萄葡糖是什么糖
葡萄糖为什么叫葡萄糖？和葡萄有什么关系呢？
性质
EINECS号：200-075-1
化学名：2，3，4，5，6-五羟基己醛，
系统命名法：（2R,3S,4R,5R)-2，3，4，5，6-五羟基己醛
物理特性：白色晶体，易溶于水，味甜，熔点146℃，它的结构式如图：
结构简式：CH2OH—CHOH—CHOH—CHOH—CHOH—CHO,与果(CH2OH(CHOH)3COCH2OH互为同分异构体，它是自然界分布最广泛的单糖。葡萄糖含五个羟基，一个醛基，具有多元醇和醛的性质。
葡萄糖（Glucose）无色结晶或白色结晶性或颗粒性粉末；无臭，味甜，有吸湿性。易溶于水，在碱性条件下加热易分解。应密闭保存。口服后迅速吸收，进入人体后被组织利用，也可转化成糖原或脂肪贮存。正常人体每分钟利用葡萄糖的能力为每公斤体重6毫克。是一种能直接吸收利用，补充热能的碳水化合物，是人体所需能量的主要来源，在体内被氧化成二氧化碳和水，并同时供给热量，或以糖原形式贮存。能促进肝脏的解毒功能，对肝脏有保护作用。是生物体内最为常见的能源物资。
物理性质
⒈旋光性
α-D-葡萄糖在20摄氏度光时的比旋光度数值为+52.2。
⒉溶解度
在20摄氏度时单一的葡萄糖溶液最高浓度为50%。
⒊甜度
α-D-葡萄糖的比甜度为0.7。
⒋黏度
葡萄糖的黏度随着温度的升高而增大。
化学性质
⑴分子中的醛基，有还原性，能与银氨溶液反应：CH2OH(CHOH)4CHO+2Ag(NH3）2OH（水浴加热）→ CH2OH(CHOH)4COONH4+2Ag↓+3NH3+H2O ，被氧化成葡萄糖酸铵。
⑵醛基还能被还原为己六醇。
⑶分子中有多个羟基，能与酸发生酯化反应。
三维模型
⑷葡萄糖在生物体内发生氧化反应，放出热量。
⑸葡萄糖能用淀粉在酶或硫酸的催化作用下水解反应制得。
⑹植物光合作用：6CO2+6H2O+叶绿素——C6H12O6+6O2。
⑺葡萄糖与新制氢氧化铜反应方程式：
CH2OH(CHOH)4CHO+2Cu(OH)2-加热->CH2OH(CHOH)4COOH+Cu2O↓+2H2O。
(8)葡萄糖在一定条件下分解成为水和二氧化碳。
性状
白色结晶或颗粒状粉末。味甜，甜度是蔗糖的0.74倍。1g溶于约1ml水，约60ml乙醇。熔点146~150℃。比旋光度[α]D+102.0°→47.9°（水中）。
在自然界中,麦芽糖主要存在于发芽的谷粒,特别是麦芽中,故得此名称。在淀粉转化酶的作用下,淀粉发生水解反应,生成的就是麦芽糖,它再发生水解反应,生成两分子萄葡糖。
葡萄糖是果糖，故名葡萄含葡萄糖较高，是经加工提炼而成。
用玉米和马铃薯中所含的淀粉制取葡萄糖
葡萄糖是最普通的和为人们所熟悉的单糖，又称右旋糖或血糖，是自然界中存在量最多的化合物之一。在自然界中，它是通过光合作用由水和二氧化碳合成的。由于最初是从萄萄汁中分离出来的结晶，因此就得到了“葡萄糖”这个名称。葡萄糖存在于人体的血浆和淋巴液中，在正常人的血液中，葡萄糖的含量可达0.08％～0.1％。
单糖
如何用化学方法区别葡萄糖、果糖、蔗糖和淀粉?
（1）首先分别滴加碘水，变蓝的是淀粉。（2）剩下三个糖配成溶液，与氢氧化二氨合银溶液混合，水浴加热，出现银镜的是葡萄糖。（银镜实验：为葡萄糖和果糖,无银镜现象的为蔗糖。）（3）果糖和蔗糖的，先加入稀硫酸，水浴加热一段时间，在加入氢氧化钠除去酸，在加入氢氧化二氨合银溶液，水浴加热...
葡萄糖的官能团名称
葡萄糖的官能团名称是羟基和醛基。葡萄糖简介：葡萄糖（化学式C6H12O6）又；称为玉米葡糖、玉蜀黍糖，简称为葡糖。化学名称：2，3，4，5，6—五羟基己醛，英文另名:Dextrose，Cornsugar，Grapesugar，Bloodsugar。是自然界分布最广且最为重要的一种单糖，它是一种多羟基醛。纯净的葡萄糖为无色晶体，有...
怎样用化学方法鉴别葡萄糖,蔗糖,淀粉和苯酚溶液
英文别名：Dextrose，Cornsugar，Grapesugar，Bloodsugar。是自然界分布最广且最为重要的一种单糖，它是一种多羟基醛。纯净的葡萄糖为无色晶体，有甜味但甜味不如蔗糖(一般人无法尝到甜味)，易溶于水，微溶于乙醇，不溶于乙醚。水溶液旋光向右，故属于“右旋糖”。葡萄糖在生物学领域具有重要地位，是...
如何区分蔗糖、葡萄糖、果糖?
（1）首先分别滴加碘水，变蓝的是淀粉。（2）剩下三个糖配成溶液，与氢氧化二氨合银溶液混合，水浴加热，出现银镜的是葡萄糖。（银镜实验：为葡萄糖和果糖,无银镜现象的为蔗糖。）（3）果糖和蔗糖的，先加入稀硫酸，水浴加热一段时间，在加入氢氧化钠除去酸，在加入氢氧化二氨合银溶液，水浴加热...
葡糖的解释葡糖的解释是什么
葡糖的词语解释是：葡糖pútáng。(1)葡萄糖的简称。葡糖的词语解释是：葡糖pútáng。(1)葡萄糖的简称。拼音是：pútáng。结构是：葡(上下结构)糖(左右结构)。注音是：ㄆㄨ_ㄊㄤ_。葡糖的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：关于葡糖的成语糖衣炮弹担惊受怕糖舌蜜口东拉西扯斗粟尺布...
萄葡糖是什么糖
英文别名：Dextrose，Cornsugar，Grapesugar，Bloodsugar。是自然界分布最广且最为重要的一种单糖，它是一种多羟基醛。纯净的葡萄糖为无色晶体，有甜味但甜味不如蔗糖(一般人无法尝到甜味)，易溶于水，微溶于乙醇，不溶于乙醚。水溶液旋光向右，故属于“右旋糖”。葡萄糖在生物学领域具有重要地位，是...
葡萄糖能直接吃么 就是在超市买的那种
葡萄糖是能直接吃的。葡萄糖（Glucose)（化学式C6H12O6）又称为玉米葡糖、玉蜀黍糖，简称为葡糖。英文别名：Dextrose，Cornsugar，Grapesugar，Bloodsugar。是自然界分布最广且最为重要的一种单糖，它是一种多羟基醛。纯净的葡萄糖为无色晶体，有甜味但甜味不如蔗糖(一般人无法尝到甜味)，易溶于水，微...
葡萄糖加果糖是什么糖
纯净的葡萄糖为无色晶体，有甜味但甜味不如蔗糖，宜溶于水，微溶于乙醇，不溶于乙醚。水溶液旋光向右，故亦称“右旋糖”。葡萄糖在生物学领域具有重要地位，是活细胞的能量来源和新陈代谢中间产物。植物可通过光合作用产生葡萄糖。在糖果制造业和医药领域有着广泛应用。果糖中含6个碳原子，也是一种单糖...
葡萄糖简介
它的熔点为83℃，比旋光度在水中表现为[α]D+102.0°至47.9°。在各种应用中，葡萄糖常被用作生物培养基，作为金属还原剂，还能与硼酸形成络合物，用于微量分析。在医学检测中，葡萄糖是测定全血葡萄糖的重要成分，可以直接被人体吸收。在生化领域，葡萄糖以简写G的形式被熟知，它属于己醛糖类别。
什么是葡萄糖
糖原、淀粉均由葡萄糖组成。用于复合词中，可简称“葡糖”。如葡糖氧化酶、葡糖胺、N-乙酰氨基葡糖等。 所属学科： 生物化学与分子生物学（一级学科）；糖类（二级学科） 定义2： 在活细胞代谢活动中起主要作用的六碳糖。以糖原（动物）或淀粉（植物）聚合物形式贮存在细胞中。 所属学科： ...
长孙旭元汀： 葡萄糖(Glucose)(化学式C6H12O6)又称为玉米葡糖、玉蜀黍糖,简称为葡糖.英文别名:Dextrose,Cornsugar,Grapesugar,Bloodsugar.是自然界分布最广且最为重要的一种单糖,它是一种多羟基醛.纯净的葡萄糖为无色晶体,有甜味但...
互助土族自治县17019999902： 葡萄糖是什么糖? - ？
长孙旭元汀： 葡萄糖并不是我们长说的糖. 葡 萄 糖 ,又称右旋糖.一种单糖,含醛基的已糖.固体状态为白色结晶,溶于水稍有甜味,有旋光性,其水溶液旋光向右.广泛存在于生物体内,为某些双糖(如蔗糖、麦芽糖等)和多糖(如淀粉、纤维素等)的...
互助土族自治县17019999902： 葡萄糖属于什么糖!急A.单糖 B.双糖 C.多糖 到底是什么不要乱答! - ？
长孙旭元汀：[答案] 单糖!它不好水解了
互助土族自治县17019999902： 葡萄糖是? - ？
长孙旭元汀： 葡萄糖是一种糖类有机物,化学式C6H12O6,单糖.是人类所必须的营养素.详细的信息可以去百科上面看看,挺全了.
互助土族自治县17019999902： 什么是葡萄糖 - ？
长孙旭元汀： 葡萄糖是己醛糖,化学式C6H12O6,白色晶体,易溶于水,味甜,熔点146℃,它的结构式如图: 它是自然界分布最广泛的单糖.其主要化学性质是: (1)分子中有醛基,有还原性,能与银氨溶液反应,被氧化成葡萄糖酸 (2)醛基还能被还...
互助土族自治县17019999902： 葡萄糖是什么?？
长孙旭元汀： 葡萄糖是一种单糖,人们最初发现这种糖在葡萄这种水果里比较多,就命名其为“葡萄糖”其实很多水果中都有葡萄糖,现在还可以人工配制葡萄糖呢.
互助土族自治县17019999902： 什么是葡萄糖?那些食物有萄萄糖? - ？
长孙旭元汀： 食物中直接含葡萄糖的一般水果居多,如西瓜、葡萄、香蕉、梨、苹果等,而食物一般直接含葡萄糖的大多是甜食,如抵挡水果糖,雪糕、冰激凌、饮料等.其次是甜点心,如三刀、糕点、蛋糕等,并不是越甜含葡萄糖越高,高档甜食一般含果糖和蔗糖多,抵挡甜食一般含葡糖多些,因葡糖糖浆和葡萄糖粉价格都较便宜.面食如馒头、面条、饼等含一定量葡萄糖,但不很多,面食主要含大量淀粉,淀粉进入体内被消化后才会被转换成大量葡萄糖.
