北京有哪些藏在巷子里的特色糯叽叽美食？

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北京有有好多藏在巷子里的特色糯叽叽美食，知知为大家推荐几款。

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北京条头糕

朝阳大悦城 朝阳北路101号（青年路与朝阳北路交叉口）

• 北京特色的条头糕,外皮是用大麦若叶调制的糯米皮,很有嚼劲而不硬,中间夹着一整块咸蛋黄,两头用肉松封口。第一口下去是糯米皮的软糯,然后是沙沙的咸蛋黄,最后是香甜的肉松,三种不同的口感交织得非常和谐。

• 我平时就不太喜欢青团那种艾草味,但是又喜欢糯米的软糯口感。这种条头糕就完全符合我的口味,外皮糯米和咸蛋黄的组合实在是太棒了!光看着我都忍不住流口水了,已经迫不及待想去试吃了。

• 如果你也很喜欢糯米的口感,但是不爱吃艾草味的糕点,这种条头糕绝对不要错过!它的口味搭配一定会让你大饱口福的。

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驴打滚

雍和宫门口

• 我这个超级喜欢糯米糕点的“糯米脑袋”,最近在北京雍和宫附近发现了一款超级好吃的驴打滚,立刻就被它的香甜软糯征服了!

• 中午11点多的时候,就看到大叔推着小车在卖新鲜出炉的驴打滚,18元一斤的价格真的很良心。我迫不及待买了几块尝试,有红豆馅、芝麻馅和花生馅,还有白糖馅的,每一种口味都好吃到爆!

• 外皮是手工擀制的糯米皮,煎到刚刚酥脆,一口下去就能尝到浓浓的糯米香。里面的馅料都非常细腻顺滑,芝麻和花生的香气与外皮的软糯感完美结合,太美味了!

• 这种街边小吃的驴打滚,因为现做现卖,所以更加鲜香美味。一口接一口我都停不下来,直到吃完3块才恋恋不舍离开。北京的小吃真是太惹人喜爱了,这手工驴打滚的味道已经完全征服了我这个糯米控,我一定还会回去买的!

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糯米糕

川小乐山钵旁边的小摊

• 这种糕点有两种口味,白色的是加入桂花的糯米糕,吃起来香气扑鼻;紫色的则是混合黑糯米做的,颜色黑亮。不管哪种口味,第一口咬下去,都是糯米的浓浓香气,然后慢慢品尝到白砂糖的香甜,两者交织出绝佳的滋味。

• 我最喜欢的就是刚出炉还热乎乎的口感,糯米糕刚煎熟的时候特别软特别糯,和白砂糖一起吃,简直就是天堂的味道!这种小吃立刻唤醒了我的童年回忆,让我想起小时候吃的热腾腾的竹筒粽子,满满的回忆杀啊!

• 你们如果也喜欢糯米的软糯口感,一定要试试这种糕点,它超级好吃的!已经完全征服了我这个糯米控,快来和我一起打卡!

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黄米糕

北京市西城区牛街清真超市1层

• 这种年糕用的是黄米面制成的皮,一口咬下去,黄米特有的香气完全释放出来,软软糯糯的口感简直太满足了!里面的红豆沙馅料又甜又稠,把年糕皮撑得鼓鼓的,看上去好可爱。还在里面添加了山楂糕做解腻,酸酸甜甜很开胃。

• 我实在是忍不住馋嘴,买回来就立刻在路边撕开包装尝了一口。超级好吃的黄米面和红豆馅,糯米的鲜香在口中弥漫,软软糯糯的口感让我停不下来。这种传统糕点实在太符合我的口味了,已经完全征服我这个糯米控!你们也快来试试吧。

家在天津，工作原因经常要往北京跑，京城的美食也被我尝了个边，下面分享几个隐藏在巷子里的糯叽叽美食！

1、好吃驴打滚

2、糯米糕

3、京天红炸糕

4、福元子手作汤圆元宵

5、小枣儿切糕

在北京，往往隐藏在胡同巷子里的美味是最难以让人忘怀的~

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1、好吃驴打滚

地址：潘家园眼镜城门口

参考价格：25/斤

潘家园眼镜城门口的驴打滚也太太太好吃了！已经买了好多次了，依旧吃不腻！是一个阿姨推着小车卖的，都是手工现做的，糯米特别软糯香糯叽叽脑袋简直爱死，馅特别大，而且不甜腻，就是很正常的红豆香，还有黑芝麻口味也很好吃，裹满了黄豆粉！

阿姨很可爱！看到我在拍照还跟我说谢谢我帮她宣传，哈哈哈哈哈哈！大家如果来逛潘家园，一定要来吃这家的这家驴打滚，就在潘家园地铁站B出口附近，记得是B出口！

2、糯米糕

地址：地址就在长楹天街地下二楼东区西区之间，卖糖葫芦摊位旁边~

参考价格：10

早就看到有人发这个糯米糕了，但是一直没遇到过！结果偶然一次的瞎溜达，竟然被我遇到了！这不得赶紧炫一根吗？！他们家这个更像是竹叶粽子，有好多种口味，紫米、葡萄干、红枣、抹茶、火龙果……我选了比较经典口味，红枣和紫米的~糯叽叽的糯米糕太好吃了，粘上白糖，冰冰凉凉的，超级美味！爱吃这口的可以去看看！10元2根～

3、京天红炸糕

地址：东四十条北门仓胡同6号楼，天泽祥鲜汇生活超市一层

参考价格：7

南城孩子的糯叽叽地图里，京天红的炸糕，一定要有姓名！除了传统豆馅儿，还有黑芝麻、板栗、酸奶、榴莲芝士这些创新口味~他家的炸糕，以水磨江米为面皮，豆馅儿里放了桂花糖，下锅一炸色泽金黄，咬一口透着一股桂花香气……

刚出锅的炸糕焦黄酥脆，趁热咬上一口，外皮香脆，内层黏软有嚼劲，满满的豆沙馅，甜味自然细腻~甜滋滋超级让人满足！

4、福元子手作汤圆

地址：廊房二条78号

参考价格：22

隐藏在前门附近胡同里的手作元宵汤圆专门店，口味超级多，甜口儿咸口儿都有~这家店面位置有点偏，不过跟着导航走倒不难找~

汤圆皮超级软糯可口，糯唧唧太爱了！口味都挺新颖的，咬开就爆浆让我直呼哇塞！推荐暮日融金，咸蛋黄爱好者的福音！为数不多偏咸一点的汤圆，而且不容易腻！椰香奶糖也好吃，看名字还担心会腻，没想到比想象中好吃很多，吃起来椰子味更浓郁，还能尝到椰蓉！榛果巧克力的也可以试试，巧克力入口醇厚浓郁，还有榛果颗粒，口感超丰富，彷佛一颗费列罗融化于口中一般，真的爱了！糯唧唧星人都行动起来！

5、小枣儿切糕

位置：就在朝阳医院，出去红绿灯右转路边100米左右～就是清香阁东大桥店往西100米～

参考价格：10

小时候在天津这边，卖切糕的叔叔一吆喝，我在院子里听见声儿准得缠着爸妈出来买一份！不过现在看不到了~没想到，我居然在北京碰到了推车卖切糕的大爷！还是用小时候的称秤的！足斤足两！这个老爷爷和我说他在这里卖了几十年，来的都是老街坊～

马上买回家，已经吃过了，枣超级甜，糯米糯叽叽超好吃～

说起老北京胡同巷子里的美食，是多少北京人的童年呢?细长的胡同巷子里蕴含着喧闹而充满烟火气的吵杂人声，以及时不时传来的打板吆喝声，而随着吆喝声而来的，便是隐藏在胡同里的美食。接下来，就跟我一起去寻找童年里的美食记忆吧!
老北京美食
驴打滚
驴打滚的外层要裹上一层细腻的黄豆面，也正是这步手续赋予了豆面糕“驴打滚”的名字。半成品的豆面糕，放在黄豆面里翻滚的时候，如同驴子打滚掀起一层层的扬尘，驴打滚的名字便由此而来。
驴打滚不仅有着美妙的滋味，更有着鲜艳的外表，红、白、黄三色的搭配，给人温暖的阳光的舒适感。在老北京的胡同里，在走街串巷的小推车上，鲜香动人的驴打滚伴随着老北京的回忆逐渐走远。
老北京胡同巷子里的美食
老北京糖葫芦
童年黑灰色的老街胡同里，唯一的一抹亮色，便是插在麻袋杆子上的冰糖葫芦。伴随冰糖葫芦而来的是“骨噜噜”的自行车轮滚动的声音，以及响亮的吆喝声，很快便有一羣又一羣的孩子被吸引了过来。
老北京的美食可以说是传播的最广的，如今在全国的各个地方都能够尝到冰糖葫芦了，而糖葫芦也不再是童年不可多得的美味，反而称为了最为普通常见的小吃，但凝聚了老北京人的寄托的却只有胡同里新鲜纯粹的冰糖葫芦。
老北京美食
京八件
京八件是由清朝御膳房研制出来的美食，又被称为“大八件”，其中每一件都有着美好的寓意，也是因人们赋予的美好理想让京八件在向民间传播的过程中受到了热烈的欢迎，在清末老北京的胡同里不断涌现。
京八件对于曾经的老北京人来说，是逢年过节或是走家串门所必备的，用凝聚而成的精炼猪油制作的糕点，有着淡淡的米面与焦油的香气，酥脆的外表下是软糯香甜的内馅，正映衬了老北京人对于未来的美好期盼。
老北京胡同巷子里的美食
茯苓夹饼
茯苓饼的名字不仅是因为其材料中有着茯苓，更因为它的皮轻薄如纸、洁白似雪，如同纯净的云茯苓片。淡泊宁静的如同静坐的少女，据说就连慈禧太后也抗拒不了茯苓饼的诱惑，曾大肆赏赐茯苓饼给宠臣品尝。
新鲜的茯苓饼内力火热外表的脆皮却是软而冷的，用蜂蜜、桂花与纯正的茯苓细粉所研制的内馅口感绵密，香气被雪白的外皮所包围，隐而不露，只有亲自品尝才能够感受到浓烈的香气炸裂在口腔中的舒适美好。
老北京美食
鸭肉酥
在老北京的胡同里，曾经隐藏着一家小店。来自清廷御膳房的老厨师，采用了来自宫廷的烹饪传统与技术，将一款款别具特色的糕点推向老北京的百姓间，而鸭肉酥也是老厨师所传播的点心之一。
新鲜出炉的鸭肉酥口感最佳，这时候的鸭肉松软细嫩，每一丝肉质的肌理中仿佛都容纳了一汪汁水，咸香的鸭肉与甜美的外皮在口腔唾液中融汇贯通，香气得到了最大程度的延展，一出炉便能吸引连续不断的老北京人。

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