豆角大蒸包的做法步骤图，豆角大蒸包怎么做
用料
面粉 豇豆
猪肉 豆瓣酱
姜蒜 花生油
生抽 老抽
蚝油 蒸鱼豉油
豆角大蒸包的做法
先和面！面粉里加盐一小勺，酵母！温水里再放入少量酵母搅匀！一边倒水一边搅面！搅匀用手和面！室温2个小时！
醒面期间准备包子馅！肉六分瘦四分肥！手切肉比用绞肉机做的肉馅好吃！先切肉丁再剁一会，不用剁的太碎！
豆角切碎！千万不要用开水煮噢！
肉馅、豆角、盐，生抽、少量老抽调色、蚝油、蒸鱼豉油、葱姜末！搅拌均匀！再加入炸酱（用油烧热加入甜面酱，我用的是豆瓣酱，炸香倒入陷里）搅拌均匀！蒜一头，切末！搅匀！馅子就OK了！
面醒好，开包，我喜欢陷多！全部包完，再醒一个小时！一个小时之后在上锅蒸！上热气蒸半小时！
香喷喷的大包子出锅了
小贴士
蒸熟后不要马上开锅盖哦！我说的豆瓣酱不是辣的哦，是甜面酱的一种！
用料
面粉 豇豆
猪肉 豆瓣酱
姜蒜 花生油
生抽 老抽
蚝油 蒸鱼豉油
豆角大蒸包的做法
先和面！面粉里加盐一小勺，酵母！温水里再放入少量酵母搅匀！一边倒水一边搅面！搅匀用手和面！室温2个小时！
醒面期间准备包子馅！肉六分瘦四分肥！手切肉比用绞肉机做的肉馅好吃！先切肉丁再剁一会，不用剁的太碎！
豆角切碎！千万不要用开水煮噢！
肉馅、豆角、盐，生抽、少量老抽调色、蚝油、蒸鱼豉油、葱姜末！搅拌均匀！再加入炸酱（用油烧热加入甜面酱，我用的是豆瓣酱，炸香倒入陷里）搅拌均匀！蒜一头，切末！搅匀！馅子就OK了！
面醒好，开包，我喜欢陷多！全部包完，再醒一个小时！一个小时之后在上锅蒸！上热气蒸半小时！
用料
面粉 豇豆
猪肉 豆瓣酱
姜蒜 花生油
生抽 老抽
蚝油 蒸鱼豉油
豆角大蒸包的做法
先和面！面粉里加盐一小勺，酵母！温水里再放入少量酵母搅匀！一边倒水一边搅面！搅匀用手和面！室温2个小时！
醒面期间准备包子馅！肉六分瘦四分肥！手切肉比用绞肉机做的肉馅好吃！先切肉丁再剁一会，不用剁的太碎！
豆角切碎！千万不要用开水煮噢！
肉馅、豆角、盐，生抽、少量老抽调色、蚝油、蒸鱼豉油、葱姜末！搅拌均匀！再加入炸酱（用油烧热加入甜面酱，我用的是豆瓣酱，炸香倒入陷里）搅拌均匀！蒜一头，切末！搅匀！馅子就OK了！
面醒好，开包，我喜欢陷多！全部包完，再醒一个小时！一个小时之后在上锅蒸！上热气蒸半小时！
香喷喷的大包子出锅了
小贴士
蒸熟后不要马上开锅盖哦！我说的豆瓣酱不是辣的哦，是甜面酱的一种！
蒸包 调料
目前俺自己是觉得开水好,为啥咧,水开的时候蒸汽大,包子一进去,就开始快速发大,但是前提是,你包好了包子,起码得再盖上饧发15-20分钟但是如果你包好后就想赶快蒸,那么就要冷水下锅,这样好让包子包好后有个二次饧发的过程。 因为包包子擀皮的时候,排掉了面皮里的部分空气,没有二次饧发,面皮发酵的不均匀,包...
菊花顶蒸包做法
1.南瓜去皮切块，放入微波炉微熟，用勺子碾成泥。2.3克酵母加一点点水溶开，在南瓜泥中加入200克面粉和酵母水搅拌均匀，揉成光滑的面团。3.2克酵母加少量水溶开，在130克面粉中加入酵母水，再一点点加水，揉成光滑的面团。4.将两种面团盖保鲜膜醒发到两倍大。5.将发酵好的双色面团分别多揉一会...
水萝卜素蒸包的做法大全
继续炸饺子了，记着火一定不要太大，否则外面炸糊了而里面却还不熟。5、6分钟后等饺子呈现出金黄色时，里面的萝卜也熟透了，便可以捞起来了，放着漏勺里沥一会儿油。饺子炸好了，看上去仿佛是披着金黄色的袄子，闻起来香气扑鼻，迫不及待的咬上一口，实在是美味极了。外面的一层面糊脆中还有一丝...
宝宝虾滑蒸包|免揉面免发酵__鲜香滑嫩
宝宝虾滑蒸包，皮薄馅厚，营养美味，鲜香滑嫩。一口两口三口四口吃掉你。食材准备：鲜虾200g、胡萝卜、玉米、馄饨皮。胡萝卜和玉米焯水煮熟，鲜虾处理干净，用生姜腌制去腥剁成泥，加入胡萝卜碎和玉米粒，可以加入几滴辅食油，加入鲜菇粉，搅拌均匀。馄饨皮擀薄，取适量虾泥放入其中。在馄饨皮四个...
牛肉和牛油边角料怎么做好吃
3、放入肉块炒至均匀上色，加入老抽、生抽、葱段，料酒、姜片炒出香味。4、加入开水，加入放有八角、桂皮和花椒的调料盒，加盖大火煮开后转小火炖约60分钟。5、放土豆，把葱段和姜片、调料盒捞出，放入提前泡软的粉条和白菜，放入适量盐调味。6、煮至粉条白菜软烂即可。2匙五香粉8g盐一大匙酱油两大...
谈谈美食饺子普通话
也有说法因包水饺方法得名，包的时候要一“箍”、一“扎”，得名箍扎。令很多人感到惊讶的是管饺子叫作包子的，在淄博、枣庄、潍坊、日照、济南一带就这么叫，而把蒸包叫做菜包子或大包子，也有的管水饺和蒸包都叫做包子。很多外地来的人，会对这叫法不适应，误把这种叫法理解混淆。因为做法都是...
北方饮食问题
饺子多以冷水和面粉为剂,将面和水和在一起,揉成大的粗面团,盖上拯干的湿纱布或毛巾,放置(饧)一小时左右,刀切或手摘成若干个小面团,先后揉搓成直径约3公分左右的园长条,刀切或手摘成一个个小面剂子,将这些小面剂子用小擀面杖擀成中间略厚周边较薄的饺子皮,包裹馅心,捏成月牙形或角形,包成后下锅煮至...
酸豆角作为一种凉拌菜该怎么制作呢?这道菜的辣椒只能用朝天椒吗?_百度...
豆角是家乡爸爸妈妈夏天餐桌上的家常小炒，都是村里人的时节菜，因此，这个季节母亲会把自己栽种的长豆角制成各种美食，例如：清炒豆角，排骨炖豆角，豆角炒肉，长豆角蒸包这些，还没忘记晒一些干竹笋预留。在其中每一次饭桌上都不可缺少的一道菜，“酸豇豆”。酸豇豆所带有B族维生素能推动人消化器官代谢...
白萝卜和鸡蛋可以一起吃吗
大家在服用中药的期间，一定不要吃萝卜，这样两者的营养价值都会大打折扣。二、鸡蛋食物相克 柿子 柿子中有一定量的鞣酸，鸡蛋含有丰富的蛋白质，一起食用可能会导致胃内物质来不及消化，进而引发上吐下泄、腹痛为主的胃肠道疾病。白糖 白糖中含有大量的果糖基赖氨酸，鸡蛋蛋质中含有丰富的氨基酸，二者相...
居正蒸包炉蒸包子时候中途经常熄火是怎么回事?
故障现象：能使用，但火力很小，或中间有火，造成两边没火，又或两边有火中间没火 故障原因：1、火排气嘴、电磁阀进气嘴、减压阀等气嘴堵塞。2、在使用过程中摇动煤气瓶把煤气瓶平倒放在地上，使气瓶里面的杂物，水份等跑到炉子里面去。排除方法：清洗干净气嘴或更换各种配件（电磁阀、减压阀）。
伍肿瑞诺： 豆角蒸包食材 高筋面粉500克 温水265克 肉馅400克 酵母5克 豆角400克 步骤/方法 1.高筋面粉500克,温水265克,酵母5克,所有材料混合,放入面包机内,揉成光滑面团. 2.揉好的面团拿出来,盖上盖子,放到温暖处发酵2.5倍大. 3.发酵好...
大厂回族自治县18548351301： 五花豆角蒸包的做法,五花豆角蒸包怎么做好吃 - ？
伍肿瑞诺： 主料豆角2000克五花肉500克步骤五花豆角蒸包的做法步骤11.豆角盐水浸泡15分钟,去除残留农药.五花豆角蒸包的做法步骤22.五花肉放盐,至锅内炒熟五花豆角蒸包的做法步骤33.豆角剁碎五花豆角蒸包的做法步骤44.五花肉、豆角搅拌成馅五花豆角蒸包的做法步骤55.面活好五花豆角蒸包的做法步骤66.办成包子,上锅15分钟蒸熟
大厂回族自治县18548351301： 蒸豆角肉大包子？
伍肿瑞诺： 材料豆角,猪肉,老抽,黄酒,蜂蜜,花椒,油,葱做法1.豆角洗净焯水十五分钟,捞出过凉水.切成3MM长的段.2.把肉切成细条,再切小碎丁,加入老抽,黄酒,蜂蜜,花椒油,葱拌匀腌制一小时3.把肉放到炒锅里炒一下,倒出后加入豆角,盐拌匀.4.面加入酵母水和成光滑的面团醒发至原面团的几倍大,分成小份擀薄片包成包子,放到凉水蒸锅里二次醒发.5.点火水开后计时二十分钟后关火盖着盖子焖三分钟再开盖取出即可.
大厂回族自治县18548351301： 豆角肉的大蒸包怎么做？
伍肿瑞诺： 豆角猪肉大蒸包的做法
大厂回族自治县18548351301： 豆角大包的做法,豆角大包怎么做好吃,豆角大包的家常？
伍肿瑞诺： 1. 五花肉剁碎,加适量葱末,盐,生抽,料酒,香油拌匀;干贝用料酒泡两小时,上锅蒸软,剁碎放肉馅儿内拌匀 2. 长豆角洗净,整条过滚水煮熟,加少许香油可以使豆角翠绿.捞出沥干水份切碎 3. 切好的豆角放入肉馅中拌匀根据自己口味儿加盐,调匀! 4. 水,酵母,面粉混合揉成光滑面团 5. 盖上湿布放温暖处发酵两倍大小 6. 面团排气后分成均匀十份揉圆 7. 擀成圆皮,放入馅料包好 8. 蒸屉上放半干的笼布,放上包子,中间留有空隙,盖盖醒15分钟 9. 冷水上锅,水开后蒸15分钟,蒸好不要立即开盖,等5分钟左右再揭开盖子!
大厂回族自治县18548351301： 豆角肉蒸包怎么做好吃 - ？
伍肿瑞诺： 主料豆角500g猪肉400g面粉300g酵母5g辅料蚝油适量盐适量植物油适量水适量花椒粉适量老抽适量生抽适量葱适量姜适量 步骤 豆角肉馅包的做法步骤11.豆角洗净去筋,烧开水焯一下 豆角肉馅包的做法步骤22.要焯到透明才捞出,豆角不是很...
大厂回族自治县18548351301： 豆角包子的做法?？
伍肿瑞诺： 主料:小麦面粉 600克 猪肉(肥瘦) 350克 豇豆 250克辅料:虾皮 25克调料:大葱 30克 姜 10克 盐 6克 味精 3克 酱油 15克 花椒粉 2克 碱 1克 猪油(炼制) 35克 香油 25克 酵母 15克 各适量制作方法:1. 将豆角择洗净,用沸水焯至七成熟...
大厂回族自治县18548351301： 豆角蒸包,馅的调法 - ？
伍肿瑞诺： 肥瘦相间的肉先切小块,加酱油,五香粉,稍腌,如果不能吃肥的可以将肥肉靠成肉孜,靠下来的大油可以等会放入馅中,豆角下锅用热水抄熟后切小丁,将水拧干,倒入腌好的肉中,放入盐,鸡精,最后倒...
大厂回族自治县18548351301： 豆角做素馅包子怎么做？
伍肿瑞诺： 主料:面粉700g、豆角400g、鸡蛋5个 辅料:油适量、盐适量、生抽4g、酵母3g、盐4g、鸡精3g 步骤:1、面粉加酵母和水搅拌成絮2、揉成面团3、豆角切成小末4、五个鸡蛋打散,然后下油锅炒匀5、鸡蛋炒碎盛出6、然后锅里从新倒入油倒入切碎的豆角炒7、然后加入盐炒匀8、豆角差不多八成熟后加入炒碎的鸡蛋9、加入调料10、然后翻炒均匀11、面团发酵好了12、然后排气醒15分钟13、然后切成小块14、用擀面杖擀成面皮15、包上馅16、然后捏成包子17、捏好的包子放在蒸笼里18、冷水下锅蒸20分钟19、蒸好的包子即可以吃了
大厂回族自治县18548351301： 豆角包怎么吃的做法？
伍肿瑞诺： 豆角猪肉包子 材料 中筋粉面400克、干酵母5克、泡打粉5克、白糖5克、温水约250ml、 猪肉500克、豆角300克、大葱适量、糖10克、盐8克、蚝油1勺、油70ml 做法 1、将干酵母粉放入小碗中,用30度的温水化开,放在一边静置5分钟,让它...
