怎么发豆芽简单做法

自己在家发豆芽的做法自己在家发豆芽怎么做~

如何自己在家发豆芽？如何制作凉拌豆芽？

如何自己在家发豆芽？如何制作凉拌豆芽？

用料  

绿豆    100克（二两）    

水    

底部打洞的两升饮料瓶    

布    两块（一块直接盖在豆上，一块遮光。    

压豆的重物（我用的是沙爹酱罐，里面装水或者石头。    

简单家庭版自发豆芽的做法  

• 绿豆用50度左右的温水浸泡一天，中间换两次水。（换水直接用水龙头的水就行）

• 一天后绿豆会露出小白芽，将不好的豆挑掉，其余的倒入底部打洞的饮料瓶里，盖上布。浇水，等水漏光，把饮料瓶放在碗里。

• 盖上遮光的布，放到阴暗处。记得早、中、晚各浇一次水。

• 一两天后豆就会长出半厘米至一厘米长的芽，这时压上重物。

• 盖上遮光布，放到阴暗处。之后的几天里，记得每天浇三次水，遮光。

• 等到豆芽长到快到瓶子顶部时，去掉压在上面的重物，只留着盖在豆芽上的布，再盖上遮光布，放回阴暗处。

• 一天后豆芽就露出瓶子了，这时就快大功告成了。

• 将发好的豆芽倒入盆中，洗去豆壳。

• 大功告成！

小贴士

1:一定不能让豆芽见光，要不然豆芽会变红，发苦。
2:浇水要浇透，用水龙头的常温水就行。
3:水要控干，一定不能让豆芽泡在水里，可在垫底的碗里放几颗小石子或其它东西，将瓶子适当垫高，也可以在瓶底钉几个钉子。
4:切记每天浇水，遮光！！
5:从装瓶到发好豆芽，一般需要5至6天的时间。

一、工具/原料
豆子
发豆芽的筐子
喷壶
纱布
毛巾
接水容器
二、步骤
1、把选好的豆子放在一个容器里
加上40度以下的温水，让它自然泡发12---24小时
2、把准备好的筐子放在接水的容器上，放这四个东西在角上的作用就是防止水泡到豆子，如果水泡到豆子了会引起烂根的。
3、把要发豆芽的菜筐放在接水的容器上，然后在菜筐上面铺上纱布，把发好的豆子均匀的铺在纱布上，记得要均匀的铺好不要重叠豆子哦，重叠的话也有可能会让豆子烂掉
4、均匀铺好豆子后盖上准备好的白色毛巾，然后用喷壶把毛巾表面喷湿
5、把盖好毛巾的筐子放在一个不透光的柜子里，如果还是担心会有透光的问题的话，就准备一块黑布盖在筐子上面，然后关上柜门
6、不要以为关上柜门后就只需要等着吃豆芽就可以了，后续工作还很复杂的，呵呵！每天早
中
晚都要淋水。
7、收获的时候到了，一般豆芽发到5---7天就可以收获了。

豆芽最好吃的做法

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化行小儿： 很简单,将绿豆放在深底盘子里(或盆子里),铺平,铺满一层,加水,超过绿豆2厘米,用湿纱布盖上,放在不见光的 地方,如橱柜里,每天加一次水就行了,通常一周就可以了,具体时间也有差异,注意:不要见光,否则豆芽回发生光合作用,产生 叶绿素,变成豆苗.

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化行小儿： 自己发绿豆芽 1 将绿豆洗净,然后用40度左右的水浸泡,大约一天的时间,绿豆就开口＂笑了＂一天换一次水,(除了第一次剩下的就用凉水了),直到长出一点小芽. 2 将绿豆放到一个底下可以漏水的容器中,用湿布盖上.(我用的是塑料笸箩,大家可以自己选,但容器渗水的缝隙一定要小,不然豆芽要长出去的)每天将布拿开,将豆芽淋一次水,一定要淋透了,但不要翻动豆芽,同时将湿布冲洗,保持潮湿盖在豆芽上. 3 豆芽发出后,一定要用东西压住,这样才能让豆芽向粗壮的方向发展.

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化行小儿： 1、挑选大粒、饱满、圆润的黄豆,将黄豆洗净,准备一个大小适宜的碗或盆,把黄豆放入其中,倒入自来水浸泡黄豆.黄豆发胀后将水倒掉;2、将泡好的黄豆倒入筛子,蒙上遮阳的布,然后淋水,下面用碗接着,以免淋黄豆的水到处流;3、后续一天换两次水,早晚各一次,每次使用温水,等到长出芽即可食用.