麦子除了小麦，大麦外，还有什么麦？
大麦和小麦在营养方面几乎相同，在生长和功用方面略有不同。
从麦芒来区分，大麦的芒很长，和麦穗的长度差不多，小麦的芒相对来说要短，大麦的外壳很难剥下来，小麦的外壳在脱粒时已经掉了，大麦一般作啤酒的原料，或作饲料，小麦主要加工面粉。大麦的收获期比小麦早。大麦具有益气、宽中、化食、回乳之功效，有助消化、平胃止渴、消渴除热等作用。大麦蛋白质中赖氨酸含量和生物价偏低。
大麦Barley(Hordeum vulgare)，属禾本科植物，是我国古老粮种之一，已有几千年的种植历史。世界谷类作物中，大麦的种植总面积和总产量仅次于小麦、水稻、玉米、而居第四位。我国的大麦现多产于淮河流域及其以北地区。大麦子粒扁平，中间宽、两端较尖，呈纺锤形，成熟时皮大麦的子粒与内、外稃紧密粘合，而裸大麦则易分离。
我国栽培的大麦主要有多棱大麦和二棱大麦两个亚种。根据带稃或稞粒的特征，再分为多棱皮大麦、多棱裸大麦、二棱皮大麦、二棱裸大麦四个变种，粮食生产上所称的大麦一般系指皮大麦，裸大麦在不同地区有元麦、青稞、米大麦等俗称。小麦子粒富含淀粉，较多的蛋白质，少量脂肪、多种矿质元素和维生素B 。
小麦营养价值很高，所含的B族维生素和矿物质对人体健康很有益处。 小麦Wheat，为禾本科植物，是世界上分布最广泛的粮食作物，其播种面积为各种粮食作物之冠，是重要的粮食之一。小麦在我国已有5000多年的种植历史，目前主要产于河南、山东、江苏、河北、湖北、安徽等省。小麦播种季节不同分为春小麦和冬小麦；按麦粒粒质可分为硬小麦和软小麦；按麦粒颜色可分为白小麦、红小麦和花小麦。
冬小麦秋季播种，次年夏季收获；春小麦春季播种，当年夏、秋收获。我国小麦以冬小麦为主。小麦在我国种植区域广泛，全国从南到北、从平原到山区，几乎所有农区无不栽培小麦。目前，我国小麦的种植面积和总产量仅次于水稻，居我国粮食作物第二位。小麦是我国北方人民的主食，自古就是滋养人体的重要食物。《本草拾遗》中提到：“小麦面，补虚，实人肤体，厚肠胃，强气力。”小麦营养价值很高，所含的B族维生素和矿物质对人体健康很有益处。
燕麦
麦牙
荞麦啊
「五谷」是边五谷啊?
民间所说的五谷杂粮，一般是「稻、黍、稷、麦、菽」。稻指的是稻米、糙米；黍指的是黄米或玉米；稷指的是小米；麦指的是小麦、大麦、荞麦、燕麦等麦类；菽指的就是一般豆类，例如红豆、绿豆、大豆等；杂粮指的是除了水稻、小麦以外的杂食，例如南瓜子、核桃、薏仁等。市面上贩售的五谷米是由糙米...
五谷“黍、稷、麦、菽、稻”的俗称分别是什么
4、麦 （mài），一年生或二年生草本植物,有小麦、大麦、燕麦、黑麦等。子实主要作粮食或作精饲料、酿酒、制饴糖等。秆可用于编织或造纸。5、菽是一个汉字，读作shū。篆文写作“尗”，意思是像豆类生长的样子。后写作“菽”，成了形声字，“艹（草）”为形旁，“叔”为声旁。“菽”为豆类的...
为什么说吃杂食好处多
以麦类粮食作物为例，除了小麦外，还有杂粮大麦、元麦、莜麦、燕麦、黑麦、荞麦和青稞等。它们的营养作用各有千秋，有的能防治冠心病，有的能防治糖尿病，有的能降血脂，有的能增强人体免疫力，有的则能保持和恢复血管的正常弹性……除了粮类食物以外，蔬菜水果、飞禽走兽、山珍海味等，都应全面涉猎，...
五谷米粮 - 是指什么?有那些?请详细说明其功效。拜托了各位 谢谢_百度...
稻指的是稻米、糙米;黍指的是黄米或玉米;稷指的是小米;麦指的是小麦、大麦、荞麦、燕麦等麦类;菽指的就是一般豆类,例如红豆、绿豆、大豆等;杂粮指的是除了水稻、小麦以外的杂食,例如南瓜子、核桃、薏仁等。 市面上贩售的五谷米是由糙米、小米、黑糯米、荞麦、燕麦等五种谷类组合而成,主要成分为蛋白质、醣类...
大麦跟小麦的各自用来干嘛?
小麦除了可以煎汤、煮粥，或制成面食这些食物之外，还能磨成粉末进行外敷。大麦除了能食用外，还可以用来酿酒。我国目前啤酒产量在世界第2位，随着我国啤酒质量和产量的提高，对啤酒大麦籽粒的外观、色泽、品质的要求越来越严格。大麦籽粒的粗蛋白和可消化纤维都高于玉米，所以大麦是牛、猪等家畜、家禽的一...
世界上五大温度带主要作物是什么?
1、寒温带主要作物：春小麦、大麦、马铃薯等。作物熟制：一年一熟。2、中温带主要作物：春小麦、大豆、玉米、谷子、高粱等。作物熟制：一年一熟。3、暖温带主要作物：冬小麦、甘薯、玉米、谷子等。作物熟制：两年三熟或一年两熟。冬小麦复种荞麦等，或冬小麦复种玉米、谷子、甘薯等。4、亚热带主要...
高粱, 水稻, 小麦, 大麦这些种出来的分别是什么啊?
不知道你问的是这个意思不？高粱：上面的穗里的果实是“高粱米”水稻：上面的穗里的果实是“大米”小麦：上面的穗里的果实是磨成“白面”大麦：上面的穗里的果实是”大麦米”
果实(被子植物具有果皮及种子的器官)详细资料大全
⑵坚果 ⑶颖果 俗称种子,在禾本科植物中比较常见,如小麦、大麦、水稻、玉米等粮食颗粒,但在形态学上不是种子。其果皮与种皮两者愈合,不易分离。果皮的外表皮层由一层细胞组成,外覆盖角质膜;表皮下面是几层部分挤压变形的薄壁组织;紧接有一层横向排列的细胞,称横细胞,其细胞壁木质化加厚;最内一层为纵向伸长的管...
请问:在全谷物食品中有那些是的全谷物食品?
北方的五谷杂粮就非常丰富,比南方要多,除了糙米之外,还有燕麦,荞麦,大麦,小麦,。燕麦、荞麦都是非常好的东西,可是南方的人就不适合吃大麦,小麦,燕麦,高粱,南方就适合吃小米(小米北方也有),玉米(各地都有)。五谷杂粮的种类很多，在我国可分为禾谷类，包括稻类（籼稻、粳稻、糥稻）、麦类（小麦、大麦...
六谷在三字经中是哪些?分别指现代的那些粮食
菽（shū），就是大豆。一年生草本植物。原产中国，中国各地均有栽培。据有关学者考证，其原产地是云贵高原一带。《诗经·小宛》：“中原有菽，小民采之。”麦，就是小麦。一年生或二年生草本植物，子实用来磨成面粉。原产地在西亚的新月沃地。在新疆楼兰古城的小河墓地曾发现四千年前的炭化小麦。《...
兆昆牲金刚： 燕麦
宝应县17053747284： 麦子的种类有哪些?请具体介绍下荞麦. - ？
兆昆牲金刚： 麦子分为小麦和大麦 荞麦、燕麦 单子叶植物,禾本科.一年生或二年生草本.茎秆中空,有节.叶长披针形.穗状花序称“麦穗”,小穗两侧扁平,有芒或无芒.颖果即麦粒.按播种期分冬小麦和春小麦.世界各地都有栽培.子粒主要制面粉...
宝应县17053747284： 麦类有多少种? - ？
兆昆牲金刚： 麦类(小麦、大麦、燕麦、黑麦)小麦,小麦是我国人民膳食生活中的主食之一.小麦可制成各种面粉(如精面粉、强化面粉、全麦面粉等),麦片及其他免烹饪食品.从营养价值看,全麦制品更好,因为全麦能为人体提供更多的营养,更有...
宝应县17053747284： 常见的麦有什么?？
兆昆牲金刚： 麦迪
宝应县17053747284： 你知道粮食的种类有哪些? - ？
兆昆牲金刚： 粮食主要包括: 麦类 :小麦 、大麦 、皮麦 、青稞(元麦) 、黑麦 、燕麦(小麦) ; 稻类(大米) :粳稻 、籼稻 、糯稻 、陆稻(旱稻) 、深水稻 ; 粗粮类 :玉米 、高粱 、荞麦 、粟(谷子、小米) 、黍(糜子) ; 此外尚有作为补充主食用的粮食作物:小豆 、绿豆 、木薯 、番薯(红薯、白薯) 、马铃薯(土豆). 希望能帮到你,麻烦给“好评”
宝应县17053747284： 请问麦子有那些种类 - ？
兆昆牲金刚： 麦子分为小麦和大麦 大麦又分为很多品种,如有的作啤酒大麦用,有的作饲用大麦. 小麦又分为冬小麦和春小麦,还可分为优质专用小麦(优质强筋小麦)和普通的小麦等,具体到种植品种就更多了,并在不断更新.
宝应县17053747284： 麦的组词是什么? - ？
兆昆牲金刚： 麦组词:大麦、小麦、麦芽、麦量、麦子、麦穗、燕麦、黑麦、黄麦.
宝应县17053747284： 麦子有多少种?谢谢大家帮忙想想!帮忙找找图片!谢谢! - ？
兆昆牲金刚： 小麦的种类 小麦的品类繁多,各有不同的大小,形状及颜色 小麦的品类繁多,各有不同的大小,形状及颜色. 1. 冬麦与春麦 冬麦种植于温带地区,在秋天时播种, 而春麦则生长在有长冬的地方,它在无霜的春天播种,它们都可长出软 质麦和...
宝应县17053747284： 善于麦子的问题麦子可分为小麦,大麦,黑麦,燕麦,请问这几种麦子有 ？
兆昆牲金刚： 小麦:禾本科,小麦属.主要用于制作面粉.食用. 大麦:禾本科,大麦属.子实除可食用外(西藏人吃的青稞就是大麦的一种.大麦粥、大麦茶等),还是生产啤酒、酒精和麦牙糖的重要原料,也是家畜的好饲料. 黑麦:禾本科,黑麦属.可食用或作饲料. 燕麦:禾本科,燕麦属.有食用燕麦和饲料燕麦之分,可食用或作饲料.
宝应县17053747284： 麦子的麦可以组词 - ？
兆昆牲金刚： 麦子的麦可以组词 : 麦芽、 麦茬、 麦收、 大麦、 裸麦、 麦秋、 麦季、 麦酒、 麦冬、 麦秸、 麦芒、 玉麦、 油麦、 麦片、 麦樱、 麦穟、 麦光、 麦蛾、 禾麦、 麦粒、 麦草、 麦丘、 麦食、 荞麦、 稻麦、 还麦、 二麦、 新麦、 糯麦、 稞麦、 穬麦、 冬麦、 秋麦、 宿麦、 牟麦、 稆麦、 麦麨、 漂麦、 晚麦、 陆麦
