蚌埠的烧饼夹里脊是什么?
蚌埠2中的烧饼夹里脊还有就是穿名堂门口的好象没烧饼， 麻辣烫就是以前百惠后面菠萝蜜网吧旁边的两家都不错滴！
麻烦采纳，谢谢!
希望能解决您的问题。
两个烧饼。里脊肉放在油锅里炸，之后刷酱，夹子烧饼里，就OK了
烧饼夹里脊烧饼夹里脊可以说是如今最具蚌埠味的特色小吃。产生于伴随着80后成长的九十年代。在蚌埠市区几乎哪里都能吃到，而外地却少见。有个笑话说，一个蚌埠人到了外地，想烧饼夹里脊，找了半天找不到，最后他买了2个烧饼，跑到一个炸油炸食品的地方，让老板帮他夹起来，结果老板操着一口蚌埠话回答：“你是蚌埠得（dei）吧？”烧饼夹里脊是今天蚌埠饮食文化的典型代表，不仅仅因为具有独特的地域性，更重要的是他反映了蚌埠饮食相互融合，演变，创新的特点。在烧饼夹里脊出现之前，蚌埠流行着一种“蚝油串”，这种“蚝油串”起初通常是肉类穿成串，在油锅里炸，炸好后加上酱。这种小吃的出现，迅速取代了“麻辣串”和“羊肉串”，成为蚌埠人的最爱。之后迅速与烧饼结合，成为蚌埠人最爱的早饭（是“最”爱，没有“之一”），被称为“烧饼夹里脊”。烧饼夹里脊发展到今天，已经不在是简单的用烧饼夹着肉串了，本身的肉串已经变化的相当丰富，肉串，里脊，猪腰子，土豆片，干子（好多种），素鸡，小扁鱼，猪排，鸡排，螺丝肉（类似蜗牛的一种长在河里的小生物）……甚至是香蕉，知了等。而每家店铺还会有自己的特色“蚝油串”，特色酱料和特色烧饼。烧饼夹里脊流行的另一个原因就是它很方便，不用像普通早饭必须做在店里吃，而是可以带着走，在路上吃，在公交车上吃，在早自习上吃（汗，不过蚌埠学生估计都这样吃过）……价格也很便宜，因为种类繁多，根据你吃的种类和多少，从1元一般到3元。所以之后烧饼夹里脊也出现在了蚌埠人的晚饭里。成为今天蚌埠的最特色小吃，当之无愧。（关于烧饼：由于蚌埠人有吃面食的习惯，蚌埠的烧饼也有很多种，最长常见的有猪油烧饼，即在烧饼表面摸上猪油在烧饼炉里烤的；在烤炉里帖着炉壁烤的烤烧饼；以及比较猛的人吃的大烧饼，钢帖子……）（关于酱料，基本上每家至少有甜酱和辣酱，虽然每家的甜酱和辣酱味道不同，但是多半蚌埠人会选择甜辣都要，这也是各地人的口味在蚌埠融合的一个体现。（有次我在外地，吃油炸食品，老板炸好问我要什么酱，我说甜辣都要，之后老板疯了……））
里面有的是肥肉！！
有的瘦肉
好吃 味道不错
怀远县自古就有“淮河明珠”的美誉,你知道哪些怀远的美食特产?
6、烧饼夹里脊 烧饼夹里脊是蚌埠的一种特色小吃，在怀远也是相当的流行，在街上随处可见卖这种小吃的摊位。虽然烧饼夹里脊仅仅出现才二十多年，但是时至今日，它已经成为现代蚌埠饮食文化的典型代表，在整个蚌埠地区都已经流行开来。以上6种怀远美食小吃的味道都很不错，到怀远的朋友一定要找找尝尝。当然...
蚌埠有什么特色好吃的
烧饼夹里脊，蚌埠的特产。早餐有各种包子、锅贴、小笼包、蒸饺、水单饼、糯米团、肉夹馍、拉汤、蛋汤、黑米粥、红豆稀饭、小米粥、豆浆油条、豆腐脑等等。此外还有凉面皮、麻辣烫、米线、牛肉粉拉面汤之类的。因为蚌埠位于淮河南北之间由于地理位置和交通的原因，南北方的小吃和饮食习惯都汇集在了蚌埠。...
烧饼夹里脊最正宗的做法
烧饼夹里脊最正宗的做法如下：1、首先将面粉与干酵母混合，加温水揉成面团，发酵半个小时待用，在碗内放入食用油和香葱做成油酥，在油酥里加盐，胡椒粉等调料；2、取一份面团擀薄，抹上油酥，卷起来，捏紧两头后按扁，再擀开；3、刷一层蜂蜜，洒上白芝麻，烤箱170摄氏度预热后，将烧饼放入烤15分钟...
蚌埠烧饼夹里脊中的配料甜酱和辣酱怎么制作?
甜面酱：油10毫升，面粉200克，酱油30克，白砂糖50克。1、将炒锅烧热放入少许油，五成热的时候放入面粉，推匀，加酱油，再加少量的水。2、然后把糖放入待糖融化后出锅。辣酱：黄豆酱，，辣椒，蒜末，沙拉油、盐、白糖。1、辣椒切碎，备用；2、锅里放入色拉油，将辣椒碎翻炒一下 3、然后加入黄豆...
烧饼夹里脊的里脊怎么腌制
主料:猪里脊肉、青椒 、西红柿、豆芽。配料:生姜汁、白胡椒粉、盐、鸡蛋、酱油、淀粉、油、鸡精、十三香。步骤:1、将新鲜的猪里脊用冷水洗干净备用。2、准备好绿豆芽，将鸡蛋打开、取鸡蛋清备用，将西红柿切成薄片，青椒切成长丝。3、将洗干净的里脊肉切成细细的丝。4、将切好的里脊丝装入碗中，放入...
烧饼夹里脊怎么叫卖
该小吃叫卖方法如下：1、“新鲜出炉的烧饼，配上鲜嫩的里脊肉，美味无比，快来尝尝吧”。2、“香脆的烧饼，配上鲜美的里脊肉，口感丰富，让人回味无穷”。3、“独特的烧饼夹里脊，香气四溢，口感鲜美，快来品尝吧”。可以结合当地文化和饮食习惯，创造出更加具有地方特色的叫卖方式。
求蚌埠烧饼夹里脊,配料甜酱,辣酱怎么制作
n 到市场购买“十三香”调味料；n 购买质量好一些的老抽酱油，质量好的老抽会使甜面酱颜色好看；n 将2两面粉加水调成面糊搅匀备用；n 在锅内加入500毫升水烧开，加入20克“十三香”调味料（约家用小勺2 勺，实际用量可根据当地顾客口味适当调整），煮5分钟左右；然后加入100克老抽酱油，再加入100克...
滁州什么地方好吃
二中门口的烧饼夹里脊，虽然很多二中学生都很喜欢很怀恋，但是说实话我没觉得有什么太好吃的地方，不过嘛有总比没有好，也算吃习惯了，因为我本来就喜欢吃滁州的里脊嘿嘿。二中门口这个是以铁板里脊著称的，其实是一点都不正宗的铁板，我还是喜欢吃炸的。想想以前高中时一中门口的里脊啊，又口水ing啦。凤...
安徽烧饼夹里脊适合搭配哪些汤品?
安徽烧饼夹里脊是一道具有地方特色的小吃，它将酥脆的烧饼与香嫩的猪里脊肉完美结合，口感丰富，层次分明。在享用这道美食时，搭配一些适合的汤品不仅能增加餐桌的多样性，还能平衡口味，提升整体的餐饮体验。以下是几种适合搭配安徽烧饼夹里脊的汤品：西红柿鸡蛋汤：这是一道非常家常的汤品，酸酸甜甜的...
天津的铁板里脊怎么做发面烧饼怎么做
3、将炸好的里脊，用切片面包夹黄油的办法夹到烧饼里 另，虽说名叫“烧饼夹里脊”，但它的内容并不止限于里脊，还有土豆片、茶干、年糕等多种食材可供选择。如果你心情好，夹根香蕉也是完全可以的。牛、羊、猪等脊椎骨两侧的嫩肉 。猪里脊是猪脊椎骨内侧的条状嫩肉。大里脊和小里脊，大里脊就是...
度饼复方：[选项] A. 维生素 B. 糖类 C. 蛋白质 D. 油脂
潼南县17021474130： 《烧饼夹里脊》作文,求大神,小学六下蚌埠特产作文 - ？
度饼复方： 烧饼夹里脊,安徽蚌埠著名的汉族小吃,顾名思义就是由烧饼、里脊肉、酱料等组合而成的一种小吃.它是现代蚌埠饮食文化的典型代表,不仅仅因为其具有的独特的地域性,更重要的是它反映了蚌埠饮食融合、演变、创新的特点.中文名:烧...
潼南县17021474130： 烧饼夹里脊的由来 - ？
度饼复方： 烧饼夹里脊,安徽蚌埠特产,起于引车卖浆之流,不登大雅之堂.希望采纳!
潼南县17021474130： 蚌埠特产是什么 - ？
度饼复方： 沱湖螃蟹、怀远石榴、固镇石雕茶壶、蚌埠玉雕、珍珠饴、怀远糯米、珍珠、笛膜、蚂虾街的大蚂虾、五岔鸡、白老五炒货、蚌埠大(特)曲、仿古玉器、皖酒、渡江烟、一品黄山烟.蚌埠美食:冰糖湘莲、麻辣烫、兴板鸭、清炖马蹄鳖、水煮...
潼南县17021474130： 蚌埠市有什么好吃的? - ？
度饼复方： 蚌埠好吃的东西 1.各个小吃群都有卖的 烧饼夹里脊 ,来蚌埠一定要吃,蚌埠就这么个特产了…… 2.大楼后面的张玉炸牛肉、鸡翅 3.东大的烧烤 4.蚂虾街十三香蚂虾 5.裕华下面的牛肉米线(牛肉的味道不错) 6.休闲小站的麻辣肉丝面、珍珠奶茶 ...
潼南县17021474130： 烧饼夹里脊怎么做?？
度饼复方： 里脊肉一开始就应该先切成3*5左右的小块,厚度在2mm左右,用一般的盐、大料腌制大概1小时左右, 关于制作的时候可以适量的加五香粉孜然辣椒之类的,对于那个酱,基本上有两个可以,一般的甜酱加耗油按3:1、还有就是酱油、可乐(有放的)、番茄酱、蜂蜜或糖.
潼南县17021474130： 蚌埠特产有哪些 - ？
度饼复方： 1、烟酒不计,吃的有“五岔烧全鸡”,工艺品有“龙湖珍珠”,小吃有“大蚂虾”“烧饼加里脊”等.2、买的话超市就有烧全鸡,珍珠的话在曹山那边有厂,在宝龙广场也有店面,小吃就不说啦,大街小巷都有呵呵.
潼南县17021474130： 蚌埠哪里的烧饼夹里脊最好吃啊,烧饼我爱吃 - ？
度饼复方： 在蚌埠解放二路新淮菜场第一家潘师傅烧饼夹里脊,正宗老店!可以去尝尝
潼南县17021474130： 蚌埠好吃的东西 - ？
度饼复方： 蚌埠好吃的东西剪辑:大蚂虾在蚌埠有一条很出名的街,叫蚂虾街,蚌埠这里因为靠着淮河,鱼虾数不胜数,特别是蚂虾这种小龙虾,而蚂虾街就是专门吃这种小龙虾的地方.怀远石榴 怀远石榴栽培历史悠久, 品质优异久负盛誉,远销东...
潼南县17021474130： 蚌埠有哪些小吃? - ？
度饼复方： [chorus]烧饼烧饼给能加里脊,我吃来吃去还是觉得这个最有劲烧饼烧饼还能加里脊,不吃不行,一吃保证你就上瘾烧饼烧饼给能加里脊你吃来吃去还是多吃这个更美丽烧饼烧饼还能加里脊哎,你别不服气,你就是老新现在的烧饼加里脊也越来越高级,不干不净吃了没病,那是过去老早卖东西的老几光不叽凉,露个脚趾盖现在统一的白衣大挂,手上套个塑料袋老早的钢贴子现在改成了油酥芝麻饼老早五花八门蚝油串现在还能夹生菜炸香蕉炸鸡块还能炸海带盐辣甜酱再给你撒点孜然,蚌埠人的最爱,外地人也喜欢,花钱不多,开心娱乐,经济还经饿,有朋自远方来驾事做客关系到位的马里我才请你吃这个烧饼夹里脊,小吃中的战斗机无论它飞到哪里它都好吃的要你亲命 ~
