自制凉粉的简单做法 白凉粉是什么原料做的

白凉粉是什么原料做的？~

白果冻的做法
1.加入一些冷水将白色的果冻粉搅拌成糊状。
2.加入沸水，边加入边搅拌。
3.把锅里的水烧开，让它冷却。
4、放盆里晾凉，或者放冰箱里会更好吃。
5.放在冰箱里两个小时了，已经变成果冻状了。吃的时候~可以加糖或者蜂蜜。家里可以加葡萄干，碎花生，碎山楂或者西瓜成小块。太好吃了！

白果冻的做法
1.加入一些冷水将白色的果冻粉搅拌成糊状。
2.加入沸水，边加入边搅拌。
3.把锅里的水烧开，让它冷却。
4、放盆里晾凉，或者放冰箱里会更好吃。
5.放在冰箱里两个小时了，已经变成果冻状了。吃的时候~可以加糖或者蜂蜜。家里可以加葡萄干，碎花生，碎山楂或者西瓜成小块。太好吃了！

食材用料
红薯淀粉250克
黄瓜1根相克食物
大蒜少许相克食物
陈醋
老干妈
盐
自制红薯凉粉的做法
1.将红薯淀粉倒入一个大点的盆子内，淀粉内的小疙瘩，加水会化开
2.放入适量水将红薯淀粉全部溶解，即可
3.将淀粉糊用滤网过滤一下，去掉小疙瘩和淀粉内的杂质
4.过滤完的淀粉糊倒入锅内，最好选用锅底厚一些的，不容易糊锅
5.用刚才盛淀粉的容器，盛4碗水倒进去。也就是再加入4倍于淀粉的水
6.开中火，用勺子不停的搅拌。由于淀粉会向下沉，从一开火时候，就要不停的搅拌，防止糊锅
7.搅拌至透明粘稠的状态就可以了
8.倒入一个大的容器内。冷却后放入冰箱冷藏几小时
9.成型后，从冰箱取出，倒扣在案板上
10.切成均匀的小方块或者条状，够吃的就行。其余的可放冰箱冷藏保存，随吃随取
11.黄瓜切成大小均匀的小方块，与刚才切好的凉粉块，放在一个大碗内
12.蒜瓣剁成蒜蓉，放入凉粉内
13.放入少许盐进行调味
14.倒入适量陈醋
15.再放入一勺老干妈，充分拌匀，即可食用
小贴士
1.首先要选用纯的红薯淀粉，就是颗粒状的，易于成型，不散。
2.做红薯凉粉，淀粉与水的比例1:5~6的样子口感最好，水太多，成品太稀。
3.熬制红薯淀粉最好选用锅底厚一些的锅子，这样熬制的时候不容易糊锅。
4.从开火那一刻，就要不停的搅拌，防止淀粉糊锅。
5.做完凉粉调味时，可依据自己的口味调成香辣味，麻辣味等等。

食材
主料白凉粉粉50克清水500克
方法/步骤
1
准备好食材：白凉粉粉，白糖。
白凉粉的简单做法
白凉粉的简单做法
2
把白糖放碗里，加入30克开水，调成糖浆。放一边放凉待用。
白凉粉的简单做法
3
取白凉粉粉50克，放碗里，加入50克清水。用汤匙搅拌成凉粉糊。
白凉粉的简单做法
4
锅清洗干净，加入500克清水，大火煮开。
白凉粉的简单做法
然后把白凉粉糊慢慢地倒进锅里。
白凉粉的简单做法
一边倒一边用汤匙搅拌。做成凉粉水。
白凉粉的简单做法
搅拌均匀后把凉粉水倒到比较深的容器里。我用的是大碗。
白凉粉的简单做法
然后放一边放凉，两个小时后就凝结了。
白凉粉的简单做法
把凝结后的凉粉倒到盘子里。
白凉粉的简单做法
用小刀把凉粉切成条状，再切成块。
白凉粉的简单做法
舀一汤匙糖浆淋到切好的白凉粉上。
白凉粉的简单做法
再舀一汤匙酸梅汁。
白凉粉的简单做法
也淋在白凉粉上，白凉粉就做好了。
白凉粉的简单做法
装盘，好好享受美食了，酸酸甜甜的。
白凉粉的简单做法
白凉粉的简单做法
END
注意事项
凉粉糊倒进水里要一边倒一边搅拌，凉粉才会均匀。
有冰箱的朋友可以放冰箱里冻2小时后再吃，还可以再淋上点蜂蜜，更有味道。
本篇经验系本人依照真实经历原创，转载请注明原创：林凝茗。

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华亭县15160624242： 白凉粉是什么原料做的 - ？
家徐晨克： 白凉粉主要有两种原料:一是米、二是豌豆.米做的白凉粉不透明,豌豆做的白凉粉是透明的.

华亭县15160624242： 白凉粉是什么原料搅成的 - ？
家徐晨克： 我们这边白色的凉粉有两种,一种叫卷粉,是薄薄的,是用米粉蒸成;另一种叫米凉虾,是虾仁形,用淀粉搅了煮成.不知道是不是你说的白凉粉.

华亭县15160624242： 白凉粉是什么东西?？
家徐晨克： 白凉粉是一种中国南方著名小吃,以植物凉粉胶等原料制成,产品具有品质嫩滑、晶莹透澈、清爽可口等特点,风味怡人,诚为夏季消暑佳品.其原料是天然的仙草粉或者...

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家徐晨克： 凉粉草;大米;红薯;豌豆凉粉是一种食物,主要原材料是凉粉草、大米、红薯和豌豆,以酱油、醋、辣椒油而食,清凉爽滑,为夏季风味食品.凉粉的吃法一般有两种,...

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家徐晨克： 2 凉粉一般分为三种:用豌豆做的叫白凉粉,用大米做的叫米凉粉,还有一种用绿豆做的则叫“片粉”.凉粉的加工方法基本相同,都需将原料经过浸泡——磨浆——煮制——成形四道工序制成凉粉,再对凉粉进行改刀和调味. 白 凉 粉 1ر白豌...

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华亭县15160624242： 白凉粉是什么粉做的 - ？
家徐晨克： 用料 白凉粉粉末 100g 水 3000g 薄荷水 若干 白糖 若干 山楂碎 若干 白凉粉的做法 将水烧开,小火,把白凉粉放进去,然后开始漫长的搅拌过程 三分钟左右就可以关火了,倒在盆子里,自然放凉 放凉凝固后就可以放进冰箱,冰一下了 放一勺白糖,冰薄荷水,山楂碎

华亭县15160624242： 如何做出好吃的白凉粉?？
家徐晨克：1、将购来的白凉粉(粉末状)50g放入碗内; 2、往碗内加入2.5市斤沸开水,边冲边搅均匀;3、加热煮沸1分钟; 4、冷凝后,用水果刀划成小块;5、食用时加入薄荷、姜汁、白糖(或蜂蜜)、新鲜柠檬(或无籽红提、葡萄)原汁

华亭县15160624242： 谁可以提供一下白凉粉或果凉粉的制作工艺? - ？
家徐晨克： 白凉粉与果凉粉类似,都是用天然植物提取物为原料做的,清凉可口很适合夏天吃.制作工艺都很简单:白凉粉用凉饮用水溶解后煮沸放凉凝胶切块,既可以用盐、香油、味极鲜及香菜调成咸味的,也可以用糖水或蜂蜜水调成调味的.果凉粉用榨汁机炸出的果汁溶解,并同时加入白砂糖或蜂蜜水、牛奶、巧克力等,搅拌均匀后加热煮沸放凉凝胶就可以了.果凉粉根据自己喜欢口味调整果汁或牛奶,美味极了.

华亭县15160624242： 凉粉是用什么做的``怎么做的 - ？
家徐晨克： 凉粉是我小时候最喜欢吃的一种美食,不管是凉拌还是炒着吃都非常的好吃,做法也是非常的简单