广西柳州有什么特色的土特产？

广西柳州有什么特产？~

柳州地处广西中部偏东北，是沟通西南与中南、华东、华南地区的重要铁路枢纽，素有“桂中商埠”之称，广西柳州的特产有：
1、融水香鸭
融水香鸭，广西壮族自治区柳州市融水苗族自治县特产，中国国家地理标志产品。融水香鸭体型偏小，全身褐黄色，有麻灰斑点，皮下脂肪薄，鸭脚短细，鸭掌小巧，生长周期慢，产蛋多，具有肉质细嫩、高蛋白、低脂肪、味道鲜美等特点。

2、鹿寨蜜橙
鹿寨蜜橙，广西壮族自治区柳州市鹿寨县特产，中国国家地理标志产品。鹿寨蜜橙，果型美观、色泽金黄，皮薄肉丰、清甜化渣、肉质脆嫩、无核或少核的特点，风味独特、橙香浓郁。

3、柳江莲藕
柳江莲藕，广西壮族自治区柳州市柳江区特产，中国国家地理标志产品。柳江区是中国最大的双季藕种植基地，百朋镇作为柳江莲藕的名优产地，被誉为“玉藕之乡”，产出的莲藕以皮白质优味美享誉全国。

4、融水糯米柚
融水糯米柚独具地方特色，柚形呈梨形或近梨形，短颈，果顶中心微凹，有印环，俗称“金钱底”，其果肉呈蜜黄色——似蒸熟的糯米饭晶莹剔透般色泽，皮薄，可食率高，肉嫩，化渣，果汁量多，清甜，有浓郁香气。

5、三江茶油
三江茶油，广西壮族自治区柳州市三江侗族自治县特产，中国国家地理标志产品。茶油，是油茶籽油的简称，又名山茶油、茶籽油，是从山茶科山茶属油茶物种成熟种子中提取的纯天然高级食用植物油。

以上内容参考：百度百科—柳州

　柳州融安传统特产水果，具有“长寿果”的美称。柳州金桔果实椭圆形，皮色金黄且有光泽，油泡小而密，果皮甘香，肉质味甜，含有人体所需的糖、酸、维生素C 等多种营养物质，有消气化痰、止渴生津之功效。
融水糯米柚：（柳州市）融水糯米柚种植在当地已有300多年的历史。糯米柚以果形端正，皮薄嫩甜多汁，果肉密黄晶莹、香如糯饭，独具地方特色，因而受到区内外客商及消费者们的青睐。

1，螺蛳粉

螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的小吃米粉，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。 [1]  是柳州最具地方特色的名小吃。螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料。汤料由螺蛳、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒、等天然香料和味素配制而成。

2，柳州棺材

柳州棺材，是中国广西柳州出品的棺材，以其质量出众，木质紧实，坚韧而轻，不生虫蚁，历史悠久而闻名遐迩。

3，柳州酸

一种广西小吃。买一个酸坛，玻璃的或者瓦罐的，当然是瓦罐更好些。洗干净后用开水烫过，再凉干。然后烧一锅开水，在开水开时放入盐，并且顺时针搅拌两分钟。

然后取一小碗平时做饭的米，用铁锅把米炒到枯黄，再将枯黄的米放入酸坛，再买点甜酒（一小碗）一起放入，再放入要腌的菜（要凉干水），也可以放点糖。可以腌萝卜、姜、窝萭、莲藕等等。

4，滤粉

滤粉，融安县和融水苗族自治县两县的特色美食之一，也是米粉中的一种。滤粉至今早已发展成为融安融水地区人民的大众食物，县城乃至以下的乡镇、农村，大家的早点、午餐经常都离不开滤粉。

5，露水汤圆

露水汤圆是柳州特有的小吃，与传统的汤圆不同，露水汤圆的个头比较大，而且是咸味的。不都不腻。

参考资料来源：百度百科-螺蛳粉

参考资料来源：百度百科-柳州棺材

参考资料来源：百度百科-柳州酸

参考资料来源：百度百科-滤粉

参考资料来源：百度百科-露水汤圆

云片糕 是柳州历史悠久的传统特产，用上等糯米粉、纯猪油、精白糖为原料做成，柔软香甜，富有营养。其特点是：片薄、雪白、柔软、香甜。一片片分开可卷成香烟形状，松开后仍可本直如初，无段裂迹象。质地滋润柔软，香甜可口。 螺蛳粉 螺蛳粉是柳州市最出名的地方风味小吃。以酸辣鲜爽著称。传统的螺蛳粉是以柳州特有的软滑爽口的米粉，加上酸笋、木耳、花生、油榨腐竹、黄花菜、鲜嫩青菜等配料及浓郁适度的酸辣味和煮烂螺蛳的汤水调合而成。通常，吃螺蛳粉的时候，还可以要上一个鸭脚、卤蛋。味道更为鲜美。在柳州，煮螺、炒螺、砂煲螺是到处可见的。卖螺蛳粉的地方都可以品尝到美味的煮螺、炒螺。 粉饺 柳州特色小吃，用米浆作皮，以叉烧、香茹、笋干等切成细粒作馅。粉饺制作精细，皮薄透明，能见馅心，味道极佳。 露水汤圆 露水汤圆与一般的汤圆大不相同，它的味道主咸，有拳头大小，皮心滑脆爽口，汤水用骨头熬成。入口香鲜滑溜，拌着青葱，味道香喷可口。 马打滚 用糯米磨成粉，以黄糖拌芝麻、花生粉及豆沙做馅，搓成比核桃稍大扁圆状，放进蒸笼中置于沸水上蒸熟或水煮熟即成。另备托盘盛经炒香再磨的黄豆粉，吃时在盘里滚两滚，故名曰“马打滚”。其味香甜可口，润软脆嫩而不粘，尤具柳州韵味。 五色饭 用优质糯米，加入红兰叶、乌蓝叶、山栀子等纯植物染料蒸制而成。可加糖做甜食，也可做淡食。红、蓝、黄、紫、黑五色分明，色、香、味俱全，既好看又好吃。又因其味道独特，口感突出，滑而不腻，妙不可言。 刘乐仙凉茶 刘乐仙凉茶创始于清·光绪十七年，凉茶铺位于青云菜市口，这药茶无糖配制，先苦后甜、药效显著，远近闻名。 沙田柚 沙田柚素有“果中珍品“、“天然罐头“之美称。在柳州栽培历史悠久。沙田柚果实似梨形和葫芦形，单果重1000－1500克。果面橙黄色，果顶部呈“金钱底“。果实可食部分46％，果汁含量33％，含糖14.5％，含酸量0.46％，可溶性固形物16％，维生素c127.29mg/100me果汁，糖酸比31.54:1，果实耐贮藏，经贮2－3月后果肉变软，风味极佳。融安、三江丹洲、柳江和柳州市各园艺场等地沙田柚历来在港、澳、欧、东南亚享有盛名，柳江沙田柚1991年参加全区优良单株评选名列榜首。 柳蜜柑 柳州市柑桔场生产的柳蜜柑是柳州主栽品种，属尾张温州，栽培历史悠久，远在唐代柳宗元就有《手种黄柑二百株》的记载，果实中等大，扁圆形，单果重130克左右。果皮橙黄色，油泡小，较平滑，囊瓣10瓣，半月形，果肉鲜橙色，中心柱心，含可溶固形物11－14％，柠檬酸0.9％，风味甜酸可口，品质好，较耐贮，11月上中旬成熟，果实鲜食，加工皆宜，远销港澳及东南亚，有很高声誉。此外在大桥园艺场、洛维园艺场、红星园艺场和华侨园艺场等场均有柳蜜柑主栽品种。 金桔 柳州融安传统特产水果，柳州柳城是主产地之一，它是具有“长寿果“的美称。金桔果实椭圆形或卵状椭圆形，单果重15.7克，皮橙黄色或金黄色，光滑且有光泽，油泡小而密生，瓤囊3－7瓣，果皮甘香，肉质味甜，含有人体所需的糖、酸、维生素c等多种营养物质。可作水果，也可入药，有消气化痰、止渴生津、除臭消炎之功效。宋代文学家欧阳修赞之为珍果。金桔除供鲜食外，还加工成桔饼、桔粮、果酱、果酒蜜饯、罐头等，远销港、澳和朝鲜、东南亚等国家和地区。 香菇 香菇主要盛产于柳州三江、融水、金秀等地，其中产量居多的为融水，香菇年产量高达35000斤。金秀的“瑶山香菇“，融水的三防、中寨一带的“怀宝香菇“久负盛名，是传统名产。香菇是森林的林下产品，多利用高山密林放植菌木，让其自然生长。近几年逐步发展温室培养。香菇不仅味美，而且具有降低血压、防止胆固醇增多的功能，畅销区内外，供不应求。

螺蛳粉

螺蛳粉是柳州最具地方特色的风味小吃，螺蛳粉集合多种口感于一体，鲜、酸、爽、烫、辣是它的主要特点。螺蛳粉不但受到柳州人民的喜爱，在全国范围内更是广受欢迎，可以说螺蛳粉让柳州菜真正的做到了一次家喻户晓。

三江油茶

三江县是广西柳州市最北面的一个少数民族聚居县，境内的老百姓都有打油茶的习俗，特别以侗族、苗族为甚，如草苗一天至少要喝三餐油茶，早上起来先喝油茶再出工，中午收工回来先喝油茶再吃午饭，晚餐也先喝油茶再做饭。侗家人喜欢喝油茶，已有上千年的历史。喝油茶，一般还配有糯米饭，油茶泡冷米饭和糯米饭是三江传统喝法。一种科学的说法是，因为侗族人世世代代居住在高寒山区，侗族油茶能御寒防病，还有生津解渴、提神醒脑、解除疲劳等功效。因其味微苦，所以又被称为“侗族咖啡”。

云片糕

柳城云片糕是云片糕中的名品，从乾隆年间开始还被御封为宫廷贡品，柳城云片糕以优质的糯米和白糖为主要材料，加上猪油、蜂蜜、芝麻等为佐料经过繁琐的工序制成，柳城云片糕颜色雪白，糕体柔软，口感香甜，是深受柳州人民喜爱的甜食佳品。

露水汤圆

露水汤圆是柳州知名的特色小吃，柳州的露水汤圆可能要颠覆常人对汤圆的认知，通常在常人眼里，汤圆都是甜甜的，但是柳州的露水汤圆确实咸的，它的主要材料是五花肉和梅干菜，吃起来很有饺子的味道。属于柳州独居地方特色的小吃。

螺丝粉咯,小吃街的特好吃,虽然没有好的摊位,但是味道很好的

最 著名 的：

柳州螺丝粉

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湘西土家族苗族自治州19893814927： 柳州有什么值得一吃的土特产 - ？
励荆得尔： 【土特产】 沙田柚 【风味美食】 粉面类 螺蛳粉、桂林米粉、煎饺、馒头、小笼包、豆沙包、花卷、香肠卷、水晶包、叉烧包、叉烧凉拌粉、牛腩酸笋粉、鲜肉煮粉、家乡饼、鲜肉米饺、鲜肉卷粉、老龙面、双冬水饺、冬茹云吞、油...

湘西土家族苗族自治州19893814927： 柳州特产有哪些 - ？
励荆得尔： 柳州特产:鹿寨蜜橙,融水苗族服饰,蒸炒香酸鱼,酸肉,柳州米粉,牛腊巴,水油堆,柳江生酸,炸鱼,干切粉

湘西土家族苗族自治州19893814927： 柳州有什么特产 - ？
励荆得尔： 有螺丝粉、螺蛳、五菱汽车、两面针牙膏、棺材等.希望对你有帮助.谢谢

湘西土家族苗族自治州19893814927： 柳州的特产有哪些 - ？
励荆得尔： 1.,柳州毛竹也叫楠竹,盛产于融安,融水,三江等地.毛竹编的家具手工艺品都是很精美实用的.用毛竹为原料生产的竹纸也是远近驰名的. 2,柳州棺材,做工精致,意寓'升官发财'. 3,'柳州奇石甲天下',柳州当地所产石种丰富,品质好,产量大,采天地之精华,经千载的风吹雨打,历万年的激流冲刷,方方奇石有着形色质纹的千差万别和奇妙组合,是赠送亲朋好友的佳品.

湘西土家族苗族自治州19893814927： 柳州的特产都有哪些? - ？
励荆得尔： 柳州不仅仅是文化底蕴深厚的历史名城和文化名城,同样的也是一个旅游名城.除此之外 ,柳州的特产也是毫不逊色的.其中广西肉桂、瑶绣、草花石、三江油茶、融安金桔、柳 城云片糕、云片糕、罗汉果、柳城蜜桔都是柳州的名优特产.

湘西土家族苗族自治州19893814927： 柳州的土特产有哪些? - ？
励荆得尔： 柳州的土特产很多,比如吃的方面有:五色糯米饭、糍粑、灌血肠、烟熏腊肉、螺蛳粉等等

湘西土家族苗族自治州19893814927： 柳州有什么土特产? - ？
励荆得尔： '柳州奇石甲天下',柳州当地所产石种丰富,品质好,产量大,采天地之精华.其中柳州石棺材,做工精致,意寓'升官发财'金桔 是柳州传统特产水果,它具有“长寿果”的美称.沙田柚 沙田柚素有＂果中珍品＂、＂天然罐头＂之美称.螺蛳及螺蛳粉;柳城的云片糕,等等都是柳州的特产!

湘西土家族苗族自治州19893814927： 广西柳州的特产是什么?？
励荆得尔： 柳州螺狮粉天下闻名,这里的螺狮粉比桂林米粉更加美味爽口,而螺狮就是我们常说的田螺,其个大肉肥、味道鲜美

湘西土家族苗族自治州19893814927： 柳州有什么特产?？
励荆得尔： 螺丝粉 棺材 云片糕 碰柑 沙田柚 两面针 金嗓子 柳州棺材 柳州奇石 柳州五菱 柳州东风 柳州乘龙 柳州钢铁

湘西土家族苗族自治州19893814927： 广西柳州特产有哪些 - ？
励荆得尔： 柳州的土特产有.柳州螺狮粉.-全国有名!此外还有腐竹、酸笋