬菜基地农药使用准则如下: 优先采用农业措施,通过选用抗病抗虫品种,非化学药剂种子处理,培育壮苗,加强栽培管理,中耕除草,秋季深翻晒土,清洁田园,轮作倒茬、间作套种等一系列措施起到防治病虫草害的作用. 还应尽量利...

衡阳市13666198378： 生产A级绿色食品水果农药的合理使用有哪些规范? ？
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衡阳市13666198378： 无公害蔬菜如何选择农药 - ？
郝审欣泰： 无公害蔬菜生产过程中,仍然需要防治各种各样的病虫害,需要使用一些化学农药.这些农药使用的好坏,直接影响到蔬菜中农药残留的多少,进一步影响蔬菜质量,因此必须进行“虫口夺菜”,既要有效控制病虫为害,又要保证食菜安全,所...