大虾干（风干）的家常做法大全怎么做好吃
虾1500克
辅料
盐
适量
大虾干（风干）的做法
1.准备鲜虾，推荐明虾、河虾等
2.锅里放水，把虾倒进锅里煮（开水、冷水也可以）
3.倒进食盐，分量多一点，较平时咸一点，这样风干后的虾干更耐保存
4.煮15分钟，使虾彻底熟透，然后捞起
5.放进风干机里，设定温度70度，时间为5小时，风干至虾干爽轻盈（根据虾仁个头大小相对增减时间）
清蒸虾干怎么做好吃,清蒸虾干的家常做法
1.食材：虾干和粉丝。2.虾干择洗干净，用温水浸泡30分钟。3.粉丝洗净，泡发。4.泡发好的粉丝加入适量的胡椒粉和鱼露。5.拌匀，腌制一会。6.将泡发好的虾干铺放在粉丝上。7.倒入浸泡虾干时的水。8.放入锅中旺火蒸8分钟。9.蒸好拿出盘子。10.准备芡汁（适量的鸡粉、、砂糖、粟米粉和清水拌匀）...
风干虾仁怎么做才好吃
虾干炒菜花的做法 虾干洗一下，用温水泡好。葱、蒜切末备用。菜花洗净、切好备用。锅中放油，加入葱姜，爆香后加入虾干，煸炒一会 虾干香味炒出来之后加入菜花，翻炒 用酱油、盐、水调成汁，加入锅中 翻炒入味后出锅
南极磷虾干的家常做法窍门
清蒸的干虾仁 主要材料：粉丝50g 虾干100g 辅材：植物油：适当 粟米粉：适当 白砂糖：适当 鸡精粉：适当 冷水：适当 流程：1、食物：虾干和粉丝。2、虾干择洗干净，用温开水侵泡30分钟。3、粉丝清洗，泡开。4、泡开好的粉丝添加适量的白胡椒粉和鱼露。5、翻拌，腌渍一会。6、将泡开好的...
自制虾干保存方法介绍 自制虾干保存方法
自制虾干保存方法1、摊在太阳光下晾晒。2、待其晒干后，装入瓶子内,保存起来。3、咸质虾米只能将其摊置在阴凉处风干(切忌在阳光下晾晒)再装进瓶中 无论是保存淡质虾米,还是咸质虾米,都可将瓶中放适量大蒜,以避免虫蛀。
炒虾干怎么做好吃,辣椒炒虾干的家常做法
主料 干虾 300g 薄皮青椒 适量 辅料 玉米油 适量 盐 适量 味精 适量 葱 适量 大蒜 适量 步骤 1.准备食材：干虾洗净沥水。葱切葱花，大蒜切细，辣椒切小块。2.开大火，锅入油（油比平时做菜多用一些）。把干虾放入热油稍炸片刻。3.放入切好的葱蒜翻炒，待干虾颜色变透明调至中火。4.放入...
自然风干的对虾干的食用方法?
如果是生虾自然风干，质量不保，一般不会采用此种保存方法，因生虾脱水干燥过程中也伴随着腐败。如果是煮熟的对虾自然风干，则是比较珍贵的海味。食用方法，可烹调的菜肴很多，但有一个前处理的要求：虾干在食用前1-2小时，必须要用开水泡发，才能够进行下一步烹调。家常菜推荐：海米西胡、海米香菇油菜...
风干的大海虾怎么做
风干的大海虾可以做虾干片炒黄瓜。主料：虾干5只。辅料：黄瓜100g、姜2片、蒜2瓣、盐3g、糖3g、鸡精2g、料酒10ml、食用油适量。做法 1．将虾干用热水浸泡洗净，肉筋切成片，黄瓜洗净切成条；2．坐锅点火放入油，油热将肉筋、黄瓜划熟装入盘中；3．坐锅点火放入油，油热倒人姜片、蒜片、虾干...
为什么虾干用'温水泡了炒起来还是硬的
泡的时间不够。在泡发干虾仁的时候要用温水浸泡，在准备好的温水中加入少许的食用盐，待食用盐充分溶解后，将干虾仁放入温水中，浸泡半个小时即可。虾干炒冬瓜的做法 准备材料：冬瓜、虾干、小葱、大蒜、花生油、耗油 步骤：1、虾干洗一下，洗去表面的浮尘，用温水泡发半个小时，泡软一点。2、冬瓜...
干海虾的吃法?
1.将虾干用温水泡发后，和韭菜鸡蛋一起包三鲜馅的饺子。2.海米冬瓜汤。虾干可以泡发也可以用清水冲洗后直接做汤。泡发后的虾干在汤沸后入锅，未泡发的要和生水一起入锅煮。后者原汁原味！很鲜的，是不错的减肥汤品!祝吃得开心健康！
干对虾怎么吃简单又好吃
蒸对虾干(简单营养又好吃)的做法 对虾干提前剥好，泡好，我泡了三小时，泡的水不要倒掉哦，直接蒸菜。黄花菜泡好,香菇泡好,香菇切片,五花肉切片,和对虾干，黄花菜混合,加酱油，料酒，盐适量 蒸大概30分钟，还可以酌情添加其他菜哦，比如木耳什么的 虾干主要是采用的自然风干的方式来制作虾干，而现...
廖高锐沙： 展开全部 1、蒜茸焖干虾 用料:干虾,蒜,油,料酒,蚝油 作法:1 干虾洗干净,用水泡20至30分钟,泡虾的水不要倒掉,备用. 2 蒜多一点,剁成细末. 3 锅放火上,放油一勺(火锅勺),七成热后放入蒜末爆炒,炒出香味后,倒入虾炒,...
承德市17731998292： 晒干的虾怎么烹饪? - ？
廖高锐沙： 常规制作方法 原料:对虾,葱姜,盐,料酒,白糖,味精.做法: 1、锅烧热,在锅里放上盐,炒到盐发黑,放入明虾,变色后放入黄酒,去腥味.黄酒不用放很多,因为虾在烧的过程中自已也会有水份出来.黄酒放多了,虾反而不鲜了....
承德市17731998292： 干大虾怎么做好吃 - ？
廖高锐沙： 用料 海虾 葱姜 烤虾干的做法 海虾清洗干净剪去虾枪和虾毛添加没过的水、葱姜、盐和料酒,大火煮开继续滚煮两分钟关火让虾在盐水中浸泡30分钟取出沥干水分,逐个平铺在烤盘中入烤箱,中层,上下火180度,烤30分钟 小贴士 具体烤制时间视虾的大小、烤箱功率和个人口味而定,以虾壳和虾肉分离为准.
承德市17731998292： 风干虾的做法 - ？
廖高锐沙： 食材 主料 风干虾250g 辅料 花生油 适量 步骤1.将风干虾均匀地抹上花生油2.将虾摆在烤网上放入烤箱3.200度上下火烤制10分钟4.打开烤箱翻动一下,再烤5分钟即可
承德市17731998292： 干的大虾怎么做好吃法 - ？
廖高锐沙： 材料 大虾干,芹菜杆,干辣椒 做法1.先将虾干放到水龙头底下冲洗一番滤干水;2.干辣椒用厨房剪刀剪成段,芹菜杆子切段;3.坐锅热油,调小火,下干辣椒慢慢炒出香辣味到油里,捞出辣椒备用;4.下虾干到香辣油的小火炸一会儿,喷少许水...
承德市17731998292： 晒虾干的做法? - ？
廖高锐沙： 细细,这个我强项哦!! 你是要晒虾米还是虾干?! 因为两种都是不同的哦!! 虾米做法就像前面所说的,要煮熟来晒, 虾干就不同! 虾干就是将虾拆壳,然后什么也不加,同样,也可以加点盐,放在太阳低下晒,那就是虾干拉! 虾干比较有嚼头,感觉不错!
承德市17731998292： 干虾的做法大全 - ？
廖高锐沙： 用料: 1、大虾半斤. 2、猪里脊肉三两. 3、香菇三两. 4、大葱白三两. 5、香菜半两. 6、泡辣四、五个. 7、老干妈香辣酱两大匙. 8、蚝油两大匙. 9、油辣椒两大匙;喜欢吃辣的可另加干辣椒段. 10、老姜一块. 11、独...
承德市17731998292： 晒干的虾怎样做好吃 - ？
廖高锐沙： 食材 主料 干虾500g方法/步骤 1 先将姜蒜剁成末,干辣椒切段,葱切成细末状,准备好番茄沙司、酸辣酱.2将干虾用水加料酒浸泡,如果能浸泡时间长点就最好,有利干虾发透,时间紧的话,浸泡也不要少于两个小时.清理浸泡好的干虾,...
承德市17731998292： 干虾要怎样做才好吃?？
廖高锐沙： 干虾一般来说是有点咸的.在做以前,先把干虾放在容器里再放些温水,浸一个小时左右.然后把水倒掉,放葱、姜片、料酒、鸡精、少许糖,蒸半小时左右.这样的虾很有韧劲,是很好的休闲食品和下酒小菜. 另一种做法是,咸肉虾干菜饭.把虾在温水里略浸一会,剥掉外壳待用.起油锅投入葱姜煸出香味,加入咸肉煸炒一会,和虾干、菜一起倒入事先淘好的米中,加适量的盐、鸡精搅拌均匀开锅后焖半小时.一锅喷香的咸肉、虾干菜饭,让人回味无穷啊.
承德市17731998292： 对虾干怎么做好吃 - ？
廖高锐沙： 展开全部 对虾干做好吃的方法1,把水烧开,放入红枣和姜片,用中火煮3分钟,充分把姜汁煮出来水会煮成淡淡的黄颜色. 2,放入切好的白萝卜条,中火煮3分钟,这时白萝卜基本已经酥软 3,放入已经泡好的干虾,因为虾是咸的,所以基本不用放盐,这就适自己口味来定了,放入鸡精,用小火煮大概10分钟,放入葱花 好了,可以起锅了,喜欢香油味道还可以滴几滴香油.4、一道鲜美的干虾萝卜汤就做好了
