广西柳州有什么特产？

柳州都有哪些特产~

一、广西柳州主要有以下特产，云片糕、牛腊巴、头菜、螺蛳粉、狗肉、三江菜叶等；
二、特产简介

柳城云片糕，产于柳城县城关镇，早在清乾隆年间(1736～1795年)已开始生产的云片糕。
云片糕，是诞生于清乾隆年间的柳州名产，糕片细腻柔软、雪白芳香、清甜可口，像云彩一样可以一片片地撕下来。如果用火将之点燃则能完全燃烧，可见其选料讲究，制作精良，故而得到这样一个极富有诗意的名字。如今的云片糕，已经被人们赋予“平步青云步步高”的美好寓意。


柳城县太平镇的牛腊巴。牛腊巴是采用太平镇四十八弄生长的优质黄牛鲜肉，辅以纯天然香料等佐料，经传统土灶明炉烧烤，纯茶油酥炸等工艺精制而成。该产品风味独特，营养丰富，脂肪含量低，香、酥、松、脆，原汁原味，甜辣爽口，回味无穷，是茗茶、下酒、送礼之佳品。


融安县的小洲头菜，为融安县地方传统特色咸菜，其质地脆嫩，味道鲜美，因原主产于融安县大巷乡小洲村而得名。由于其民间腌制、加工工艺独特，产品独具风味而享誉区内外，久负盛名，深受广大消费者的喜爱。小洲头菜块根大而粗，皮薄，纤维少，质地脆嫩，不易变质，可制作一般家常菜和高档菜系。




柳州螺蛳粉，就是米粉配上螺蛳肉、汤的一种风味食品。柳州螺蛳粉主要以圆条线粉为主，用的是干粉，在煮之前需要浸泡。柳州螺蛳粉最大的特点在于其配菜螺蛳肉，用田螺肉或江河中的小螺蛳肉均可，味道都差不多。最好将螺肉夹些猪肉一同绞碎，拌入香料、老抽、味精、少量汤、糖、醋和生粉。吃前先把米粉置滚水中烫一下，捞起，加入上述菜料、靓汤，撒一小撮芜荽。这种螺丝粉既鲜香又有螺味，爱辣者或加点点辣酱，更是爽口提神。


柳州狗肉，柳州一年四季都飘荡着狗肉香，别说柳州本地人讲起狗肉口水飙了，就是外地人也多有闻香而至的。
1200多年前的柳州，地处南蛮，瘴气横生。柳宗元自长安被贬，长途跋涉来到这里，水土气候不适，加之心病沉疴，一遇阴雨就感染寒症。一次下乡巡游遇雨犯病，在乡间一农户家卧床不起。这家的农户知道这位刺史大人有德于民，见医药奇缺，不禁也搓手发愁。突然听到廊下狗叫，想起狗肉大补，就慷慨地将家里刚断奶的一窝嫩狗仔贡献出来，每天煎一只给其滋补。柳宗元连吃数天，寒症竟神奇地不药而愈了。不管这坊间传说是否确凿，但“柳州煎乳狗”确有其肉，经历代民间能人反复调制，愈发滋补美味，被烹狗界的大厨们大为推崇，有狗肉“圣品”之尊，名传四野。其中柳州狗肉最著名的是脆皮狗肉，即皮是脆的，一块狗肉入口，有皮的香脆，有肉的弹牙，还有肉汁的丰厚。


三江茶叶，柳州三江侗族自治县地处湘、黔、桂三省（区）交界处，位于广西北部山区，属云贵高原余脉边缘的中、低山和丘陵地带。属亚热带岭南湿润气候区，雨热同季，寒署分明，雨量充沛，日照充足，年平均气温18.3度，年平均降雨量1730.2毫米，年平均日照1151.9小时，无霜期320天，海拔一般在600—900米之间，有着“高山出好茶”的有利自然生态环境。
三江县1989年开始引种绿茶，三江的茶叶生产得到了较快发展，涌现出八江、同乐、独峒、良口4个万亩茶叶大乡和布央、八协、七团、思欧、高露等23个千亩茶叶生态村，茶叶成为了三江县农民增收的支柱产业。经过数载发展，以“布央仙人山茶”为代表的一批三江自主茶叶品牌，已走出广西，面向全国。2004年在广西第四届“桂茶杯”名优茶评比中，“三江天池绿剑”和“三江碧舫绿茶”获得特等奖；在2005年第六届“中茶杯”全国名优茶评比中，“三江碧舫绿茶”“三江天池绿剑”“剑兰”等三个产品又荣获特等奖。

一、广西柳州主要有以下特产，云片糕、牛腊巴、头菜、螺蛳粉、狗肉、三江菜叶等；
二、特产简介

柳城云片糕，产于柳城县城关镇，早在清乾隆年间(1736～1795年)已开始生产的云片糕。
云片糕，是诞生于清乾隆年间的柳州名产，糕片细腻柔软、雪白芳香、清甜可口，像云彩一样可以一片片地撕下来。如果用火将之点燃则能完全燃烧，可见其选料讲究，制作精良，故而得到这样一个极富有诗意的名字。如今的云片糕，已经被人们赋予“平步青云步步高”的美好寓意。


柳城县太平镇的牛腊巴。牛腊巴是采用太平镇四十八弄生长的优质黄牛鲜肉，辅以纯天然香料等佐料，经传统土灶明炉烧烤，纯茶油酥炸等工艺精制而成。该产品风味独特，营养丰富，脂肪含量低，香、酥、松、脆，原汁原味，甜辣爽口，回味无穷，是茗茶、下酒、送礼之佳品。


融安县的小洲头菜，为融安县地方传统特色咸菜，其质地脆嫩，味道鲜美，因原主产于融安县大巷乡小洲村而得名。由于其民间腌制、加工工艺独特，产品独具风味而享誉区内外，久负盛名，深受广大消费者的喜爱。小洲头菜块根大而粗，皮薄，纤维少，质地脆嫩，不易变质，可制作一般家常菜和高档菜系。




柳州螺蛳粉，就是米粉配上螺蛳肉、汤的一种风味食品。柳州螺蛳粉主要以圆条线粉为主，用的是干粉，在煮之前需要浸泡。柳州螺蛳粉最大的特点在于其配菜螺蛳肉，用田螺肉或江河中的小螺蛳肉均可，味道都差不多。最好将螺肉夹些猪肉一同绞碎，拌入香料、老抽、味精、少量汤、糖、醋和生粉。吃前先把米粉置滚水中烫一下，捞起，加入上述菜料、靓汤，撒一小撮芜荽。这种螺丝粉既鲜香又有螺味，爱辣者或加点点辣酱，更是爽口提神。


柳州狗肉，柳州一年四季都飘荡着狗肉香，别说柳州本地人讲起狗肉口水飙了，就是外地人也多有闻香而至的。
1200多年前的柳州，地处南蛮，瘴气横生。柳宗元自长安被贬，长途跋涉来到这里，水土气候不适，加之心病沉疴，一遇阴雨就感染寒症。一次下乡巡游遇雨犯病，在乡间一农户家卧床不起。这家的农户知道这位刺史大人有德于民，见医药奇缺，不禁也搓手发愁。突然听到廊下狗叫，想起狗肉大补，就慷慨地将家里刚断奶的一窝嫩狗仔贡献出来，每天煎一只给其滋补。柳宗元连吃数天，寒症竟神奇地不药而愈了。不管这坊间传说是否确凿，但“柳州煎乳狗”确有其肉，经历代民间能人反复调制，愈发滋补美味，被烹狗界的大厨们大为推崇，有狗肉“圣品”之尊，名传四野。其中柳州狗肉最著名的是脆皮狗肉，即皮是脆的，一块狗肉入口，有皮的香脆，有肉的弹牙，还有肉汁的丰厚。


三江茶叶，柳州三江侗族自治县地处湘、黔、桂三省（区）交界处，位于广西北部山区，属云贵高原余脉边缘的中、低山和丘陵地带。属亚热带岭南湿润气候区，雨热同季，寒署分明，雨量充沛，日照充足，年平均气温18.3度，年平均降雨量1730.2毫米，年平均日照1151.9小时，无霜期320天，海拔一般在600—900米之间，有着“高山出好茶”的有利自然生态环境。
三江县1989年开始引种绿茶，三江的茶叶生产得到了较快发展，涌现出八江、同乐、独峒、良口4个万亩茶叶大乡和布央、八协、七团、思欧、高露等23个千亩茶叶生态村，茶叶成为了三江县农民增收的支柱产业。经过数载发展，以“布央仙人山茶”为代表的一批三江自主茶叶品牌，已走出广西，面向全国。2004年在广西第四届“桂茶杯”名优茶评比中，“三江天池绿剑”和“三江碧舫绿茶”获得特等奖；在2005年第六届“中茶杯”全国名优茶评比中，“三江碧舫绿茶”“三江天池绿剑”“剑兰”等三个产品又荣获特等奖。

柳州地处广西中部偏东北，是沟通西南与中南、华东、华南地区的重要铁路枢纽，素有“桂中商埠”之称，广西柳州的特产有：

1、融水香鸭

融水香鸭，广西壮族自治区柳州市融水苗族自治县特产，中国国家地理标志产品。融水香鸭体型偏小，全身褐黄色，有麻灰斑点，皮下脂肪薄，鸭脚短细，鸭掌小巧，生长周期慢，产蛋多，具有肉质细嫩、高蛋白、低脂肪、味道鲜美等特点。

2、鹿寨蜜橙

鹿寨蜜橙，广西壮族自治区柳州市鹿寨县特产，中国国家地理标志产品。鹿寨蜜橙，果型美观、色泽金黄，皮薄肉丰、清甜化渣、肉质脆嫩、无核或少核的特点，风味独特、橙香浓郁。

3、柳江莲藕

柳江莲藕，广西壮族自治区柳州市柳江区特产，中国国家地理标志产品。柳江区是中国最大的双季藕种植基地，百朋镇作为柳江莲藕的名优产地，被誉为“玉藕之乡”，产出的莲藕以皮白质优味美享誉全国。

4、融水糯米柚

融水糯米柚独具地方特色，柚形呈梨形或近梨形，短颈，果顶中心微凹，有印环，俗称“金钱底”，其果肉呈蜜黄色——似蒸熟的糯米饭晶莹剔透般色泽，皮薄，可食率高，肉嫩，化渣，果汁量多，清甜，有浓郁香气。

5、三江茶油

三江茶油，广西壮族自治区柳州市三江侗族自治县特产，中国国家地理标志产品。茶油，是油茶籽油的简称，又名山茶油、茶籽油，是从山茶科山茶属油茶物种成熟种子中提取的纯天然高级食用植物油。

以上内容参考：百度百科—柳州

1、柳州螺蛳粉

螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的小吃米粉，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。是柳州最具地方特色的名小吃。螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料。汤料由螺蛳、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒、等天然香料和味素配制而成。

2018年8月20日，“柳州螺蛳粉”获得国家地理标志商标。

2、云片糕

云片糕又名雪片糕，是徐州地区传统糕类美食。其名称是由片薄、色白的特点而来的。其特点质地滋润细软，犹如凝脂，能久藏不硬，在制作上很为讲究，如炒糯米粉，一般要贮藏半年左右，以去其燥性；对绵白糖的选择也较严格；至于糕的切片要求也很高，每条糕块（长22厘米）一般要切140片左右。

3、丹洲柚

丹洲沙田柚产于三江县丹洲镇丹洲村。产品在柳州市范围内有盛名，食之除香、甜、软、多汁外，还有润肺、止咳功效。全自治区各地有销。

4、融安金桔

融安金桔，广西壮族自治区柳州市融安县特产，中国国家地理标志产品。

融安金桔是金桔的一种，因出产地在融安县而称之。融安金桔果实呈金黄色或橙红色，果表富有光泽，清香甜脆，油泡细密，含芳香油、维生素A、维生素C、磷、果胶及粗纤维等，风味浓郁，入口化渣，甜蜜可口，品味佳。

5、三江茶叶

三江县1989年开始引种绿茶，2002年正式把茶叶列为农民增收的“四个一”工程之一。同时，三江县委、县政府从政策上相继出台了一系列优惠政策，奖励和引导农民种茶。2001年至2006年底，累计投入7000多万元发展茶叶生产。通过政策引导，奖励扶助，三江的茶叶生产得到了较快发展，涌现出八江、同乐、独峒、良口4个万亩茶叶大乡和布央、八协、七团、思欧、高露等23个千亩茶叶生态村，茶叶成为了三江县农民增收的支柱产业。目前，全县茶园面积已发展到10.2万亩，与广西茶叶第一大县凌云县相比仅差3000亩。

扩展资料：

柳州，简称“柳”，别称壶城、龙城，广西第一大工业城市，国家Ⅱ型大城市，中国五大汽车城之一，西南地区工业重镇、综合交通枢纽、商贸物流中心，是全国唯一拥有一汽、东风、上汽和重汽等四大汽车集团整车生产企业的城市，中国内陆通向东盟的重要通道，与东盟双向往来产品加工贸易基地和物流中转基地城市，西南出海大通道集散枢纽城市，“一带一路”有机衔接门户的重要节点和西部大开发战略中西江经济带的龙头城市和核心城市。

参考资料：百度百科-螺蛳粉 百度百科-云片糕 百度百科-丹洲柚 百度百科-融安金桔 百度百科-三江茶叶 百度百科-柳州

名声特别响亮的就是有名的柳州螺丝粉了，但是这不方便送礼，给你其它的参考。沙田柚
沙田柚素有“果中珍品”、“天然罐头”之美称。在柳州历史悠久，约二百多年。沙田柚形如梨形或葫芦形，果面橙黄色，果顶呈“金钱底”状。果实可食部分46%，果汁含量33%，含糖14.50%，含酸量0.46%，可溶性固形物16%，维生素C12.29mg/100mg，果实耐贮存，经贮2-3月后果实肉变软，口味甘甜，在国内外享有盛名。主要产于该市融水苗族自治县。
金 桔
是柳州传统特产水果，它具有“长寿果”的美称。金桔果实呈椭圆形或卵状，皮橙黄色或金黄色，光滑有光泽，果皮甘香，果实甘甜，含有人体所需的糖、酸、维生素C等多种营养物质，可作水果，也可入药，有消气化痰、生津止渴、除臭消炎之功效。金桔除可供食用外，还可加工成桔饼、柑糖、果酱、果酒、蜜饯、罐头等，远销东南亚各国。主要产于该市融安县。
香 菇
香菇多产于柳州地区融水、三江、金秀等地，其中融水香菇年产量高达两万公斤，而金秀的“瑶山香菇”，融水的“怀宝香菇”则久负盛名，是传统名特产品。香菇不仅味美，而且有降低血压、防止胆固醇增多的功能，一直畅销广西区内外，供不应求。
云片糕
云片糕是广西的名特产品，清乾隆年间便有生产，至2009年已有两百多年的历史。优质的云片糕25片一扎，用手一甩，可成扇形张开。又因其糖油充足，用火点燃可完全燃烧。其制作选料讲究，精工制作，能保持细腻柔软，雪白芳香，撕下一片片似云彩一样，故而得名。云片糕以其雪白、软、香甜及传统独特风味，赢得海内外朋友的喜爱和欢迎。
绞股蓝
又名甘茶蔓、七叶胆、仙草。广西金秀大瑶山生产的绞股蓝被誉之为“绞股蓝之王”和“南方人参”。经医药工作者研究发现绞股蓝含有五十多种皂甙、甘茶蔓糖甙、糖类、维生素以及十多种人体需要的微量元素。上市的绞股蓝产品有绞股蓝茶、绞股蓝晶、绞股蓝露和绞股蓝冲饮等系列保健品。
双季玉藕
主要产于柳江县百朋镇，春秋两季均可栽培，表皮粉白色，肉厚节间短圆，熟食质粉易烂。
头菜
里雍头菜：柳江县里雍镇的传统名优特产，曾是古代宫廷贡品，里雍头菜经里雍镇农民特制，具有独特风味，香味浓郁，口感好，深受广大消费者欢迎。
融安头菜：融安县长安镇、大巷乡、城东乡以及浮石镇等乡镇大多属沙质土地，最适宜头菜的生长。融安县群众一向有种植、加工头菜的传统习惯。融安小洲头菜个大、味甜，品质鲜、香、嫩、脆，享誉区内外。可开包即食，可切丝、片、丁状煎炒，可配肉类蒸、煮、炒，也可用于米粉面食的佐料，吃法可迎合众多的口味。
椪柑
又名芦柑，果皮松而易剥，果实品质佳，味甜脆，耐贮藏，产量高，主要产于该市红星园艺场、郊区石碑坪镇。
大红柑
外观艳丽，味甜而清，香味浓郁，果实偏圆形，果皮橙黄色，有光泽，肉汁嫩，耐贮运，主要产于市鹧鸪江园艺场。
甜竹笋
含人体必需的8种氨基酸及维生素等营养成份，加工品有清水笋、笋干、笋丝等，可采用烤、炒、焖等不同的烹调食用方法，味香口感好。
八婆豆腐
是柳州市豆制品公司的传统加工产品，采取广西优质黄豆，调味及纯净柳江河水，经过严密的技术制作，真空包装而成，是区内外名优绿色食品之一，具有色、香、味为一体独特风味，可素食或拌肉食。[4]
特色物品
柳州棺材
在我国流传着“吃在广州，玩在杭州，穿在苏州，死在柳州”的民谚，其中“死在柳州”，意为柳州棺材质优工巧、饮誉全国，逝候得一付足矣。
清末民初至解放前，柳州经营棺材寿板业者多在柳江河北岸的长寿街。全街铺店都摆满了棺材，尺寸大小及各种式样齐全，一般分大、中、小号三个等级，也有按顾客要求特制的，以木质好坏和技术之优劣而定价高低不同，生意非常火红。当时未有火葬，不论是官是民，死后均装棺土葬，因此，棺材经营行业倒也方便了民需。
杂食类
糯米球、酿豆腐、酿冬菇、腐竹肉丸、牛鲜子、椰茸蟹王角、螺蛳、露水汤圆、四味珍珠包、荷叶棕、蛋黄连蓉包、香肠花卷、鸡球大包、传统艾粑粑、鲜明水晶包、龙城马打滚、龙城豆粉馍、龙须糖
民族风味
辣椒骨、蒸棕、马蹄糕、茶叶饭、蒸叶糕、柳州牛腩萝卜汤、牛肉串、凉拌粉、红油螺蛳、鸡丝柚皮、侗乡肉串、龙城烧蔗、豆腐酿、煮乳狗、竹串虾、白切鸡、糟香肥肠、酸鱼、酸肉、淮杞炖骨髓、侗族打油茶、酿辣椒、狮子头肉丸[5

我最熟悉的特产就是柳州螺蛳粉呀 这么出名 螺蛳粉的起源地

广西柳州的特产有桂柳话也是算是啊。柳州的美女呀！

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海口市15744529801： 柳州有什么值得一吃的土特产 - ？
隗恒复方： 【土特产】 沙田柚 【风味美食】 粉面类 螺蛳粉、桂林米粉、煎饺、馒头、小笼包、豆沙包、花卷、香肠卷、水晶包、叉烧包、叉烧凉拌粉、牛腩酸笋粉、鲜肉煮粉、家乡饼、鲜肉米饺、鲜肉卷粉、老龙面、双冬水饺、冬茹云吞、油...

海口市15744529801： 柳州特产有哪些 - ？
隗恒复方： 柳州特产:鹿寨蜜橙,融水苗族服饰,蒸炒香酸鱼,酸肉,柳州米粉,牛腊巴,水油堆,柳江生酸,炸鱼,干切粉

海口市15744529801： 柳州有什么特产 - ？
隗恒复方： 有螺丝粉、螺蛳、五菱汽车、两面针牙膏、棺材等.希望对你有帮助.谢谢

海口市15744529801： 柳州的特产有哪些 - ？
隗恒复方： 1.,柳州毛竹也叫楠竹,盛产于融安,融水,三江等地.毛竹编的家具手工艺品都是很精美实用的.用毛竹为原料生产的竹纸也是远近驰名的. 2,柳州棺材,做工精致,意寓'升官发财'. 3,'柳州奇石甲天下',柳州当地所产石种丰富,品质好,产量大,采天地之精华,经千载的风吹雨打,历万年的激流冲刷,方方奇石有着形色质纹的千差万别和奇妙组合,是赠送亲朋好友的佳品.

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隗恒复方： 柳州不仅仅是文化底蕴深厚的历史名城和文化名城,同样的也是一个旅游名城.除此之外 ,柳州的特产也是毫不逊色的.其中广西肉桂、瑶绣、草花石、三江油茶、融安金桔、柳 城云片糕、云片糕、罗汉果、柳城蜜桔都是柳州的名优特产.

海口市15744529801： 柳州有什么特产啊 - ？
隗恒复方： 香菇 大肉姜 莲藕 云片糕 沙田柚 柳蜜柑 淮山 头菜 柳城蜜桔 融安金桔

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隗恒复方： '柳州奇石甲天下',柳州当地所产石种丰富,品质好,产量大,采天地之精华.其中柳州石棺材,做工精致,意寓'升官发财'金桔 是柳州传统特产水果,它具有“长寿果”的美称.沙田柚 沙田柚素有＂果中珍品＂、＂天然罐头＂之美称.螺蛳及螺蛳粉;柳城的云片糕,等等都是柳州的特产!

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隗恒复方： 柳州的土特产有.柳州螺狮粉.-全国有名!此外还有腐竹、酸笋

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隗恒复方： 广西柳州特产介绍:美食:螺蛳粉、螺蛳鸭脚煲、豆腐包、紫苏炒螺、露水汤圆.www.gxtcmhw.com特产:云片糕、油堆、牛腊巴、融安小洲头菜、柳城蜜桔、大肉姜.

海口市15744529801： 柳州有什么特产吗？
隗恒复方： 柳州楠木棺材、螺蛳及螺蛳粉;柳城的云片糕,柳江的一都米,二都女(漂亮MM),东泉的甘蔗;融安的沙田柚;融水的笋片及竹木制品;三江油茶、糯米,古宜的风雨桥、及侗族大歌(文化特产),马胖鼓楼.....